Инфоурок / Начальные классы / Конспекты / Формирование представления о здоровом питании у младших школьников
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Я люблю природу», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 15 ДЕКАБРЯ!

Конкурс "Я люблю природу"

Формирование представления о здоровом питании у младших школьников



Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


библиотека
материалов

О ФОРМИРОВАНИИ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ

У МЛАДШИХ ШКОЛЬНИКОВ.

Фетисова Тамара Андреевна,

МБОУ СОШ№1 Г.Пушкино

Московской области

В мире агрессивной рекламы и ярких этикеток трудно сориентироваться даже взрослому человеку, что уж говорить о детях, не имеющих достаточного жизненного опыта. В то же время известно, что привычки, сформированные в детстве преодолеть в дальнейшем очень трудно, к тому же неправильное питание отражается негативно на здоровье растущего организма. Поэтому желательно, чтобы уже младшие школьники имели некоторое представление о том, что такое правильное питание.

Работа в этом направлении проводилась с учениками 3-го класса в 4 этапа.

I этап. Класс был разделен на группы, каждая из которых получила задание найти информацию об одном из витаминов А, В, С, D, Е, К, РР в соответствии с планом:

1. Где содержится?

2. Зачем нужен человеку?

3. Что будет, если в организме данного витамина не хватает?

Выход этого этапа – выставка красочно оформленных работ объемом не более альбомного листа.

II этап. Оформление газеты «Любимые лакомства. Польза или вред?» с краткими сведениями о воздействии на организм человека сухариков, пепси-колы, чипсов и т.д. (с помощью 4 класса).

III этап. Занятие по теме «Витамины в нашей жизни».

IV этап. «Выпуск» сборника «Рецепты здорового питания» на листах формата А4, оформленных аппликациями и рисунками.

Следует отметить, что на всех этапах учащиеся работали увлеченно, творчески выполняя предложенные задания. Конечно, это не все, что надо знать о здоровом питании, поэтому предполагается продолжение работы по данной теме.

Считаю необходимым привести здесь проведенное занятие, т.к. это наиболее важный этап в формировании представления о культуре питания.

Тема: «Витамины в нашей жизни»

Цель урока: формировать представление о культуре питания, ориентировать на здоровое питание и правильное поведение во время еды.

Наглядные пособия: на доске выложен с помощью мишуры контур елочки (с серпантином), плакат с пословицами, плакат с афоризмом, игрушки-продукты (овощи, фрукты, колбасные изделия, молочные продукты, хлебобулочные изделия), цветные круги-«шарики» с латинскими буквами, обозначающими витамины (на магнитах).

Ход занятия.

О чём мы будем говорить сегодня, вы узнаете, отгадав ребус. Чем украшена наша ёлочка? Запишите это слово в верхних клетках и из некоторых его букв, обозначенных цифрами, в нижних клетках составьте новое. (Серпантин – питание.) Отгадайте еще один ребус. (Витамины.)

Итак, сегодня мы поговорим о питании и, в частности, о витаминах в нашей жизни. Люди всегда большое значение придавали правильному питанию. Прочитайте высказывание мудреца. («Всякий человек есть то, что он ест».) К

нему мы с вами еще вернемся в конце нашего занятия.

Много пословиц о питании сложили наши предки. Подумайте, чему они нас учат.

1. Голодной куме хлеб на уме.

2. Ужин не нужен, был бы обед.

3. Много есть – невелика честь.

4. Сладкого досыта не наешься.

5. Гречневая каша – матушка наша, хлебец ржаной – отец мой родной.

6. Масло коровье кушай на здоровье.

7. Лук семь недугов лечит.

(Дети объясняют пословицы.)

Учитель: В пословицах нам советуют есть и кашу гречневую, и хлеб чёрный, и масло сливочное, и лук. А почему? Почему нельзя есть один продукт, который ты очень любишь?

(Питание должно быть разнообразным, в разных продуктах – разные витамины, микроэлементы.)

Кроме азбуки, по которой учатся читать, существует ещё одна азбука – витаминная, благодаря которой учатся правильно питаться, чтобы быть здоровыми.

Ученик 1. «Вита» в переводе означает жизнь. Витамины необходимы для поддержания жизни. Потребность в витаминах очень мала – всего несколько миллиграммов в день, но если человек их не получает, он начинает болеть и быстро уставать. Говорят, что у него авитаминоз. Особенно много витаминов нужно растущему организму. Все витамины называют буквами латинского алфавита. Каждый витамин выполняет свою роль в организме. Большинство витаминов поступает в организм с пищей. Что нужно есть, чтобы получить витамины вам сейчас расскажут сами продукты.

