Проект по английскому языку на тему "Празднование Рождества в Англии"

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №4»

Празднование Рождества в Англии

тип проекта: информационный

 предметная область: английский язык

Выполнила: Лоскутова Марина,

ученица 6-в класса

Руководитель: Бадеян Л.С.,

учитель английского языка

Миасский городской округ,

2018

Оглавление

Введение. 3

Глава1.  Из истории празднования Рождества в Англии. 4

1.1. Как праздновали Новый год в далёкие времена. 4

Глава 2. Рождество в современной Англии. 6

2.1. Подарки и поздравительные открытки на Рождество. 6

2.2. Письма Отцу Рождества (Letters to Father Christmas) 8

2.3. Рождественская ель (Christmas Tree) 8

2.4. Украшение улиц, домов, помещений (Decoration) 9

2.5. Рождественское полено или свечи (Christmas Candles) 10

2.6. Рождественские песни и открытки (Christmas Carols and Cards) 10

2.7. Рождественский чулок и подарки. 11

2.8. Boxing Day или День подарков. 12

Глава 3.  Подготовка к Рождеству. 13

Глава 4. Рождественский пудинг. 14

Глава 5.  Исследование: "Что мы знаем о Рождестве в Англии?". 17

Заключение. 18

Источники информации. 19

Введение

Рождество-это самый светлый и почитаемый праздник в России. В наших семьях существует традиция отмечать этот праздник. Но также мы интересуемся традициями Англии. Особенно нам интересно празднование Рождества в этой стране, так как оно происходит необычно и совсем не похоже на празднование Рождества в России. В своей работе мы попытаемся рассмотреть историю этого праздника, а также то, как отмечают этот праздник в наши дни.

Цели и задачи :

1. Узнать как праздновали Рождество в Англии
2. Узнать традиции и обычаи
3. Узнать  интересные факты о Рождестве в разных странах
4. Провести опрос на тему Рождество в Англии
5. Приготовить Рождественский пудинг

Глава1.  Из истории празднования Рождества в Англии

История рождества в Англии уходит далеко в прошлое. Каждый, кто хоть раз побывал здесь на рождественские праздники, узнаёт много нового и интересного об обычаях и традициях местного народа. Это действительно занимательная история о том, как же празднуют английское рождество. Итак, рождественская ночь у англичан носит название «ночи свечей», потому что по традиции на селе в это время жгут свечи. В Уэльсе на Рождество ими украшены также часовни и церкви. Для этой цели священнослужителю несли прихожане собственноручно изготовленные свечи.

В деревенской местности в предпраздничное время зачастую женщины соревновались, кто лучше украсит свечи для празднования Рождества. Для этой цели использовались нитки золотых и серебряных цветов, фольга, цветная бумага, ленты и пр. Бывало, жители с такими свечами в руках шли на праздничную обедню, которая начиналась раньше в 2 или 3 часа ночи.

  

1.1. Как праздновали Новый год в далёкие времена

Из далеких времен на Британские острова пришли рождественские маскарадные дивертисменты и пантомимы, информация о первых из них датируются 14-15 веком. Одна из наиболее известных мистерий – представление о драконе и святом Георгии. С маскарадами связна еще одна английская традиция – на 12 святочных дней при дворце или замке обязательно избирался праздничный распорядитель, которого в Англии называли «лорд беспорядка», а шотландцы – «мнимый аббат».

• На эту роль выбирался человек с чувством юмора, который мог организовать всевозможные развлечения и карнавалы. Сопровождающих он выбирал сам, причем ее члены носили яркую одежду, украшенную разными мелочами.

Шотландская свита в истории рождества в Англии с «аббатом» веселилась вместе со своим вожаком, посещая любые дома и развлекая жителей шутками, играми, танцами и пр. Конец этому обычаю положил король Генрих Восьмой. В 17 веке вообще протестантская церковь всячески преследовала рождественские традиции, а в 1644 году Парламент специальным актом вообще запретил празднование Рождества по всей стране.                                            

Правда, уже в конце 17 века потихоньку все стало возвращаться на круги своя, но в 19 веке рождественские обряды несколько поменялись, а к 20-му столетию Рождество вообще приобрело статус чисто семейного праздника. Только несколько старинных обычаев сохранились по сей день. Например, традиция обмена подарками. С распространением христианских традиций это стало напоминать дары, принесенные восточными магами маленькому Иисусу. Поэтому получают первыми презенты дети. И не от кого-нибудь, а от Санта-Клауса. Бывает, что людям он своей внешностью напоминает крупного гнома.

