Мой педагогический опыт работы в учебном заведении составляет 13 лет. Моя должность - мастер производственного обучения по профессии Повар, кондитер. При проведении уроков производственного обучения я широко использую различные методы и методические приемы, современные педагогические технологии. Мои обучающиеся принимают активное участие в городских, краевых профессиональных и творческих конкурсах, например "WorldSkills" Russia 2016. Правильно организованная практика позволяет воспитать у обучающихся любовь к избранной профессии, чувства гордости за принадлежность к рабочему классу. Формируется не только трудолюбие, но и такие качества как организованность, дисциплинированность, товарищеская взаимопомощь, чувство профессиональной гордости, коллективизм.В период производственного обучения я осуществляю контроль за обучением и принимаю необходимые меры для успешного выполнения программы практики каждым учащимся, слежу за рациональным использованием учащимся времени, отводимого на производственную практику, помогаю учащимся, в случае затруднения, стать хорошим специалистом, перенять опыт лучших производственников, освоить современные технологические процессы, применяемые на производстве. Мои выпускники работают во многих ресторанах и кафе города Хабаровска.

Мой педагогический опыт работы в учебном заведении составляет 13 лет. Моя должность - мастер производственного обучения по профессии Повар, кондитер. При проведении уроков производственного обучени...