Раздел: «Чему
учит экономика»
Тема: «Какая
бывает промышленность» « Лепка из соленого теста. Праздничный пряник»
Тип урока: интегрированный урок окружающего мира и технология
Цель: познакомить
с отраслью экономики – промышленностью, формирование умений работы с тестом как
поделочным материалом.
Образовательные задачи: (предметные результаты):
Познакомить
с важнейшей отраслью экономики - промышленностью, учить различать продукцию
каждой отрасли промышленности;
Развивающие
задачи: (метапредметные результаты):
Познавательные: Соотносить
продукцию с отраслью, выявлять взаимосвязь отраслей, расширить представления
детей о народной культуре и ее отражении в бытовой среде в процессе усвоения
данного вида творчества (тестопластика);
Регулятивные: Принимать учебную задачу урока, формулировать выводы
по теме урока, отвечать не итоговые вопросы. Формировать адекватную самооценку,
побуждать самостоятельную мыслительную работу учащихся.
Коммуникативные: Рассказывать о труде работников разных отраслей
промышленности, в каких отраслях работают члены семьи, выяснить, рассказать в
классе.
Формировать
внутреннюю позицию, адекватно оценивать свои знания, формировать способность к
решению моральных норм, создать условия для формирования интереса к культурным
традициям своего народа;
создание творческого и благоприятного микроклимата в коллективе
Оборудование: мультимедиа
проектор, карточки с названиями отраслей промышленности, учебник А.А. Плешаков
3 класс с.60 – 63, раб. тет. с. 38 – 41, тесто, формы для
вырезания, скалки, стека, украшение.
Ход
урока
Солнце
радостно проснулось
Осторожно
потянулось, Лучикам
пора
вставать
И урок наш начинать.
2.
Актуализация знаний
А)
Фронтальный опрос
-
Какую большую тему мы изучаем? (Что изучает экономика) (слайд)
-
Как называются части экономики? (отрасли)
-
С какими отраслями мы уже познакомились? (растениеводство, животноводство)
(слайды)
Б)
Тестирование
1.
Что такое животноводство?(слайд)
А)
Это выращивание культурных растений
Б)
Это выращивание домашних животных
В)
Это добыча полезных ископаемых
2.
Для чего люди занимаются животноводством?(слайд)
А)
Ради собственного удовольствия
Б)
Для получения продуктов питания
В)
Для получения строительных материалов
3.
Каких домашних млекопитающих разводят люди?(слайд)
А)
Тигров, леопардов, львов
Б)
Волков, зайцев, лисиц
В)
Коров, коз, овец, кроликов
4.
Каких домашних птиц разводят люди?(слайд)
А)
Чаек, ласточек, стрижей
Б)
Кур, уток, гусей, индюков
В)
Дроздов, дятлов, синиц
5.
Каких рыб разводят люди?(слайд)
А)
Карпов, форель
Б)
Акул
В)
Морских окуней
6.
Каких насекомых разводит человек?(слайд)
А)
Стрекоз и кузнечиков
Б)
Пчел
В)
Колорадских жуков
7.
Где содержат сельскохозяйственных животных?(слайд)
А)
В теплицах и парниках
Б)
В домах и квартирах
В)
На фермах, в прудах и на пасеках
(Взаимопроверка,
оценивание работ) (слайд)
3.
Введение в тему (слайды)
-
Отгадайте загадки
Летом
папа нам привез
В
белом ящике мороз.
И
теперь мороз седой
Дома
летом и зимой.
Бережет
продукты:
Мясо,
рыбу, фрукты. (холодильник)
Всегда
шагаем мы вдвоем,
Похожие,
как братья.
Мы
за обедом за столом,
А
ночью под кроватью. (ботинки)
Белая
водица.
Всем
нам пригодится.
Из
водицы белой
Все,
что хочешь делай. (молоко)
Полотно,
а не дорожка,
Конь
не конь – сороконожка.
По
дороге той ползет,
Весь
обоз один везет. (поезд)
Ускользает,
как живое.
Но
не выпущу его я.
Белой
пеной пенится,
Руки
мыть не ленится. (мыло)
4.
Постановка темы и целей урока
-
Кто же занимается производством этих товаров? (люди)
-
А где же они работают? (на фабриках, заводах)
-
Все это называется промышленность.
