Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
МБОУ гимназия № 42 г. Пензы
VIII научно-практическая конференция младших школьников
«Мир вокруг нас»
Напиток из былин и сказок
Выполнила:
Бакина Валерия,
ученица 3 а класса
МБОУ гимназии № 42 г. Пензы.
Руководитель:
учитель начальных классов
МБОУ гимназии № 42 г. Пензы
Ольшевская Татьяна Валерьевна.
Пенза, 2014 год
2 слайд
Цель работы:
выяснить что за напиток сбитень;
историю напитка.
Задачи:
узнать значение слова «сбитень»;
найти рецепты напитка;
приготовить сбитень в домашних условиях.
Методы: беседа, изучение литературы, эксперимент.
Объект исследования: сладкий и ароматный напиток сбитень.
Я предполагаю, что:
напиток сбитень имеет древнюю историю;
очень полезен для здоровья человека.
3 слайд
В толковом словаре русского языка В.И. Даля я нашла определение слова «сбитень» - это горячий напиток, из подожженного меду с пряностями.
В Википедии (Свободная энциклопедия) «сбитень» (збитень) - старинный восточно - славянский напиток из воды, меда и пряностей, в число которых нередко входили лечебные травяные сборы.
4 слайд
В XVIII – XIX вв. сбитень получил особое распространение.
Им торговали на улицах, в трактирах и
чайных, на базарах и ярмарках.
Его пили все.
О сбитне слагали песни, он
фигурировал в сказках.
5 слайд
Многие старые сказки заканчиваются словами: «Мёд, пиво пил, по усам текло, в рот не попало».
6 слайд
О сбитне складывали
поговорки и пословицы
Он все: и повар, и ямщик, и с
баклажкой сбитенщик.
Вот сбитень, вот горячий – пьет
приказный, пьет подьячий.
7 слайд
В XIX веке для улиц русских
городов очень характерна была
фигура сбитенщика.
Его изображение мы встречаем на
лубочных картинах, старинных
гравюрах, на страницах романов и
повестей.
![Описывая русский
провинциальный город XIX в.,
Н.В. Гоголь пишет в "Мертвых...](https://documents.infourok.ru/1e34586f-109f-4f2c-93cc-635b265c3a7a/0/slide_08.jpg "Описывая русский
провинциальный город XIX в.,
Н.В. Гоголь пишет в "Мертвых...")
8 слайд
Описывая русский
провинциальный город XIX в.,
Н.В. Гоголь пишет в "Мертвых
душах": "…в угольной из этих
лавочек, или, лучше, в окне
помещался сбитенщик с самоваром
из красной меди и лицом таким же
красным, как самовар…"
9 слайд
Слава умелых сбитенщиков была
так велика, что до сих пор
сохранилось имя знаменитого
петербургского мастера
приготовления этого напитка –
Шереметьевского.
Его образ запечатлен в рисунке художника Щукина.
10 слайд
До конца XIX века сбитень успешно заменял русскому
народу чай и кофе, намного превосходя эти напитки по
питательным свойствам.
Помимо неповторимого вкуса и аромата, сбитень славился
своими полезными и в какой-то мере лечебными
качествами.
Польза сбитня была в том, что напиток был наделён
согревающими свойствами. Такой эффект достигался за
счёт присутствия в составе пряностей, которые не столько
придавали ему аромата, сколько заметно влияли на его
вкус.
11 слайд
Эксперимент
12 слайд
Зимний сбитень
Вот рецепт:
вода 4 стакана;
сахар 1/2 стакана;
мед 5 ст. ложек;
пряности по вкусу.
Чтобы приготовить Сбитень зимний необходимо.
В кастрюлю налить 4 стакана воды.
Поставить на огонь и довести до кипения.
Добавить туда полстакана сахара, 5 столовых ложек
меда и различных пряностей.
Прокипятить 10- 15 минут.
Процедить.
Подать.
13 слайд
Из всего сказанного, можно сделать вывод:
сбитень - напиток, который имеет древнюю историю;
сбитень – очень полезен для здоровья человека.
14 слайд
Спасибо за внимание !!!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Здравствуйте, меня зовут Валерия Бакина. Я ученица 3 а класса.
Летом я с родителями ездила к знакомому пчеловоду на пасеку. Нас угощали медом и напитком, который называли сбитнем. Мне очень понравился этот сладкий и ароматный напиток.
Когда мы вернулись домой, я решила выяснить что это за напиток, его историю, и уговорила маму найти рецепты и приготовить его.
Цель работы:
· выяснить что за напиток сбитень;
· историю напитка.
Задачи:
· узнать значение слова «сбитень»;
· найти рецепты напитка;
· приготовить сбитень в домашних условиях...
Методы: беседа,изучение литературы, эксперимент.
Объект исследования: сладкий и ароматный напиток сбитень.
Я предполагаю, что:
· напиток сбитень имеет древнюю историю;
· очень полезен для здоровья человека.
6 671 658 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Ольшевская Татьяна Валерьевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
аудиоформат
Курс повышения квалификации
72/108/144 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
5 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.