Витамин В1

• 1 слайд

  Витамин
  

• 2 слайд

  Из истории…
  В 1911 г. К. Функ получил первый препарат тиамина из экстракта шелухи риса, а затем из дрожжей.
  Тиамин термостабилен и выдерживает нагревание в кислой среде до 140 °С; в нейтральной и щелочной средах устойчивость витамина по отношению к высоким температурам значительно снижается.
  
  

• 3 слайд

  Чем витамин В1 полезен:
  Повышает защитные силы организма при неблагоприятном воздействии факторов окружающей среды.
  Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
  Эффективен при лечении невритов, невралгий, радикулитов.
  Помогает при морской болезни и укачивании в полете.
  
  
  Тиамин необходим для нервной системы.
  Стимулирует работу мозга.
  Улучшает переваривание пищи, особенно углеводов, участвует в жировом, белковом и водном обмене.
  Способствует росту организма.
  Нормализует работу мышц и сердца.
  
  

• 4 слайд

  Лучшие натуральные источники витамина В1:
  Особенно много этого витамина в сухих дрожжах;
  Хлебе;
  Горохе;
  Крупах;
  Отрубях.
  Печени;
  Сердце;
  Яичном желтке;
  Молоке;
  Грецких орехах и Арахисе;
  Суточная потребность человека
  2,0 мг
  
  

• 5 слайд

  Признаки недостаточности витамина В1:
  Гиповитаминозы В1 могут возникнуть из-за повышения потребности в нем, связанного со стрессами, большими физическими нагрузками, акклиматизацией, инфекционными заболеваниями.
  Для В1-гиповитаминоза характерны нарушения со стороны нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
  
  При В1 –авитаминозе развиваются полиневриты, а затем — параличи и атрофия мышц, либо сердечнососудистая система (отечная форма — одышка, сердцебиение, увеличение размеров сердца, изменение пульса (пульс становится частый и слабый), отеки (со стоп и ног отеки распространяются на все тело).
  
  

• 6 слайд

  Признаки избыточного содержания витамина В1 в организме:
  Поскольку тиамин — водорастворимые витамин, его излишки выделяются с мочой и не накапливаются в тканях или органах.
  Большие дозы тиамина повышают кровяное давление.
  
  

• 7 слайд

  Спасибо за внимание!