Классификация волокон растительного происхождения ( проект)

ПРОЕКТ  УЧЕБНОГО  ЗАНЯТИЯ

ТЕМА учебного занятия: Классификация тканей из натуральных волокон растительного происхождения

ГРУППА: 17-18, профессия 38.01.02 «Продавец, контролёр-кассир», МДК.01.01 Розничная торговля непродовольственными товарами; ПМ.01 Продажа непродовольственных товаров: Тема: Продажа текстильных товаров.

ЦЕЛЬ  учебного занятия: Формирование представления, обобщение и систематизация  знаний о тканях из натуральных волокон   растительного происхождения.

УЧЕБНЫЕ ЗАДАЧИ,  направленные на достижение ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ:

ПК 1.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

ПК 1.2.Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово- технологическом оборудовании.

ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

ПК 1.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно – материальных ценностей.

УЧЕБНЫЕ ЗАДАЧИ,  направленные на достижение  ОБЩИХ КОМПЕТЕНЦИЙ:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, определённых  руководителем.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5. Использовать информационно – коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в команде, эффективно  общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7. Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

ПЛАНИРУЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ учебного занятия: разработка основ классификации тканей из волокон растительного происхождения.

Учебное занятие направлено на формирование практического опыта:

·        обслуживания покупателей: консультирование о качестве,  потребительских свойствах, требованиях по уходу за тканями  и изделиями из натуральных волокон растительного происхождения,

·        правила  продажи  тканей:  определения  необходимого количества ткани по просьбе покупателя в зависимости от назначения,  размещение и выкладку  на торговом оборудовании, приёмы   отмеривания  «лёгких» тканей с использованием торгового инвентаря – метра,  правила упаковывания тканей,

правила продажи хазового конца ткани из волокон растительного происхождения, определение лицевой и изнаночной  сторон  отбеленных бельевых бязей,

·        предоставление  дополнительных   услуг: раскрой тканей, пошив изделий по желанию покупателей;

на формирование умений:

·        идентифицировать текстильные товары согласно нормативной документации;

·        оценивать качество по органолептическим показателям;

·        консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров;

·        расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу;

·        идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций;

·        производить подготовку  к работе весоизмерительного оборудования;

на формирование знаний:

·        факторы,  формирующие и сохраняющие потребительские свойства текстильных товаров из натуральных волокон растительного происхождения;

·        классификацию и ассортимент  тканей из текстильных волокон растительного происхождения;

·        показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку, и хранение  текстильных товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования предъявляемые к ней;

·        назначение, классификацию торгового инвентаря;

·        назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования;

·        устройство и правила эксплуатации весоизмерительного оборудования;

·        закон о защите прав потребителей при продаже текстильных товаров (статьи закона о качестве и безопасности товаров, право потребителя при обнаружении в товаре недостатков, замена товара надлежащего качества (перечень) и др.

ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ:  «классификация»,  «ассортимент», «текстильные товары»,  «ткани», «натуральные волокна»,  «консультирование», «потребительские свойства»,  «торговый инвентарь», «лёгкие ткани», «хазовый», «отбеленные»,  «услуги»,  «раскрой», «пошив», «нормативная документация», «органолептические показатели», «маркировка», «клеймение», «символы по уходу», «идентифицировать», «показатели качества», «дефекты», «градации качества», «упаковка», «маркировка», «системы защиты товаров», «весоизмерительное  оборудование»,  «закон», «качество», «безопасность»,  «право потребителя», «недостаток товара»,  «товар надлежащего качества», « перечень».

образовательные ресурсы:

·        Закон Российской Федерации  «О  защите прав потребителей»: по сост. на 2013 г, : с комментариями к последним изменениям. – М. : Эксмо, 2013. – 64 с. – (ГАРАНТ: достоверно и актуально).  ISBN  978 – 5 – 699 – 64129 – 1.

·        Правила торговли.  -  Москва  : Проспект, 2011.-80 с.

 ISBN  978 – 5 – 392 – 03017 – 0.

·          Золотова С.В. , Пехташева Е.Л., Райкова Е.Ю. Справочник по товароведению непродовольственных товаров. В 3 т. Т. 1: учеб.  пособие для нач.  проф. образования /  ( С.В. Золотова, Е.Л. Пехташева, Е.Ю. Райкова и др.) Издательский центр «Академия», 2010.  – 448 с. ISBN  978 – 5 – 7695 – 4953 – 3.

·          Мультимедийная презентация  строение волокон растительного происхождения.

·          Дидактические материалы «Пример классификации текстильных волокон».

·          Наглядные образцы тканей  и изделий из натуральных волокон растительного происхождения (хлопковые волокна – ситец, бязь, сатин,  батист, фланель  и др., изделия их них – платье, сорочка,  рубашка,  полотенце и др.;  льняные волокна – чистольняные и полульняные полотна и изделия из них  – салфетки, скатерти, полотенце и др.).

     ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕБНОГО ПРОСТРАНСТВА:

·        фронтальная работа с аудиторией обучающихся,

·        групповая  форма организации учебной деятельности при  разработке основ классификации тканей из волокон растительного происхождения,

·        восприятие, осмысление, конспектирование содержания лекционного материала по теме с использованием образовательных ресурсов.

ПЛАН  учебного занятия:

1.     Организационный момент.

2.     Самоопределение к деятельности.

3.     Актуализация знаний.

4.     Организация взаимодействия по сообщению нового программного материала.

5.     Организация взаимодействия  по разработке основ классификации  согласно определённому алгоритму действий.

6.     Итог учебного занятия. Подведение итогов выполненного задания по составлению  основ классификации тканей из волокон растительного происхождения.

7.     Выставление оценок.

8.     Домашнее задание.

Ход урока                       смотреть
1.     Организационный момент 3-5 мин.	Проверка присутствующих на лекции.
2. Проверка домашнего задания	Проверка домашнего задания. Вспомнить вместе с обучающимся основные моменты прошлой лекции (значение тканей в нашей жизни, нано-технологии в производстве тканей и т.д.)
3.Актуализация знаний учащихся по теме	Актуализация потребительских свойств волокон и тканей, ассортимент и качество этих товаров, технологии производства (основная нить и нить уток, нетканые материалы) и способов отделки (например: крахмальные аппреты, противоусадочное пропитывание).
4. Объявление темы и целей урока	Классификация натуральных волокон растительного и животного происхождения. Обобщение и систематизация знаний по теме.
5. Основная часть урока	Объяснение нового материала с элементами беседы по теме лекции. Работа обучающихся с учебной литературой (том 1, стр74), раздаточным материалом. Даётся характеристика хлопковым волокнам (тканям), лубяным волокнам (тканям).
6. Подведение итогов	Вопросы к обучающимся: хлопчатобумажные волокна и льняные волокна обладают различными достоинствами. Давайте отметим некоторые из них.  -какие ткани вырабатывают  из хлопчатника? (ситец, бязь, фланель и т.д.) -хлопок гигроскопичен, т.е. поглощает влагу 20-65% -лён гигроскопичен, т.е. поглощает влагу 12% -почему льняные ткани имеют более высокие потребительские свойства, чем хлопчатобумажные ткани? меньше загрязняются, легче отстирываются,  лучше сохраняют форму, чем хлопчатобумажные. -Особенностью льна  является его  высокая теплопроводность, поэтому  на ощупь волокна всегда прохладные, что немаловажно в жаркую погоду.
7. Выставление оценок	Анализ и оценка  работы обучающихся на уроке.
8. Домашнее задание	Составить доклад по теме исходя из анализа экскурсии в магазин тканей «Елизавета»