Презентация по английскому языку на тему "Особенности чайных традиций в России и Англии."

• 1 слайд

  особенности чаепития в России и британии
  Выполнила: Кириловская Таисия
  
  Руководитель: Мамонтова О.В.
  учитель английского языка
  
  

• 2 слайд

  Тема работы:
  Особенности традиции чаепития в россии и британии
  

• 3 слайд

  Цель: изучить традиции чаепития в России и Великобритании.
  Для этого мы поставили перед собой ряд задач:
  1.Изучить факты о традициях и обычаях чаепития в России и Великобритании;
  2.Проанализировать данные в литературе по теме исследования;
  3.Проанализировать информацию из ресурсов Интернет по данной теме;
  4.Оформить результаты исследования в виде презентации.
  Объект исследования: традиция чаепития.
  Предмет исследования: особенности традиций чаепития в России и Британии.
  Гипотеза: традиция чаепития в Британии и России отличаются.
  Актуальность: Актуальность данной работы заключается в том, что чаепитие является одной из самых важных Британских традиций. Чай сопровождает англичанина на протяжении всей жизни. Чем можно объяснить такую любовь к чаю в Британии? Ответ на этот вопрос является неотъемлемой частью изучения предмета «Английский язык». Одновременно с этим, представленная работа – это элемент учебного процесса, который позволит расширить мои знания по страноведению.
  Практическая значимость: сделать выводы о различиях в традициях между двумя странами. Данный материал может быть использован на уроках английского языка.
  
  

• 4 слайд

  Чайные традиции британии
  Туристы, стремящиеся попасть в Англию, стараются попробовать традиционный английский чай и понять, чем он так привлекает англичан. Что такое чаепитие по-английски? Это — неизменный чай с молоком, чайный сервиз из тонкого фарфора, маленькие пирожные, белые накрахмаленные скатерти, уютные кресла и неторопливая беседа. Это — «Five o’clock Tea»…
  
  
  
  

• 5 слайд

  Традиция побаловать себя чашкой ароматного чая появилась у англичан с незапамятных времен, а именно в 1662 году купцы Ост-Индской компании в качестве свадебного подарка преподнесли королю Карлу II целых два фунта засушенных листиков индийского чая. Cупруга монарха Катарина Браганская объявила чай официальным дворцовым напитком и распорядилась подавать его в тонких фарфоровых чашках.
  Королевская прислуга, ужасно боясь расколоть изысканную посуду крутым чайным кипятком, сначала наливала в деликатные чашечки молоко, а затем уже горячий напиток. Отсюда и пошла эта знаменитая британская традиция — перво-наперво разлить в чашки теплое молоко, а потом через ситечко — ароматный чай.
  

• 6 слайд

  Виды английских чаепитий
  Early morning cup - первая чашка крепкого, бодрящего чая до умывания и одевания - возникла из-за сырого климата Англии, знаменитой своими утренними туманами. Англичане просыпаются рано, в 6-7 часов утра, и чашечка крепкого чая просто необходима, чтобы проснуться. После того, как англичанин приведет себя в порядок, он отправляется в гостиную на завтрак и выпивает еще одну чашечку чая с традиционной овсянкой, тостами с джемом или яичницей с беконом.
  

• 7 слайд

  
  Lunch - второй завтрак, во время которого обязательно выпивается «a nice cup of tea» - славная чашечка чая.
  
  

• 8 слайд

  
  Аfternoon tea - полуденный чай. Этой традиции британцы обязаны Анне Рассел, герцогине Бедфорд. В 19 веке завтрак был очень ранним, а обед полагался только в 8 часов вечера.
  Как-то раз около 12 часов дня герцогиня ужасно проголодалась и велела принести ей перекусить, и ей подали чай. Герцогиня вошла во вкус и стала приглашать к чаю друзей. Такая чайная церемония быстро вошла в моду. Зимой "дневной чай" пили в гостиной, перед камином, а летом - в саду, на природе.
  
  

• 9 слайд

  
  Five-o-clock - законный перерыв на чай с перекусом. Традиционные закуски к чаю - подогретые сэндвичи, тосты, кексы.
  

• 10 слайд

  Ритуал приготовления чая
  Традиция пить чай из Англии за последние столетия распространилась по всему миру. Напиток для гостей разливает по чашкам непосредственно за столом хозяин мероприятия и для приготовления используют чистую фильтрованную воду.
  
  
  

• 11 слайд

  .
  В чайник насыпается заварка по количеству гостей из расчета 1 чайная ложка на человека и настаивается от 3 до 5 минут
  

• 12 слайд

  
  К столу выносится большой чайник, наполненный ароматным готовым напитком и разливается по маленьким чашечкам.
  Гостям подаются сахар, молоко, сливки и лимон.
  
