Научно-исследовательская работа на тему "Гречневая каша - матушка наша"

• 1 слайд

  Гречневая каша – матушка наша
  
  Работу выполнила Воробьева Дарья, ученица 3 класса
  «МБОУ «Калининская СОШ»
  Руководитель: Гончаренко Л.М.
  

• 2 слайд

• 3 слайд

  
  Цель работы: выяснить полезные свойства гречневой каши.
  Задачи:
  1. Провести анкетирование среди одноклассников по теме исследования.
  2. Найти материал по истории появления гречки на Руси, пользе блюд, приготовленных из этой крупы.
  3.Найти и подобрать пословицы и поговорки о каше.
  4.Найти рецепты приготовления гречневой каши.
  5. Научиться готовить гречневую кашу.
  6. С результатами исследования выступить перед одноклассниками.
  
  

• 4 слайд

  Объект исследования: гречневая каша.
  Предмет исследования: полезные свойства гречневой каши.
  Методы:
  сбор информации по теме исследования;
  анкетирование;
  беседа;
  анализ, сравнение, обобщение результатов;
  практическая работа (приготовление гречневой каши, составление сборника «Гречневая каша – матушка наша»).
  
  

• 5 слайд

  Анкетирование
  Участвовало 18 учеников 3 класса
  
  
  

• 6 слайд

  
  Каши дают силу, укрепляют кости, в них есть витамины
  5. Какие каши ты любишь есть?
  Большинство учащихся назвали:
  гречневую кашу
  манную кашу
  рисовую кашу
  

• 7 слайд

  ОТКУДА СИЛА БОГАТЫРСКАЯ?
  

• 8 слайд

  Каша — мать наша, а хлеб — кормилец.
  
  

• 9 слайд

  Родина гречихи –Индия (ГИМАЛАИ)
  

• 10 слайд

  ГРЕЧиха посевная
  «Гречиха» от слова «Грек»
  
  

• 11 слайд

  Акулина-гречишница
  13 июня
  время сеять гречиху
  

• 12 слайд

  «БЕЗ ХЛЕБА ДА БЕЗ КАШИ
  НИ ВО ЧТО ТРУДЫ НАШИ»
  

• 13 слайд

  В чём польза гречки?
  

• 14 слайд

  ГРЕЧКА – ПРИРОДНАЯ МИНИ-АПТЕКА
  

• 15 слайд

  Практическая часть
  Этап 1. Приготовление гречневой каши
  Цель: научиться самостоятельно готовить вкусную гречневую кашу.
  Ход работы:
  1.Нашла рецепт.
  Гречневая каша с маслом
  1 стакан гречневой крупы,
  1 с половиной стакан воды,
  половина чайной ложки соли,
  сливочное масло.
  2.Приготовила необходимые продукты.
  3.Вымыла гречневую крупу.
  4.В кастрюлю залила воду, добавила соль, вскипятила.
  5.В кипящую воду засыпала гречневую крупу, перемешала.
  
  
  
  
  
  
  

• 16 слайд

  
  6.Варила до загустения 15 минут.
  7.Когда каша загустела, кастрюлю плотно закрыла крышкой и поставила на 1 час для упревания.
  
  
  

• 17 слайд

  Каша получилась – пальчики оближешь!
  
  8.Перед подачей на стол положила масло.
  
  Результат: я научилась самостоятельно готовить вкусную гречневую кашу.
  
  Кто кашу ест, тот молодец.
  А кто гречневую кашу ест,
  Тот умница и молодец!
  
  

• 18 слайд

  Этап 2. Составила сборник
  «Гречневая каша – матушка наша»
   
  
  
  

• 19 слайд

  3 этап. Изготовление куклы-оберега «крупеничка»
  Цель: изготовить куклу-оберег «Крупеничка».
  
  Материалы:
  кусок льняной ткани квадратной формы (20×20 см);
  крупа гречневая, 
  тесьма для повойника;
  цветная ткань для фартука, платка,душегреи;
  нитки;
  монетка.
  

