Тестирование по теме "Витамины" 5 класс

Тестирование  «Функции витаминов»

5 класс

Задания базового уровня (часть А):

1. Какой витамин называется рибофлавин?

а)   А
б)   В 2
с)   С

2. Какую функцию несёт витамин В2?

а) отвечает за иммунную систему организма;

б) отвечает за психическую утомляемость организма;

в) отвечает за состояние костной системы;

3. Какой продукт содержит наибольшее количество витамина С?

а) хлеб;

б) молоко;

в) капуста;

4. Под воздействием какого фактора разрушается витамин С?

а) погодных условий;

б) повышенной температуры приготовления продуктов;

в)ни при каких условиях;

5. При какой форме обработки продуктов витамины разрушаются быстрее?

а)замачивание;

б)варка;

и) тушение;

                Задания повышенного уровня (часть Б):

1. Какой витамин имеет ещё форму про-витамина?

а)   А
б)   В
с)   С

2. Какой функцией отличается витамин Е от витамина Д?

а) ничем;

б) один витамин вводится однократно в младенческом возрасте в большой дозе, а второй витамин должен приниматься ежедневно;

в) один витамин быстро усваивается хорошо,  а другой витамин не усваевается совсем;

3. Какие продукты содержат β-каротин?

а)огурец;

б) морковь,

в) свёкла;

4. Какой витамин называют токоферол?

а)А;

б) Б;

с) С;

д) никакой из этих вариантов;

5. Какое сочетание витаминов  и полезных веществ наиболее полезное?

А) про-витамин А   +  жиры;

Б)витамин С           + углеводы;

В) витамин Е          +  белки;

Задания (часть С):

1. Описать какую функцию несут белки и углеводы.

2. Составить рецепт кулинарного блюда:

Ø  Для улучшения зрения;

Ø  Для повышения иммунитета;

Ø  Для снятия психического напряжения.

Ответы

Задания базового уровня (часть А):

1-б

2-б

3-в

4-б

5-б

Задания повышенного уровня (часть Б):

1-а

2-б

3-б

4-д

5-а

Задания творческого характера (часть с): учащийся выполняет самостоятельно вариантов много)

Краткое описание документа:

Тест предназначен для дифференцированного обучения и проверки знаний учащихся 5 класса (девочки). Задания части А - определяют средний уровень знаний, части Б - повышенный уровень знаний, части С -определяет творческие способности учащегося. Тестирование предназначено как для проверки текущих знаний учащихся, так и для подготовки к олимпиаде по технологии.