-
На какой же вопрос нам предстоит сегодня ответить? (Какая бывает
промышленность?) (слайды)
-
Сегодня на уроке мы будем продолжать разговор об отраслях промышленности;
учиться различать продукцию каждой отрасли промышленности; постараюсь убедить
вас в необходимости каждой отрасли промышленности.
5.Работа
по теме урока
Промышленность
– это отрасль экономики, т.е. народного хозяйства. Это совокупность предприятий
(заводов, фабрик, рудников, шахт, электростанций), занятых производством орудий
труда, добычей сырья, материалов, топлива, производством энергии и обработкой
продуктов.
Промышленность
делится на отдельные отрасли. Познакомимся с некоторыми из них.
- Добывающая
промышленность (слайд)
-
Как вы думаете, чем занимаются люди, работающие в этой отрасли? (добывают)
-
Что же можно добывать? (полезные ископаемые)
-
Как их добывают? (одни полезные ископаемы – в открытых котлованах – карьерах,
другие – в шахтах. Чтобы извлечь из-под земли нефть и газ, люди строят буровые
установки и бурят глубокие скважины).
-
С каким полезным ископаемым мы встречаемся дома? (газ)
-
какие правила безопасности при обращении с газом вы знаете? (нельзя
пользоваться неисправными газовыми приборами, оставлять без присмотра, сушить
белье над горелками, размещать возле плиты вещества, которые могут легко
воспламениться)
- Электроэнергетика
(слайд)
Производит
электрическую энергию. Днем и ночью бежит по проводам электрический ток. Он
необходим на заводе и на ферме, в поезде, в квартире, в магазине. Везде вы
встретите электродвигатели, электроприборы или просто электрическую лампочку.
Откуда
же берется электрическая энергия? Ее вырабатывает на электростанциях
специальные машины – генераторы электрического тока. Генераторы бывают разные:
маленькие, энергии которых хватит для освещения одной комнаты, и очень большие,
которые дадут электроэнергию большому городу.
6.
Продолжение работы по теме
- Металлургия
и машиностроение (слайды)
-
Чем же занимается металлургия? (обеспечивает экономику металлами (сталь,
алюминий, медь, цинк, никель).
Металлургия
подразделяется на черную и цветную. К черным металлам относят железо, все
остальные – цветные.
-
Что производит машиностроительная отрасль? (машины)
-
Машинами называют все устройства, которые выполняют работу, полезную человеку.
Главную операцию должна делать машина, а человек только управлять ею.
- Химическая
промышленность (слайд)
Химия
– это наука о веществах. Химическая промышленность производит множество
веществ, которые используются в быту и в хозяйстве страны: соду, стиральные
порошки, моющие средства, пластмассы, резину, удобрения, лаки, краски и многое
другое.
-
Посмотрите вокруг и скажите, что сделано химической промышленностью? (ручки,
фломастеры, окна, цветочные горшки). Представьте, что вы пошли в магазин, что
вы купите? Из чего сделаны упаковки? А теперь представьте, что у вас
закончилась ручка, фломастер, сломался горшок, вы съели, что купили, что вы
сделаете с этими предметами? (выбросим)
-
Куда?
-
К чему это может привести?
-
Что нельзя делать?
- Легкая
промышленность (слайд)
-
Отгадайте загадки:
Кто-то
свяжет, кто сошьет.
Ту,
что на голове живет
И
в мороз незаменима,
Уши
вам согреет в зиму. (шапка)
Зимой
наденешь шапку, шубку,
А
летом что?
Футболку,
…(юбку)
Остроносые
подружки
Не
отстанут друг от дружки.
То
на улицу, то в дом
Шелестящим
топотком (туфли)
-
Это все выпускает легкая промышленность. Она производит ткани, одежду, обувь.
Бывают
ткани растительного происхождения, животного происхождения и искусственного
происхождения.
-
Где же работают люди легкой промышленности? (на фабриках)
-
В нашем городе тоже есть фабрика. (слайд)
- Пищевая
промышленность (слайд)
-
Что производят люди в пищевой промышленности?
