Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
«Елизовская средняя школа №7 им. О.Н.Мамченкова»
Методическая разработка
внеклассного мероприятия
«Секреты здорового питания»
для учащихся 4 класса
Разработали:
Митяшова Оксана Евгеньевна,
учитель начальных классов
МБОУ ЕСШ №7 им. О.Н.Мамченкова,
Мощевитина Ирина Александровна,
педагог-психолог
МБОУ ЕСШ №7 им. О.Н.Мамченкова
Елизово, 2016
Интегрированное внеклассное мероприятие
«Секреты здорового питания»
Цель: формирование привычки к здоровому образу жизни.
Задачи:
систематизировать и расширять знания детей о здоровом питании, необходимости употребления в пищу овощей и других полезных продуктов;
учить выбирать полезные продукты для здорового и рационального питания;
воспитывать чувство ответственности за своё здоровье;
формировать активный познавательный интерес к окружающему миру.
Планируемые результаты:
личностные:
развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками;
формирование установки на безопасный, здоровый образ жизни;
метапредметные:
развитие умения договариваться о распределении функций и ролей в совместной деятельности;
слушать собеседника и вести диалог;
признавать возможность существования различных точек зрения и права каждого иметь свою;
излагать свое мнение и аргументировать свою точку зрения и оценку событий;
предметные:
формирование норм здоровьесберегающего поведения (показать необходимость и важность соблюдения режима питания; учить выбирать полезные продукты для здорового, рационального питания).
Оборудование:
мультимедиа-проектор, экран;
изображение солнца, разноцветные лучи;
схема «Здоровое питание» на доску;
карточки с изображением продуктов;
шапочки на детей «Витамины A, B, C, D»;
фишки (знаки оценивания).
Ход занятия
Создание психологической комфортности на уроке
Педагог:
─ Посмотрите на солнышко на доске. Что необычного? (Нет лучиков)
Давайте подберём нашему солнышку необычные разноцветные лучи. Каждый лучик отличается настроением, т.е. цветом. Пусть каждая группа выберет свой лучик, и обоснует выбор. Какие ассоциации у вас возникли?
(Группа выбирает лучик, дети подходят к солнцу, прикрепляют лучик своего цвета).
Примерные ответы учащихся:
─ Наша группа выбрала жёлтый лучик, как солнышко. И настроение у нас солнечное, много энергии. Жёлтый цвет – это цвет тепла. Хотелось, чтобы на нашем занятии была тёплая атмосфера.
─ А мы выбрали зелёного цвета лучик, настроение спокойное. Зелёный цвет – пробуждение природы. Пусть наше занятие будет живым.
─ Мы выбрали синий цвет. Это цвет воды. Хочется получить море знаний. Пусть наше занятие будет познавательным.
Педагог: У нас необычное занятие. У нас сегодня гости. Я выбираю красный цвет. Красный – это яркий цвет, а всё яркое запоминается надолго. Пусть наше занятие будет запоминающимся.
(На доске появляется солнышко с цветными лучами, которые предложили дети).
─ Цель нашего занятия – сделать его познавательным, полезным, тёплым, запоминающимся, живым. Тогда в путь!
Актуализация знаний
Педагог: Время жизни для вас, ребята, выбрали родители, а образ жизни каждый из вас выбирает сам.
Слово «здоровье», как и слова «любовь», «красота», «радость» принадлежат к тем немногим понятиям, значение которых знают все, но понимают по-разному.
Здоровье человека – это главная ценность жизни каждого из нас. Его нельзя купить ни за какие деньги и богатства. Здоровье перевешивает все остальные блага жизни.
Давайте вспомним, что же такое здоровье? Что люди подразумевают, произнося это слово?
Ответы учеников, что для них значит это слово:
Слайд 1
Здоровье — это когда тебе хорошо
Здоровье — это когда ничего не болит.
Здоровье — это когда человеку весело и комфортно.
Здоровье — это красота.
Здоровье — это сила.
Здоровье — это выносливость.
Здоровье — это гармония.
Педагог: Сегодня вы будете работать группами и сами оценивать свою работу.
Тема классного часа
─ Давайте продолжим разговор о правилах здоровой жизни, а тему нашей беседы вы назовете сами, собрав слово из рассыпавшихся букв.
Слайд 2
О
П
А
Т
Я
Ё
Ф
И
П
Д
А
З
И
Ш
Щ
Ъ
Ь
Н
Г
Е
Ж
На доске схема (все слова закрыты):
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
РЕЖИМ РАЗНООБРАЗИЕ УМЕРЕННОСТЬ
Открываю на доске слово «ПИТАНИЕ».
