Семинар на тему: «Качество товаров XXI века, посвященный Всемирному Дню качества (World Quality Day)»

• 1 слайд

  Семинар на тему:
  
  «Качество товаров XXI века, посвященный Всемирному Дню качества
  (World Quality Day)»
  
  
  Руководители: Рахманова Е.В.
  Савельева Ю.А.
  
  
  

• 2 слайд

  Содержание
  Всемирный день качества
  Качества товаров
  Оценка качества
  Контроль качества товаров
  Основные законодательные акты в области качества продукции и конкурентоспособности
  Российская система качества- Роскачество
  Исследования проводимые Роскачеством
  Статистические данные о качестве товаров, поступивших на потребительский рынок
  Заключение
  
  

• 3 слайд

  Цель семинара
  освоение студентами профессиональных и общих компетенций;
  
  расширение и закрепление знаний о качестве, его роли и необходимости в современном мире
  
  

• 4 слайд

  Актуальность
  Проблемы качества актуальны для всех товаров и услуг, во все времена.
  
  Качество товаров затрагивает интересы каждого из нас.
  
  Качество – одна из основополагающих характеристик товара, которая оказывает решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирование конкурентоспособности
  

• 5 слайд

  ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ КАЧЕСТВА
  
  

• 6 слайд

  ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ВСЕМИРНОМ ДНЕ КАЧЕСТВА
  Дата в 2017 году:9 ноября, четверг
  
  Празднуется: в России, Украине, Беларуси и других странах мира
  Учрежден:в 1989 году Европейской организацией качества (ЕОК) при поддержке ООН
  
  Традиции: выставки; форумы; конференции
  

• 7 слайд

  Ключевые цели проведения
  Всемирного дня качества
  
  - Подтверждение значения высокого качества продукции и услуг
  
  - Активизирование деятельности, направленной на привлечение внимания к проблеме качества.
  
  

• 8 слайд

  Всероссийская организация качества
  Первый форум был проведен в 2005 году в Саратове
  Правление ВОК в 2005 году приняло решение о проведении в рамках праздника Всемирного дня качества специализированных форумов
  

• 9 слайд

  В России с 1999 года во Всемирный день качества ежегодно проводится научно-практическая конференция, а с 2003 года — Всероссийский Форум "Лучший опыт — для лучшей жизни!"
  

• 10 слайд

• 11 слайд

  обеспечение конкурентоспособности отечественной продукции и услуг как на внутреннем, так и на внешнем рынках для стабильного развития экономики России, обеспечения наибольшей занятости населения, решения социальных вопросов и, в конечном итоге, повышения качества жизни граждан
  
  ЦЕЛЬ РОССИЙСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОЛИТИКИ В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА
  

• 12 слайд

  Регулирование вопросов Качества продукции и защиты прав потребителей
  В России вопросами качества продукции и защитой прав потребителей занимаются территориальные управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора), специалисты по защите прав потребителей органов местного самоуправления, общественные объединения потребителей и т.д
  

• 13 слайд

  Общество защиты прав потребителей (ОЗПП) запустило в 2011 году премию «Антибренд года», присуждаемую за анти-достижения на потребительском рынке России
  Общество защиты прав потребителей
  

• 14 слайд

  Качество товаров
  

• 15 слайд

  ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
  КАЧЕСТВО - это совокупность свойств товара, обуславливающих его пригодность удовлетворить определенные потребности в соответствии с его назначением.
  

