Рабочая программа учебной дисциплины Экологические основы природопользования

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Черемховский техникум промышленной индустрии и сервиса»

Рабочая программа

учебной дисциплины

Экологические основы природопользования

специальность 43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Форма обучения: заочная

Нормативный срок обучения:  

3 года 10 месяцев 

на базе среднего общего образования

Черемхово, 2021

Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) (приказ Министерства образования и науки от 22.06.2010 № 675) для специальностей среднего профессионального образования (далее СПО) 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, примерной программы учебной дисциплины «Экологические основы природопользования», рекомендованной ФГАУ «ФИРО», утвержденной Протоколом заседания Президиума Экспертного совета по профессиональному образованию при ФГАУ «ФИРО» от «14» декабря 2012г. № 9, Заключение Экспертного совета: регистрационный номер рецензии № 730 от « 24 » декабря 2012г.

Разработчики:

Кузьменко Елена Игоревна, преподаватель

Рассмотрена и одобрена на заседании методической комиссии  преподавателей общеобразовательных дисциплин Протокол № _____от «___»________2021 г. Председатель МК _________________Именных Н.С.

СОДЕРЖАНИЕ

1.  ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2. СТРУКТУРА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Экологические основы природопользования

1.1. Область применения программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы подготовки среднего звена (далее ОПОП ППСЗ) в соответствии с ФГОС СПО по специальности  43.02.15 Поварское и кондитерское дело

1.2. Место дисциплины в структуре ППСЗ:

 дисциплина входит в естественнонаучный цикл

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

- анализировать и прогнозировать экологические последствия различных видов деятельности;

- использовать в профессиональной деятельности представления о взаимосвязи организмов и среды обитания;

- соблюдать в профессиональной деятельности регламенты экологической безопасности;

В результате освоения дисциплины студент должен знать:

-  принципы взаимодействия живых организмов и среды обитания;

-  особенности взаимодействия общества и природы, основные источники техногенного воздействия на окружающую среду;

- об условиях устойчивого развития экосистем и возможных причинах возникновения экологического кризиса;

- принципы и методы рационального природопользования;

- методы экологического регулирования;

- принципы размещения производств различного типа;

- основные группы отходов, их источники и масштабы образования;

- понятие и принципы мониторинга окружающей среды;

- правовые и социальные вопросы природопользования и экологической безопасности;

- принципы и правила международного сотрудничества в области природопользования и охраны окружающей среды;

- природоресурсный потенциал Российской Федерации;

- охраняемые природные территории

1.4. Количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося  42 часа, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 8 часа;

самостоятельной работы обучающегося 34 часа.

1.   СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

              Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы	Объем часов
Максимальная учебная нагрузка (всего)	42
Объем работы обучающихся во взаимодействии с преподавателем	8
в том числе:
теоретическое обучение	8
Самостоятельная работа:	34
в том числе:
- подготовка  докладов, сообщений, презентаций по темам, - написание рефератов по основным темам курса; - составление таблиц,  - составление словаря основных экологических понятий; - составление заданий в тестовой форме - составление опорного конспекта - подготовка письменных ответов на вопросы
Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачёта	1