─ А что мы уже знаем о питание?
Ответы детей:
1 группа:
Если хочешь быть здоровым,
Правильно питайся,
Ешь побольше витаминов,
С болезнями не знайся!
2 группа:
Чтобы правильно питаться,
Мы дадим Вам наш совет:
Ешьте фрукты, кашу с маслом,
Рыбу, мед и винегрет.
3 группа:
Нет полезнее продуктов
Вкусных овощей и фруктов.
И Сереже и Ирине
Всем полезны витамины
Педагог: посмотрите, ребята, рядом со словом «ПИТАНИЕ» есть еще какое-то слово (предлагаю детям подумать, какое может быть прилагательное рядом со словом «питание»).
Ответы детей: правильное, здоровое.
Открываем тему «Здоровое питание».
─ В ходе нашего мероприятия мы с вами узнаем секреты здорового питания и откроем эту схему.
Проверка домашнего задания
─ На прошлом уроке мы с вами узнали, что первым правилом здоровой жизни является выполнение режима дня.
Давайте вспомним, что такое режим дня?
Ответы детей
─ Режим дня – это распорядок дел, действий, которые мы совершаем в течение дня.
─ Правильно. А зачем нужно соблюдать режим?
─ Режим дня необходимо соблюдать, чтобы сохранять правильный ритм работы. Быть здоровыми.
Педагог: Верно. И главное, что режим дня надо соблюдать с раннего детства. Ведь «к чему в молодости привыкнешь, от того в старости не скоро отвыкнешь».
Давайте посмотрим, как вам удалось выполнить домашнее задание – составить распорядок дня.
Вывесить на доску 2-3 работы, ученики рассказывают свой режим дня, обсуждают его.
─ Что необходимо учитывать, составляя свой распорядок дня?
Ответы детей
─ Каждое дело нужно делать в свое время.
─ Обязательно вовремя питаться.
Педагог: Говоря о правильном питании можно вспомнить слова великого ученого и врача XI века Авиценны: «В еде не будь до всякой пищи падок, знай точно время, место и порядок» – Слайд 3
Открыть первый секрет здорового питания – РЕЖИМ (своевременность).
Педагог: Сейчас нам предстоит выяснить, какие «строительные материалы» требуются нашему организму, чтобы питание было здоровым.
Выясним это, выполнив упражнение «Кодировка».
Напомнить правила работы в группах.
У каждой группы на столе лежит конверт с заданием (Приложение 1).
После выполнения задания каждая группа открывает на доске по одному слову:
БЕЛКИ
ЖИРЫ
УГЛЕВОДЫ
(это слово пока остается закрытым).
Педагог: Сейчас мы узнаем, в каких продуктах содержатся эти «материалы».
На столах у команд лежат конверты с карточками (изображения продуктов).
Пока педагог рассказывает в каких продуктах содержатся эти питательные вещества, дети находят карточки (изображения продуктов), и крепят их на доску.
Учитель читает стихи
Ученики крепят
на доску карточки продуктов
Рассказывают подготовленные дети
Белки – они строители,
Чтобы вырасти ребенок мог,
В пище должен быть белок.
Он в яйце, конечно, есть,
В твороге его не счесть.
В молоке и мясе тоже,
Что тебе всегда поможет.
Печень, горох, фасоль
Белки – основной строительный материал клеток, поэтому ни в коем случае нельзя исключать из своего рациона белковую пищу. Недостаток белка в первые два года жизни ведет к низкорослости, снижает защитные функции организма, поэтому велика вероятность инфекционных заболеваний.
Жир, что в пище мы едим,
Очень нам необходим.
Сохранит температуру,
И влияет на фигуру.
Масло, орехи, сыр, сметана, сливки и йогурты, копченая колбаса, селедка
Жиры – не менее важные компоненты пищи. В организме человека находятся в структурном и резервном виде. Структурные жиры входят в состав клеток, а резервные накапливаются в подкожном хранилище – подкожной жировой клетчатке. Подкожный жир предохраняет от переохлаждения, повышает эластичность кожи и препятствует её высыханию. Благодаря жиру внутренние органы защищены от механических повреждений.
Нам тепло и в непогоду
Поставляют углеводы.
Фрукты, овощи и крупы –
Удивительная группа.
