Инфоурок Химия КонспектыУрок-путешествие в страну моющих средств или "Почему мыло моет?" (8 класс)

Урок-путешествие в страну моющих средств или "Почему мыло моет?" (8 класс)

Скачать материал

Урок-путешествие в страну моющих средств

 или «Почему мыло моет?»

8 класс

 

Цели: через систему познавательных задач сформировать первоначальные  знания о составе моющих средств, актуализировать опорные знания об основных классах неорганических веществ-основаниях;

        - используя проблемно-интегративный подход к обучению, направлять поисковую деятельность учащихся на решение системы взаимосвязанных внутри - и межпредметных учебных проблем,

        - формировать умения выдвигать гипотезу, проверять ее, устанавливать закономерности, искать новые факты, которые подтвердили бы правильность выдвинутой гипотезы и установленной закономерности;

         -развивать познавательную активность, умение наблюдать и рассуждать, делать выводы.

 

Используемые технологии:

·        проблемно-интегративное обучение;

·        информационные  и коммуникационные технологии.

 

Методы и приемы обучения:  проблемный, исследовательский, самостоятельная работа с учебной и дополнительной литературой, учебный эксперимент.

 

Оборудование и реактивы:  компьютер, проектор, экран, фильм «Классы неорганических веществ»,  презентация «Почему мыло моет?»,  моющие средства  (твердое мыло, жидкое мыло, средство для чистки СВЧ печи и духовки), индикаторы, гидроксид натрия, гидроксид меди (II), спиртовка,  пробиркодержатель.

 

 (слайд №1) Урок-путешествие в страну моющих средств

 или «Почему мыло моет?»

 

Урок проводится в форме игры-путешествия в “страну моющих средств”

Цели: (слайд №2)

 

Ход урока.

Девиз урока: «Познание начинается с удивления» (Аристотель)

(слайд №3)

Этап 1. Мотивация.

Учитель:  Ребята, вы уже многое узнали о веществах, их практическом использовании человеком и сейчас вам предстоит еще раз убедиться в том, что химия многолика. Сегодня мы совершим увлекательное путешествие в “страну моющих средств». (Напоминаю учащимся, что они должны вести дневник наблюдений во время путешествия)

Учитель:  В детстве вы наверняка читали стихи К.Чуковского:   

 (слайд №4)

Да здравствует мыло душистое

И полотенце пушистое,

И зубной порошок,

И густой гребешок!

Давайте же мыться, плескаться,

Купаться, нырять, кувыркаться

И в ванне, и в бане, везде.

Вечная слава воде!

 

Учитель:  Было время, когда христианская религия считала мытье тела делом «греховным». Многие «святые» были известны только тем, что всю свою жизнь не умывались. Но люди давно заметили вред и опасность для здоровья загрязнения кожи. В описаниях военных событий XIX века указывалось, что солдаты перед боем обычно мылись, надевали чистое белье. Этот обычай был разумным. На чистой коже раны заживают быстрее.

 

Сообщения учеников  «Информация к размышлению».

(слайд №5)

Информация к размышлению

 

     На одном кв. сантиметре кожи здорового человека находится от 100 тыс. до 3 млн. микроорганизмов. При загрязнении кожи резко снижается ее способность к выделению защитных веществ, убивающих  возбудителей болезней.

      Кожа детей нежнее, чем кожа взрослых, поэтому она более ранима. Проникающие через трещины или царапины, особенно при грязной коже, микроорганизмы иногда вызывают нарывы и тяжелейшее заболевание – рожистое воспаление. При загрязнении ран землей в организм могут проникнуть возбудители столбняка – одного из тяжелейших заболеваний. Вот почему так важна забота о чистоте кожи.

Вывод: в обычных условиях достаточно мыть тело 1-2 раза в неделю горячей водой с мылом и мочалкой, а руки – несколько раз в день и обязательно перед едой. Во время мытья с кожи удаляется до 1,5 млрд. микробов. Уже из этого вытекает необходимость содержать кожу в чистоте.

 

Учитель:  А почему мыло моет? Ответ на этот вопрос мы узнаем, познакомившись с веществами, которые начинаем изучать.

