Тема. Царство грибов. Тип: изучение новых знаний.

• 1 слайд

  Царство грибов
  
  Презентация к уроку окружающего мира в 3 классе
  

• 2 слайд

  Цели работы.
  Рассмотреть разнообразие грибов.
  Изучить строение грибов по рисунку.
  Показать какова роль грибов в природе и в жизни человека.
  

• 3 слайд

  Отгадай загадку
  Спрятался за пень –
  Шапка набекрень.
  Кто проходит близко –
  Кланяется низко.
  Существует множество форм грибов, не похожих друг на друга. Мы привыкли считать, что грибы – это дары природы, растущие в лесу. На самом деле можно пройти мимо гриба не подозревая об этом. Мы постарались побольше узнать об этом удивительном царстве грибов.
  

• 4 слайд

  Грибы – это царство живых организмов
  Они появились на Земле более миллиарда лет назад
  Всего грибов – 100 тысяч видов
  грибы
  полезные
  вредные
  съедобные
  ядовитые
  Грибы - дрожжи
  Гриб-пеницилл
  Домовой гриб
  

• 5 слайд

  Немного истории
  Ученые долгое время не могли решить, что это вообще такое – грибы? К группе растений и животных они не подходят. В старину многие думали, что они появляются от росы, от ударов молнии, от гниения веществ. И в 19 веке их выделили в отдельное царство. В нашей стране насчитывается 200 видов грибов. Грибники собирают 15 видов, а заядлые берут до 25!  
  

• 6 слайд

  В Древней Руси грибы назывались «губы» и говорили не «идти по грибы», а «губы ломать». Слово «грибы» появилось в славянском языке, видимо, в XVI в. Старинное название «губы» до сих пор сохранилось в народных говорах Сибири, в Кировской и Архангельской областях. 
  

• 7 слайд

  Использование грибов в прошлом
  Грибы знакомы человеку с далекого прошлого. Еще в 4 веке до нашей эры греческий ученый Теофраст упоминал в своих трудах о трюфелях, сморчках и шампиньонах (кстати, сегодня трюфель является самым дорогостоящим в мире).
  сморчок
  шампиньон
  

• 8 слайд

  Не только питательные, но и лечебные свойства грибов известны с глубокой древности: так, в Китае уже 2000 лет назад грибы широко использовались в медицинских целях, причем
  ценились они выше большинства лекарственных трав.
  

• 9 слайд

  Каждый год на 1 гектар леса падает свыше 2 тонн хвои веток, листьев, шишек,коры.Все это перерабатывают грибы, главным образом дождевики.
  Самый ядовитый гриб – бледная поганка, он же мухомор белый.
  Во время Великой Отечественной войны, когда не хватало госпиталям перевязочного материала, медсестры собирали трутовики. Эти грибы успешно заменяли вату.
  А знаете ли вы , что…
  Гриб плазмидий умеет ходить. Передвигается он медленней улитки, но за несколько дней взбирается на пень и живет там.
  

• 10 слайд

  Грибы - лекари. Грибы в рецептах народной медицины:
  • При гематоме (синяках) к пораженному месту прикладывают шляпки боровика, которые предварительно отваривают до мягкого состояния и дают настояться два часа.
  • Гриб-дождевик лечит раны. Разрежьте его и прикладывайте мякоть. Кроме того, он быстро останавливает кровотечения.
  • И даже красавец-мухомор лечит немало болезней. Так, например, из него делают средство от артрита в других суставных заболеваний - радикулита, ревматизма. Нарежьте мухомор мелкими кусочками, положите в бутыль, залейте водкой 1:5. Настаивайте пять дней, после чего растирайте больные места.
  

• 11 слайд

  Начиная со средних веков и до начала XХ века в Европе некоторые предметы одежды и обуви изготавливались из гриба-трутовика, точнее, из его нижней пронизанной порами части. Тщательно отделенную мякоть плодового тела несколько недель вымачивали в растворе щелока,
  после чего сплющивали молотком в тонкий эластичный материал, напоминающий кожу, на котором прекрасно выглядело тиснение. Из трутовика делали рукавицы, шапки, муфты, тапки, салфетки и даже куртки. Из гриба поперечником в метр была изготовлена ряса для архиепископа Фрейбургского. В ХХ веке трутовики в лесах стали попадаться реже, химическая промышленность нашла новые заменители кожи, и старинное ремесло было забыто.
  

• 12 слайд

  плодовое тело-это ножка и шляпка, т. е. надземная часть гриба
  ножка
  шляпка
  грибница
  Из каких частей состоит гриб?
  

• 13 слайд

  Подземная часть гриба называется грибница. Она состоит из нитей и похожа на паутину и корни.
  