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Рождество в современной Англии

Наступил декабрь! До Нового года остается совсем чуть-чуть. А в странах Европы практически весь этот месяц наполнен волшебным ожиданием самого светлого и доброго семейного праздника – Рождества (Christmas Day). В этой статье я хотела бы рассказать о том, как празднуют Рождество в Англии.

Для начала немного истории. Рождество Христово – праздник христианский. В этот день согласно религиозным представлением появился на свет младенец Иисус Христос (Jesus Christ), Сын Божий. Первые упоминания о Рождестве относятся к началу 4 века нашей эры. Это время правления римского императора Константина, который первый принял христианство как религию. Как известно, львиная доля римлян поклонялась языческим богам, главным из которых был бог Солнца. Славили его 25 декабря. Вероятно, поэтому с принятием в Риме христианства Рождество Христово стали праздновать именно в этот день с целью искоренить главный языческий праздник.

Празднование Рождества в Англии имеет огромное количество различных обычаев и традиций. Как и в России, многие из них носят языческий характер. Например, наши святочные гадания, колядки не являются христианскими обычаями. Традиции англичан в этой сфере берут свое начало в древних кельтских культурах, а также культуре викингов и гуннов, которые праздновали начало Нового года и День зимнего солнцестояния и устраивали по этому поводу фестивали, в ходе которых славили своих богов.

2.1. Подарки и поздравительные открытки на Рождество

Взрослые в праздничные дни тоже не остаются без подарков, их дарит самый младший член семьи перед праздничным обедом. Присылать поздравительные открытки вошло в моду с 19 века. Это как альтернатива личному поздравлению. Впервые к Рождеству открытка вышла из типографии в 1843 году. Вскоре производство уже было поставлено на поток. Открытки чаще всего украшают сообразно старым рождественским традициям: ветки омелы и падуба, малиновка, и т.д. Перед Рождеством они рассылаются в огромном количестве знакомым, родным и друзьям.

Рождественский обед по-английски – это индейка, плум-пудинг . С давних пор сохранилась привычка прятать в него украшения и монеты из серебра. Считалось, нашедшему улыбнется счастье. Большое значение в это время придавалось блюдам и напиткам на основе хлебных злаков. Кулинарные традиции Рождества в этой стране живы до сих пор. А в качестве украшений домов используются вечнозеленые ветки остролиста, плюща, омелы белой. Последнюю помещают над дверью. Принято здесь, что любой мужчина раз в год имеет право в это время поцеловать девушку, которая под веткой омелы остановится.

Ставить, как украшение ель с игрушками повелось в не так уж давно, середине 19 века. Пришла традиция из Германии в Англию. Началось с королевской елки для младших членов семьи Виндзоров, и быстро стало повсеместной модой. Сегодня такая елка есть в каждом доме Англии, украшенная по традиции сладкими предметами и игрушками. А наверху закрепляют звезду серебряного цвета или фею Рождества.

Ежегодно из Осло доставляют огромную ель, для установки на центральной площади. Так норвежцы благодарят за помощь в период борьбы с фашизмом. Украшениями служат елочные игрушки и цветные лампочки. Также ёлочку наряжают конфетами и разнообразными фруктами. А на самой площади, где собирается большое количество местных жителей и туристов, проводятся праздничные мероприятия. Люди веселятся и поздравляют друг друга с рождеством.

Все дни святок ознаменованы тем, что в этот момент проходят многочисленные маскарадные балы, пантомимы и прочие мероприятия. Это отголоски некогда популярных карнавальных процессий и рождественских представлений. В этот день и сейчас традиционно дарят небольшие суммы слугам, почтальонам и посыльным. Это обыкновение тоже уходит корнями в стародавние времена.

2.2. Письма Отцу Рождества (Letters to Father Christmas)

Еще задолго до начала декабря, а именно осенью, дети пишут письма Отцу Рождества с информацией о подарке, который они хотели бы получить. Кто же это такой, Отец Рождества? В каждой стране он имеет свое название: в России – Дед Мороз, а в Англии – Санта Клаус (Santa Claus). Раньше дети оставляли письма за камином, а сказочный гном забирал их и передавал Санте. В настоящее время письма принято отправлять по почте или e-mail.

