Презентация по физической культуре о правильном питании "Что лежит в моем холодильнике"

• 1 слайд

  Что лежит
  в моем
  холодильнике?
  Исследование выполнено учеником 5 класса
  Идрисовым Адамом
  

• 2 слайд

  Цель:
  Узнать, все ли продукты, которые мы приносим из магазинов небезопасны.
  Из магазина мама пришла. Что в сумке домой она принесла?
  
  

• 3 слайд

  Всё,
  что мама
  принесла -
  всё полезно
  для меня!
  Гипотеза:
  

• 4 слайд

  
  А не вредно ли это мне?
  
  Что добавлено в продукты
  
  Что мама купила в магазине?
  Задачи исследования:
  

• 5 слайд

  Ход исследования:
  Что добавлено в продукты?
  Консерванты
  Антиокислители
  Стабилизаторы и эмульгаторы
  Красители
  Ароматизаторы
  

• 6 слайд

  Ход исследования:
  Что добавлено в продукты?
  
  Консерванты
  Те продукты, что в былые времена портились в течение недели, благодаря консервантам могут храниться месяцами, а то и годами. Эти добавки дают возможность готовить продукты в прок, перевозить на дальние расстояния, хранить, зная при этом, что ни одна бактерия на них не покуситься.
  

• 7 слайд

  Ход исследования:
  Что добавлено в продукты?
  
  Антиокислители
  Защищают продукты питания от химического разрушения, останавливая реакцию самоокисления. Их добавляют в крупяные продукты, жевательную резинку, растительные масла, картофельные чипсы. По одним данным, они достаточно безвредны, по другим – могут негативно влиять на обмен веществ.
  

• 8 слайд

  Ход исследования:
  Что добавлено в продукты?
  
  Стабилизаторы и эмульгаторы
  Эти вещества влияют на консистенцию продукта. Полусинтетические стабилизаторы часто содержат вредные примеси. Чрезмерное употребление эмульгаторов может привести к отложению в почках кальция и фосфора, и способствовать развитию остеопороза.
  

• 9 слайд

  Ход исследования:
  Что добавлено в продукты?
  
  Красители
  Считается, что лучше использовать красители натурального происхождения, но, увы, под воздействием высоких температур они изменяют цвет, поэтому их использование ограничено. Синтетические красители окрашивают продукты в яркие веселые цвета, но от этого могут пострадать аллергики и астматики.
  

• 10 слайд

  Ход исследования:
  Что добавлено в продукты?
  
  Ароматизаторы
  За счет ароматизаторов, идентичных натуральному, продукты питания намного дешевле, чем природные компоненты – соки и сиропы. Проверить на безопасность все искусственные ароматы практически невозможно. Поэтому радует то, что эти добавки запрещено добавлять в такие продукты, как молоко, хлеб, фруктовые соки и сиропы, какао, чай, кофе и детское питание.
  

• 11 слайд

  Ход исследования:
  Что мама купила в магазине?
  
   Молоко
   Крабовое мясо «VICI»
   Майонез «Mr Ricco2
   Кетчуп «Восточный гурман»
   Сухарики «Кириешки»
   Напиток Fiesta «Тархун»
  
  

• 12 слайд

  Ход исследования:
  А не вредно ли это мне?
  При изготовлении молока пищевые добавки не используют.
  

• 13 слайд

  Ход исследования:
  А не вредно ли это мне?
  Красители:
  Е 120 - опасен
  Е 160с – вреден для
  кожи
  Е 171 – подозрителен
  
  Ароматизаторы:
  Е 621 – не опасен
  Е 627 – расстройство
  кишечника
  Е 631 - расстройство
  кишечника
  

• 14 слайд

  Ход исследования:
  А не вредно ли это мне?
  Антиокислители:
  Е 320 – повышает
  уровень
  холестерина
  Е 330 – ракообразующий
  

• 15 слайд

  Ход исследования:
  А не вредно ли это мне?
  Красители:
  Е 124 - опасный
  Консерванты:
  Е 202 – не опасен
  Е 211 – ракообразующий
  
  Стабилизаторы:
  Е 412 – не опасен
  Ароматизаторы:
  Е 954 - ракообразующий
  

• 16 слайд

  Ход исследования:
  А не вредно ли это мне?
  
  Усилители вкуса:
  Е 621 – не опасен
  Е 627 – расстройство
  кишечника
  Е 631 – расстройство
  кишечника
  
  

• 17 слайд

  Ход исследования:
  А не вредно ли это мне?
  Антиокислители:
  Е 330 - ракообразующие
  Красители:
  Е 102 - опасный
  Е 131 - ракообразующий
  Консерванты:
  Е 211 – не опасен
  Подсластители:
  Е 951 – вреден для кожи
  Е 954 – ракообразующий
  Е 952 - запрещенные
  

• 18 слайд

  Ход исследования:
  А не вредно ли это мне?
  Почти все продукты купленные мамой в магазине, оказались вредными для моего здоровья, так как содержат опасные и запрещенные пищевые добавки!
  Мама! Чем ты меня кормишь?
  

• 19 слайд

  Вывод:
  Чтобы я был уверен, что на нашем столе натуральная и здоровая пища, - мама должна следовать следующим
  рекомендациям специалистов:
  Конечно полностью отказаться от пищевых добавок просто нереально. Но есть более разумный подход.
  

• 20 слайд

  Вывод:
  
  Внимательно читать надписи на этикетках
  Не покупать продукты с неестественно яркой окраской, т.к. в них много красителей
  Не покупать продукты с чрезмерно длительным сроком хранения
  Избегать продуктов с длинным перечнем «Е»
  Ограничить потребление колбас и особенно копченостей, т.к. в них присутствуют нитраты и нитриты, которые действуют как канцерогены
  Для детей производят специальные продукты без консервантов, красителей и ароматизаторов
  

• 21 слайд

  Источники:
  
  М.Ефремов «Осторожно! Вредные продукты» С.Пб ИК «Невский проспект»,2005
  
  http://art-life.com.ru/news.php?id=2
  
  http://www.conditer.ru/preview/sost/index.asp?id=1110
  
  http://bestreferat.ru/referat-28267.html
  
  http://www.diet.ru/diet_2.php?id=191
  
  http://greenmama.ru/index.php?nid=154811