Беседа в
группе продлённого дня: «Где найти витамины зимой и весной?».
Цели:
·
Расширить
знания детей об овощах как полезных продуктах, содержащих в себе питательные
ценности; выделить особенно содержание в них витаминов, которых не хватает организму
весной.
Ход
занятия:
I.
Организация класса
Здравствуйте
ребята. Сегодня у нас необычное занятие, на нем присутствуют гости. Посмотрите
на них. Поздоровайтесь. (наклон головой) А теперь все внимание на меня.
Встали все у парт красиво,
Поздоровались учтиво,
Тихо сели, спинки прямо.
Мы легонечко вздохнем
И занятие начнем.
II.
Актуализация знаний
-
Ребята, сегодня в гости к нам пришел мальчик Петя Заболейкин. (Педагог
показывает большую театрализованную куклу, Петя здоровается с ребятами)
Петечка,
ты такой хороший мальчик, только почему-то фамилия такая у тебя странная –
Заболейкин.
- А
мне нравится моя фамилия, потому что мне нравиться все время болеть. Я сегодня
к вам пришел, а завтра заболею и буду сидеть дома. Потом на денек опять приду и
снова заболею…
- Ну,
Петя, что-то непонятное с тобой твориться. Неужели тебе нравиться сидеть дома,
пропускать интересные занятия, где ребята становятся умными, знающими? И вообще
дома сидеть скучно, поиграть не с кем!
-
Ребята, а вы любите болеть? (ответы детей)
- А
болеть это хорошо или плохо? А почему плохо? (ответы детей)
-
Действительно, бывает так, что дети болеют, но надо стараться быть здоровым.
Если хочешь быть здоров запомни один секрет.
-
Какой секрет?
- Если
ты хочешь быть веселым, работоспособным, крепким, если хочешь бороться с
разными микробами, не поддаваться никаким болезням – каждый день надо:
заниматься зарядкой, гулять на улице, кушать побольше фруктов и овощей, а самое
главное каждый день принимать витамины.
-
А что такое витамины? – спрашивает Заболейкин.
-
Садись, Петечка, рядом с детьми. Сегодня мы узнаем, что такое витамины.
Витамины – это такие вещества, которые нужны нашему организму для усвоения
пищи, они повышают работоспособность, сопротивляемость к заболеваниям, способствуют
росту нашего тела. Если в пищи недостаточно витаминов, человек болеет разными
болезнями, становится вялым, слабым, грустным…
III.
Постановка темы и целей урока
- Я
расскажу вам, откуда берутся витамины.
В
почве притаилось несметное количество бактерий. Микробы – самые
распространенные обитатели Земли. Они существуют везде и всюду: в воздухе, в
почве, в воде…. В природе витамины образуют в растениях, поэтому плоды, овощи,
фрукты служат людям основным источником поступления витаминов в организм.
Каждая травинка, каждый листик ловят солнечные лучи – источник жизни. Солнечный
луч упадет на зеленый лист и погаснет, но не пропадет, с его помощью в листе
возникнут необходимые для растения вещества, возникают и витамины.
-Ребята
о чем мы будем говорит на нашем занятие?
Правильно
о витаминах. А вот количество поступающих в наш организм с пищей витаминов
зависит от времени года. А какое сейчас время года?
-
Зима.
А что
будет после зимы?
-
Весна.
IV.
Работа над темой занятия
1.
беседа
Нужно знать, что
именно зимой и весной наш организм нуждается в витаминах. Витамины не
образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только вместе с
пищей. Зимой мы в основном едим мясо и разные мясные продукты, они содержат
белки, жиры, углеводы, а витаминов в них мало либо совсем отсутствуют. Поэтому
наш организм становится слабым. И обязательно нужно есть кроме мясных
продуктов овощи и фрукты, молочные продукты и пить молоко, потому что
организм, особенно детский растёт и нуждается в белке, которым очень богаты
молочные продукты.
-Ребята, какие
овощи вы любите?
-А, какие не
любите?
- Нужно есть все
овощи.
Мы сегодня
собрались здесь для того, чтобы научиться выполнять правило: «Нужно есть то,
что требуется моему организму, а не то, что хочу, есть я». Я думаю, что с
сегодняшнего дня вы полюбите все овощи, потому что узнаете о них много
интересного и полезного.
2. загадки
Отгадаем несколько
загадок. А отгадки найдем в нашей коробке. Кто знает ответ, поднимает руку,
красиво, как мы с вами умеем.
1.Говорят я горький, говорят я сладкий
Стрелочкой
зелёной я расту на грядке.
Я
полезный самый, в том даю я слово.
Ешьте меня всяким
– будете здоровы.
(Лук.)
2. Вырастаю я в земле,
Убираюсь
я к зиме.
Головой
на лук похож.
Если
только пожуёшь
Даже
маленькую дольку,
Будет
пахнуть очень долго.
(Чеснок)
3.
Само с кулачок, красный бочок,
Потрогаешь - гладко, откусишь - сладко.
(яблоко)
4.На ощупь очень гладкая,
На
вкус, как, сахар, сладкая,
На
цвет, конечно, яркая.
(Морковь.)
5.Я кругла и крепка,
Тёмно
– красные бока.
Я
гожусь на обед
И
в борщи, и в винегрет.
(Свёкла.)
6.
Один говорит: белая,
Другой говорит: красная,
Третий говорит: черная.
Все трое правы. О чем они говорят?
(смородина)
7. Что за овощ из
земли жарили, варили?
Что
в золе мы испекли, ели да хвалили?
(Картофель.)
8.
Была зеленой, маленькой,
Потом я стала аленькой,
На солнце потемнела я -
И вот теперь я спелая.
(вишня)
9. Лето
целое старалась –
Одевалась,
одевалась.
А
как осень подошла,
Все
наряды отдала.
(Капуста.)
10.Ты
на лампочку похожа,
Но не светишь ты прохожим,
Щедро всех ты угощаешь,
В сад фруктовый приглашаешь.
(груша)
11.
Осенью в саду созрели
Синевою заблестели,
Сладкие, полезные,
Лакомкам известные.
(сливы)
- Все загадки отгадали, а «отгадки» перед
нами. (На каждую загадку, показываем отгадку)
-
Часто покупают вам витамины родители?
-
А ведь не обязательно идти за витаминами в аптеку. Витамины с нами живут рядом.
Вот они. (Показывает на овощи.)
Заболейкин: Из всех этих овощей можно сворить борщ! Я
это точно знаю.
-
Ребята, а прав ли Петя? (Нет, на доске и овощи и фрукты, а для борща нужны
только овощи)
-
Положим в нашу кастрюлю, только то, что нам необходима для него.
(капуста,
картошка, морковь, свёкла, лук, чеснок)
Физминутка
-А сейчас немного
отдохнём. Поиграем в игру «Вершки и корешки».
-Если
едим подземные части (корешки) надо присесть,
если
наземные (вершки) встать во весь рост и вытянуть руки вверх.
Картофель, фасоль, морковь, помидор, свёкла, огурец,
тыква, репа, редис, капуста, лук, кабачок, чеснок, горох, редька.
3. беседа
-
Ребята, а как вы думаете, в какое время года мы больше всего получаем
витаминов? (Летом, осенью)
Правильно,
летом и осенью их в пищевых продуктах больше, поэтому зимой и весной необходимо
покупать витамины в аптеке. Витамины нужны всем: и мамам и папам, и маленьким
детям, и бабушкам и дедушкам.
Растения
могут сами вырабатывать витамины, а человек не способен делать этого, он должен
получать витамины с пищей.
4. Игра
«Аккуратный почтальон»
А
сейчас мы проведём игру – соревнование. Побеждает команда, заработавшая больше
очков.
- Сейчас мы проверим, как вы знаете овощи, фрукты, ягоды.
На доске записаны слова: овощи, фрукты, ягоды. На столе лежат карточки,
на которых записаны названия овощей, фруктов, ягод. Каждая команда разносит
почту своего адреса.
овощи:
картофель
морковь
огурец
капуста
лук
чеснок
кабачок
фрукты:
яблоко
апельсин
груша
лимон
слива
персик
абрикос
ягоды:
крыжовник
малина
ежевика
клубника
земляника
черника
клюква
Задача: правильно разнести почту.