2.3. Рождественская ель (Christmas Tree)

В преддверии Рождества принято украшать ель. Еще язычники считали, что это растение населяют злые духи, которые могли жестоко пошутить над людьми. Поэтому во время празднования начала Нового года люди украшали ель, чтобы задобрить этих злых духов. Также ель является символом вечно зеленой природы.

Как видите, данная традиция перебралась в христианство. Рождественскую ель было принято украшать фруктами, сладостями, а позже свечами. Первыми это стали делать в Германии. В 19 веке данная традиция появилась в Англии и получила широкое распространение. В наше время Рождественскую ель украшают шарами, гирляндами, мишурой. Звезда на макушке является символом той самой звезды, которая появилась в небе над Вифлеемом в ночь, когда родился младенец Иисус.

2.4. Украшение улиц, домов, помещений (Decoration)

В европейских странах в преддверии Рождества принято украшать дома и улицы. Деревья и кустарники пылают разноцветными огнями, стеклянные витрины магазинов и вывески также украшают гирляндами. На улицах создают небольшие композиции на тему библейских сюжетов. На главных площадях устанавливают Рождественскую ель.

Дома и помещения принято украшать вечно зеленой растительностью. Таковыми являются остролист и плющ. Венки из остролиста символизируют счастье и богатство. Обычно их помещают на входной двери, а также в гостиной. Кстати, украшать дома остролистом также является языческой традицией. Плющ, как известно, вьющееся растение, требующее опору, что символизирует нашу веру в Бога, который является для нас главной поддержкой в жизни.

С веточкой омелы связана другая замечательная традиция, которая также пришла из языческого мира. Омела является символом любви и дружбы, поэтому молодой человек имеет право поцеловать любую девушку, оказавшуюся под веточкой.

2.5. Рождественское полено или свечи (Christmas Candles)

Раньше было принято в Рождество сжигать в камине полено. Считается, что эту традицию принесли викинги. В день начала Нового года они спиливали дерево, которое сохло до следующего начала. В этот день дрова, полученные из данного дерева, сжигали в камине и по пламени предсказывали, каким будет грядущий год. В Викторианскую эпоху полено заменили на толстую свечу.

Также дом принято украшать другого рода свечами, которые располагаются на венке из остролиста и символизируют четыре воскресенья, предшествующих рождеству. Каждое воскресенье зажигают по одной свече.

2.6. Рождественские песни и открытки (Christmas Carols and Cards)

В канун Рождества и непосредственно в день самого праздника люди поют специальные песни (гимны), в которых прославляют Иисуса Христа и его жизнь. В них также поется о счастье, мире и красоте. Подобного рода гимны пели еще язычники в День зимнего солнцестояния, однако традиция закрепилась и в христианстве.

Кроме того, чтобы поздравить друг друга с этим светлым праздником, люди во всем мире отправляют рождественские открытки.

2.7. Рождественский чулок и подарки

Данная традиция также зародилась в период Викторианской эпохи и получила всемирное признание и популярность. Согласно легенде, однажды Санта Клаус пролетал над чьим-то домом и обронил несколько монет. Они через дымоходную трубу попали прямо в носок, который в это время сушился над камином. С тех пор принято подвешивать над камином специальный сапожок или носок. Вдруг туда попадет что-нибудь полезное?

А подарки, которые мы дарим друг другу на Рождество, символизирует дары, которые преподнесли Иисусу волхвы в день его рождения.

Существует особая сладость в форме трости, которую принято дарить на Рождество. Она означает первую букву в Имени Иисуса Христа “J” (Jesus).

2.8. Boxing Day или День подарков

26 декабря также день особый, праздничный. Утром все дети устремляются к рождественской ели, под которой стоят заветные и долгожданные коробочки с подарками от Санта Клауса. Поэтому этот день так и называют Boxing Day, или дословно «день коробочек».

Итак, как видите, празднование Рождества в Англии это целая система, наполненная множеством традиций и радости.

