"Блокадный Ленинград" 3 класс

• 1 слайд

• 2 слайд

• 3 слайд

  
  Я вспоминаю хлеб блокадных лет,
  Который в детском доме нам давали.
  Не из муки он был - из наших бед,
  И что в него тогда только не клали!
  
  Хлеб был с мякиною, макухой и ботвой,
  С корой. Колючий так, что режет десна.
  Тяжелый, горький - с хвоей, лебедой,
  На праздник, очень редко - чистый просто.
  
  
  
  
  Отрывок из стихотворения
  Лидии Тимофеевны Хямеляниной
  «Блокадный хлеб»
  

• 4 слайд

• 5 слайд

• 6 слайд

• 7 слайд

• 8 слайд

  ДОРОГА ЖИЗНИ
  Продукты и топливо в осаждённый
  город доставляли по Ладожскому озеру.
  Этот путь назвали Дорогой Жизни.
  

• 9 слайд

  В дыму ленинградское небо,
  На горше смертельных ран
  Тяжёлого хлеба, блокадного хлеба
  Сто двадцать пять грамм!
  

• 10 слайд

  РАБОТА НА ХЛЕБЗАВОДЕ
  

• 11 слайд

  РЕЦЕПТ БЛОКАДНОГО ХЛЕБА НОЯБРЯ 41-ГО
  
  57% — обойная мука,
  20 — 30% — овсяная мука,
  10% — подсолнечный жмых,
  3% — соль,
  2 — 3% — солод.
  

• 12 слайд

  БЕДНЫЙ ЛЕНИНГРАДСКИЙ ЛОМТИК ХЛЕБА ,
  ОН ПОЧТИ НЕ ВЕСИТ НА РУКЕ…
  

• 13 слайд

  ИЗ ВОСПОМИНАНИЙ О РАБОТЕ ХЛЕБОЗАВОДОВ
  В блокадном Ленинграде работали 14 хлебозаводов. Не хватало рабочих рук, не было электроэнергии, топлива и воды.
  Работницы второго хлебозавода выстраивались живой цепью от проруби в Неве до бака для замеса и передавали обледеневшие ведра с водой из рук в руки на трескучем морозе. Мука без воды в хлеб не превратиться! Смена длилась 12 часов.
  Женщины добывали дрова для печей.
  
  
  

• 14 слайд

  ОЧЕРЕДЬ В БУЛОЧНУЮ
  Ленинградцы стояли в очереди, чтобы получить блокадный кусочек хлеба – 125 граммов на весь день.
  

• 15 слайд

  ИЗ ВОСПОМИНАНИЙ БЛОКАДНИЦЫ
  ОЛЬГИ ВОЛЬДЕМАРОВНЫ АФАНАСЬЕВОЙ
  «Самый тяжелый период был зимой 1941 года и в первом квартале 1942-го, когда в хлеб добавляли не только овсяную муку, но и корьевую (изготовленную из коры ветвей березы), муку из семян дикорастущих трав (полынь, щавель), жмых, шрот и гидроцеллюлозу - массу, похожую на размокшее мыло».
  

• 16 слайд

• 17 слайд

  НОРМА ВЫДАЧИ ХЛЕБА
  Такие объявления висели
  во всех булочных Ленинграда.
  

• 18 слайд

  С 20 ноября 1941 г. вводится минимальная норма выдачи хлеба: рабочие – 250 грамм, а служащие, иждивенцы, дети до 12 лет – 125 грамм.
  

• 19 слайд

  ХЛЕБНАЯ КАРТОЧКА НА НОЯБРЬ 1941 ГОДА
  Так выглядела хлебная карточка ноября 1941-го года. При утере карточка не возобновлялась. Её потеря была равнозначна смертельному приговору.
  

• 20 слайд

  ИЗМЕНЕНИЕ НОРМЫ ВЫДАЧИ ХЛЕБА
  

• 21 слайд

• 22 слайд

• 23 слайд

  В Музее хлеба можно увидеть хлеб, выпеченный по блокадной рецептуре. Он сильно отличается от того, который мы привыкли есть за обедом. Выпекали его только из ржаной муки с различными добавками.
  

• 24 слайд

  ЗНАЧЕНИЕ ХЛЕБА В ДНИ БЛОКАДЫ
  Наше поколение живёт в мирное время. Мы не знаем, что такое война и голод. Но рядом с нами живут люди, которые испытали все ужасы блокады. В осаждённом Ленинграде между хлебом и жизнью стоял знак равенства.