  грибница
  

• 14 слайд

  Где растут грибы?
  Трудно грибу прожить одному. Зеленых листьев у него нет, сам приготовить пищу из углекислого газа на свету он не может. Приходится ему искать помощи. Тонкие нити грибницы растут от центра в разные стороны, натыкаются на корни дерева, проникают внутрь корешков и образуется грибокорень.
  

• 15 слайд

  Многие грибы очень дружат с деревьями и кустарниками и обычно селятся под ними.
  Они друг другу помогают. Гриб помогает дереву при помощи грибницы всасывать из почвы воду и минеральные соли, а от растений взамен получают те питательные вещества, которые растения производят на свету (готовый сахар).
  

• 16 слайд

  Многие грибы в лесу тесно связаны с определёнными деревьями и кустарниками. Так подберёзовик растёт под берёзами.
  

• 17 слайд

  Подосиновики растут под осинами.
  Рыжики – под соснами
  и елями.
  

• 18 слайд

  Грибы быстро заселяют пни. Они перерабатывают мёртвую древесину и очищают лес.
  

• 19 слайд

  А ещё грибы нужны лесу потому, что ими питаются многие лесные животные.
  

• 20 слайд

• 21 слайд

  Памятка грибнику.
  Чтоб грибов набрать, надо раньше встать
  Нашел гриб, не спеши вырывать его «с корнем», лучше подрежь ножом. Нельзя расшвыривать лесную подстилку — ты разрушишь грибницу
  Не собирайте старые и червивые – в них может быть яд.
  Не срывайте грибы зря: ими питаются многие животные.
  

• 22 слайд

  МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ
  

• 23 слайд

  Не собирайте грибы, которых вы не знаете.
  Не пробуйте грибы на вкус!
  Не покупайте грибы без ножек. Именно они могут показать, что это за гриб.
  

• 24 слайд

  Не берите переросшие грибы, такие грибы содержат больше токсичных веществ.
  Избегайте покупать грибы в местах несанкционированной торговли.
  

• 25 слайд

  Нельзя собирать грибы вдоль дорог или в промышленных зонах
  Не собирайте грибы в очень жаркую погоду, из-за жары больше половины съедобных грибов становятся ядовитыми.
  Не рекомендуется употреблять грибы в пищу детям до 7 лет,
  а также людям пожилого возраста и с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
  Будьте осторожны с такими съедобными грибами, как сыроежки, волнушки, чернушки.
  Их обязательно нужно замачивать на 1,5-2 часа, а то и более.
  
  

• 26 слайд

  Уже через несколько минут возникают :
  это слабость,
  недомогание,
  неприятное ощущение в области живота,
  урчание кишечника,
  спазмы, а затем боль.
  
  Через 3 часа после употребления появляется тошнота и рвота.
  Первые признаки отравления
  

• 27 слайд

  Необходимо в кратчайшие сроки вызвать скорую помощь,
  Промыть желудок большим количеством теплой воды
  Принять сорбенты, например, активированный уголь.
  

• 28 слайд

  Если не станет в лесу грибов – лес начнёт болеть.
  

• 29 слайд

  Грибы из Красной книги России
  В 1984 году в Красную книгу России впервые было занесено 20 видов грибов. Они встречаются очень редко и все имеют необычный вид: причудливую окраску, форму или большие размеры.
  

• 30 слайд

  Грибная капуста
  Этот гриб своим видом действительно напоминает капусту. Растёт у подножия хвойных деревьев. От малозаметной толстой ножки отходят волнистые желтоватого цвета листочки, напоминающие морские водоросли. Гриб имеет форму шара диаметром до 35 см и массой до 10 кг.
  

• 31 слайд

• 32 слайд

  Гриб - баран
  Гриб – баран ещё больше. Гриб один, а «веточек» с кудрявыми шляпками может быть до 200 штук. Плодовое тело взрослого гриба достигает 50 – 80 см в диаметре, масса 10 кг и более. И вся эта громадина вырастает за 8 – 10 дней. Гриб съедобный.
  

• 33 слайд

  Гриб - баран
  

• 34 слайд

  Трутовик разветвлённый
  Съедобный гриб – великан. Шар диаметром до 50 см состоит из многочисленных белых ножек, соединённых друг с другом в центре. Каждая поддерживает шляпку размером 1,5 – 4 см светло – коричневого цвета.
  

• 35 слайд

  Диктиофора сдвоенная (сетконоска)
  Из яйца вырастает грязно – белая ножка высотой до 20 см с маленькой конической оливково – зелёной шляпкой. У гриба – сетчатое покрывало, за что диктиофоре сдвоенной дано название
  «дама с вуалью».
  