• 20 слайд

  Выступление перед одноклассниками
  

• 21 слайд

  ОТЗЫВЫ ОДНОКЛАССНИКОВ
  ГРЕЧНЕВАЯ КАША -
  ВКУСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ.
  ВАРИТСЯ, ПРИБАВЛЯЕТ СИЛЫ, УКРЕПЛЯЕТ.
  КАША ДЛЯ БОГАТЫРЕЙ И БОГАТЫРШ.
  ЛЮБЛЮ!
  (КОЧУЛОРОВА МИЛАНА)
  
  ГРЕЧНЕВАЯ КАША-
  ВКУСНАЯ И АППЕТИТНАЯ.
  ЖАРИТСЯ, СЫПЛЕТСЯ, ВАРИТСЯ.
  ГРЕЧНЕВАЯ КАША ПРИДАЕТ СИЛУ.
  ТЕПЕРЬ МОЯ ЛЮБИМАЯ!
  (СУДАКОВА ЛЕРА)
  

• 22 слайд

  Выводы
  Проведя исследование, я изучила разные источники информации и выяснила:
  откуда к нам на стол пришла гречка;
  в чем её польза;
  почему русский народ так любит гречневую кашу;
  какие пословицы, поговорки, загадки про кашу сложили русские люди.
  Узнала рецепты приготовления вкусных блюд из гречки.
  Научилась самостоятельно варить гречневую кашу.
  Приобрела полезный опыт исследовательской работы.
  

• 23 слайд

  Литература
  
  
  Даль В. И.  Пословицы русского народа. – М.: ЭКСМО,  2009
  Толковый словарь русского языка: В 4 т./ Под ред. Д.Н. Ушакова,  - М.
  Лагутина Л. А., Лагутина С. В. Каши. М., Феникс, 2006.
  Потёмкина Е. Современные каши. М., Айрис-Пресс, 2010 Юдина Н.
  Русские обряды и обычаи, - М.: Издательский дом Вече, 2005.
   
  Интернет-источники
   
  Электронная энциклопедия «Кирилл и Мефодий», 2008.
  http://www.kashafest.ru/folklor.html
  http://moikompas.ru/compas/bukva_e_vse_o_pischevih_dobavkah
  http://ru.wikipedia.org 
  http://russia.edu.ru/russia/cuisine/kasha/
   
   
  
  

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Калининская средняя общеобразовательная школа»

Гречневая каша-матушка наша

                                                                        Выполнила: Воробьёва Дарья,

                                                                        ученица 3а класса

                                                                        МБОУ «Калининская СОШ»

                                                                   Руководитель: Гончаренко Л.М.

2018 г.

Оглавление

I. Введение. Обоснование выбора темы исследования.................................... 3

II. Основная часть. Что мы знаем и не знаем о гречневой каше   

2.1 Анкетирование............................................................................................ 4

2.2 Как гречка к нам на стол пришла?.............................................................. 4

2.3 В чем польза гречки?.................................................................................. 5

III. Практическая часть..................................................................................... 7

3.1 Приготовление гречневой каши................................................................. 7

3.2 Составление сборника «Гречневая каша – матушка наша»....................... .7

3.3 Изготовление куклы-оберега «Крупеничка»............................................ ..8

IV. Заключение .............................................................................................. ..9

V. Литература................................................................................................. 10

VI. Приложения.............................................................................................. 11

I. Введение.

Я заметила, что в наше время многие дети предпочитают «быструю еду»: едят бутерброды, покупают пиццы, чипсы и совсем забывают про кашу. Когда я была младше, я не понимала, почему мама иногда просто заставляет меня есть кашу. Мама шла на всякие хитрости: когда готовила кашу, звала меня, и я смотрела, как она варит кашу и из чего, а потом мы вместе придумывали, какие ягоды или фрукты можно добавить в кашу. Я полюбила кашу. Став школьницей, я обратила внимание, что в школьной столовой в дни, когда нас кормили на завтрак кашей, многие дети не хотели её  есть. Сегодня для многих людей каша хотя и остаётся традиционной пищей на завтрак, но популярность её падает. В наше время каша считается пищей стариков, детей и больных людей. Передо мной встали вопросы: так ли это на самом деле?  С детства мы слышим о пользе каши, но тогда почему не все дети её едят?   

Тема исследования: Гречневая каша-матушка наша.

Цель работы: выяснить, в чем польза  гречневой каши

Задачи:

1. Провести анкетирование среди одноклассников по теме исследования. 

2.Найти  материал  по  истории  появления гречки на Руси.

3. Выяснить, в чем польза гречневой каши.

4.Найти рецепты  приготовления  блюд из гречки.

5.Научиться готовить гречневую кашу.

6.Выступить  с результатами исследования  перед одноклассниками.