 Тема урока: «Основания».

 

Этап 2.  Исследование. Поисковая деятельность.

Учитель:  Предлагаю определить состав выданного моющего средства.

Учащиеся работают по инструкции в группах.

1 группа исследует раствор твердого мыла,

2 группа – жидкое мыло,

3 группа – чистящее средство для СВЧ печи и духовки.

(слайд №6)

Лабораторная работа № 1 «Состав моющих средств»

 

1.     Приготовьте раствор выданного вам моющего средства. Для этого небольшое количество вещества поместите в пробирку и добавьте дистиллированной воды.

2.     С помощью индикатора исследуйте реакцию среды в растворе. Как изменилась окраска раствора? Сделайте вывод.

3.     Приготовьте раствор щелочи «едкого натра» NaOH, добавив в пробирку 2 мл воды.

4.     С помощью индикатора исследуйте реакцию среды. Как изменилась окраска раствора?

5.      Сделайте вывод о составе моющего средства.

Обсуждаем результаты поисковой деятельности (слайд №7).

Результаты исследования

 

Моющее средство

фенолфталеин

Среда

Твердое мыло

малиновый

Щелочная

Жидкое мыло

малиновый

Щелочная

Средство для СВЧ печей

малиновый

Щелочная

 

Вывод: в состав растворов моющих средств входит щелочь.

 

 Учитель: Щелочь - это растворимое основание (слайд №8).

Просмотр фрагмента фильма «Основные классы неорганических веществ».   

 

 Вопросы к учащимся: 1.Общая формула оснований.

                                       2.Определение оснований.

                             3.Классификация оснований.

 

Обсуждение вопросов после фильма. Записи в тетрадях (дневниках наблюдений): формулы оснований, определение, схема классификации оснований (заполняют левую половину схемы) (слайд №9):

Основания

 

 


           Растворимые (щелочи)                     Нерастворимые

Едкие вещества, мылкие на ощупь.              Не изменяют окраску                                                                           

Изменяют окраску индикаторов.                  индикаторов.               

Не разлагаются при нагревании.                   Разлагаются при

Гигроскопичны (притягивают воду)             нагревании.

(слайд №10, 11)

Самостоятельная работа с учебником: «Разрушающее действие щелочей» (выписывают информацию в тетрадь).

 

Демонстрацонный опыт: « Разрушающее действие щелочи на шерсть» (слайд №12, 13)

Вывод: со щелочами следует обращаться осторожно, так как это химически агрессивные вещества!

Учитель: Так почему же мыло моет? И почему оно мылкое на ощупь?

Учащиеся: при контакте мыла с водой образуется щелочь, а все щелочи мылкие на ощупь. Щелочь разрушает частицы пота, жира, грязи. Чем более щелочную реакцию среды имеет раствор моющего средства, тем лучше он удаляет жир. Образовавшаяся в результате гидролиза щелочь сушит кожу, раздражает роговицу глаза.

 

Учитель: Обладают ли нерастворимые основания такими же свойствами? (слайд №14)

Лабораторная работа № 2

 «Свойства нерастворимых оснований»

                                                                                                                   

      1.Определите реакцию среды в растворе с гидроксидом меди (II).

      2.Дегидратация гидроксида меди(II). Учебник, стр. 135, опыт № 16.

      3. Сделайте вывод, запишите его в тетрадь.

Учащиеся заполняют правую половину схемы в тетради, записывают уравнение реакции.

Выводы по уроку: демонстрация слайдов презентации «Основания» (слайд №15, 16).

 

 

Этап 3. Рефлексия. Оценка деятельности класса.

(слайд №17)

В качестве закрепления учащиеся выполняют упр. 4, 9 на с.136.(учебник «Химия-8», В.В.Еремин, А.А Дроздов, Н.Е. Кузьменко, В.В. Лунин).               

 Домашнее задание: 1. Параграф 36, упр. 5,6,7.

2. Домашний эксперимент с. 137 « В свободное время».

 

В конце урока:  Сообщения учащихся «Возраст мыла».