• 16 слайд

  Взаимосвязь основных категорий качества
  Потребности
  Требования
  Качество товаров
  Свойства
  Номенклатура
  Потребительских
  свойств
  
  Потребительские свойства
  

• 17 слайд

  ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ
  Потребность или ожидание, которое установлено, обычно предполагается или является обязательным
  

• 18 слайд

  Список главных требований к качеству товаров включает
  - Безопасность производимой продукции;
  - Экологичность;
  - Взаимозаменяемость;
  - Совместимость
  

• 19 слайд

  ПОТРЕБНОСТЬ
  Это осознанная нужда в чем либо, объективно необходима для обеспечения жизнедеятельности организма человеческой личности, социальной группы и общества в целом.
  Потребность товар рынок потребитель
  

• 20 слайд

  СВОЙСТВА
  
  Объективная особенность продукции (или товара), проявляющаяся при её создании, оценке, хранении и потреблении (эксплуатации)
  
  

• 21 слайд

  ПОКАЗАТЕЛЬ КАЧЕСТВА
  Это количественное или качественное выражение свойств продукции (или товара)
  
  
  
  

• 22 слайд

  ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
  Это совокупность свойств, удовлетворяющих потребности или ожидания индивидуальных потребителей.
  
  ГРУППЫ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ:
  
  Назначения
  Надежности
  Эргономические
  Эстетические
  Экологические
  Безопасности
  

• 23 слайд

  Назначение
  
  способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности, а также потребности в их систематизации
  

• 24 слайд

  Надежность
  способность товаров сохранять функциональное назначение в процессе хранения и /или потребления (эксплуатации) в течение заранее оговоренных сроков
  

• 25 слайд

  Эргономические свойства
  способность товаров создавать ощущение удобства, комфортности, наиболее полного удовлетворения потребностей в соответствии с антропометрическими, физиологическими, психологическими и органолептическими (психолого-физиологическими) характеристиками потребителя
  

• 26 слайд

  Эстетические свойства
  способность товаров выражать в чувственно-воспринимаемых признаках формы общественные ценности и удовлетворять эстетические потребности человека
  

• 27 слайд

  Экологические свойства
  способность товаров оказывать воздействие на безопасность окружающей среды при их производстве, хранении, реализации и потреблении (эксплуатации)
  

• 28 слайд

  Свойство Безопасности
  Состояние, при котором отсутствует риск, связанный с причинением вреда жизни и здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений
  

• 29 слайд

  Оценка качества
  

• 30 слайд

  
  ЭТАПЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
  
  1. Выбор номенклатуры показателей качества
  
  2.Определение их действительного значения
  
  3. Сопоставление с
  базовыми показателями
  

• 31 слайд

  Оценка качества товаров
  Установление соответствия или не соответствия требованиям нормативного документа
  -Федеральные законы РФ
  - Технические регламенты
  - Межгосударственные стандарты -ГОСТ;
  -Российские стандарты - ГОСТ Р;
  -Технические условия - ТУ
  -Условия договоров и др.
  
  

• 32 слайд

  Категории(градации)качества товаров
  
  Градация, класс, сорт –
  категория или разряд, присвоенные различным требованиям к качеству продукции, процессов или систем, имеющих то же самое функциональное применение.
  

• 33 слайд

• 34 слайд

  Стандартный товар
  Стандартный товар-это товар, который соответствует установленным требованиям по всем выбранным показателям.
  

• 35 слайд

  Нестандартный товар
  товар, который не соответствует установленным требованиям по одному или комплексу показателей, но это несоответствие не является критическим (опасным)
  

• 36 слайд

  ОТХОДЫ
  Разновидность брака с неустранимым значительным или критическими дефектами
  

• 37 слайд

  Градация качества Стандартных товаров
  Стандартные товары
  сорта
  номера
  марки
  Классы качества
  Классы сложности
  

• 38 слайд

  Несоответствия и дефекты товаров
  Несоответствие – невыполнение требований.
  Одной из разновидностей несоответствий являются дефекты
  

• 39 слайд

  Классификация дефектов
  

• 40 слайд

  Дефекты по степени значимости
  Критические
  Значительные
  малозначительные
  

• 41 слайд

  Дефекты в зависимости от Наличия методов и средств обнаружения
  Явные
  Скрытые
  

• 42 слайд

  Дефекты в зависимости от наличие методов и средств устранения
  Устранимые
  
  Неустранимые
  

• 43 слайд

  Дефекты в зависимости от места возникновения
  Технологические
  Предреализационные
  Послереализационные
  
  

• 44 слайд

  Контроль Качества Товаров
  

• 45 слайд

  Контроль качества товаров на производстве
  Входной
  Межоперационный (Технологический)
  Выходной (Приёмочный)
  
  -Технологических режимов;
  
  -Полуфабрикатов;
  
  -Хранение
  складирование сырья;
  -Соответстие требованиям стандарта;
  
  -Выявление дефектов;
  
  -Правильность маркировки;
  Входной
  

• 46 слайд

  Входной контроль
  Проверка качества сырья и вспомогательных материалов, поступающих в производство. Постоянный анализ качества поставляемого сырья и материалов позволяет влиять на производство предприятий-поставщиков, добиваясь повышения качества.
  

• 47 слайд

  Межоперационный контроль(Технологический).
  Охватывает весь технологический процесс. Этот контроль иногда называют технологическим, или текущим. Цель межоперационного контроля — поверка соблюдения технологических режимов, правил хранения и упаковки продукции между операциями.
  
  

• 48 слайд

  Выходной контроль(Приёмочный)
  Контроль качества готовой продукции. Цель выходного контроля — установление соответствия качества готовых изделий требованиям стандартов или технических условий, выявление возможных дефектов. Если все условия выполнены, поставка продукции разрешается.
  
  

• 49 слайд

  Контроль качества товаров
  Выборочный.
  
  Выборочный контроль качества продукции основан на применении методов математической статистики для проверки соответствия качества контролируемой партии изделий установленным требованиям по выборочным характеристикам малой выборки из партии.
  Сплошной контроль.
  
  Контроль каждой единицы продукции в партии, то есть проверка всей партии продукции.
  Систематический контроль.
  
  Следит за состоянием оборудования, машин, режущего и измерительного инструментов, контрольноизмерительных приборов, различных средств измерения, штампов, моделей испытательной аппаратуры и весового хозяйства, новых и находящихся в эксплуатации приспособлений, условий производства и транспортировки изделий и другие проверки;
  
  
  

• 50 слайд

  ОСНОВНЫЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АКТЫ В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
  
  

• 51 слайд

  Конституция РФ
  Согласно Конституции РФ высшим органом, регулирующим основные направления внутренней политики государства, в том числе и нормативно-правовое регулирование качества продукции является Государство, во главе которого стоит Президент.
  

• 52 слайд

  Гражданский кодекс РФ
  В нем регламентируются: качество товара, гарантия качества товара, проверка качества товара, последствия передачи товара ненадлежащего нормативным документам качества
  

• 53 слайд

  Кодекс РФ «Об административных правонарушениях»
  
  Предусмотрена ответственность за нарушение правил торговли и общественного питания, также за нарушение правил обслуживания потребителей и заказчиков.
  
  

• 54 слайд

  Закон «О защите прав потребителей»
  Регулирует отношения потребителя и производителя или продавца продукции
  

• 55 слайд

  Закон «О техническом регулировании»
  Целью принятия технических регламентов является защита, как жизни, так и здоровья граждан, а также имущества физических и юридических лиц, государственного и муниципального имущества; охрана окружающей среды, жизни или здоровья животных и растений.
  
  

• 56 слайд

  Федеральный Закон «Об обеспечении единства измерений»
  Закон защищает потребителя от последствий недостоверных результатов измерений
  

• 57 слайд

  Российская система качества- Роскачество
  
  

• 58 слайд

  Российская система качества- Роскачество
  Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) учреждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 30 апреля 2015 года №780-р в целях независимого исследования качества товаров, представленных на полках российских магазинов, и выдачи лучшим отечественным товарам российского Знака качества.
  
  

• 59 слайд

  Цели Роскачества
  РАЗВИТИЕ ИНСТИТУТОВ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ НА ОТЕЧЕСТВЕННОМ РЫНКЕ
  ВНЕДРЕНИЕ НАИЛУЧШИХ СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА В ОРГАНИЗАЦИЯХ
  ПРОСВЕЩЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ В ВОПРОСАХ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ И УСЛУГ
  ПРОДВИЖЕНИЕ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КАЧЕСТВЕННЫХ ТОВАРОВ И УСЛУГ
  
  

• 60 слайд

  Появление Знака качества в СССР
  

• 61 слайд

  Создание российского Знака качества
  
  

• 62 слайд

  порядок получения знака
  
  1 Веерное исследование товаров в категории
  2 Обработка протоколов исследования, оценка соответствия товаров стандартам
  3 Публичная оферта – предложение о прохождении процедуры добровольной сертификации
  4 Оценка производства
  5 Получение российского Знака качества
  

• 63 слайд

  Премия Правительства Российской Федерации в области качества
  

• 64 слайд

  Исследования проводимые роскачеством
  

• 65 слайд

  Исследование шоколада молочного Роскачеством
  Молочный шоколад- самый популярный вид шоколада у россиян.
  В рамках веерного исследования Роскачества была изучена продукция 37 торговых марок молочного шоколада по 41 параметру качества и безопасности.
  В испытаниях участвовали наиболее популярные у россиян торговые марки. Стоимость продукции составила от 35 до 278 рублей за единицу товара. Более половины образцов были изготовлены в России.
  

• 66 слайд

  Образцы соответствующие обязательным требованиям и нормам опережающего стандарта РОскачеством
  21 марка, из которой 13 заявили о своем российском происхождении:
  «Алёнка»,
  «Воздушный»,
  «Конфил»,
  «Победа вкуса»,
  «Россия – щедрая душа»,
  «Россия – щедрая душа» (пористый),
  «Русский шоколад»,
  «Яшкино»,
  DOVE,
  FINE LIFE,
  Milka,
  NESTLE,
  SOBRANIE.
  

• 67 слайд

  Товар с нарушениями
  «GLOBUS» молочный шоколад
  
  Недостатки :
  Массовая доля молочных продуктов не соответствует ГОСТу
  

• 68 слайд

  Общие итоги исследования
  Все представленные в исследовании молочного шоколада образцы оказались безопасными – они соответствовали техническому регламенту Таможенного союза.
  Некоторые нарушения все же были, однако они носят единичный, исключительный характер.
  

• 69 слайд

  Статистические данные о качестве товаров, поступивших на потребительский рынок
  

• 70 слайд

  Качество товаров, поступивших на потребительский рынок
  (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе)
  

• 71 слайд

  Качество товаров, поступивших на потребительский рынок
  (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе)
  

• 72 слайд

  Качество товаров, поступивших на потребительский рынок
  (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе)
  

• 73 слайд

  Качество товаров, поступивших на потребительский рынок
  

• 74 слайд

  Заключение
  Ежегодно Всемирный день качества отмечают более семидесяти стран мира. В этот день проходят мероприятия, цель которых акцентирование внимания общественности на проблемах качества выпускаемой продукции и предоставляемых услуг.
  Таким образом, Всемирный день качества является очередной возможностью обсудить сегодняшнее качество товаров и услуг, и то, каким оно должно стать завтра.
  
  
  

• 75 слайд

  Заключение
  Горечь плохого качества ощущается даже тогда, когда сладость низкой цены давно забыта.
  
  Эдуард Вульф
  

• 76 слайд

Краткое описание документа:

Данная презентация содержит информацию о качестве товаров, об оценке качества товаров, а также об основные законодательных актах в области качества продукции и конкурентоспособности. Кроме того, в ней описывается Российская система качества - Роскачество, а также исследования проводимые Роскачеством и статистические данные о качестве товаров, поступивших на потребительский рынок.