Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Лицей №5»

г.Железногорска Курской области

Подготовила:

учитель начальных классов

Иванова Нина Николаевна.

Железногорск-2014

Аннотация

Правильная организация питания имеет большое значение для здоровья, сказывается на трудоспособности и оказывает влияние на продолжительность жизни. Задача правильного и рационального питания заключается в том, чтобы пища, поступающая в организм, была полноценной, содержащей углеводы, жиры и белки.

Занятие способствует развитию интереса к познанию здорового образа жизни, а именно правильному питанию.

Цель мероприятия:

Цель: Формирование навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.

Задачи:

1Способствовать расширению знаний детей об овощах, как полезных продуктах;

2.Познакомить детей в доступной форме с целебными свойствами некоторых овощей;

3.Формировать привычку иметь овощи и фрукты обязательным компонентом ежедневного рациона питания.

Наглядность и оборудование: ТСО: проектор, ноутбук, на доске: предметные картинки  с изображением полезных и вредных продуктов,  плакаты: «Как вести себя за столом»,

« Полезные продукты»,  «Витамины», знаки, запрещающие употребление вредных продуктов(готовят дети), пословицы, поговорки, стихи, частушки  о  питании, буклеты

1чтец.Приветствуем всех, кто время нашел.

И к нам на Урок Здоровья  пришел.

Кто хочет прожить без врачей и таблеток.

Вам – бодрым, веселым - спасибо за это!

Учитель. Самое сложное и удивительное создание из всего, что есть на Земле - это Человек. А что же самое главное у человека?  Это здоровье.

-Ребята, а что такое здоровье?

Здоровье – это красота.

• Здоровье – это сила и ум.

• Здоровье – это самое большое богатство.

• Здоровье это то, что нужно беречь.

• Здоровье нужно всем – и детям, и взрослым, и даже животным.

• Здоровье – это долгая счастливая жизнь.

• Здоровье – это когда ты весел и у тебя всё получается.)

- Какие пословицы о здоровье вы знаете?

Здоровье не купишь – его разум дарит.

Здоровье дороже золота.

Здоровье сбережёшь – от беды уйдёшь.

Без здоровья нет хорошей жизни.

Здоровьем дорожи – терять его не спеши!

Здоровому – всё здорово!

 Учитель. Получен от природы дар – не мяч и не воздушный шар.

Не глобус это, не арбуз – здоровье! Очень хрупкий груз!

Чтоб жизнь счастливую прожить, здоровье нужно сохранить.

Итак, ребята! В путь дорогу собирайтесь,
За здоровьем отправляйтесь!

Один из главных факторов, определяющих  наше здоровье-это питание

  1.Витаминные загадки (презентация)

1)Что за скрип? Что за хруст?
Это что еще за куст?
Как же быть без хруста,
Если я ...

2)Знают этот фрукт детишки,
Любят есть его мартышки.
Родом он из жарких стран,
В тропиках растет...

3)С виду он как рыжий мяч
Только вот не мчится вскачь.
В нем полезный витамин -
Это спелый ...

4) Все о ней боксеры знают
С ней удар свой развивают.
Хоть она и неуклюжа,
Но на фрукт похожа ...

5)Круглое, румяное,
Оно растет на ветке.
Любят его взрослые
И маленькие детки...

6)Неказиста, шишковата,
А придет на стол она,
скажут весело ребята:
«Ну, рассыпчата, вкусна!...

7) Я вырос на грядке

Характер мой гладкий:

Куда ни приду,

Всех до слёз доведу.( в луке и чесноке есть фитонциды, которые убивают болезнетворные бактерии) О чём говорят эти загадки?

2.Простотр презентации «Правильное питание»

-О чём эта презентации? Чем  вы хотели бы поделиться?

3.Мини-сценка  «Спор овощей»

Сладкоежка.

Я Сладкоежка  Сладкоежкин.

Люблю вкусно поесть.

Мармелад,  пирожное,

Отличное мороженое!

Булочки, ватрушки,

Сдобные пампушки.

 «Марсы», чипсы и «Пикник»

Развивают аппетит.

Не люблю делиться,

Всё мне пригодиться.