Морковь.

И сладка я, и вкусна,

Витамин во мне есть А.

Кто меня в друзья берёт,

Тот растёт, растёт, растёт.

Дядя Стёпа отчего

Вырос великаном?

Оттого, что ел морковь,

Яйца, лук, сметану...

В каких еще продуктах есть витамин А? (Молоко, сливочное масло, щавель, зелёный горошек, курага.) Отсутствие или нехватка витамина А ведёт к задержке роста, появляется болезнь «куриная слепота», когда человек не видит вечером. (Прикрепляет к еловой ветке «шарик»-круг с буквой А, так же поступают с остальными витаминами, украшая ими елку.)

Ржаной хлеб.

Да, я с виду чёрный очень.

Но скажу вам, между прочим,

Рад ржаной своей судьбе –

Во мне есть витамины В!

И скажу без лишних слов:

Ели щи и борщ отменный

Лишь со мною непременно

И Гагарин, и Титов.

В каких еще продуктах содержатся витамины группы В? (Дрожжи, молоко, грецкий орех.) Витамины группы В делают человека бодрым, сильным, укрепляют нервную систему. Кому вы особенно посоветуете употреблять продукты с этими витаминами? (Тому, кому в работе нужна выдержка и хорошая нервная система – воинам, милиционерам, шоферам, например.)

Картофель.

Меня любят все ребята!

И вам скажу, в моём лице

Представлен витамин здесь С.

Но для того, чтобы картофель был полезным, надо его правильно приготовить. Какие блюда можно приготовить из картофеля? Какое самое полезное? (Печёный картофель.) А самое вредное? (Картофель фри.)

- Что ещё нужно есть, чтобы организм получил витамин С? (Шиповник, крапиву, лимон, сладкий перец, смородину, апельсины, чеснок, лук.) Это витамин общеукрепляющий. Очень полезно принимать витамин С во время болезни.

Витамин Д.

А витамин, что в рыбьем жире,

В желтке яиц, голландском сыре,

В молочной свеженькой еде

Зовётся витамином Д.

Отсутствие этого витамина ведёт к развитию у детей рахита, кости становятся слабыми. Витамин Д сохраняет нам зубы.

Витамин К

Попить не забывайте молока:

В нем много витамина К.

Чтобы сосудами похвастаться смогли бы,

Побольше ешьте печени и рыбы.

Если есть продукты с витаминами К и С, то не будет носовых кровотечений. Витамин К содержится еще в отрубях. Ешьте отрубной хлеб!

Ученик 7.

Всю азбуку здоровья

Нужно крепко знать.

И в жизни эти знания

Повсюду применять!

Запомни каждый –

Нет богатства больше,

Чем здоровье ваше!

Употребление витаминов в продуктах и драже укрепляет наш организм, он лучше сопротивляется болезням.

Игра «Вершки-корешки».

Учитель:Я буду называть овощи. Если едим подземные части – надо присесть, если наземные – встать и вытянуть руки вверх. (Картофель, фасоль, морковь, помидор, свёкла, огурец, репа, тыква, салат, сельдерей.)

Сегодня у нас в гостях герои мультфильмов. Встречайте!

Сценка 1. Пятачок и Винни-Пух в гостях у Кролика.

Кролик: Проходите, раз пришли! Что вам положить? Мёду или сгущенного молока?

Винни-Пух: И того, и другого! И можно без хлеба! («Едят».)

Винни-Пух: Ну, пожалуй, нам пора! Правда, Пятачок?

Пятачок: Ага, пора!

Кролик: Ну, если вы больше ничего не хотите...

Винни-Пух: А что, разве ещё что-то есть? (Ещё едят).

Винни-Пух: Ну, теперь нам точно пора!

Пятачок: Ага!

(Прощаются, уходят.)

Винни-Пух (не может выйти, кричит): Ой! Ой-ой-ой! Спасите, спасите-помогите!

Пятачок: Пух! Пух! Что с тобой?! Кролик, Кролик! Помоги, Пух застрял!

Кролик: Действительно, застрял!

Винни-Пух: Это все потому, что у кого-то слишком узкие двери!

Кролик (строго): Нет, это все потому, что кто-то слишком много ест!

Тянут Винни-Пуха за лапы и вытягивают из домика.

Учитель: Какие правила нарушили гости Кролика? (Избыток сладкого и переедание.)

Сценка 2. Дядя Фёдор и Кот Матроскин.