Глава 3.  Подготовка к Рождеству

За неделю до праздника дома тщательно убирают, протирают до блеска окна. Снаружи в окнах видны убранные елки. Люди украшают дома и елку игрушками, мишурой и гирляндами, ставят звезду или ангела на верхушку елки. Хотя украшение рождественского дерева изначально было немецкой традицией, оно стало популярным в Англии с 1841 года, когда принц Альберт украсил рождественское дерево свечами и установил его в Виндзорском замке для своей жены королевы Виктории и их детей.
На двери каждого дома – зеленый венок из омелы, над дверью – разноцветные лампочки. (Если собственного дома нет, то венком можно украсить дверь квартиры или комнаты) .
В канун рождества дети развешивают носки над камином или на краю кровати, чтобы Санта Клаус, придя ночью в их дом, наполнил носки подарками, конечно, если весь год они вели себя хорошо! Также дети отправляют Санта Клаусу письма. По легенде, если письмо бросить в камин, то дым он них дойдет до Санта Клауса через трубу.
На Рождество все окна сельских домов освещены в Великобритании свечами, поэтому среди местных жителей ночь под Рождество называется "ночь свечей".
В Уэльсе зажженные свечи в Рождественский праздник украшали не только частные дома в сельских местностях, но и сельские церкви и часовни. Свечи для украшения церкви изготовляли и дарили священнику жители прихода.
Во многих деревнях незадолго до праздника женщины устраивали соревнования на лучшее украшение Рождественских свечей. Эти украшения делались из полосок цветной бумаги, фольги, золотых и серебряных нитей, ярких лент и пр. В некоторых областях Уэльса с такими же украшенными и зажженными свечами в руках жители прихода шли на утреннюю обедню, начинавшуюся прежде в 2-3 часа ночи. Много подобных свечей зажигали в эту ночь и в частных домах.

 

Глава 4. Рождественский пудинг

 Мы решили приготовить традиционный английский пудинг . Традиционный британский рождественский пудинг - это то, без чего не обходится ни одно Рождество в Британии. Кто-то готовит самостоятельно, нередко по семейному старинному рецепту, кто-то покупает, но рождественский пудинг есть на каждом рождественском столе. Причем, вносят его празднично, поливая крепким алкоголем и поджигая.

История праздничных сладостей туманного Альбиона насчитывает несколько веков. Начиналась она довольно банально. Так уж повелось, что в канун Рождества нужно было приготовить такое блюдо, которое стало бы переходным от строгого поста к гастрономическому изобилию. Желудок необходимо было постепенно «приучать» к смене пищевого рациона. Тогда-то и стали варить овсяные либо ячменные каши с добавлением сухих слив, изюма, зерен граната.

Через некоторое время (в период Средневековья), список ингредиентов каши расширили, включив в состав всевозможные сухофрукты, цукаты, мед, орехи, семена, пряности. С 16 века стали класть сахар. Так появился Рождественский овсяный (ячменный) пудинг.

Шло время, и в сладкий пудинг кто-то придумал добавлять масло, овсянку в нем заменили мукой, продукты уже не варили, а выпекали, и блюдо уже стало напоминать пирог. Поскольку количество цукатов, фруктов и орехов нередко превышало объем муки, то для связывания всех составляющих нужно было добавить достаточное количество яиц. В богатых семьях лакомство подвергали длительной пропитке алкоголем и выдержке, а затем поверхность выпечки покрывали толстым слоем марципана. В итоге появился неповторимый английский десерт «Christmas cake», ныне именуемый фруктовым рождественским кексом.

Традиция выпекать такой пирог в канун Рождества настолько закрепилась, что ее не смог упразднить даже Оливер Кромвель. Государственный деятель в 17 веке издал указ, гласящий, что употребление сладких изысков на Рождество приравнивается к языческому греху и заслуживает наказания. Но кекс не только упрямо выпекали и ели в каждой британской семье, его непременно брали с собой в качестве достойного угощения, направляясь в гости. Даже крошки от выпечки не выбрасывались – их собирали, смешивали с сыром маскарпоне и получали замечательный послерождественский десерт.

Неповторимый результат обеспечивается благодаря строгому соблюдению технологии приготовления, согласно которой лакомство должно хорошенько вызреть, длительно напитаться ароматической композицией целого букета ингредиентов и крепкого алкоголя.

Надеяться на истинный вкус можно только тогда, когда десерт томился в духовке в среднем 4 часа при температуре 140 градусов, а затем в течение нескольких недель периодически пропитывался ликером, бренди или настойкой-бальзамом. За время выдержки спирт испаряется, оставляя после себя приятный ароматический шлейф. Также благодаря алкоголю выпечка не портится и не пересыхает.

Классический старинный рецепт подразумевает, что начинать готовить праздничную выпечку нужно за месяц-полтора до Рождества, чтобы он успел наполниться пропиткой, созреть в прохладном месте.