(Сладкоежка садиться за стол и достаёт из пакета содержимое.)

Этот  тортик мне

И колбаска мне

Не подходи ко мне!

Ведущая.(Подходит к Сладкоежке)

Не бойся Сладкоежка, я у тебя ничего не заберу. Только я не могу поверить, что   ты один можешь всё один съесть.

Сладкоежка.

Да, съем и никому не дам. Ведь я сладости очень люблю.

Нету больше радости

Для меня, чем сладости (поглаживает животик)

Ведущая.Ребята,а вы любите сладости?

Сладкоежка.

Ой, ой! Что-то и меня живот заболел!

И в боку боль! Ой, и голова заболела!

А-а –а! И зубы болят! Побегу в больницу!

Ведущая.

Сладкоежка кушал чипсы.

Кока- колой запивал.

Врач теперь ему лечиться

На полгода прописал.

Ведущая. (Выходят овощи)

Вели однажды жаркий спор горох, морковь и помидор. кто для  людей всего важней. Кто полезней, кто вкусней? Краснощёкий помидор сказал, всем в укор:

-Из всех известных овощей Я – самый нужный для людей!

Но возразил ему горох:

-Не понимаю, чем я плох?

Мне дают покоя мышки

И очень любят ребятишки.

Я слащё меда и конфет,

Замены мне сегодня нет.

Морковь с достоинством сказала:

- У меня заслуг немало!

 Во мне особый витамин-

Незаменимый каротин.

Чтоб кожа бархатной была,

Чтоб слепота не подвела,

Всегда останусь я в цене.

 Я всем нужна, поверьте мне!

 (Входит доктор)

 Доктор.

О чём спорите, друзья?

Овощи.

 Кто из  нас, из овощей.

И вкуснее, и нужней?

Кто  при всех болезнях

Будет всех полезней?

Доктор.

Чтоб здоровым, сильным быть

Надо овощи любить

Все без исключения!

В этом нет сомнения!

В каждом польза есть и вкус,

И решить я не берусь:

Кто из вас вкуснее,

Кто из вас нужнее!

Пойду лечить Сладкоежкина.

Доктор.

Снова Сладкоежка бодрый и здоровый.

А румянец на щеках вовсе не от колы!

Ешь полезные продукты,

Занимайся спортом-

Будешь ты в учёбе первым,

За здоровье гордым!

Кушать овощи и фрукты

 Нужно людям каждый день,

И проблемы со здоровьем

Обойдут тебя как тень.

Сладкоежка.

Пью, ребята, молоко!

Будьте все здоровы!

Каши есть всегда я рад.

Ну а чипсы, кириешки-

 Организму просто яд!

4Физкультминутка .Игра «Это я, это я, это все мои друзья».

– Друзья, а теперь сыграем в игру на внимание:

Вы, ребята, не зевайте, хором дружно отвечайте. 

- Кто же хочет быть здоровым

Бодрым, стройным и веселым? + 

- Кто, согласно распорядку,

Выполняет физзарядку?  + 

- Ну, а кто начнет обед

С колы, пиццы и конфет?   - 

- Кто из вас не ходит хмурый,

Любит спорт и физкультуру?   + 

- Кто мороза не боится,

На коньках летит как птица?  + 

- Кто не любит помидоры,

Фрукты, овощи, лимоны?  - 

- Кто поел и чистит зубки

Ежедневно дважды в сутки?  + 

- Кто из вас, из малышей

Ходит грязный до ушей?   - 

- Кто из вас, друзья, готов

Жизнь прожить без докторов?  +

5.Мини-сценка «Каша» Выступление  творческой группы.

Степашка (весело напевает себе под нос):    С добрым утром! Пусть погода будет чудной! Пусть веселым будет день…

( выходит только что проснувшийся Хрюша.)  Хрюша (зевая): Привет, Степашка! Что делаешь?

  Степашка: Да вот – сварил на завтрак кашу!

Хрюша (разочарованно):  Опять?! Вчера! Сегодня! Завтра! И как тебе не лень!?  Своею кашей ты портишь завтрак каждый день! Хрюша (капризно):  Не буду! Не хочу! Мне каша надоела!