Дядя Фёдор, подпрыгивая, идет с бутербродом. Ведет рукой по доске, по партам.

Кот Матроскин: Неправильный у тебя бутерброд, дядя Фёдор! Надо колбасой на язык – так вкуснее!

Дядя Федор (отламывает половину бутерброда Матроскину, пробует): И правда, так вкуснее! А знаешь, Матроскин, пойдем к нам жить! Нам веселее будет.

Матроскин: А твоя мама меня не прогонит?

Дядя Федор: Ничего, я думаю, папа заступится.

Матроскин: Хорошо, пойдем!

(Уходят.)

Учитель: Какие правила нарушили Матроскин и Дядя Федор? (Едят на ходу и грязными руками, вредно есть всухомятку.) Подходит ли к нашим героям какая-нибудь из пословиц?

1. К Винни-Пуху. Много есть – невелика честь.

Сладкого досыта не наешься.

2. К Дяде Федору и Матроскину. Голодной куме хлеб на уме.

Учитель. Еще одна героиня мультфильма мудрая Сова даст вам несколько советов, как вести себя во время еды.

Сова: ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ ВО ВРЕМЯ ЕДЫ.

1. Перед едой обязательно мыть руки!

2. Не разговаривать с полным ртом!

3. Пользоваться столовыми приборами!

4. Не есть на ходу!

5. Не переедать!

Запомнили? А теперь я пойду учить этим правилам Винни-Пуха, чтобы он не попадал больше в безвыходное положение!

Учитель: Итак, ребята, о чем мы сегодня с вами говорили? (Ответы детей.)

Игра. Давайте посмотрим, хорошо ли вы знаете, что полезно есть, а что нет. Встаньте, пожалуйста. Если я покажу полезный продукт, вы хлопаете в ладоши, если нет, топаете ногами.

(Учитель показывает игрушки из набора «Продукты».)

Напоминаю вам, что важно не только какие продукты вы едите, но и как они приготовлены. Очень важны для нас витамины. Посмотрите, какая «витаминная елочка» у нас получилась. Но на ней есть один безымянный шарик. Как вы думаете, что написано на обратной его стороне? (Там написано слово «микроэлементы».) Вот о микроэлементах, которые тоже очень важны для нашего организма, мы поговорим в следующий раз.

А теперь вспомним, с какого высказывания началась наша беседа. Как вы понимаете эти слова: « Всякий человек есть то, что он ест»? (Ответы детей, обобщение учителя.)

Учитель: Оказывается, ребята, привычная для нас еда может быть и лекарством. У нас ещё один гость, сейчас он об этом вам расскажет.


Доктор Айболит. Лечимся продуктами.

1. При простуде надо пить чай с малиной.

2. При насморке полезен свекольный сок.

3. При кашле пьют настой редьки на меду.

4. От головной боли помогает избавиться капустный лист.

5. Не заболеть гриппом помогут лук и чеснок.

Поздравляю вас, друзья, с наступающим Новым годом! Желаю вам крепкого здоровья, ведь это – самое главное в жизни. Хочу подарить вам, ребята, открытки с добрыми советами.

Дарит открытки, в которых написано:

Советы Айболита

В день съедай ты полкило 1. При простуде надо пить чай с малиной.

Овощей и фруктов. 2. При насморке полезен свекольный сок.

А к ним мясо добавляй, 3. При кашле пьют настой редьки на меду.

Молочные продукты. 4. От головной боли помогает избавиться

Масло сливочное ешь, капустный лист.

Хлеб чёрный, 5. Не заболеть гриппом помогут лук и чеснок.

Жуй старательно,

И здоровым ты тогда

Будешь обязательно!

----------------------------------------------------------------------------------------------------

Литература. Л.Обухова «135 уроков здоровья».

Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 65% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG


Краткое описание документа:

В мире агрессивной рекламы и ярких этикеток трудно сориентироваться даже взрослому человеку, что уж говорить о детях, не имеющих достаточного жизненного опыта. В то же время известно, что привычки, сформированные в детстве преодолеть в дальнейшем очень трудно, к тому же неправильное питание отражается негативно на здоровье растущего организма. Поэтому желательно, чтобы уже младшие школьники имели некоторое представление о том, что такое правильное питание. Данный материал можно использовать как в урочной работе в качестве обобщающего урока по теме "Питание", так и во внеурочной деятельности  по формированию ЗОЖ.

Общая информация

Номер материала: 387992
Курсы профессиональной переподготовки
133 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 20 декабря
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>