2111741
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт проекта «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок География ПрезентацииСовершенствование профессиональной деятельности как фактор повышения конкурентоспособности молодого специалиста

Совершенствование профессиональной деятельности как фактор повышения конкурентоспособности молодого специалиста

библиотека
материалов
ТОГБОУ СПО «Колледж торговли, общественного питания и сервиса» Совершенствова...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд ТОГБОУ СПО «Колледж торговли, общественного питания и сервиса» Совершенствова
Описание слайда:

ТОГБОУ СПО «Колледж торговли, общественного питания и сервиса» Совершенствование профессиональной деятельности как фактор повышения конкурентоспособности молодого специалиста . Преподаватель специальных дисциплин Капралова Татьяна Ивановна

2 слайд Труд – как вечная доля человечества, бесконечно разнообразен в своих условиях
Описание слайда:

Труд – как вечная доля человечества, бесконечно разнообразен в своих условиях, в своих целях, в своих формах, в своих комбинациях, это – море бездонное И.Михайловский

3 слайд Актуальность проекта В связи с введением стандартов нового поколения(ФГОС) во
Описание слайда:

Актуальность проекта В связи с введением стандартов нового поколения(ФГОС) возникает необходимость совершенствования профессиональной подготовки в учебном процессе с дальнейшим приростом результативности и качества обучения. В настоящее время наблюдается рост числа предприятий общественного питания, что приводит к росту конкуренции в данной отрасли. В результате у конкурирующих предприятий возникает необходимость в высокопрофессиональных специалистах , которые будут разрабатывать новые рецептуры, создавать новые технологии, улучшать качество и эффективность производства.

4 слайд Противоречия Потребность общества в конкурентоспособном специалисте , способн
Описание слайда:

Противоречия Потребность общества в конкурентоспособном специалисте , способном осуществлять организацию процесса производства на предприятии Большое разнообразие методов и технологий обучения, рекомендуемых для формирования профессиональной деятельности студентов, на сегодняшний день Не достаточная оптимизации их применения в процессе обучения Недостаточный уровень мотивации студентов к осуществлению высокопрофессиональной деятельности

5 слайд Проблема проекта Как повысить качество знаний и умений при проведении лаборат
Описание слайда:

Проблема проекта Как повысить качество знаний и умений при проведении лабораторных и практических занятиях? Какие условия создать для мотивации увеличения профессиональных компетенций на занятиях? Как рационально использовать знания и практические навыки в процессе формирования у студентов профессиональных компетенций ?

6 слайд Цель проекта Обоснование необходимости профессиональной деятельности студенто
Описание слайда:

Цель проекта Обоснование необходимости профессиональной деятельности студентов в развитии и повышении качества профессионального образования, реализации их творческого потенциала, подготовке конкурентоспособного специалиста.

7 слайд Формирование устойчивых профессиональных компетенций , соответствующих квалиф
Описание слайда:

Формирование устойчивых профессиональных компетенций , соответствующих квалификационным требованиям по профессии «Повар, кондитер» согласно ФГОС НПО Систематизация, закрепление и углубление полученных теоретических и практических знаний, умений; на занятиях Повышение уровня адаптивности к профессиональной деятельности в условиях реального производства Применение практических умений с использованием нормативно-справочной литературы Задачи проекта

8 слайд Виды компетенций Профессиональные Способность успешно действовать на основе п
Описание слайда:

Виды компетенций Профессиональные Способность успешно действовать на основе практического опыта, умения и знаний при решении задач профессионального рода деятельности; Общие Воспитанность, умение себя вести, доброжелательность в общении, умения подобрать адекватный внешний вид для различной обстановки. Личностные Набор психологических качеств, обеспечивающих эффективное поведение человека в определенной деловой ситуации (например, «лидерство», «стрессоустойчивость» и т.п.)