Степашка ставит тарелку на стол, зачерпывает кашу ложкой и пытается накормить Хрюшу, как маленького. Степашка (уговаривая):  Попробуй, хоть чуть-чуть!

Хрюша отрицательно мотает головой. Хрюша: Ни в жизнь! (уворачиваясь) Сказал же, отвяжись!

Степашка накладывает кашу себе в тарелку, садится за стол и начинает есть. Степашка: В сто раз вкусней вчерашней!

 Хрюша: Не правда! Врёшь-врёшь-врёшь!

 Степашка (обиженно): Пока не съешь всю кашу, Гулять ты не пойдешь!Степашка уходит из комнаты.

 Хрюша:  А так уже не честно!  Наказывать? За что?  Ну, ладно, съем – не тресну!Хрюша решительно берет ложку, замахивается ей на кашу, но потом снова бессильно кладет на стол. Хрюша (со вздохом): Помог бы что ли кто…

( выходит Филя.) Филя (принюхиваясь): Как пахнет аппетитно! Привет!

 Хрюша (радостно): Привет, привет!(Хрюша пододвигает свою тарелку к Филе)

 Хрюша: Вот! Ешь! Полезно! Сытно!(Филя берет ложку и начинает есть Хрюшину кашу, но вдруг останавливается.)

 Филя: А ты не хочешь?

 Хрюша: Нет!(Филя начинает с аппетитом кушать. Хрюша с восторгом разглядывает пустую тарелку.) Хрюша (радостно): Ты просто молодец! В тарелке пусто! Мучению конец!

В комнату возвращается Степашка.

 Степашка: Здравствуй, Филя! (Хрюше строго) Доел ты или нет?

 Хрюша: Доел! Смотри!

Хрюша вручает Степашке пустую тарелку.

 Филя: Но ты не…

 Хрюша (Филе шепотом): Не выдавай секрет! (Степашке громко) Всё было вкусно очень!

 Степашка: Могу добавки дать!

 Хрюша (в ужасе) Не надо!

 Филя: Он не хочет!

 Степашка: Тогда пошли гулять!

Хрюша, Филя и Степашка уходят из комнаты.. ( выходят Степашка и Филя. Хрюша плетется позади.)

 Хрюша (тяжело дыша): Ох! Еле дотащился!

 Степашка (торжествуя): И если хочешь знать, последним!

 Хрюша (в растерянности): Быть не может! Что со мной?

 Филя: Похоже, ты мало каши съел!

 Хрюша: Как так?

 Степашка: В ней наша сила!

 Филя: Кто мало каши ест, тот слаб!

 Хрюша (умоляюще): Степашка! Филя! Несите "Геркулес"! Перловку! Гречку! Манку! Хоть ложку! Хоть чуть-чуть! Я съем всё без остатка! Я буду! Я хочу!

Степашка уходит и возвращается с кастрюлей каши.. Хрюша начинает есть прямо из кастрюли.

 Хрюша:  Хочу быстрей всех бегать 

И прыгать высоко!

  Хочу, чтоб все победы

  Давались мне легко!

  И если вы, ребята,

  Хотите не отстать,

  Отказываться надо

  От  каши перестать!

 О чём эта сценка? (С кашей будем мы дружить,
Лет до ста мы будем жить .)

Учитель. Ребята , а вы любите помогать маме на кухне? Как?

6.Мини –проект «Как сервировать стол».

7.Просмотр мультфильма. О чём этот мультфильм?(Как правильно вести себя за столом)

В наше время каждый воспитанный человек должен знать эти правила поведения за столом:

• Никогда не спеши первым занять место за столом.

• Помоги девочке сесть за стол, отодвинув для неё стул.

• Сев за стол, не отказывайся от еды. Хозяйку может обидеть такое пренебрежение к её стараниям. Если ты не голоден, попробуй всего понемногу.

• Не следует ударяться в другую крайность — поглощать всё без разбора, не обращая внимания на соседей.

• Если блюдо с угощением, которое ты хочешь попробовать, стоит далеко от тебя, не тянись за ним, а вежливо попроси, чтобы тебе его передали.

• Кушанья на тарелку клади небольшими порциями, не смешивая всё в бесформенную массу.

