Проектно- исследовательская работа «Создание презентации-комикса рецепта яичницы на английском языке»

• 1 слайд

  Scrambled eggs
  Bichkova Margarita
  

• 2 слайд

  Fry eggs
  
  INGREDIENTS
  4 eggs 
  2 teaspoons vegetable oil
  Salt and pepper to taste
  100 ml water
  
  

• 3 слайд

  Heat up vegetable oil in a frying pan over high heat. 
  While the oil is heating up, break the eggs in a bowl. 
  Whip the eggs with a whisk to an even consistency. 
  The most important point: add 100 ml of boiled water of room temperature to the beaten eggs. Whisk to an even consistency.
  Pour the egg mixture into the hot frying pan.  When the eggs are slightly fried, start to stir them with a wooden spatula.
  Fry the eggs over medium heat, stirring constantly with a spatula.
  That is it – the perfect scrambled eggs are ready. The dish can be served at the rate of 2 eggs for 1 serving. Add salt and pepper when the eggs are on a plate.
   
  
  

• 4 слайд

  Thank you for your attention!
  

• 1 слайд

  Создание презентации-комикса рецепта яичницы на английском языке
  Автор:
  Бычкова Маргарита
  ученица 4Б класса
  Руководитель:
  Перетягина Марина Николаевна
  
  
  
  Проектно-исследовательская работа
  

• 2 слайд

  Цель проекта
  создать презентацию рецепта яичницы на английском языке в виде комикса, который будет понятен и интересен ребятам моего возраста
  

• 3 слайд

  Актуальность проекта
  Интересное преподнесение рецепта блюда «Яичница» может помочь ребятам самим приготовить завтрак, а также заинтересовать их создавать свои проекты, используя презентации.
  

• 4 слайд

  Задачи
  Узнать пользу для организма блюд из яичницы
  Изучить информацию о вариантах приготовления яиц
  Провести опрос среди учащихся класса об их обычном завтраке
  Подготовить презентацию рецепта
  Провести анкетирование по просмотренному комиксу-презентации
  Отправить презентацию на международный творческий конкурс
  Проанализировать результаты опросов, сделать выводы
   
  

• 5 слайд

• 6 слайд

  Использование в кулинарии
  Употребление в сыром, вареном и жареном виде
   Приготовление десертов
  Изделия из теста
  Начинки
  Украшение блюд
  Закуски
  

• 7 слайд

  Этапы работы над презентацией
  1 этап: Проведение опроса среди сверстников
  2 этап Определение темы презентации
  3 этап: Сбор информации
  4 этап: Перевод информации на английский язык
  5 этап: Разработка сцен презентации
  6 этап: Совмещение теоретической информации и подготовленных технических элементов
  7 этап: Отладка презентации, исправление недочетов
   
  

• 8 слайд

  Результаты опроса «Ваш завтрак»
  

• 9 слайд

  Результаты опроса «Ваш завтрак»
  

• 10 слайд

  Результаты опроса «Ваш завтрак»
  

• 11 слайд

  Результаты опроса «Оценка презентации»
  

• 12 слайд

  Результаты опроса «Оценка презентации»
  

• 13 слайд

  Результаты опроса «Оценка презентации»
  

• 14 слайд

  Грамота за участие в конкурсе
  

• 15 слайд

  Заключение
  В процессе проектно-исследовательской работы я изучила историю появления яиц, их пользу, блюда из яиц, интересные факты, в практической части я подготовила рецепт блюда, перевели его на английский язык, и придумала комикс.
  

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Новосибирского района Новосибирской области "Марусинская средняя школа № 24"

Научно-практическая конференция школьников

Проектно- исследовательская  работа

«Создание презентации-комикса рецепта яичницы на английском языке»

Автор:

Бычкова Маргарита

ученица 4Б класса

МБОУ «Марусинская школа №24»

Руководитель:

Перетягина Марина Николаевна

учитель английского языка

МБОУ «Марусинская школа №24»

Содержание

Введение

1.                     Теоретические понятия о яйцах и блюдах из них

1.1.               История появления яиц

1.2.              Польза яиц

1.3.              Блюда из яиц

1.4.              Интересные факты

2.                     Практическая работа по созданию презентация

Заключение

Список используемых источников

Приложения

Введение

Я, Бычкова Маргарита, ученица 4Б класса. Очень часто в школе и по телевидению я слышу о том, что надо вести здоровый образ жизни. Это значит, соблюдать режим дня, правильно питаться, заниматься спортом, не иметь вредных привычек. Основным пунктом режима дня является режим питания: завтрак, обед и ужин. Я бы хотела подробнее остановиться на теме того что мы едим на завтрак. Многие из нас слышали знаменитое выражение «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу». Автор этого высказывания великий полководец Александр Васильевич Суворов. В английском языке есть подобное выражение, которое звучит так: Breakfast like a king, lunch like a queen and diner like a pauper. Дословно означает: Завтракай как король, обедай королева, ужинай как нищий.  Несомненно, есть много мнений о пользе завтрака, однако все же не оспоримо, что утром нам необходимо получить питательные элементы, чтобы нам хватило сил на весь оставшийся день.