Гипотеза: предполагаю, что каша очень полезна и необходима для растущего организма. Если дети будут знать о пользе каши, то полюбят её или хотя бы изменят своё отношение к ней в лучшую сторону, и не будут отказываться есть.

Актуальность исследования в том, что в настоящее время остро стоит проблема слабого здоровья школьников, мало детей со стопроцентным здоровьем. Ученые и врачи говорят, что, для того чтобы сохранить и укрепить здоровье, нужно правильно питаться. И в меню у детей обязательно должна быть каша. При этом возникла проблема -  уменьшение популярности каш, хотя это блюдо доступно для каждой семьи, нежелание многих детей кушать кашу, незнание их о полезных свойствах каши.

Объект исследования: гречневая каша.

Предмет исследования: полезные свойства гречневой каши.

Методы:

1.     сбор и анализ информации по теме исследования (Интернет- ресурсы, литература научно-познавательная и художественная)

2.     анкетирование

3.     беседа

4.     анализ,  сравнение, обобщение результатов.

5.     практическая работа (приготовление гречневой каши, составление сборника «Гречневая каша – матушка наша»).

II. Основная часть. Что мы знаем и не знаем о гречневой каше.

2.1 Анкетирование.

Вначале исследования я провела анкетирование среди одноклассников. Цель – выяснить, что знают учащиеся третьего класса о пользе каши. Участвовало 18 человек. Вопросы анкеты:

1.     У вас дома готовят каши?

2.     Ты любишь есть каши? Какие?

3.     В чём польза каши?

4.     Ты умеешь самостоятельно готовить кашу? Какую?

Ответы учащихся (Приложение 1).

Результаты:

У всех учащихся мамы дома готовят каши (у 66% - иногда, у 33% -часто). Чаще всего в семьях готовят кашу гречневую, манную, рисовую. Это самые любимые каши моих одноклассников. 55% учащихся любят есть разные каши, 17% не любят  никакие каши. 73% ребят знают, что каши полезны (они дают силы, укрепляют кости, в них есть витамины). Не знают, в чем польза каш 27% учащихся. 56% учащихся могут сами сварить кашу (манную).

Проанализировав результаты анкетирования, я сделала вывод, что не все  мои  одноклассники  любят есть каши, хотя у большинства  мамы готовят каши дома  и одноклассники  знают, что каши  полезны (при этом, каждый  назвал только один пункт о пользе каши). Таким образом, мои знания и знания одноклассников недостаточны. Я решила выяснить, чем полезны каши, как их приготовить и красиво подать, чтобы питаться вкусно и полезно. А затем рассказать об этом ребятам.

2.2 Как гречка к нам на стол пришла?

С давних пор в России гречневая каша, или, как её называли «чёрная каша», наряду с ржаным хлебом, была для простого народа главным и любимым продуктом. Это не просто пища – это символ русской кухни.

 В русских былинах, пословицах и сказках часто встречается упоминание о каше, поев которой, человек обретал недюжинную силу. О чем идет речь? Оказывается,  о гречке.

Считалось, что в дорогу дальнюю воин должен взять с собой меч острый, лук меткий, коня верного, мешочек крупы отобранной, да горшочек масла с кулачок. Всё другое было лишним, так как богатырь знал и как дичь выследить, и обед приготовить, и рыбы наловить, гриб съедобный от негодного определить, и какую ягоду срывать.

 Гречиха издревле была излюбленной культурой у славян. Есть русская народная сказка «Крупеничка», в которой описано сказочное происхождение этой культуры. В старину во время посева гречихи, а именно 13 июня в день Акулины-Гречишницы обязательно пели такую песенку: Крупеничка, красная девица,

                 Кормилка ты наша, радость сердца.

                 Цвети, выцветай молодейся.

                 Мудрее, курчавей завивайся.

                 Будь всем добрым людям на угоду.

         А всякого странника, проходившего в это время мимо поля, угощали кашей досыта. Странники ели да похваливали и желали, чтоб посев был счастливый, чтоб гречихи уродилось на полях видимо-невидимо, потому что «Без хлеба да каши ни во что и труды наши».

 Изучая историю происхождения гречихи в разных источниках, я обнаружила существование двух теорий, о которых хочу рассказать.

Теория первая. Некоторые авторы считают, что гречиха – культура чисто русская. Её родина – Южная Сибирь и Алтай, где её выращивали ещё в 1 веке до н.э. Сведения о ней можно найти в «Домострое» и в произведениях многих русских авторов.