          Самое ранее описание мыловарения было обнаружено учеными на шумерских табличках, датируемых 2500 годом до нашей эры. Судя по записям, мыло изготавливалось путем смеси воды и древесной золы, которую кипятили и в последствии растапливали в ней жир, получая тем самым мыльный раствор. Но, к сожалению, свидетельств применения данного раствора не сохранилось.

          В далекой древности волосы для красоты намазывали маслами и благовониями. В дни траура голову посыпали пеплом. А потом – странное дело – жир легко смывался, волосы становились чистыми, блестящими. Ведь пепел в сочетании с маслами – прообраз мыла.

В средние века основными поставщиками мыла в Европе были города Неаполь и Марсель. Постепенно ремеслу варки мыла научились и в других местах. Отношение к этому ремеслу было самое серьезное. В 1399 году в Англии король Генрих IV основал орден, особой привилегией членов которого считалось мытье в бане с мылом. В этой стране долгое время под страхом смерти члену гильдии мыловаров запрещалось ночевать под одной крышей с мастерами других ремесел – дабы не выдать тайну. Во второй половине XVII века во Франции был издан королевский указ, разрешающий варку мыла только в летнее время и только из золы и оливкового масла.

В России мыло начали делать во времена Петра I, но вплоть до середины XIX века им пользовалась только знать. Крестьяне стирали и мылись щелоком – древесную золу заливали кипятком и распаривали в печке. Главным центром мыловарения был город Шуя, на его гербе даже изображен кусок мыла.

Учитель:   Наше путешествие в “страну моющих средств” закончилось, но мы с вами будем и в дальнейшем знакомиться и изучать свойства таких веществ, как мыло и СМС. Нам предстоит узнать еще очень много нового и интересного не только о них, но и других веществах.

Учитель подводит итоги урока, отмечая, что в ходе его учащиеся пытались овладеть самым главным в процессе познания – умением находить истину с помощью доказательств, т. е. проводить исследование (слайд №18)

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Урок-путешествие в страну моющих средств или "Почему мыло моет?" (8 класс)"

Настоящий материал опубликован пользователем Андреева Любовь Сергеевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Скачать материал
    • 12.01.2015 1577
    • DOCX 25 кбайт
    • 22 скачивания
    • Оцените материал:
  • Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Андреева Любовь Сергеевна
    Андреева Любовь Сергеевна

    Учитель химии

    • На сайте: 10 лет и 6 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 21403
    • Всего материалов: 10

    Об авторе

    Категория/ученая степень: Высшая категория
    Место работы: МОУ Раменская средняя общеобразовательная школа № 35 «Вектор успеха»
    Меня зовут Андреева Любовь Сергеевна. Я учитель химии МОУ Раменская СОШ №35 "Вектор успеха" Педагогический стаж 38 лет, имею высшую квалификационную категорию, награждена нагрудным знаком «Почётный работник общего образования РФ» (2002г), лауреат премии Президента РФ в рамках национального проекта “Образование” (2019 г), Победитель Всероссийской олимпиады «Профи-край» (2014-2015 учебный год). Победитель Международного конкурса «Современное педагогическое пространство. Лучшие учителя» (2015). В 2018 году вошла в десятку лучших учителей России и стран СНГ по итогам профессиональной олимпиады "Профи". В своей деятельности ориентируюсь на новые ценности образования, знаю сущность, принципы и концептуальные подходы дифференциации и интеграции обучения. Приоритетным направлением в моей работе является системно-деятельностный подход в обучении химии. Это предполагает активную работу учащихся по усвоению предметных знаний и способов их получения.

Презентация по химии на тему: "Мыла и моющие средства. 10 класс"

Файл будет скачан в форматах:

  • pdf
  • pptx
1
13.07.2025
«Инфоурок»

Материал разработан автором:

Иващенко Сергей Сергеевич

учитель химии и математики

Об авторе

Место работы: Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 40
Добрый день! Меня зовут Иващенко Сергей Сергеевич! Живу и работаю я в городе Шахты Ростовской области. Город наш небольшой, но очень уютный. Здесь мой дом, мои друзья, моя школа! Школа №40 – это моя школа! Моя, потому, что в ней учились мои бабушка и дедушка, мама, затем я сам! А теперь, в ней я работаю! Я работаю с детьми, и это настоящее счастье, удовольствие, творчество и самовыражение. Но одновременно с этим - огромная ответственность и труд, умноженные на терпение и взаимное уважение. Каждый день я открываю школьную дверь и захожу в класс. Вновь звенит звонок и ко мне обращаются взоры моих учеников. Их ясные, добрые, любопытные глаза оценивают каждый мой взгляд, жест, поступок. Они многого ожидают от меня! В классе детей много и какие же они все разные! Я учу детей, а они учат меня…искренности, открытости, непосредственности. Чтобы иметь право учить, надо постоянно учиться самому. И я учусь! Учусь у коллег, у своих родителей, у детей… Авторитет учителя неоспорим! Но мы спорим с ними на равных. Иногда я убеждаю их в своей правоте, а иногда они меня в своей. И общение с детьми позволяет мне оставаться в душе ребёнком.
Подробнее об авторе
Методическая разработка «Мыла и моющие средства. 10 класс» - это презентация, которая представляет собой эффективный инструмент организации учебного процесса по химии среди обучающихся 10 класса. Основная цель презентации заключается в закреплении новых знаний, а также в отработке представляемой темы. Органическая химия - это важнейший раздел химической науки, в рамках которого изучается целое множество различных веществ органической природы. Мыла не являются исключением, они важнейшие соединения органического характера. В презентации имеется целый спектр примеров применения мыла и моющих средств. Разработка может использоваться как часть внеурочной деятельности, на уроках обобщения и систематизации, в рамках тематической недели, а также при подготовке учащихся к проектной или исследовательской работе. Материал способствует формированию научного мировоззрения и показывает значимость изучаемой темы в контексте общего изучения курса химии в 10 классе.

Краткое описание методической разработки

Методическая разработка «Мыла и моющие средства. 10 класс» - это презентация, которая представляет собой эффективный инструмент организации учебного процесса по химии среди обучающихся 10 класса. Основная цель презентации заключается в закреплении новых знаний, а также в отработке представляемой темы. Органическая химия - это важнейший раздел химической науки, в рамках которого изучается целое множество различных веществ органической природы. Мыла не являются исключением, они важнейшие соединения органического характера. В презентации имеется целый спектр примеров применения мыла и моющих средств. Разработка может использоваться как часть внеурочной деятельности, на уроках обобщения и систематизации, в рамках тематической недели, а также при подготовке учащихся к проектной или исследовательской работе. Материал способствует формированию научного мировоззрения и показывает значимость изучаемой темы в контексте общего изучения курса химии в 10 классе.

Развернуть описание
Смотреть ещё 6 084 курса

Методические разработки к Вашему уроку:

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

         Предлагаю разработку урока «Почему мыло моет?» с применением ИКТ в 8 классе в рамках программы В.В. Ерёмина, А.А. Дроздова, Н.Е. Кузьменко, В.В. Лунина. Двухуровневые учебники этих авторов отвечают всем современным требованиям. Дифференцированное изложение теоретического материала, разноуровневые задания и упражнения позволяют школьникам выбирать уровень освоения предмета в соответствии со своими возможностями и желанием, а опыты, предложенные авторами учебника, - организовать учебно-исследовательскую деятельность учащихся.

          Цели урока: используя проблемно-интегративный подход к обучению, направлять поисковую деятельность учащихся на решение системы взаимосвязанных внутри - и межпредметных учебных проблем, развивать доказательную речь, а так же умение использовать химическую терминологию, совершенствовать информационно -  познавательную компетентность учащихся.

 

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

7 367 252 материала в базе

Материал подходит для УМК

Скачать материал

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Оформите подписку «Инфоурок.Маркетплейс»

Вам будут доступны для скачивания все 364 521 материал из нашего маркетплейса.

Мини-курс

Защита прав кредиторов и ответственность кредитных организаций в банкротстве

2 ч.

Подать заявку О курсе

Мини-курс

Основы складской логистики

2 ч.

Подать заявку О курсе

Мини-курс

Инновационные подходы в современной экскурсионной деятельности

3 ч.

Подать заявку О курсе
Смотреть ещё 6 084 курса