Какое же блюдо на завтрак является наиболее популярным во многих странах мира? И, конечно, первое что приходит на ум, это яичница. Вариаций этого блюда множество. Я бы хотела остановиться на яичнице-болтунье.

Цель моего проекта: создать презентацию рецепта яичницы на английском языке  в виде комикса, который будет понятен и интересен ребятам моего возраста.

Актуальность проекта: Яичница очень популярное блюдо среди людей разных возрастов, рецепт ее приготовления не сложен и под силу моим сверстникам, поэтому интересное преподнесение рецепта данного блюда может помочь ребятам самим приготовить завтрак, а также заинтересовать их создавать свои проекты, используя презентации.

Задачи:

1.                     Узнать пользу для организма блюд из яичницы

2.                     Изучить информацию о вариантах приготовления яиц

3.                     Провести опрос среди учащихся класса об их обычном завтраке

4.                     Подготовить презентацию рецепта

5.                     Провести анкетирование по просмотренному комиксу-презентации

6.                     Отправить презентацию на международный творческий конкурс

7.                     Проанализировать результаты опросов, сделать выводы

1.                     Теоретические понятия о яйцах и блюдах из них

1.1.               История появления яиц

Человек начал употреблять в пищу яйца,  не будучи человеком разумным и даже не будучи человеком прямоходящим, даже еще, не будучи человеком вообще!  Почему?  Потому, что всем хищникам, а человек - это хищное животное свойственно съедать потомство и яйца других, а зачастую, и своего, вида животных. Если вы посмотрите в живой  дикой природе, то заметите, что все без исключения виды хищников питаются яйцами птиц и пресмыкающихся, например - черепах, крокодилов и даже змей, ну про икру (тоже вид разновидности яиц) мы уже и не говорим!!! Так, что можно сказать, что человек начал питаться яйцами с момента своего появления на свет Божий! Яйцами сегодня любят питаться и приматы, например гориллы и даже мартышки!

В поисках пищи древний человек, вероятно, попробовал птичьи яйца. Точно сказать, когда это произошло, конечно, нельзя. Но мы знаем, что куры начали снабжать людей яйцами для еды с доисторических времен. Сами куры появились первоначально в джунглях Индии. Они распространились по свету задолго до того, как появились летописцы, запечатляющие историю. Куры были известны в Китае уже 3500 лет назад! Во всем мире куры производят основную массу всех съедаемых яиц

1.2.              Польза яиц

Больше половины существующих протеинов содержится в яичном белке. В нем же сконцентрированы основные запасы селена, витамина D, В2, В6, В12, а также цинка, железа и меди. А вот желтки являются более калорийной частью яйца, в которой содержится больше жиров, а также холестерин, жирорастворимые витамины А, Е, D и К. А в зависимости от рациона кур, в некоторых яйцах содержатся внушительные порции омега-3 жирных кислот. Пищевая ценность на 100 г Калорийность 143 ккал Белки 12,62 г Жиры 9,81 г Углеводы 0,79 г . Все мы знаем, что куриные яйца – универсальная и вкусная пища. Но немногим известно, что этот продукт защищает кожу и глаза от ультрафиолета, улучшает работу печени и мозга. И это лишь некоторые факты из полного списка его неоспоримых преимуществ. Яйца это источник белка. Это один из немногих продуктов, способных обеспечить организм протеинами, так как он содержит все необходимые для человека аминокислоты. Об исключительной пользе этой пищи говорит уже тот факт, что Всемирная организация здравоохранения использует яичный белок в качестве стандарта для оценки белка в других продуктах питания. А средний экземпляр весом около 45 г содержит более 5,5 г протеинов. Эти вещества полезны для человека по нескольким причинам, начиная от потери лишнего веса и заканчивая здоровьем сердца. О белках чаще вспоминают, когда возникает потребность в восстановлении или наращивании мышц, но они обладают и многими другими преимуществами почти для всех систем и органов организма.

1.3.              Блюда из яиц

Блюд из великое множество. Даже на сайте Wikipedia в статье «Блюда из яиц» перед таблицей сос писком блюд указано: Это динамический список и, возможно, никогда не сможет удовлетворить определенным стандартам полноты. Вы можете помочь, добавив недостающие элементы с надежными источниками.