-
какие фабрики и заводы относятся к этой промышленности? (молочный комбинат,
сахзавод, кондитерская фабрика, консервный завод)
-
Есть ли в нашем районе промышленные предприятия? (хлебокомбинат «Георгиевский»,
консервный завод, компания «Моё море») (слайды)
Промышленность
и экология (слайды)
-
Как сказывается на жизни людей достижения науки и техники? (с одной стороны –
облегчают жизнь человека, берегут его здоровье и снабжают пищей, с другой –
воздействие человека приводит к загрязнению природы)
-
Что вы знаете об экологических катастрофах? (ответы детей)
- Правила
бережного отношения к природе (слайд)
(Продолжите
предложения, соединив стрелками начало и конец предложений) (слайд)
Сберегая
продукты, ты экономишь горючее и сберегаешь воздух от
загрязнения
Выключая
свет, ты бережешь чистую воду
Из
сортированного мусора ты бережешь плодородие земли и труд людей
Починив
подтекающий кран, можно снова сделать полезные вещи
Изучая
природу, ты бережешь чистый воздух
Оберегая
растения, ты знаешь, как ее сберечь
7.
Закрепление изученного
-
Определите какая отрасль промышленности изображена на слайде (слайд)
8.
Физминутка
9.
Продолжение по теме урока технология.
-
Ребята, посмотрите на экран. Персонажей какого произведения вы видите?
- Как вы думаете, с какой целью я вам показываю эту иллюстрацию?
Иллюстрация к басне И. Крылова « Лебедь, рак и щука». (Слайд )
Какова мораль этой басни? Почему дело у героев басни не заладилось?
( Ответы детей: делали врозь, каждый сам по себе, )
- А как надо браться за дело, когда работаем сообща?
( Ответы детей: дружно, помогать друг другу, уступать, приходить к согласию и
т. д.)
Так вот, чтобы предстоящее нам дело не вызвало у нас муку, как у героев басни,
мы с вами будем работать под девизом: « Согласие и труд хорошие результаты
дадут»
На 2 части урока мы с вами будем работать в пищевой промышленности. Попробуем
быть в профессии повара кондитера. Давайте оденем форму соответствующую данной
профессии.
Что
такое мука?
- Что оно означает? ( Ответы детей)
- Верно. Мука – это размолотые в порошок хлебные зерна.
- А если смешать муку и воду, что мы получим? ( Тесто )
- А что делают из теста? ( Ответы детей)
- Русские люди издавна отметили пластические свойства теста и лепили из него
самые различные изделия, фигурки.
Изделия из теста(слайд)
- Ребята, а какое слово из этого четверостишия связано со словом тесто?
За столом сидит она царицей,
Служат ей бояре да дворяне,
Наливают ей заморские вина,
Заедает она пряником печатным(слайд)
Из какой сказки эти строки и кто их автор?
- Ребята, теперь вы можете предположить, чем вы будете заниматься на уроке? (
Ответы детей)
- Правильно. Тема нашего урока: « Лепка из теста. Праздничный пряник».
- Ребята, а вам приходилось лепить пряники из теста? ( Ответы детей)
- А кто – нибудь знает историю пряника? ( Ответы детей)
– Итак, начнем с истории пряника.
-С давних лет на Руси
Пряники любили.
Их наши дедушки любя
Бабушкам дарили.
- Первые пряники появились около девятого века. Назывались они тогда «медовым
хлебом».
– Как вы думаете, почему у них было такое название?
( Ответы детей )
- Первые пряники представляли собой смесь ржаной муки с медом и ягодным соком,
причем мед составлял почти половину от всех других продуктов.
- Ребята, а кто догадается, почему медовый хлеб затем стали называть пряниками?
( Мнения детей )
- В 12-13 веках в медовый хлеб стали добавлять пряности: душистые травы,
коренья: мяту, имбирь, тмин и ароматные по вкусу и запаху вещества. Отсюда и
название: пряности – пряник.
- А как, по вашему мнению, стали называть мастеров, которые занимались
пряничным производством? Это слово в своем составе имеет корень, суффикс и
окончание ( на доске схема). ( Пряничники)
Виды пряников
- Какие вы знаете пряники? ( Ответы детей: мятные, шоколадные, с начинкой)
- А еще пряники по способу изготовления делятся на лепные, печатные и вырезные
или силуэтные.
- Давайте познакомимся с этими способами. Слайд
Лепные пряники
- Кто догадался, каким образом делали лепные пряники? ( Ответы детей)
Лепной пряник пришел к нам из языческой Руси, когда люди поклонялись различным
богам.( Нам это известно из уроков по окружающему миру.)
Легко догадаться, почему их так назвали. Лепят их из теста прямо руками так же,
как глиняные игрушки. Слайд
Печатные
пряники (тульские, городецкие)
Печатные пряники – это пряники с рисунками, сделанные при помощи досок.