Не у всех хватает времени и выдержки для реализации такого длинного и трудоемкого рецепта. Предлагаем вам упрощенный вариант. Этот кекс можно сразу кушать.

Ингредиенты:

• мука – 2 стакана

• масло сливочное — 125 г

• яйца — 2 шт.

• мед – 1 ст.л.

• сахар – 1 стакан

• молоко – 150 г

• ванильный сахар – 1 ч.л.

• разрыхлитель – 2 ч.л.

• корица, имбирь сухой молотый, мускатный орех – 2 ч.л.

фрукты и орехи:

• чернослив – 100 г

• курага — 100 г

• изюм и цукаты – 150 г

• орехи грецкие — 50 г.

Способ приготовления:

1) В кастрюлю выложить молоко, мед, сахар, нарезанное масло, пряности и ванильный сахар. Нагреть смесь на медленном огне до кипения.

2) В горячую смесь добавить  вымытые и нарезанные сухофрукты. Довести до кипения на быстром огне.

3) Ввести разрыхлитель. Перемешать.

4) Всыпать в горячую смесь половину муки. Не забудьте просеять муку перед работой. Все следует размешать.

5) Предварительно обжаренные орехи всыпать в тесто. Остудить тесто до температуры 36-37 градусов.

6) В тесто добавить яйца комнатной температуры. Перемешать.

7) Всыпать оставшуюся муку.

8) Перемешать тесто силиконовой лопаткой. Фрукты и орехи должны равномерно распределиться по массе. Тесто должно быть теплое, липкое, тяжелое.

9) В форме застелите дно пергаментной бумагой, смазанной тонким слоем масла. Необходимо выпекать кондитерское изделие около часа при температуре 170-180 градусов.

10) Готовый кекс охладите в форме и, если позволяет время, заверните в бумагу на пару часов. Так вы предотвратите пересыхание и сохраните приятный естественный запах десерта.

11) Украсьте рождественский кекс сахарной пудрой. Получится красиво, если поставить на поверхность изделия трафарет с узором (например, в виде снежинок), через сито посыпать пудрой, затем убрать трафарет. Как вариант – можно полить кондитерский изыск растопленным шоколадом, смазать сладкой помадкой, марципаном, джемом.

Глава 5.  Исследование: "Что мы знаем о Рождестве в Англии?" 

С целью выявления мнения учащихся о Рождестве мы провели анкетирование среди учащихся нашего класса. В анкетировании приняло участие 26 учащихся. Им был задан следующий вопрос: "Знаете ли вы, когда празднуется Рождество в Англии?"

Проанализировав результаты анкетирования, мы пришли к выводу, что большинство учащихся имеет представление о празднике Рождества и знают, что англичане  отмечают его 25 декабря (57% учащихся).

Заключение

Рождество в Англии считается одним из самых ярких праздников, когда все, а не только малыши, ждут каких-то невероятных чудес и веселья. Традиции и обычаи, которых придерживаются англичане в плане празднования, привлекают людей по всему миру.

Вообще каждый праздник в чужой стране интересен, но то, как празднуют Рождество в Англии, интересно вдвойне из-за особенностей англичан – людей педантичных, невозмутимых и чтущих традиции.

Они демонстрируют все те же характеристики и при подготовке рождественского торжества: все тщательно планируют, соблюдают многочисленные традиции и даже сказочный праздник проводят по заранее составленному плану.

Источники информации

1. Матвеенко Э. Английские традиции Рождества: из прошлого в настоящее. – М, 2010 – 32 с.
2. Мороз В.В. "Большая детская энциклопедия празднования Нового года и Рождества".- М., 2010 – 382 с.
3. https://www.syl.ru/article/167556/new_rojdestvo-v-anglii-traditsii-simvolyi-istoriya-kak-otmechayut-rojdestvo-v-anglii
4. http://england-today.ru/interesnoe/istoriya-rozhdestva-v-anglii.html
5. http://karasevaov.ru/rozhdestvo-v-anglii-tradicii-i-obychai/

Краткое описание документа:

Тип проекта: информационный.

Предметная область: английский язык.

Рождество-это самый светлый и почитаемый праздник в России. В наших семьях существует традиция отмечать этот праздник. Но также мы интересуемся традициями Англии. Особенно нам интересно празднование Рождества в этой стране, так как оно происходит необычно и совсем не похоже на празднование Рождества в России. В своей работе мы попытаемся рассмотреть историю этого праздника, а также то, как отмечают этот праздник в наши дни.