Перечислю некоторые блюда: яйцо вареное, изнеженное яйцо, жареное яцо, омлет, яйцо Бенедикт, яйцо Пашот, Балу, Брик, Столетнее яйцо, Китайские яйца приготовленные на пару, Яйца со сливками на тостах, Карри из яиц, Яйцо бхурджи и множество других блюд.

1.4.              Интересные факты

Яйцо-рекордсмен

Самое тяжёлое яйцо весом 148 граммов снесла кубинская курица. Гигант немного напоминал матрёшку — внутри него находилось яйцо поменьше.

Самая большая яичница весом в 300 кг была приготовлена в Венгрии. Она состояла из 5 тысяч яиц.

Самое маленькое яйцо снесла курица из Папуа-Новой Гвинеи — 9,743 г.

Где едят больше всего яиц. Мексика занимает первое место в мире по потреблению яиц. На одного жителя приходится полтора яйца в сутки. Ранее лидером числилась Япония, где на одного жителя приходится 1 яйцо в сутки, Россия занимает 12 место.

На какое блюдо уходит больше всего яиц. Для приготовления свадебного литовского торта Шакотис в тесто добавляют до 50 яиц на килограмм муки.

Откуда появились двужелтковые яйца. Двужелтковые яйца – вовсе не признак болезни птицы. Это специально выведенный продукт, обогащенный селеном и йодом.

2.                     Практическая работа по созданию презентация

Перед созданием презентации я разработала план работы:

1 этап: Проведение опроса среди сверстников

2 этап Определение темы презентации

3 этап: Сбор информации

4 этап: Перевод информации на английский язык

5 этап: Разработка сцен презентации

6 этап: Совмещение теоретической информации и подготовленных технических элементов

7 этап: Отладка презентации, исправление недочетов

При определении с темой презентации я провела опрос среди своих одноклассников (Приложение 1). По результатам опроса:

1.        Что обычно у вас на завтрак:

Яйца – 60%          

Каша – 28%

Блинчики или оладьи - 8%

Хлопья с молоком – 4%

2. Кто готовит завтрак в вашей семье?

Мама – 52%

Папа – 0%

Бабушка - 8%

Брат или сестра – 0%

Я – 40%

3. Хотели бы вы научиться готовить завтрак чтобы радовать членов вашей семьи с утра?

Да – 96%

Нет – 4%

Проанализировав опрос, я поняла, что, большинство моих ровесников едят на завтрак яйца, и они готовы научиться  готовить это блюдо самостоятельно. Исходя из этого, я выбрала тему рецепта и комикса-презентации к ней «Яичница-болтунья».

При создании презентации я использовала MS Power Point. В данной программе я использовала встроенные графические объекты и приемы анимации. С их помощью я нарисовала героев комикса. Затем приступила к отработке анимации. Я продумывала, как должен двигаться и где будет находиться каждый элемент, а также переход между слайдами. После наладки анимации я дополнила слайд теоретической информацией по рецепту.

После урока, на котором  был представлен мой комикс,  я совместно с  учителем провела опрос среди своих одноклассников. Презентация-комикск в приложении 2.

Второй опрос по просмотренной презентации:

1.                     Понравился ли вам такой вид подачи информации?

Да – 92,9%

Нет – 7,1%

2.                     Хотели ли бы вы в будущем, чтобы учитель включал презентации-комиксы на уроке?

Да – 85,7%

Нет – 14,3%

3.                     Смогли ли бы сами сделать комикс по какой-либо теме?

Да – 85,7%

Нет – 14,3%

Просмотрев результаты, мы выяснили, что ребятам нравится когда урок можно изучить смотря комиксы, кроме того им самим бы хотелось создавать такие проекты.

На образовательном портале «Anglius» в конкурсе «My presentation» (Моя презентация) была отмечена дипломом 1 степени. (Приложение 4).

Заключение

В процессе проектно-исследовательской работы я изучила историю появления яиц, их пользу, блюда из яиц, интересные факты, в практической части я подготовила рецепт блюда, перевели его на английский язык, и придумала комикс. Своей работой я хотела заинтересовать ребят моего возраста не просто посмотреть на процесс приготовления еды в интересном для них жанре, но и помочь им понять, что необходимо помогать своим родным в простых, но ежедневных обязанностях, а также же что процесс не только учебы но и подготовки домашних заданий, может быть интересным, познавательным и полезным, если ты приложишь усилия, знания и фантазию.

Приложение 1.

Приложение 2.

Приложение 3.

Приложение 4.

Список используемых источников:

1.                     https://foodandhealth.ru/yayca/yayco-kurinoe/

2.                     https://translated.turbopages.org/proxy_u/en-ru.ru.084766b4-624bcd55-f97f1449-74722d776562/https/en.wikipedia.org/wiki/List_of_egg_dishes