    Тематический план и содержание учебной дисциплины

Наименование разделов и тем	Содержание учебного материала и формы организации деятельности обучающихся				Объем часов	Уровень освоения
1	2				3	4
Раздел 1. Особенности взаимодействие природы и общества					31
Тема 1.1 Природоохранный потенциал	Содержание учебного материала				10
	1		Урок 1.1.1	Введение	1	2
	2		Урок 1.1.2	Формы взаимодействия природы и общества	1	2
	Самостоятельная работа обучающихся:				8
	Выполнить задание в виде таблицы: Экологические последствия различных   видов человеческой деятельности				1	2
	Подготовить сообщение по теме: Влияние урбанизации на биосферу				1	2
	Подготовить сообщение по теме: Условия  устойчивого состояния экосистем и возможные причины возникновения  экологического кризиса				1	2
	Подготовить реферат на тему Глобальные проблемы экологии и пути их решения				3	2
	Подготовить письменный ответ на вопрос: Какую роль человеческий фактор играет в решении проблем экологии?				1	2
	Подготовить письменный ответ на вопрос: Какое содействие человек может оказать для сохранения окружающей среды				1	2
Тема 1.2. Природные ресурсы и рациональное природопользование	Содержание учебного материала				8
	3		Урок 1.2.1	Природные ресурсы и их классификация.	1	2
	Самостоятельная работа обучающихся:				7
	Подготовить тему в виде презентации: Пищевые ресурсы человечества				1	2
	Составить опорный конспект по теме: Проблемы   использования и воспроизводства природных ресурсов				1	2
	Составить словарь основных экологических понятий по теме: Понятие и принципы рационального природопользования				1	2
	Подготовить реферат на тему: Охраняемые природные территории				3	2
	Выполнить задание в виде таблицы по теме: Заповедники и заказники Иркутской области				1	2
Тема 1.3. Загрязнение окружающей среды	Содержание учебного материала				13
	4		Урок 1.3.1	Загрязнение биосферы	1	2
	5		Урок 1.3.2	Основные загрязнители, их классификация	1	2
	Самостоятельная работа обучающихся:				11
	Составить задание в тестовой форме по теме: Антропогенное и естественное загрязнение				1	2
	Подготовить сообщение по теме: Пути миграции и накопления в биосфере токсичных и радиоактивных веществ				1	2
	Составить опорный конспект по теме: Прямое и косвенное воздействие на человека загрязнений биосферы				1	2
	Составление опорного конспекта  по теме: «Зеленая» революция и ее последствия. Значение и экологическая роль применения удобрений и пестицидов				1	2
	Составить таблицу по теме: Основные загрязнители продуктов питания и их влияние на здоровье человека				1	2
	Подготовить реферат на тему: Способы ликвидации последствий загрязнения токсичными и радиоактивными веществами окружающей среды				3	2
	Выполнить задание в виде таблицы по теме: Основные задачи мониторинга окружающей среды				1	2
	Сделать опорный конспект темы: Концепция предельно – допустимой концентрации (ПДК)				1	2
	Сделать опорный конспект темы: Методы контроля за состоянием загрязнения природных вод, почв, атмосферного воздуха				1	2
Раздел 2. Правовые и социальные вопросы природопользования					11
Тема 2.1. Государственные и  общественные мероприятия по предотвращению разрушающих воздействий на природу. Природоохранный надзор	Содержание учебного материала				7
	6		Урок 2.1.1	Правовые акты, регулирующие природоохранную деятельность в России	1	2
	Самостоятельная работа обучающихся:				6
	Сделать опорный конспект темы: Нормативные акты по рациональному природопользованию окружающей среды				1	22
	Написать сообщение о теме: Органы управления и надзора по охране природы				1	2
	Подготовить письменный доклад на тему: Государственные и общественные мероприятия по охране окружающей среды				1	2
	Подготовить реферат на тему: Международное сотрудничество, международные организации, международные соглашения, конвенции, договоры, по охране окружающей среды и их роль в обеспечении экологической безопасности				3	2
Тема 2.2. Юридическая и экономическая ответственность предприятий, загрязняющих окружающую среду	Содержание учебного материала				4
	7		Урок 2.2.1	Гражданско-правовая ответственность за экологические правонарушения	1	2
	Самостоятельная работа обучающихся:				3
	Сделать опорный конспект темы: Экологическая оценка деятельности предприятий				1	2
	Подготовить сообщение по теме: Организация деятельности  предприятий в соответствии с экологическими нормами общества				1	2
	8	Урок 2.2.2		Дифференцированный зачет по изученному материалу курса	1	2
Всего:					42

2.  УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

                  Для реализации программы учебной дисциплины должны быть предусмотрены следующие специальные помещения:

Кабинет «Экологических основ природопользования», оснащенный оборудованием: доской учебной, рабочим местом преподавателя, столами, стульями (по числу обучающихся), раздаточного дидактического материала и др.; техническими средствами компьютером, средствами аудиовизуализации, мультимедийным проектором; наглядными пособиями (мультимедийными пособиями).

Информационное обеспечение обучения:

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

                                   1. Константинов В.М. Экологические основы природопользования: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования/ В.М. Константинов, Ю.Б. Челидзе. – 5-е изд., стер. – М.; Академия, НМЦ СПО, 2016 – 347 стр.

                                   2. Закон «Об охране окружающей среды»10.01.2002г.

Интернет-ресурсы:

1.      priroda.ru – национальный портал природы (Природные ресурсы и охрана окружающей

среды)

2.      anriintern.com/ecology/spisok.htm - ссылки на множество экологических сайтов

3.      www.myland.org.ua - земельные ресурсы

4.      http://ecoportal.ru/ - мощный экологический портал

5.      list.priroda.ru – каталог Интернет ресурсов по экологии и природным ресурсам

6.      http://ecobez.narod.ru/organisations.html - список основных международных организаций

Журналы:

1.        «Экология и жизнь», научно-популярный и образовательный журнал, Россия, Москва.

2.        «Экология производства», ежемесячный научно-практический журнал, Россия, Москва.

3.        «Экология и жизнь» периодический журнал, Россия, Москва.