Презентация к уроку по подготовке младшего обслуживающего персонала "Гигиена питания"

• 1 слайд

  
  
  Гигиена питания
  материал к уроку профильного труда
  (Подготовка младшего обслуживающего персонала)
  
  
  
  
  Разработала: учитель профильного труда КОУ «Калачинская адаптивная школа-интернат»
  Дурандина Светлана Владимировна
  Калачинск, 2023
  

• 2 слайд

  
  Введение
  
  Г. Гейне сказал: «Человек есть то, что он ест»
  В этих словах подчеркивается очень важная роль питания в формировании и тела, и поведения человека.
  Характер питания оказывает огромное влияние на физическое развитие человека, особенно в детском и подростковом возрасте.
  
  

• 3 слайд

  Что такое «Гигиена питания»?
  
  Гигиена питания - это наука о здоровом питании
  

• 4 слайд

  Что изучает гигиена питания?
  Гигиена питания изучает проблемы полноценной пищи и рационального питания здорового человека.
  Большое значение в деятельности специалистов по гигиене питания имеет проблема контроля пищевых продуктов и предупреждение заболеваний.
  
  
  

• 5 слайд

  На заметку
  Правильное питание абсолютно необходимо для обеспечения нормального кроветворения, зрения, полового развития, поддержания нормального состояния кожных покровов. Без нормального питания не может работать ни один внутренний орган: ни сердце, ни желудок, ни печень, ни почки. Более того, здоровое питание выполняет еще и защитную функцию, повышая устойчивость детей и взрослых к инфекциям.
  

• 6 слайд

  Пищевая пирамида
  

• 7 слайд

  
  Выделяют несколько основных групп пищевых продуктов:
  
  мясо и мясопродукты
  
  
  
  рыба и рыбопродукты
  

• 8 слайд

  Основные группы пищевых продуктов:
  яйца
  
  
  
  молоко и молочные продукты
  
  

• 9 слайд

  Основные группы пищевых продуктов:
  хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макаронные изделия
  
  

• 10 слайд

  Основные группы пищевых продуктов :
  бобовые
  
  
  
  овощи, фрукты и ягоды
  
  

• 11 слайд

  Основные группы пищевых продуктов:
  орехи и грибы
  
  
  
  
  пищевые жиры
  
  

• 12 слайд

  Основные группы пищевых продуктов:
  кондитерские изделия
  
  
  
  напитки
  
  

• 13 слайд

  Человек использует в пищу разнообразные продукты, которые необходимы ему для роста, движения, здоровья:
  чтобы расти, нужны белки и жиры;
  для движения и поддержания температуры тела нужны углеводы;
  для костей и зубов нужны кальций и фосфор;
  для общего здоровья нужны витамины. 
  

• 14 слайд

  На заметку
  Избыток углеводов, особенно сахаров, может привести к избыточной массе тела. Поэтому конфеты, шоколад, пирожные должны присутствовать в рационе школьников, но в разумных количествах.
  Сахар служит одной из важных причин развития кариеса, который, в свою очередь, может вести в дальнейшем к болезням суставов, почек и др., повышают частоту развития кариеса особенно, если дети едят их не после приема основных блюд, а между приемами пищи, когда зубная эмаль не защищена от сахара другими пищевыми веществами.
  

• 15 слайд

  
  Чтобы пища приносила пользу, надо соблюдать правила здорового питания:
  
  1. Питайся разнообразной пищей (растительной и животной).
  2. Больше употребляй фруктов, овощей, ягод, меньше - сладкого, соленого, копченого, газированных напитков.
  3. Не используй в пищу немытые овощи, фрукты и ягоды.
  4. Соблюдай режим питания.
  
  

• 16 слайд

  Питайтесь правильно
  и будьте здоровы!