Презентация на тему ГМО в пищевой промышленности

• 1 слайд

  ГМО в пищевой промышленности
  
  

• 2 слайд

  Определение ГМО
  Генетически модифицированные организмы – это организмы которые создаются за счет ввода в геном растения, животного или микроорганизма фрагмент ДНК из любого другого организма с целью придания ему определенных свойств.
  
  

• 3 слайд

  ГМО объединяют три группы организмов:
  
  генетически модифицированные микроорганизмы (ГММ)
  генетически модифицированные животные (ГМЖ)
  генетически модифицированные растения (ГМР)
  

• 4 слайд

  Что такое трансгенные растения?
  
  Это гибриды с измененным набором генов. Изменения производят для того, чтобы придать растению некоторые полезные свойства: устойчивость к вредителям, морозостойкость, урожайность, калорийность.
  

• 5 слайд

  Экскурс в историю
  Созданием ГМО впервые отличились США, а именно мощнейший международный концерн «Монсанто», печально известный как изобретатель в 1960-е вещества Agent Orange, применявшегося для «выжигания» растений во время войны США во Вьетнаме, в результате чего более миллиона вьетнамцев стали инвалидами, тысячи солдат армии США умерли от рака .В середине 1970-х «Монсанто» приступил к реализации концепции глобального перехода от органической пищевой продукции к её генетически модифицированным формам.
  Начало массовому производству модифицированных продуктов положили в Китае где в 1992 году начали выращивать табак, который «не боялся» вредных насекомых. А уже 1994 году в США появились помидоры, которые не портились при перевозке.
  

• 6 слайд

  
  Перечень продуктов, где могут быть ГМО:
  Соя и её формы;
  Картофель и его формы;
  Томаты и его формы;
  Кабачки и продукты, произведённые с их использованием;
  Сахарная свёкла, свёкла столовая, сахар, произведённый из сахарной свёклы;
  Пшеница и продукты, произведённые с её использованием, в том числе хлеб и хлебобулочные изделия;
  Масло подсолнечное;
  Рис и продукты, его содержащие;
  Морковь и продукты, её содержащие;
  Репчатый, шалот, порей и прочие луковичные овощи.
  

• 7 слайд

  
  Чья продукция содержит
  трансгенные компоненты:
  Kelloggs
  Nestle
  Unilever
  Heinz Foods
  Hersheys
  Coca-Cola
  McDonalds
  Danon
  Similac
  Cadbury
  Mars
  PepsiCo
  
  
  

• 8 слайд

  Польза ГМО
  Продукты питания, содержащие генетически модифицированные ингредиенты, могут стать полезными для здоровья, если в них встроить вакцины против различных болезней
  Трансгенными продуктами можно накормить всех голодных
  Отпадет нужна в удобрениях, гербицидах, пестицидах, отравляющих внешнюю среду
  

• 9 слайд

  Генетически модифицированные продукты - вред или польза?
  Появление устойчивости патогенной микрофлоры человека к антибиотикам.
  Нарушения здоровья, связанные с накоплением в организме человека гербицидов.
  Сокращение поступления в организм необходимых веществ.
  Отдаленные канцерогенный и мутагенный эффекты.
  

• 10 слайд

  ГМО в мясной промышленности
  

• 11 слайд

  ГМО-продукты: как их распознать?
  
  Выявить в продуктах питания ГМО можно только в специальной лаборатории.
  Избегайте продуктов вышеуказанных марок
  Отдавайте предпочтение не идеальным овощам
  

• 12 слайд

  
  Лабораторные исследования ГМО
  

• 13 слайд

  ГМО в Украине
  
  с 1 января 2010 г. на этикетках товаров уже должна была присутствовать информация про отсутствие ГМО в продуктах питания.
  28.02.10Министерство здравоохранения определило перечень пищевых продуктов, которые будут проверяться на содержание генетически модифицированных организмов (ГМО). Об этом сообщили в Кабинете министров Украины. Кабмин ввел обязательную маркировку пищевой продукции на предмет наличия либо отсутствия ГМО. Впоследствии действие соответствующего постановления было сохранено только для тех продуктов, которые потенциально могут содержать ГМО в пределах свыше 0,3%.