5. продолжение беседы
Вот
здорово! – радуется Заболейкин. – Оказывается, какой
продукт ни возьми, в каждом содержится витамины. Пойду домой попрошу маму
сварить мне гречневую кашу с молоком, сделать отвар шиповника, потереть сырую
морковку, – и у меня в организме будет целый набор витаминов. Теперь я отгадал загадку,
почему я все время болею. Я думал, что все супы, все каши, молоко, лук, чеснок
– всё это невкусные продукты, и просил маму покупать мне конфеты, колу,
чипсы…Я-то знал, что бывают продукты полезные и необходимые. Теперь я буду
грамотным, каждый день буду ходить в школу, уж ваши-то повара знают, какое
полезное меню предлагать детям, и буду крепким и здоровым.
6. Игра:
«Овощи и фрукты»
собрать из
букв слова (подвижная игра).
Петя, ты не уходи,
посиди немного с нами. Я вам прочту описание фрукта или овоща, а вы должны
догадаться, что это. И из букв собрать слово. Какая команда лучше справится с
заданием, получит бал. Первое задание выполним вместе, чтобы понять, как
действовать. Мне понадобится по 1 человеку от команды. Я вам прочту задание, вы
должны угадать, но командам необходимо молчать и не подсказывать, иначе ваш
товарищ не получит балл для команды.
1.
он совершенно незаменим при приготовлении пищи,
известно всем и каждому, буквально с младенческого возраста, что он полезен, но
вот о том, что этот овощ вызывает
обильное слезоотделения знают только те, кто с ним встречался. (Чиполино –это)
ЛУК
2. Кислый
фрукт, содержащий много витамин, меняет окраску с зеленой, до желто-золотистым.
ЛИМОН 5
3. он бесспорно, ценнейший продукт питания, без которого
жители многих стран сегодня не представляют своего существования. И название
второго хлеба он получил не случайно.
КАРТОФЕЛЬ 9
4. Её оригинальный оранжевый окрас и сладковатый вкус позволяет
нам употреблять её в пищу в виде тысячи разнообразных блюд. В ней так много
полезных веществ, что её с полной уверенностью можно назвать лекарственным
растением.
МОРКОВЬ
7
5. Этот
сочный фрукт растет на дереве, он сочен и сладок, из него делают сок. Цвет
этого фрукта различен: зеленый, красный, желтый. С ним пекут вкусный пирог.
ЯБЛОКО
6
- Ребята, так для
чего необходимо есть овощи и фрукты?
-…
Ну а теперь
давайте заглянем на наш огород. Если мы верно разгадаем все слова, то сможем
ответить на вопрос: «Почему же люди употребляют в пищу овощи»
7.Кроссворд «Мой
огород».
|
1.
|
|
|
В
|
|
|
|
|
2.
|
|
К
|
|
|
3.
|
|
|
У
|
|
|
4.
|
|
|
|
С
|
|
|
|
|
5.
|
|
|
Н
|
|
|
|
6.
|
О
|
|
|
|
1. Голова
велика, только шея тонка.
(Тыква)
2. Я вырос на
грядке, характер мой гадкий,
Куда не приду, всех до слез
доведу.
(Лук)
3.
Среди
бахчи зеленые мячи,
Налетела
детвора – от мячей одна кора.
(Арбуз)
4. С виду
красная, раскусишь – белая.
(Редиска)
5.
Белый,
тощий корнеплод под землей растет,
И хотя он очень горек, в пищу он нам годен.
Все – от взрослых до ребят – с холодцом его едят.
(Хрен)
6. Раскололся
тесный домик на две половинки
И посыпались в ладони бусинки -
дробинки.
(Горох)
- Конечно, вы
были правы, овощи содержат необходимые организму те или иные витамины, которые
служат для сохранения и укрепления здоровья. Но все это еще и очень – вкусно.
Это ключевое слово нашего кроссворда.
8. Итог
занятия:
-
Назовите тему нашего занятия.
- Что
интересного вы узнали?
- Что
вы пожелаете нашему Пете Заболейкину?
- Что
расскажите дома своим родителям?
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.