Теория вторая, приверженцы которой считают местом рождения гречихи  Гималаи. Со временем соседние народы переняли опыт и тоже стали возделывать её на своих полях. Так поступили и волжские болгары, а уж от них то и попала она на Русь.

По мнению историков, славяне начали возделывать гречиху в 7 веке. А своё название «гречка» она получила на Руси потому, что выращивали  гречиху в то время  греки- монахи,  живущие в  местных монастырях.

2.3. В чем польза гречки?

Каша – это полезный, питательный, вкусный продукт, самое подходящее блюдо для завтрака. Она насыщает организм полезными веществами и легко усваивается. Врачи-диетологи утверждают, что это очень важно утром, когда организм ребенка только «просыпается». 

В чем же польза этой замечательной культуры?

Уже в 7 веке было известно, что гречка имеет очень богатый состав, поэтому монахи умело применяли ее для восстановления сил после моральных и физических нагрузок. Они считали, что употребление гречки поможет надолго насытиться, а также восстановить энергию. На сегодняшний день учеными доказана большая польза, которую человеческий организм получает с гречкой (Приложение 2).

В ходе исследования я узнала, что в гречневой крупе содержится: Железо - способствует образованию красных кровяных телец и гарантирует хороший цвет лица.

Калий  - поддерживает оптимальное кровяное давление.

Кальций - помогает  в борьбе против кариеса, ломких ногтей и хрупких костей.

Магний  - спасает от депрессии и  помогает тем, кто борется с лишним весом.     Гречневая каша помогает работе сердца и печени.

Выводит из организма    шлаки  и  ионы тяжелых  металлов,  что  особенно  важно  для  жителей  мегаполисов  и районов  с  неблагополучной  экологией. Ценят  гречку  за  большое количество рутина. Это вещество укрепляет стенки кровеносных сосудов, останавливает кровотечения, оказывает  профилактическое  и  лечебное воздействие  на  вены,  например  при  варикозном  расширении  вен. Она улучшает  кровообращение   и   укрепляет   иммунную   систему.

Содержащиеся в составе гречки сложные углеводы, длительно усваиваясь в организме человека, надолго создают ощущение сытости. 

Таким образом, можно сделать вывод, что гречка  - это  настоящая мини-аптека, приготовленная для нас природой.    

III. Практическая часть.

1)    Приготовление гречневой каши.

Цель: научиться самостоятельно готовить вкусную гречневую кашу.

Ход работы:

1) Нашла рецепты приготовления гречневой каши, выбрала рецепт «Гречневая каша с маслом» (с помощью родителей).

2) Действовала по алгоритму:

a)     Приготовила необходимые продукты:

1 стакан гречневой крупы,

1 с половиной стакан воды,

половина чайной ложки соли,

сливочное масло.

b)    Вымыла гречневую крупу.

c)     В кастрюлю залила воду, добавила соль, вскипятила.

d)    В кипящую воду засыпала гречневую крупу, перемешала.

e)     Варила  до загустения 15 минут.

f)      Когда каша загустела, кастрюлю плотно закрыла крышкой и поставила на 1 час для упревания.

g)    Перед подачей на стол положила масло.

Результат: я научилась самостоятельно готовить вкусную гречневую кашу и накормила свою семью (маму и папу).

Каша получилась – пальчики оближешь! В ходе работы сочинила строчки:

Кто кашу ест, тот молодец.

А кто гречневую кашу ест,

Тот умница и молодец!

2) Составление сборника «Гречневая каша – матушка наша» (Приложение 3).

Цель: оформить собранный  в ходе исследования материал  в виде сборника.

Ход работы:

1.     Выбрала самые интересные русские народные загадки, пословицы и поговорки.

2.     Составила кроссворд «Гречка» (с помощью родителей).

3.     Составила задание по русским пословицам и поговоркам «Доскажи словечко».

4.     Нашла  лучшие рецепты приготовления гречневой каши.

5.     Нашла в интернете иллюстрации к текстам сборника.

6.     Составила электронный вариант сборника (с помощью учителя) и распечатала его.

Результат: Мной составлен сборник «Гречневая каша – матушка наша».

Материалы сборника можно использовать на уроках литературного чтения, русского языка, окружающего мира.

3) Изготовление куклы-оберега «Крупеничка».

Цель: изготовить куклу-оберег «Крупеничка».

Ход работы:

1) Приготовила материалы:

кусок  льняной ткани квадратной формы (20×20 см),
крупа гречневая, 

тесьма для повойника
цветная ткань для  фартука, платка,  душегреи, 
нитки,
монетка.

Инструменты: игла, ножницы, линейка, мел(или карандаш).

2) Сшила мешочек из льняной ткани квадратной формы (20×20 см).

3) Положила на дно мешочка монетку, заполнила мешочек крупой, перевязала вверху ниткой.

4) Сделала нижнюю рубашку.

5) Сделала фартук.

6) Изготовила душегрею с рукавами-валиками.

7) Повязала на голову повойник (тесьма).

8) Сверху повойника повязала платок.

Результат: Я сделала куклу-оберег «Крупеничка» для своей семьи. Эта кукла – символ достатка и изобилия дома.

IV.  Заключение.

Проведя данное исследование, я

1.     Изучила разные источники информации   и выяснила:

a)     откуда к нам на стол пришла гречка;

b)    в чем её польза;

c)     почему русский народ так любит гречневую кашу;

d)    какие  сказки, пословицы, поговорки, загадки  про кашу сложили  русские  люди.

2.     Узнала рецепты приготовления вкусных блюд из гречки.

3.     Научилась самостоятельно  варить гречневую кашу.

4.     Вместе с родителями и учителем составила сборник «Гречневая каша – матушка наша».

5.     Изготовила куклу-оберег «Крупеничка».

6.     Приобрела полезный опыт исследовательской работы.

На уроке окружающего мира я выступила перед одноклассниками и рассказала о своей работе по теме исследования. 

Представила одноклассникам свой сборник «Гречневая каша – матушка наша». Ребята разгадывали загадки, вспоминали русские пословицы и поговорки, заполняли кроссворд «Гречка»,  выполняли задание «Доскажи словечко», составили  синквейн «Гречневая каша». Я думаю, что  моя работа  помогла  одноклассникам узнать много новой информации о гречневой каше, её полезных свойствах, и они с желанием будут её есть.

 Материалы данного исследования можно использовать на уроках окружающего мира, литературного чтения, русского языка, технологии, классном часе о здоровье.

Цель работы достигнута, поставленные задачи выполнены. Гипотеза, выдвинутая вначале работы, подтвердилась.

V.   Литература

1.     Даль В. И.  Пословицы русского народа. – М.: ЭКСМО,  2009.

2.     Толковый словарь русского языка: В 4 т./ Под ред. Д.Н. Ушакова,  - М.

3.     Лагутина Л. А., Лагутина С. В. Каши. М., Феникс, 2006.

4.     Потёмкина Е. Современные каши. М., Айрис-Пресс, 2010 Юдина Н. А. Русские обряды и обычаи, - М.: Издательский дом Вече, 2005.

Интернет-источники

1.     Электронная энциклопедия «Кирилл и Мефодий», 2008.

2.     http://www.kashafest.ru/folklor.html

3.     http://moikompas.ru/compas/bukva_e_vse_o_pischevih_dobavkah

4.     http://ru.wikipedia.org 

5.     http://russia.edu.ru/russia/cuisine/kasha/

Приложение 1.

Анкетирование

        

3. Какие каши ты любишь есть?

Большинство  ребят назвали гречневую кашу, манную, рисовую.

   

Отвечая на вопрос 3, ребята  написали, что каши дают силу, укрепляют кости, в них есть витамины. 

                                                 Приложение 2

В чем польза гречки

  ГРЕЧНЕВАЯ КАША-

МАТУШКА НАША

АВТОР-СОСТАВИТЕЛЬ: ВОРОБЬЁВА ДАРЬЯ

с. Калинино

2018

ПОИГРАЕМ – ОТГАДАЕМ

Черна, мала крошка

Соберут немножко

В воде поварят

Кто съест, похвалит.  (Гречневая каша)

 Она здоровье укрепляет, 
Гемоглобин наш повышает. 
Любит варку, любит печку, 
А зовётся она... (гречка)

Как во поле на кургане

Стоит курица с серьгами.  (Овёс)

В воде растёт,
Уборки ждёт.  (Рис)
Годен для каши,
Ест его Маша.
Годен для плова.
Ест его Вова.  (Рис)

В поле росла, 
Под жерновом была, 
Из печки на стол 
Караваем пришла. (Пшеница) 

В поле метелкой,

В мешке жемчугом.    

