1508312
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт проекта «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Технология Другие методич. материалыПошаговое приготовление блюда "Овощное рагу с картофелем" 5 класс

Пошаговое приготовление блюда "Овощное рагу с картофелем" 5 класс

IV Международный дистанционный конкурс «Старт» Идёт приём заявок Для дошкольников и учеников 1-11 классов 16 предметов ОРГВЗНОС 25 Р. ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов

Овощное рагу с картофелем и свеклой — ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 600 г

  • Картофель — 400 г

  • Помидоры или густой томатный сок — 200 г

  • Свекла — 300 г

  • Лук репчатый — 150 г

  • Перец болгарский — 100 г

  • Морковь — 50 г

  • Масло растительное — 2 ст.л.

  • Уксус 9% — 1 ст.л.

  • Соль, специи, приправы — по вкусу

  • Чистим картошку, нарезаем кубиками/брусочками/кружочками и ставим варить.

  • Воды налить нужно столько, чтобы была чуть выше картофеля.





овощное рагу со свеклой рецепт







  • В отдельной кастрюльке готовим свеклу.

  • Нарезанную свеклу тушим в небольшом количестве воды с 1 столовой ложкой уксуса. Тушить следует до готовности свеклы.

овощное рагу со свеклой лучший рецепт



Пока варится картофель и тушится свекла, делаем овощную заправку №1.



  • Обжариваем мелко нарезанный лук.





















рецепт овощного рагу с фото





  • Когда лук поджарился до золотистого цвета,

добавляем в заправку болгарский перец и морковь.



Овощи обжариваем слегка, потом добавляем немного воды и тушим на медленном огне до готовности. В конце можно чуть-чуть посолить.





овощное рагу с картофелем и свеклой





Закончили с овощной заправкой №1 и сразу приступаем к заправке №2. Капусту нашинковать.

как готовить овощное рагу

  • Помидоры пропустить через мясорубку.



  • Выкладываем капусту в сотейник, сверху выливаем измельченные помидоры и тушим капусту до ее готовности. Немного солим.



  • Зимой для приготовления своего овощного рагу вместо свежих помидоров я использую густой домашний томатный сок.







как приготовить рагу из овощей с картофелем и свеклой



  • Осталось соединить все ингредиенты. Выкладываем в готовый картофель тушеные овощи и свеклу.

картофельное рагу со свеклой





  • Сверху выкладываем тушеную капусту

шикарное овощное рагу

Аккуратно перемешиваем наше овощное рагу с картофелем и яркой свеклой, ставим на плиту и доводим до кипения.

ароматное овощное рагу с картофелем



Курс профессиональной переподготовки
Учитель, преподаватель технологии
Курс повышения квалификации
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

Цель:Ознакомить со значением картофеля в питании человека; научить готовить "овощное рагу с картофелем"

Задачи:

Образовательные:

Ознакомить учащихся со способами первичной и тепловой обработки продуктов, технологией приготовления картофельного пюре.

Научить готовить блюдо по рецепту и подавать его к столу.

Расширить знания и практические умения по приготовлению блюд.

Показать связь изучаемой темы с жизнью.

Развивающие:

Формирование трудового и коммуникативных навыков работы в группе, взаимодействия друг с другом.

Формировать сознательное соблюдение правил безопасной работы при выполнении тепловой обработки продуктов.

Стимулировать учебно-познавательную деятельность.

Коррекция зрительного, слухового восприятия на основе упражнений на внимание.

Актуализировать житейский опыт учащихся в процессе практической деятельности.

Способствовать адаптации к самостоятельной жизни через привитие практических навыков.

 

Воспитывать культуру, эстетический вкус. 

ВНИМАНИЮ УЧИТЕЛЕЙ: хотите организовать и вести кружок по ментальной арифметике в своей школе? Спрос на данную методику постоянно растёт, а Вам для её освоения достаточно будет пройти один курс повышения квалификации (72 часа) прямо в Вашем личном кабинете на сайте "Инфоурок".

Пройдя курс Вы получите:
- Удостоверение о повышении квалификации;
- Подробный план уроков (150 стр.);
- Задачник для обучающихся (83 стр.);
- Вводную тетрадь «Знакомство со счетами и правилами»;
- БЕСПЛАТНЫЙ доступ к CRM-системе, Личному кабинету для проведения занятий;
- Возможность дополнительного источника дохода (до 60.000 руб. в месяц)!

Пройдите дистанционный курс «Ментальная арифметика» на проекте "Инфоурок"!

Подать заявку
26-28 октября 2019 I МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ «ИНФОФОРУМ» «Современные тенденции в воспитании и социализации детей» Подать заявку Очное участие Дистанционное участие Курс повышения квалификации (36 часов) + Сертификат участника “Инфофорума”
IV Международный дистанционный конкурс «Старт» Для дошкольников и учеников 1-11 классов Рекордно низкий оргвзнос 25 Р. 16 предметов ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.