• Матерчатую салфетку не засовывай за воротник и не повязывай вокруг шеи. Разверни её и положи на колени перед тем, как подадут кушанье. Этой салфеткой не выти­рай ни рот, ни столовые приборы. Рот и руки следует вытирать бумажными салфетками. После еды бумажную салфетку положи в тарелку, а матерчатую — рядом с салфеткой.

• Во время еды старайся быть аккуратным. Ешь не торопясь, не разговаривай с полным ртом. Если тебя о чём-то спросили, то, прежде чем ответить, сначала прожуй и проглоти пищу.

• Учись правильно пользоваться столовыми приборами. Не ешь ложкой то, что можно есть вилкой. Не ешь с ножа: это не только некрасиво, но и опасно — можно порезать рот. Нож держи в правой руке, а вилку — в левой. Не перекладывай их из одной руки в другую, пока не съешь всё угощение.

• Если ты уронил нож, вилку или ложку, не поднимай их. В такой ситуации нужно попросить другой прибор и не стараться объяснить свою неловкость, привлекая к себе внимание.

• За столом не делай замечаний соседям. Обнаружив в своей тарелке случайно попавший в неё несъедобный предмет, избавься от него незаметно.

• Мясо нарезай в тарелке маленькими кусочками. Съешь один кусочек — отрежь следующий. Всю порцию нарезать не следует: мясо быстро остынет, а тарелка будет выглядеть неряшливо.

• Старайся есть бесшумно: не дуй на горячую пищу, не прихлёбывай, не чавкай, не стучи столовыми приборами.

• Из общего блюда бери ближний к тебе кусок, ни в коем случае не выбирая себе кусочек, который кажется тебе лучшим.

• Птицу — утку, гуся, курицу, индейку — бери с общей тарелки вилкой и отрезай небольшими кусочками.

• Рыбные косточки вынимаются вилкою или руками.

• Гарнир — картофель, макароны, овощи — набирай на вилку, помогая при этом ножом.

• Никогда не облизывай пальцы; вытирай их бумажной салфеткой.

• Не собирай хлебом соус на тарелке, каким бы вкусным он ни был.

• Косточки от ягод в компоте не выплёвывай на блюдце, а вынь изо рта ложечкой и положи на блюдце.

• После еды грязные нож, вилку, ложку клади только в свою тарелку.

• За столом сиди прямо, не наваливайся на него грудью и не ставь локти на стол.

• Если тебе нужно выйти из-за стола, попроси разрешения у хозяйки.

• Не оставляй чайную ложку в чашке с чаем или кофе. Размешав сахар, положи ложку на блюдце.

Соблюдай правила поведения за столом даже тогда, когда ты ешь один. Это поможет всем твоим навыкам превратиться в постоянные и полезные для тебя привычки.

8.Игра. Полезные и вредные продукты.(Дети распределены по группам. Каждая из них выбирает продукты для «Территории здоровья» и для « Опасной зоны»., продукты размещаются на доске).

ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ

1.     Главное – не переедайте, употребляйте  разнообразную пищу.

2.     Ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.

3.     Тщательно пережёвывайте пищу, не спешите глотать.

4.     Перед приёмом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарите всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища.

5.     После приёма пищи уберите за собой, поблагодарите маму, бабушку, работников. 

9.Быстрый и полезный напиток(приготовленный детьми и их родителями)  

10 Рефлексия. Работа в группах . Дети отвечают на вопросы: Мы узнали… Мы поняли…Нам понравились…Мы работали … Нам хотелось…

 Учитель Вот и подошло к концу наше мероприятие. Я говорю вам большое спасибо за работу.  Хочу пожелать всем здоровья, правильного питания  и подарить буклеты на память о нашем уроке.

Здоровье – это та вершина, на которую каждый должен подняться сам. «Когда нет здоровья, молчит мудрость, бесполезно богатство и бессилен разум» .

Литература.

 1.Патент Р.Л. , Дубенецкая М.М. Питание из здоровье школьника «Народная     асвета», 1977

2.Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. «Разговор о правильном питании». Методическое пособие для учителя,  М. ОЛМА Медиа Групп, 2007.