                        (Пшеница)

Стебель рос без волос

Он сережками оброс

Потом сняли серьги эти

Наварили каши детям. (Овес)

СЛОВО  ПОТЕРЯЛОСЬ

Каша - ………наша. (кормилица)

Кашу ……. не испортишь. (маслом)

Щи да каша - …. наша. (пища)

Было бы ….., а каша будет. (пшено)

Гречневая каша – матушка наша, ……. ржаной – отец родной. (хлеб)

Кто кашу ……, тот ее и расхлебывает. (варит)

Каша-то густа, да ….. пуста. (чашка)

Ешьте кашу по утрам- не ….. к докторам. (пойдете)

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ

Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.

Кашу маслом не испортишь.

Овсяная каша хвалилась, что с коровьим маслом родилась.

Сварил было кашу, да куры крупу расклевали.

Щи да каша — пища наша.

Когда дрова горят, тогда и кашу варят.

Каша — мать наша, а хлеб — кормилец.

Каша-то густа, да чаша-то пуста.

Кашевар живет сытее князя

Кашка сладенька, да чашка маленька.

В родной семье и каша гуще.

Каша — мать наша.

Кашу есть зубов не надо.

КРОССВОРД

г

и

м

а

л

а

и

я

д

р

и

ц

а

э

н

е

р

г

и

я

к

р

у

п

е

н

и

ч

к

а

к

а

ш

а

п

о

л

ь

з

а

1. Место рождения гречки. (Гималаи)

2. Самая распространенная форма гречки. (Ядрица)

3. Монахи утверждали, что употребление гречки помогает её восстановлению. (Энергия)

4. Русская народная сказка  про  гречку.  (Крупеничка)

5. Согласно пословице, если про неё не забудешь, здоровым будешь. (Каша)

6. Самое главное, что дает нам каша. (Польза)

 ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Гречневая каша по-русски

Прокаленную гречневую крупу (2 стакана) всыпьте в горшок или кастрюлю, добавьте масла и посолив залейте кипятком (3 стакана). Подливайте воду по мере ее выкипания. В готовую кашу добавьте масла

Гречневая каша с маслом

В кастрюлю влить 3 стакана воды, добавить 1 чайную ложку соли, вскипятить. В кипящую воду засыпать 2 стакана гречневой крупы, перемешать. Варить до загустения 15-20 минут. Когда каша загустеет, кастрюлю плотно закрыть крышкой и поставить на 1-1,5 часа для упревания. Перед подачей на стол положить масло.

Гречневая каша с молоком

На 2 стакана гречневой крупы 1 чайная ложка соли, 3 стакана воды, 2 столовые ложки масла. Сварить рассыпчатую гречневую кашу и хорошо её охладить. Холодную кашу разложить на тарелки и залить молоком.

Гречневая каша с орехами и черносливом

250 гр. гречневой крупы прокалить на сковороде, смешать с ложкой растительного масла. 100 гр. Чернослива промыть, припустить в небольшом количестве воды и, удалив косточки, нарезать маленькими кусочками. 100 гр. Орехов измельчить. Крупу смешать с орехами и черносливом, залить кипятком, посолить и варить под крышкой на медленном огне 20-30 минут. Кашу подавать горячей, со сливками или сметаной.

Гречневая каша с морковью

Положите одновременно в подсоленный кипяток крупу (1 стакан), натертую на крупной терке морковь(2-3 моркови), мелко порезанный лук (1 луковица). Варите до готовности. Такая каша рекомендуется людям, страдающим излишним весом, она очищает сосуды от холестерина и помогает предотвратить инсульт.

Гречневая каша с фруктами и орехами

Потребуется: 1 стакан крупы, 3 стакана воды, 6 яблок, 3 ст. ложки дробленых орехов, изюма, кураги, 100 гр. сливочного масла.

Сварите кашу. Натрите на крупной терке яблоки, добавьте, заранее замоченный изюм и кусочки кураги. Потушите все в небольшом количестве воды, до мягкости. Затем соедините с кашей. Подавайте к столу в горячем виде, посыпав орехами и добавив растопленное сливочное масло.

Гречневая каша –

Вкусная и полезная.

Варится, прибавляет силы, укрепляет.

Каша для богатырей и богатырш.

Люблю!

                                                (Кочулорова Милана)