-
Курсы
-
Другое
21 июля
(Набор групп каждый день)
Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии
Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат* о прохождении курса * не является документом об образовании
36 — 180
академических часов
Доступное обучение
Чтобы пройти курс, Вам не обязательно загружать документы о наличии диплома. На данном курсе могут обучаться все желающие: любого возраста и с любым образованием.
Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику
или сертификат* о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования. * не является документом об образовании
Лицензия № 5201
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Мы более 14 лет на рынке и успешно сделали 6 084 курса. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
Совершенствование профессиональных компетенций слушателей по управлению кухней в организациях общественного питания
1. Дать представление о правовом регулировании в области общественного питания.
2. Обновить знания об основных экономических системах и рыночных структурах.
3. Дать представление о системе ХАССП в организациях общественного питания.
4. Сформировать знания о программном обеспечении для автоматизации общепита.
5. Совершенствовать навыки ценообразования на предприятиях общественного питания.
Управление кухней или kitchen management — это система операционного управления организаций общественного питания. Он включает в себя производственный учёт, обеспечение соблюдения санитарных норм, слаженную работу персонала, контроль качества... И множество других вопросов, которые следует держать в фокусе для эффективного функционирования организации общественного питания. Поэтому так необходимы профессиональные управленцы в этой сфере.
Программа повышения квалификации «Основы управления кухней (Kitchen management)» формирует у слушателей комплексные знания, умения и навыки по управлению производственными процессами в деятельности организации общественного питания. В курсе рассматриваются вопросы правового регулирования организаций общественного питания, экономики предприятий общественного питания, автоматизации процессов.
8 часов
1 тест
8 часов
1 тест
8 часов
1 тест
10 часов
1 тест
2 часа
1 тест
8 часов
1 тест
8 часов
1 тест
8 часов
1 тест
10 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
2 часа
1 тест
8 часов
1 тест
8 часов
1 тест
8 часов
1 тест
10 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
2 часа
1 тест
8 часов
1 тест
8 часов
1 тест
8 часов
1 тест
10 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
2 часа
1 тест
8 часов
1 тест
8 часов
1 тест
8 часов
1 тест
10 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
18 часов
1 тест
2 часа
1 тест
выпускников наших курсов
зарегистрированных пользователей
посещений платформы в день
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
№1
по популярности среди
образовательных платформ1
№1
среди сервисов
для педагогов2
топ100
в рейтинге популярных
сайтов РФ3
14 лет развиваем онлайн-образование в России
Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход
Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе
98,8% выпускников наших
курсов готовы рекомендовать
его коллегам
Курс повышения квалификации
41
Курс повышения квалификации
24
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации