Инфоурок Директору, завучу Другие методич. материалыСхемы оперативного контроля за питанием

Схемы оперативного контроля за питанием

Скачать материал

 БАЛАНЫҢ ТОПТА ТАМАҚТАНУЫН ҰЙЫМДАСТЫРУ БАҒАСЫ

 

Баға критерийлары

Баға

Ұсыныстар

1. Гигиеналық жағдайлар

Санитарлық жағдай

 

 

Ауамен демалу

 

 

Арнайы жиһаздың орналасуы

 

 

Тамақтану тәртібін орындау

 

 

2. Үстел жасау

Бала жас ерекшеліктеріне сай үстел жасау

 

 

Эстетика

 

 

Кезекшілердің әрекеттер бағасы

 

 

3. Тамақтану кезіндегі МБМ қызметкерлерінің келісіп жасаған әрекеттер

Тамақтануға балаларды дайындау

 

 

Гигиеналық шараларды ұйымдастыру

 

 

Баланың сыртқы бейнесі, көңіл-күйі, қарым-қатынасы

 

 

Тамақтану кезіндегі топтағы жағдайлар

 

 

Асханалық құралдармен қолдану (қасық, пышақ, шанышқы)

 

 

Үстелде отыру мәдениеті

 

 

Дәрігерлік ұсыныстарды жеке тамақтану кезінде орындау

 

 

Ас мәзіріне бала жасының қажеттілігіне қарай, ағзаның функционалды өзгерістерге байланысты және тәбеті мен денсаулығына  сай ұйымдастыру

 

 

4. Тамақтану кезінде тәрбиеші мен балалардың қарым-қатынасы

Асты балаға «жеткізе» білу (ұнамайтын, жаңа);

 

 

Үстел басындағы тәртіп ережелерімен таныстыру

 

 

 

Белгілері:

жоғары деңгей –  жасыл

орта деңгей  -    сары

төмен  деңгей  -     қызыл

           ОЦЕНКА ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В  ГРУППЕ

 

Критерии оценки

Оценка

Предложения

1. Гигиеническая обстановка

Санитарное состояние

 

 

Проветривание

 

 

Размещение столовой мебели

 

 

Выполнение режима питания

 

 

2. Сервировка стола

Учет требований к сервировке стола в соответствии с возрастом детей

 

 

Эстетика сервировки

 

 

Оценка деятельности дежурных

 

 

3. Согласованность действий работников ДОУ при организации питания

Подготовка детей к приему пищи

 

 

Организация гигиенических процедур

 

 

Внешний вид детей, настроение и общение

 

 

Обстановка в группе во время приема пищи

 

 

Навыки пользования столовыми приборами (ложка, вилка, нож)

 

 

Культура поведения за столом

 

 

Выполнение врачебных назначений по индивидуальному питанию

 

 

Внесение изменений в рацион питания с учетом потребностей, функциональных изменений организма, аппетита детей и состояния их здоровья

 

 

4. Общение воспитателя с детьми во время приема пищи

Умение "преподнести" блюдо (нелюбимое, новое);

 

 

Обучение правилам поведения за столом

 

 

 

 

Условные обозначения:

 

высокий уровень –  зеленый

средний уровень-    желтый

слабый уровень-     красный

 

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Схемы оперативного контроля за питанием"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Техник-конструктор

Получите профессию

Менеджер по туризму

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

 БАЛАНЫҢ ТОПТА ТАМАҚТАНУЫН ҰЙЫМДАСТЫРУ БАҒАСЫ

Баға критерийлары

Баға

Ұсыныстар

1. Гигиеналық жағдайлар

Санитарлық жағдай

 

 

Ауамен демалу

 

 

Арнайы жиһаздың орналасуы

 

 

Тамақтану тәртібін орындау

 

 

2. Үстел жасау

Бала жас ерекшеліктеріне сай үстел жасау

 

 

Эстетика

 

 

Кезекшілердің әрекеттер бағасы

 

 

3. Тамақтану кезіндегі МБМ қызметкерлерінің келісіп жасаған әрекеттер

Тамақтануға балаларды дайындау

 

 

Гигиеналық шараларды ұйымдастыру

 

 

Баланың сыртқы бейнесі, көңіл-күйі, қарым-қатынасы

 

 

Тамақтану кезіндегі топтағы жағдайлар

 

 

Асханалық құралдармен қолдану (қасық, пышақ, шанышқы)

 

 

Үстелде отыру мәдениеті

 

 

Дәрігерлік ұсыныстарды жеке тамақтану кезінде орындау

 

 

Ас мәзіріне бала жасының қажеттілігіне қарай, ағзаның функционалды өзгерістерге байланысты және тәбеті мен денсаулығына  сай ұйымдастыру

 

 

4. Тамақтану кезінде тәрбиеші мен балалардың қарым-қатынасы

Асты балаға «жеткізе» білу (ұнамайтын, жаңа);

 

 

Үстел басындағы тәртіп ережелерімен таныстыру

 

 

 

Белгілері:

жоғары деңгей  жасыл

орта деңгей  -    сары

төмен  деңгей  -     қызыл

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 664 139 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 08.04.2015 588
    • DOCX 59.5 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Казтаева Зухра Абкеевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Казтаева Зухра Абкеевна
    Казтаева Зухра Абкеевна
    • На сайте: 9 лет
    • Подписчики: 1
    • Всего просмотров: 125521
    • Всего материалов: 20

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Технолог-калькулятор общественного питания

Технолог-калькулятор общественного питания

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Физическая культура и спорт: теория и методика преподавания в образовательной организации

Учитель физической культуры

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3650 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 1007 человек из 79 регионов
  • Этот курс уже прошли 3 703 человека

Курс повышения квалификации

Особенности подготовки к проведению ВПР в рамках мониторинга качества образования обучающихся по учебному предмету «География» в условиях реализации ФГОС СОО

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 25 человек из 18 регионов
  • Этот курс уже прошли 220 человек

Мини-курс

Предпринимательские риски

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Основы профессиональной деятельности эксперта в области индивидуального консультирования

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Психологическое консультирование семей: от неблагополучия к гармонии

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 29 человек из 20 регионов
  • Этот курс уже прошли 18 человек

Мини-курс

Стратегии карьерного роста и развития

10 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе