Презентация по технологии 5 класс на тему "Кулинария 5 класс. Украшение блюд (Бутерброды, салаты, блюда из яиц)"

• 1 слайд

  Кулинария 5 класс Украшение блюд
  Бутерброды
  Салаты
  Блюда из яиц
  

• 2 слайд

  Бутерброды
  холодные
  горячие
  простые
  сложные
  открытые
  закрытые
  закусочные
  Бутерброд – ломтик хлеба с каким-нибудь из закусочных
  продуктов (сыр, колбаса, ветчина, консервы, овощи, зелень и т.д)
  
  
  Все виды бутербродов можно украсить яркими овощами, веточками зелени, листиками салата и др.
  

• 3 слайд

  Бутерброды
  холодные
  горячие
  

• 4 слайд

  Бутерброды
  простые
  сложные
  

• 5 слайд

  Бутерброды
  открытые
  закрытые
  

• 6 слайд

  Бутерброды
  закусочные
  

• 7 слайд

  Салаты
  овощные
  из сырых овощей
  из вареных овощей
  смешанные
  фруктовые
  Салат – холодное блюдо из одного или нескольких видов
  овощей или фруктов, измельченных и заправленных сметаной, майонезом, салатной заправкой или растительным маслом.
  
  Салаты украшают теми же продуктами, из которых они изготовлены
  

• 8 слайд

  Салаты из сырых овощей
  

• 9 слайд

  Салаты из вареных овощей
  

• 10 слайд

  Смешанные салаты
  

• 11 слайд

  Фруктовые салаты
  

• 12 слайд

  Блюда из яиц
  Вареные
  (всмятку,
  в мешочек,
  вкрутую, пашот,
  яичная кашка)
  Жареные
  (яичница, омлет)
  Закуски
  

• 13 слайд

  Вареные яйца
  

• 14 слайд

  Жареные яйца
  

• 15 слайд

  Омлет
  

• 16 слайд

  Закуски из яиц
  

• 17 слайд

  Как сделать украшение
  Цепочка из огурца
  Роза из помидора
  

• 18 слайд

  Украшение из апельсина
  Ромашка из яйца
  Корзинка из апельсина
  

• 19 слайд

  Искусство карвинга
  Лебедь
  Хризантема из лука
  1
  2
  3
  4
  5
  

• 20 слайд

  Корзинка
  Цветы из овощей
  Арбузный карвинг
  

• 21 слайд

  Спасибо за внимание!
  

Краткое описание документа:

В презентации даны краткие теоретические сведения в виде текстов и схем. Представлены классификации бутербродов, салатов и блюд из яиц с иллюстрациями к ним. Так же показаны способы украшения этих блюд, соответствующие уровню сложности и восприятия 5 класса. Данная презентация рассчитана на демонстрацию нескольких уроков.