Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Научно-исследовательская работа
«Выбор хозяйки:мультиварка или микроволновка?»
2 слайд
Цель
выяснить вред и пользу данных приборов и сформулировать причины для того, чтобы оставить на своей кухне только полезную технику.
Актуальность
Микроволновые (СВЧ) печи и мультиварки находят всё более широкое применение в домашнем быту, и как электроприборы нового поколения они внесли определённые изменения в обычные традиционные приемы обработки пищевых продуктов.
3 слайд
Микроволновая (СВЧ) печь и мультиварка
Предмет исследования:
Гипотеза
предположим, что пища приготовленная в СВЧ печи наносит вред здоровью человека, а еда, приготовленная в мультиварке, сохраняет свои полезные компоненты.
4 слайд
Задачи:
1) познакомиться с устройством и принципом работы СВЧ – печи и мультиварки;
2) собрать и проанализировать имеющуюся информацию по проблеме исследования;
3) с помощью исследований определить есть ли вред от СВЧ - печи, и выяснить в чём преимущество мультиварки над микроволновой печью;
4) дать рекомендации пользователям СВЧ - печи.
5 слайд
•Изучение и анализ различной литературы;
•Анкетирование школьников;
•Наблюдение, анализ.
Методы исследования:
6 слайд
Микроволно́вая печь или СВЧ-печь
электроприбор, предназначенный для быстрого приготовления или подогрева пищи, размораживания продуктов в быту с использованием электромагнитных волн дециметрового диапазона
7 слайд
СВЧ-печь
8 слайд
В 1976 году микроволновые печи были запрещены в нашей стране, так как исследования показали, что микроволны вредят здоровью человека
9 слайд
Анкета
1) Как часто вы пользуетесь микроволновой печью?
a) Каждый день
b) В день по несколько раз
c) От случая к случаю
2) Какими функциями микроволновой печи вы пользуетесь чаще всего?
a) Приготовление пищи
b) Разогрев пищи
c) Размораживание продуктов
3) Как вы считаете, влияют ли микро волны на качество приготовления пищи?
a) да
b) нет
c) не знаю
4) Как вы считаете, опасно ли для здоровья человека находиться рядом с работающей микроволновой печью?
a) да
b) нет
c) не знаю
5) Готовы ли вы отказаться от использования микроволновой печи у себя на кухне
a) да
b) нет
10 слайд
11 слайд
12 слайд
1-ый день
2-ой день
6-ой день
9-ый день
13 слайд
12-ый день
14 слайд
Мультиварка
представляет собой «электронную кастрюлю» со съемной чашей внутри и плотно прикрепляющейся крышкой, которая герметично соединена с корпусом с помощью клапана, препятствующего попаданию воздуха.
http://www.o-detstve.ru
«Детский проект - 2013»
15 слайд
Устройство мультиварки
16 слайд
Таблица 1
Таблица 2
Таблица 3
17 слайд
18 слайд
Традиционный
очистка и нарезка овощей и мяса – 13мин;
обжарка мяса – 16мин;
обжарка с овощами – 5мин;
ожидание закипания бульона – 6мин;
ожидание полной готовности под постоянным контролем – 20мин.
Итого: 60мин.
19 слайд
В мультиварке:
очистка и нарезка овощей – 13мин;
загрузка чаши мультиварки – 2мин;
время приготовления без контроля – 1час.
Итого: 75мин.
20 слайд
Первый способ – в мультиварке.
приготовление смеси и погружение в чашу – 5мин;
время приготовления без контроля – 15мин.
Итого: 20мин.
Второй способ – в сковороде.
приготовление смеси и погружение в сковороду – 5мин;
поджаривание с одной стороны под постоянным контролем – 8мин;
с другой стороны под постоянным контролем– 3мин.
Итого: 16 мин.
21 слайд
?
22 слайд
Здоровья всем
и приятного аппетита!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Цель работы:выяснить вред и пользу данных приборов и сформулировать причины для того, чтобы оставить на своей кухне только полезную технику.
Актуальность:Микроволновые (СВЧ) печи и мультиварки находят всё более широкое применение в домашнем быту, и как электроприборы нового поколения они внесли определённые изменения в обычные традиционные приемы обработки пищевых продуктов.
Задачи:
1) познакомиться с устройством и принципом работы СВЧ – печи и мультиварки;
2) собрать и проанализировать имеющуюся информацию по проблеме исследования;
3) с помощью исследований определить есть ли вред от СВЧ - печи, и выяснить в чём преимущество мультиварки над микроволновой печью;
4) дать рекомендации пользователям СВЧ - печи.
6 664 202 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Иванникова Вера Петровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
72/108 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.