- Кто-то может предположит, выдвинет свою гипотезу и расскажет, каким образом
делают печатные пряники? ( Предположения детей)
Для этого брали деревянную дощечку. На ней вырезали изображение птиц, растений,
зверей, рыб и мн.др. Узор углубляли стамеской, делая выемки по рисунку, чтобы в
них поместилось тесто.
Пряники выпекают на дощечках, а когда они испекутся, их переворачивают и
вынимают дощечки. На прянике остается тот узор, какой вырезал мастер. Силуэтные
пряники Слайд
Вырезные или силуэтные пряники
- Вы догадались, как делают их?
- А в чем отличие вырезных пряников от лепных? ( Лепные – объемные, вырезные –
плоские)
- Верно. Они вырезаются из пластины раскатанного теста ножом или стеком, или с
помощью специальных металлических форм ( Показ форм).
- Ребята, а как бы вы сказали, что такое пряник, каково его прямое назначение?
( Ответы детей)
- Лакомство ( слово появляется на экране под картинками с пряниками)
- Мы с вами сейчас можем лакомиться пряниками хоть каждый день.
- А как вы думаете, в Древней Руси люди пряники ели каждый день или только по
праздникам?
- А на какие праздники его выпекали?
- Но пряники были не только любимым лакомством. Как вы считаете, как люди могли
еще применять пряник, помимо его прямого назначения? (Предположения детей)
- Когда главным символом Рождества стала елка, бедные люди изготавливали
пряники и украшали ими елку.
(Слова: украшения, сувениры появляются под картинками)
- Но в тесто стали добавлять большое количество соли. Как вы думаете, для чего?
( Соль защищает от грызунов и вредных насекомых)
- Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме, - символ
( слово появляется на экране под картинками) богатства и благополучия в семье.
Поэтому в Рождественские святки самым ценным подарком для колядующих был
пряник.
Коляда, коляда,
Ты подай пирога,
Или хлеба ломтину,
Или денег полтину,
Или курочку с хохлом,
Петушка с гребешком,
Или пряник с медком!
Поделкам из соленого теста находится место и в современном мире, потому что
люди всегда ценят сделанное своими руками и при этом экологически чистое
изделие. Мастера стали создавать целые картины из соленого теста. Искусство
лепки из соленого теста называют тестопластикой
(слово на экране под картинами из теста).
Постановка творческого задания
- Кто догадался, какой вид пряника вы будете изготавливать? ( Вырезной)
- Какой инструмент вам потребуется для вырезания пряника? ( Стек)
- Назовите правила безопасной работы со стеком. (Нельзя
подносить стеки близко к глазам, чесать ими уши или грызть их.)
10. Осуществление деятельности. Самостоятельная работа учащихся.
Приступим к работе.
- Назовите 1-й этап работы ( Разомните тесто)
- Поднимите салфетки. Посмотрите, с каким красивым тестом мы будем
работать.
- Возьмите необходимый вам кусочек теста и разомните. Не волнуйтесь.
Нам уже знакома эта техника, когда мы лепили из пластилина, глины.
Почувствуйте, какое тесто мягкое, эластичное.
- Назовите 2-й этап работы.
- Раскатайте тесто в лепешку. При помощи какого инструмента
раскатывают тесто? ( Скалки) Как раскатать тесто в лепешку без скалки?
Старайтесь, чтобы толщина лепешки была равномерной.
-Назовите следующий этап. ( Приложить трафарет)
- Приложите трафарет, не вдавливая его в тесто.
Назовите следующий этап. ( Вырежем пряник)
- Вырежете пряник, используя стек. Назовите
правила безопасной работы со стеком.
(Нельзя подносить стеки близко к глазам, чесать ими уши или грызть их.)
Поскольку мы делаем праздничный пряник, что нам еще необходимо
сделать? ( Украсить его)
11. Выставка работ
Итог урока. Рефлексия.
Ребята, я считаю, что потрудились вы отлично. Этому способствовала ваша дружная
и слаженная работа. Всем спасибо. Я надеюсь, что вы увлечетесь тестопластикой и
будете заниматься этим делом и дальше продолжать лепить из теста
-
На какой вопрос мы искали ответ на у- Перечислите отрасли экономики, с которыми
вы уже познакомились?
-
Как надо относиться к природе?
Дом.
зад с. 60 – 63, р.т. с. 40-41 №4, №5 (слайд)
Э
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.