Тайны газированной воды

• 1 слайд

  Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Киселёвского городского округа
  «Средняя общеобразовательная школа № 27»
  
  Выполнила:
  обучающаяся 2 «Б» класса
  Ленивцева Полина
  Руководитель:
  Ермаченко Елена Ивановна
  
  
  
  
  Тайны газированной воды
  
  г. Киселёвск, 2012 год
  «Здоровье-это бесценный дар природы, оно даётся, увы, не навечно, его надо беречь.»
  И.П. Павлов
  

• 2 слайд

  Цель исследовательской работы:
  Из разных источников и наблюдений узнать, как газированные напитки влияют на организм человека
  

• 3 слайд

  Задачи исследования:
  
  
  
  
  
  
  1. Изучить литературу по данной проблеме
  2. Определить популярность газированной воды среди обучающихся
  2 «Б» класса
  3. Доказать отрицательное воздействие газированных напитков на организм
  человека
  

• 4 слайд

  Объект
  исследования:
  Предмет исследования:
  Газированные напитки
  Влияние газированных напитков на организм человека
  

• 5 слайд

  Изучение литературы по данной теме
  
  Проведение опроса среди учащихся
  
  Проведение опытов и исследований на вред газированных напитков
  
  Анализ и обобщение информации
  Методы исследования
  

• 6 слайд

  Гипотеза исследовательской работы:
  действительно ли газированные напитки оказывают отрицательное воздействие на здоровье человека
  

• 7 слайд

  Актуальность
  В последнее время в связи с широким использованием консервантов, красителей и искуственных вкусовых добавок многие родители стали задумываться о пользе или вреде того или иного продукта. Детей же в свою очередь привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и реклама. Поэтому возникает ситуация, когда дети не принимают слов родителей,
  что данные продукты вредны для их здоровья.
  

• 8 слайд

  История возникновения
  газированных напитков
  Природная вода с газом известна с древнейших времён и использовалась в лечебных целях
  Но только в 17 веке кто-то предприимчивый догадался разливать воду в бутылки и продавать их. В это же время появились и первые сладкие напитки, ещё не газированные.
  
  

• 9 слайд

  
  В 18 веке учёные поняли, что вызывает появление пузырей. И в 1767 году английский химик Джозеф Пристли придумал, как сотворить из обычной воды газированную. На коллегии физиков в Лондоне он представил первый в мире газировочный аппарат
  

• 10 слайд

  .
  .
  Самые популярные марки газированной воды
  Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали:
  Кока-кола
  Фанта
  Спрайт
  Пепси-кола
  

• 11 слайд

  Самые популярные марки газированной воды
  
  В России первыми стали:
  Тархун
  Байкал
  Лимонад
  Ситро
  Буратино
  Дюшес
  
  

• 12 слайд

  Состав газированной воды
  Влияние на здоровье человека
  Углекислый газ
  
  Сахар или его заменитель - аспартам
  
  Красители и ароматизаторы
  
  Кофеин
  Консерванты
  Сам по себе углекислый газ не вреден, но он вызывает отрыжку, вздутие живота, газы. Это касается людей, имеющих заболевания ЖКТ.
  Негативно влияет на функционирование поджелудочной железы и эндокринной системы человека, может вызвать ожирение у детей и взрослых, сахарный диабет и атеросклероз.
  Дают нагрузку на печень, приводят к различным аллергическим реакциям – от насморка и сыпи до бронхиальной астмы, разрушают эмаль зубов, что приводит к кариесу.
  Вызывает возбуждение нервной системы, кроме того, вызывает зависимость. Углекислый газ усиливает действие кофеина.
  Основными консервантами являются лимонная или ортофосфорная кислота, а также бензоат натрия (Е211). Они приводят к раздражению слизистой оболочки желудка, что вызывает гастриты и язву. Кислота вымывает кальций из костей, что приводит к такому заболеванию как остеопороз, а бензоат натрия может повредить ДНК человека.
  Состав газированной воды
  и влияние ее на здоровье человека
  

• 13 слайд

  Практическая работа
  Опыт №1
  Проба с одеждой
  Я маркером нарисовала на белом носке
  Опустила носок в миску с порошком и добавила в неё «Кока-Колу»
  
  ВЫВОД: «Кока-Кола» содержит вещества, разрушающие стойкие пятна.
  НАБЛЮДЕНИЯ: сразу пошли пузырьки,. Пролежав там несколько часов, мы достали совершенно чистый носок.
  

• 14 слайд

  Опыт №2
  Проба на натуральность продукта
  Я налила в три стакана воду разной марки: Фанту, Колу, Тархун.
  Затем добавила 1 чайную ложку соды в каждый стакан.
  НАБЛЮДЕНИЯ: Газировка не изменила цвет.
  ВЫВОД:
  газированная вода «Фанта» , «Кола», «Тархун»не натуральны, т. к. не изменила цвет. Это химия.
  

• 15 слайд

  Опыт №3
  Проба с яичной скорлупой
  Для следующего опыта я взяла три чашки , добавила в них «Кока-Колу», «Спрайт», «Карачинскую»
  Положила в чашки с водой кусочки яичной скорлупы
  

• 16 слайд

  НАБЛЮДЕНИЯ
  ( через сутки ):
  скорлупа в воде «Кока-Кола» приняла тёмно-коричневую окраску и стала вязкой и мягкой;
  
  Скорлупа в воде «Спрайт» не изменилась, но тоже стала вязкой и мягкой;
  А скорлупа в минеральной воде «Карачинская» совсем не изменилась.
  Вывод: если скорлупа размягчилась, то газвода разъедает и наши зубы.
  

• 17 слайд

  Заболевания, вызываемые газированной водой
  Заболевания ЖКТ
  Гастрит, язва желудка
  Аллергии
  Кариес
  Остеопороз, камни в почках
  

• 18 слайд

  Главные враги из бутылки
  Углеводы;
  Подсластители;
  Кислота;
  Углекислый газ;
  Кофеин;
  Искусственные ароматизаторы и красители;
  Алюминиевая тара
  

• 19 слайд

  Приложение №1
  Результаты анкетирования
  обучающихся 2 «Б» класса
  Пьете ли вы газированную воду?
  Воду какой марки вы больше всего любите?
  

• 20 слайд

  Приложение №1
  Результаты анкетирования
  обучающихся 2 «Б» класса
  Как часто вы пьете газированную воду?
  Как вы считаете полезна ли газированная вода?
  

• 21 слайд

  Использование Кока-колы
  в других целях
  Крем для загара;
  Растворитель жвачки в волосах;
  Оттирает следы маркера на ковре;
  Отлично отмывает кафельный пол;
  Отстирывает пятна на одежде;
  Хорошо оттирает следы жуков на ветровом стекле
  

• 22 слайд

  Рекомендации по употреблению газированной воды:
  Пейте газировку не более 1-2 стаканов в неделю;
  Пейте её холодной, т.к. она меньше будет воздействовать на эмаль зубов;
  Перед тем, как выпить её, лучше выпустить газы;
  Не давайте газировку детям до 3-х лет;
  Откажитесь от газировки, если
  страдаете ожирением, диабетом,
  гастритом, язвой;
  Пейте её через трубочку.
  
  

• 23 слайд

  Выводы
  Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, хотя мы покупаем их именно для этого.
  Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье: разрушаются зубы, становятся хрупкими кости, может возникнуть ожирение, аллергия, заболевания желудка, кофеиновая зависимость по типу наркотической.
  Для утоления жажды лучше использовать морсы, минеральную воду, очищенную питьевую воду, соки.
  
  

• 24 слайд

• 25 слайд

  Спасибо за внимание!