• 36 слайд

• 37 слайд

  Решёточник красный
  

• 38 слайд

  Паутинник фиолетовый
  

• 39 слайд

  Гриб – это кто или что?
  Грибы – уникальные организмы.
  Главные отличия грибов от животных в том, что грибы растут неограниченно в течение всей жизни, размножаются спорами.
  Главное отличие грибов от растений – способ питания. Грибы не могут готовить себе пищу из воды и углекислого газа с помощью солнечного света.
  Грибы выделены в отдельную группу живой природы.
  

• 40 слайд

  Какие бывают грибы?
  Говоря о грибах, люди чаще всего имеют в виду шляпочные грибы, которые растут в лесу. Например, грузди, лисички, опята, мухоморы.
  В грибном царстве есть карлики – это дрожжевые и плесневые грибы. Их используют, например, при производстве хлеба, сыра, кефира, некоторых лекарств.
  

• 41 слайд

  Шляпочные грибы
  пластинчатые
  трубчатые
  

• 42 слайд

• 43 слайд

• 44 слайд

  Ядовитые грибы
  Бледная поганка
  

• 45 слайд

  Ядовитые грибы
  Мухоморы
  

• 46 слайд

  Грибы-двойники
  Настоящие опята
  Ложные опята
  

• 47 слайд

  Грибы-двойники
  Белый гриб
  Сатанинский гриб
  Желчный гриб
  

• 48 слайд

  Грибы – паразиты
  трутовики
  фитофтора
  

• 49 слайд

  Грибы – паразиты
  спорынья
  хлебная ржавчина
  склероций
  

• 50 слайд

  Грибы – паразиты
  стригущий лишай
  микоз стоп и ногтей
  Микозы – болезни, вызываемые грибками, живущими в коже и ногтях
  

• 51 слайд

  Дрожжи
  (одноклеточные грибы)
  

• 52 слайд

  Питание дрожжей
  сахар
  углекислый газ
  спирт
  энергия
  Размножаются делением надвое или почкованием
  

• 53 слайд

  Применение дрожжей
  
  в хлебопечении
  при производстве пива и спирта
  как лекарство
  

• 54 слайд

  Пеницилл
  (зелёная плесень)
  

• 55 слайд

  Пеницилл
  (зелёная плесень)
  кисточка (конидия) со спорами
  конидиеносец
  многоклеточные зелёные гифы
  

• 56 слайд

  Пеницилл
  (зелёная плесень)
  Вырабатывает антибиотик* пенициллин
  *Антибиотик – вещество, убивающее или подавляющее микроорганизмы
  

• 57 слайд

  Мукор (белая плесень)
  

• 58 слайд

  Мукор (белая плесень)
  бесцветные гифы – одна многоядерная разветвлённая клетка (синцитий)
  спорангиеносец
  спорангий со спорами
  

• 59 слайд

  Мукор (белая плесень)
  бесцветные гифы – одна многоядерная разветвлённая клетка (синцитий)
  спорангиеносцы
  спорангии со спорами
  

• 60 слайд

  Мукор (белая плесень)
  

• 61 слайд

  Описание опыта.
  День первый
  
  Мы положили на окно кусок хлеба и стали каждый день наблюдать за ним.
  
  

• 62 слайд

  Описание опыта.
  День второй.
  
  Хлеб стал твердым и пах сыростью.
  

• 63 слайд

  Описание опыта.
  День третий.
  
  Хлеб стал очень твердым, начал появляется беловатый налёт.
  

• 64 слайд

  Описание опыта.
  День четвертый.
  
  На хлебе появляется плесень.
  
  

• 65 слайд

• 66 слайд

  Роль грибов в природе.
  1. Многие грибы вызывают болезнь сельскохозяйственных культур.
  2. Заражают и деревья, которые могут погибнуть.
  3. Грибы участвуют в круговороте веществ в природе.
  

• 67 слайд

  Грибы вырабатывают нужные человеку ферменты. Без кефирного грибка нельзя приготовить кефир, без дрожжей - хлеб
  

• 68 слайд

  Роль грибов
  в хозяйственной жизни человека
  Положительная роль
  Употребление в пищу
  Использование для процесса брожения
  Использование для получения лекарств
  Улучшение почвы
  
  Отрицательная роль
  Возбудители заболеваний стоп, кистей, ногтей
  Стригучий лишай наносит большой урон животноводству, это болезнь многих домашних питомцев
  

• 69 слайд

  Вывод.
  Грибы – это большая и разнородная группа живых организмов.
  Грибы играют важную роль в природе.
  Грибы имеют большое значение в жизни человека (лекарства, брожение).
  вырастили на окне грибы, тем самым опровергнув народную мудрость: «На окошке грибы не растут».