  

• 13 слайд

  
  
  Гостям предлагается от 5 до 10 сортов элитного индийского или цейлонского чай. Наиболее популярные из них Assam, Earl Grey, Royal tee и их смеси.
  Когда в Англии пьют чай, к нему обязательно подаются закуски. Современные угощения должны быть простыми. Это бутерброды, канапе, сливочный сыр, чизкейки, тосты, простые пироги, варенья и джемы, а также кусочки мяса или краба на хрустящем хлебе.
  
  

• 14 слайд

  Традиция «Five o’clock Tea» появилась в 1840 году благодаря Анне Рассел, герцогине Бедфорд. Однажды, бродя у себя по замку, отдыхая от обеда и готовясь к ужину, чтобы хоть как-то убить время, она велела своей служанке принести ей в салон приборы для заварки чая.
  

• 15 слайд

  Начиная с конца XIX века, традиция «Five o’clock Tea» превратилась в светское мероприятие: джентельмены надевали костюмы с бабочками, леди облачались в самые элегантные наряды, роскошные шляпки, натягивали перчатки и отправлялись выпить чаю в рестораны фешенебельных отелей, где для них специально были накрыты столы с накрахмаленными белоснежными скатертями, на которых красовался дорогой английский фарфор с серебряными приборами.
  

• 16 слайд

  Угощение к чаю подавалось на многоярусных этажерках, где к выбору были представлены разнообразные кексы, печенья, пирожные, аппетитные круглые оладушки со сливочным маслом, медом или джемом.
  Сегодня наряду с этими яствами на английских чайных церемониях можно увидеть чизкейк, морковный и ореховый торты, треугольные сэндвичи с разнородными начинками
  
  

• 17 слайд

  Чайные традиции россии
  Русские купцы, торговавшие на востоке, распробовали чай в Китае ещё в средневековье, но официальная история чаепития в России ведётся с 1638 г. По легенде монгольский хан прислал в подарок Михаилу Фёдоровичу, первому царю династии Романовых, четыре пуда чайного листа.
  

• 18 слайд

  В 1679 г. русскому послу удалось договориться с Китаем о пропуске русских чайных караванов. С развитием русско-китайских отношений потребление чая в России возрастает. В XVIII в. чаепитие становится неотъемлемым ритуалом в дворянских и купеческих домах, а в XIX в., когда чай становится более доступным для основной массы населения, Россия наряду с Англией становится одной из самых чаепьющих стран Европы.
  

• 19 слайд

  Традиции русского чаепития
  Особенность русского чаепития, прежде всего, заключалась в богатом убранстве стола. С напитком подавали огромное количество угощений — выпечку сладкую и несладкую, варенья, сахар и другие лакомства.
  

• 20 слайд

  Чай очень быстро стал популярным среди всех слоев населения. Дворяне, купцы и помещики, мещане и простые люди полюбили этот напиток. Аристократы видели что-то возвышенное и старались подражать англичанам в способе питья чая, а прочие люди, среди которых были чиновники и простые служащие, владельцы лавок и разносчицы, подражали уже аристократам.
  

• 21 слайд

  Самовар – главный атрибут русского чайного стола
  САМОВАР - чисто русское изобретение. Именно с его появлением потребление чая в России существенно возрастает. Название произошло от словосочетания "сам варит", и всегда этот предмет домашнего быта олицетворял наше национальное гостеприимство.
  

• 22 слайд

  В XIX в. самовары становятся предметом массового потребления, но даже в начале XX века они всё ещё считались довольно дорогим приобретением и передавались из поколения в поколение.
  

• 23 слайд

  Еще одним важным символом русского чаепития стало блюдце. Именно из него прихлебывали чай помещики, купцы, ремесленники и простые крестьяне, хотя среди представителей аристократического общества эта привычка считалась крайне вульгарной.
  

• 24 слайд

  заключение
  В результате изучения теоретических источников я выяснила, что у английского и русского чаепития есть свои неповторимые особенности. Во-первых, англичане и русские по-разному понимают значение чаепития.
  Так, в России чаепитие – это форма общения людей, в Англии же прежде всего важен стиль, обстановка дома в целом. Но, люди в обеих странах и в России, и в Британии любят пить чай. Они следуют своим традициям чаепития и стараются сохранить свои традиции.
  Таким образом, в ходе исследования все поставленные задачи были выполнены.
  Цель исследования была достигнута, так как мы изучили и сравнили традиции английского и русского чаепития, а также собрали информацию, которая поможет учащимся расширить свои знания о традициях чаепития в России и Англии.
  Гипотеза, выдвинутая в начале работы, подтвердилась. Действительно, традиции чаепития в России и Англии имеют много различий: от смысла, который традиционно вкладывается народами в процесс чаепития до сервировки стола и традиционного угощения.
  
  

• 25 слайд

  Спасибо за внимание)