9 слайд Объект Основное и дополнительное сырье для приготовления кулинарных блюд, тех
Описание слайда:

Объект Основное и дополнительное сырье для приготовления кулинарных блюд, технологическое оборудование пищевого производства, посуда и инвентарь, процессы и операции приготовления продукции питания Предмет Организация профессиональной деятельности студентов колледжа : приготовление широкого ассортимента простых и основных блюд, освоение профессиональных модулей

10 слайд Сегодня очень важно учитывать возможности и реальные потребности обучающихся.
Описание слайда:

Сегодня очень важно учитывать возможности и реальные потребности обучающихся. И поэтому, учебный процесс должен быть направлен на личность конкретного обучающегося, на его активное вовлечение в обучение. Моя главная цель – привить любовь к выбранной профессии, научить обучающихся ориентироваться в этом сложном мире, уважать себя и других

11 слайд Основные направления работы Формирование культуры профессиональной деятельнос
Описание слайда:

Основные направления работы Формирование культуры профессиональной деятельности Расширение образовательного пространства воспитанников за счет внедрения новых информационных технологий Развитие познавательной активности и профессиональной мотивации студентов Обучение , повышение квалификации Организация проблемно- поисковой деятельности воспитанников

12 слайд Арсенал форм и методических средств обучения и воспитания СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛО
Описание слайда:

Арсенал форм и методических средств обучения и воспитания СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Коллективная мыслительная деятельность Проблемное обучение

13 слайд Этапы проекта 1 .Подготовительный –( 1 курс обучения); Подбор необходимой уче
Описание слайда:

Этапы проекта 1 .Подготовительный –( 1 курс обучения); Подбор необходимой учебной и методической литературы, электронных источников, корректировка программы производственного обучения, диагностика первичных знаний и умений студентов. Этап проб и ошибок 2 Практический –(2 курс обучения) Первые успехи , накопление опыта 3. Обобщающий –( 3 курс ) Самосовершенствование, обобщение опыта. Знакомство с передовым опытом на производстве.

14 слайд Планируемые результаты профессиональной деятельности Повышение профессиональн
Описание слайда:

Планируемые результаты профессиональной деятельности Повышение профессиональной мотивации у студентов, их самостоятельности в работе Повышение культуры профессиональной деятельности Повышение профессиональной квалификации студентов Проявление профессиональной и личностной компетенции

15 слайд Критерии оценки профессиональной деятельности Оценка компетенций обучающихся
Описание слайда:

Критерии оценки профессиональной деятельности Оценка компетенций обучающихся при проведении выпускных квалификационных экзаменов; отражение результатов в ежегодных отчетах предметных(цикловых) комиссий; участие в областных и общероссийских конкурсах профессионального мастерства в других ОУ; материальное и моральной поощрение студентов

16 слайд Научно-исследовательская деятельность Стимулирование профессиональной деятель
Описание слайда:

Научно-исследовательская деятельность Стимулирование профессиональной деятельности в образовательном процессе через исследования технологии приготовления блюд как русской так и зарубежной кухни

17 слайд Профориентационная работа Неделя национальной кухни День открытых дверей Конк
Описание слайда:

Профориентационная работа Неделя национальной кухни День открытых дверей Конкурс профессионального мастерства

18 слайд Сертификация по программам «Повар, кондитер» За 4 года существования Центра п
Описание слайда:

Сертификация по программам «Повар, кондитер» За 4 года существования Центра процедуру сертификации прошли 291 человек

19 слайд Мониторинг качества подготовки обучающихся по профессиональному обучению
Описание слайда:

Мониторинг качества подготовки обучающихся по профессиональному обучению

20 слайд Трудоустройство выпускников Год Кол-во студентов Диплом с отличием Повышенный
Описание слайда:

Трудоустройство выпускников Год Кол-во студентов Диплом с отличием Повышенный разряд Продолжают обучение Трудоустроены 2012 96 11 44 44 36 2013 104 8 31 47 30 2014 109 9 47 39 43

21 слайд Состояние и оценка уровня профессиональной подготовки студентов по специальны
Описание слайда:

Состояние и оценка уровня профессиональной подготовки студентов по специальным дисциплинам Анализ результатов профессиональной деятельности по специальным дисциплинам показал, что основные компоненты блоков содержания на базовом уровне не вызывают у обучающихся затруднений Обучающиеся успешно применяют полученные знания для разработки и приготовления блюд разной степени сложности В целом, данные мониторинга по успеваемости и качеству знаний специальных дисциплин позволяют говорить о повышении количественных и качественных показателей выполнения практического задания по основным содержательным линиям курса

22 слайд Особые заслуги обучающихся кулинарного цикла Победители областного этапа Всер
Описание слайда:

Особые заслуги обучающихся кулинарного цикла Победители областного этапа Всероссийской олимпиады учреждений начального и среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер» XI молодежные Дельфийские игры

23 слайд Профессиональные достижения Конкурс «Народная кухня Тамбовского края»
Описание слайда:

Профессиональные достижения Конкурс «Народная кухня Тамбовского края»

24 слайд Обобщение и распространение педагогического опыта Разработаны практические за
Описание слайда:

Обобщение и распространение педагогического опыта Разработаны практические занятия, рабочие программы по профессии, дидактические материалы, проекты, презентации к практическим и лабораторным занятиям материалы для ролевых игр, КОСы Участие в международном конкурсе-акции «Народная кухня Тамбовского края Выступления научно-практических конференциях, семинарах, круглых столах Материалы проектов размещены на сайте в сети Интернет

25 слайд Практическая значимость Совершенствование профессиональной деятельности в обр
Описание слайда:

Практическая значимость Совершенствование профессиональной деятельности в образовательном процессе способствует : всестороннему развитию одаренных студентов и реализации их потенциальных возможностей; выпуску большего количества студентов с повышенным разрядом , конкурентоспособных на рынке труда.

26 слайд Перспектива Многообразие форм компетенций необходимо для наиболее гармоничног
Описание слайда:

Перспектива Многообразие форм компетенций необходимо для наиболее гармоничного и универсального профессионального образования. Совершенствование профессиональной и личностной компетенции студентов приобретает все большее значение и превращается в один из основных компонентов профессиональной подготовки будущего конкурентоспособного специалиста Популяризация опыта студентов , преподавателей , мастеров производственного обучения ,имеющих высокие достижения в профессиональной деятельности

27 слайд Заключение Специалист XXI века – высокопрофессиональная личность, способная т
Описание слайда:

Заключение Специалист XXI века – высокопрофессиональная личность, способная творчески мыслить, принимать нестандартные решения и нести за них ответственность. Развитие экономики, науки и информационных технологий предъявляет высокие требования к профессионализму рабочей силы. Это относится и к молодым рабочим, и к начинающим специалистам. Таким образом, современное состояние рынка труда России диктует необходимость дополнительного качества специалиста – профессиональную конкурентоспособность.

28 слайд Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Курс профессиональной переподготовки
Учитель географии
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

 

В связи с введением стандартов нового поколения(ФГОС) возникает необходимость   совершенствования профессиональной подготовки в учебном процессе  с дальнейшим приростом результативности и качества обучения.

 

В настоящее время наблюдается рост числа предприятий общественного питания, что приводит к росту конкуренции в данной отрасли. В результате у конкурирующих предприятий возникает необходимость  в  высокопрофессиональных специалистах , которые  будут разрабатывать   новые рецептуры, создавать  новые технологии, улучшать качество и эффективность производства.

 

Общая информация
ВНИМАНИЮ УЧИТЕЛЕЙ: хотите организовать и вести кружок по ментальной арифметике в своей школе? Спрос на данную методику постоянно растёт, а Вам для её освоения достаточно будет пройти один курс повышения квалификации (72 часа) прямо в Вашем личном кабинете на сайте "Инфоурок".

Пройдя курс Вы получите:
- Удостоверение о повышении квалификации;
- Подробный план уроков (150 стр.);
- Задачник для обучающихся (83 стр.);
- Вводную тетрадь «Знакомство со счетами и правилами»;
- БЕСПЛАТНЫЙ доступ к CRM-системе, Личному кабинету для проведения занятий;
- Возможность дополнительного источника дохода (до 60.000 руб. в месяц)!

Пройдите дистанционный курс «Ментальная арифметика» на проекте "Инфоурок"!

Подать заявку
26-28 октября 2019 I МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ «ИНФОФОРУМ» «Современные тенденции в воспитании и социализации детей» Подать заявку Очное участие Дистанционное участие Курс повышения квалификации (36 часов) + Сертификат участника “Инфофорума”
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
17 курсов по пожарно-техническому минимуму
Обучение от 2 дней
дистанционно
Удостоверение
Программы актуальны на 2019 г., согласованы с МЧС РФ
2 500 руб. до 1 500 руб.
Подробнее