Виноград, картофель, сахар, конфеты, шоколад, мед, хлеб, булки, макароны
Углеводы (сахара) могут быть простыми (глюкоза) и сложными (крахмал). Пищу, содержащую углеводы, надо есть при тяжелой физической и напряженной умственной работе. Однако избыток сахара в организме способен превращаться в жир и накапливаться в нем, что приводит к появлению кариеса, нарушению обмена веществ, ожирению.
Педагог: Мы узнали, что ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать, другие – помогают строить организм и делать его более сильным, третьи – помогают организму расти и развиваться, т.е. нам нужны разные продукты. Значит, наше питание должно быть… (каким?)
Открыть на схеме второй секрет здорового питания – РАЗНООБРАЗИЕ
─А как вы думаете, что еще необходимо для разнообразного, полноценного питания нашему организму.
Ответы детей.
На доске открыть ВИТАМИНЫ.
Дети читают стихи:
Чтобы расти — здоровыми, красивыми,
Должны мы подружиться с витаминами.
Их очень много — целый алфавит!
И каждый витамин по-своему звучит.
-
А – служит для сиянья наших глаз,
Выходит «Витамин А»
В – будут нервы крепкие у нас,
Выходит «Витамин В»
С – полезен для зубов и для костей
Им даже можно угощать гостей.
Выходит «Витамин С»
D – словно лучик солнышка весеннего
Хорошее подарит настроение.
Выходит «Витамин D»
Стихи – представления витаминов (подготовленные дети в шапочках)
Проблемная ситуация
─ Теперь мы с вами знаем 2 секрета правильного питания. Нам осталось выяснить, что же еще необходимо для рационального питания.
Для этого давайте разберем ситуацию. Работаем в группах (Напомнить правила работы в группах).
─ В одном городе жил-был мальчик. Он очень любил есть куриные яйца. Всегда ел одно яйцо на завтрак. Но однажды он узнал, что в одном курином яйце содержится 12 различных витаминов, особенно А и D, которые очень нужны растущему организму. И чтобы быстрее вырасти, мальчик стал есть яйца и на завтрак, и на обед, и на ужин. Ел, ел, ел...
Как вы думаете, ребята, он быстро вырос?
Ответы детей.
Педагог: А что вы можете рассказать о яйцах?
Ученик: Яйца могут вызвать у человека аллергию, кроме того, частое употребление этого продукта способствует образованию в крови клеток, которые суживают сосуды. А это очень вредно. Поэтому 1-2 яйца в неделю достаточно.
Педагог: Добавим к этому: всё хорошо в меру. Как вы думаете, что это значит?
Открыть на схеме третий секрет здорового питания – УМЕРЕННОСТЬ
Педагог: В одной старинной книге написано, что здоровое питание человека основано на «трёх китах».
Как вы думаете, на каких китах? (Ответы детей).
─ Такое питание называется РАЦИОНАЛЬНЫМ, что в переводе с латинского означает «разумное», «правильное».
Давайте постараемся запомнить «Секреты здорового питания»:
Учитель рассказывает, а дети говорят, к какому правилу это относится.
-
Слова учителя
Ответы детей
Получаем на обед
помидоры и капусту,
Лук и перец самый вкусный.
Рыбу свежую и мясо,
И подсолнечное масло.
Фрукты, ягоды, салат –
Все полезно для ребят. (Пауза)
Мера нужна в еде,
чтоб не случиться нежданной беде. (Пауза)
Нужно питаться в назначенный час,
В день понемногу, по несколько раз. (Пауза)
Этот закон соблюдайте всегда,
И станет полезною ваша еда!
Разнообразие
Умеренность
Режим (своевременность)
Рефлексия
А теперь я хочу, чтобы вы поделились свои впечатлениями о сегодняшнем разговоре.
Расскажите, что нового и интересного вы сегодня узнали?
Назовите «секреты» здорового питания, о которых мы сегодня говорили. Какой из них вы считаете для себя главным?
О чем бы вам хотелось рассказать родителям?
Педагог: Я же хочу пожелать вам крепкого здоровья и научиться всегда выполнять правила здорового питания, о которых мы сегодня говорили. Кроме правильного питания, у человека должно быть всегда хоророшее настроение, доброта в душе и желание сделать что-то хорошее.
Жизнь – это богатство, данное каждому изначально, и очень хочется, чтобы она была прекрасной и счастливой.
Не зря великий Брехман сказал: «Здоровье – это вершина, на которую человек должен подняться сам» – Слайд 4
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.