Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / Дидактический материал для занятий по домоводству,кулинарии.
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Дидактический материал для занятий по домоводству,кулинарии.

библиотека
материалов

«Выпечка кекса».



Продукты:


Инвентарь:


- сахар - 1 стакан

- мука - 2 стакана

- кефир – 0,5 стакана

- масло сливочное - 250 г

- изюм - 100гр

- яйцо - 3 шт.


- миксер

- столовая ложка

- сито

- миска

- форма для выпекания

- сода - 1 чайная ложка










C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0115.jpgC:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0116.jpg



























Инструкционно - технологическая карта

«Выпечка кекса».





1.

Нарезать 250 г масла на мелкие кусочки.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0117.jpg



2.



Всыпать сахар в миску с маслом.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0118.jpg



3.



Перемешать масло и сахар миксером.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0119.jpg



4.



Добавить в смесь сахара и масла яйца.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0120.jpg



5.

Влить кефир и перемешать миксером.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0121.jpg



6.

Просеять муку, добавить в смесь и взбить миксером.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0122.jpg



7.



Добавить чайную ложку соды.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0123.jpg



8.



Перемешать все миксером. Получилось готовое тесто.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0124.jpg



9.



Насыпать изюм в дуршлаг.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0125.jpg



10.



Промыть изюм проточной водой.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0126.jpg



11.



Всыпать изюм в тесто.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0127.jpg



12.



Перемешать ложкой.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0128.jpg



13.



Смазать форму маслом.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0129.jpg



14.

Обсыпать форму для выпекания панировочными сухарями.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0130.jpg



15.



Выложить тесто в форму на ½ высоты.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0131.jpg



16.

Поставить кекс в разогретую до 180 градусов духовку.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0132.jpg



17.



Выпекаем тесто 40 минут. Выложить кекс на тарелку.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0133.jpg



Краткое описание документа:

Дидактический материал создан для оптимизации процесса интеграции учащихся коррекционных учебных заведений в трудовую деятельность. Предложенные инструкционно-технологические карты могут быть использованы в различных учреждениях, обучающих детей с ОВЗ. Данные карты помогут самостоятельно организовать процесс того или иного блюда как в домашних условиях, так и на рабочем месте.

Пособие адресовано педагогам и воспитанникам с ОВЗ коррекционных учебных учреждений, студентам дефектологических факультетов педагогических вузов, а также работникам реабилитационных центров для детей с ОВЗ и их родителям.

 

Автор
Дата добавления 13.05.2015
Раздел Технология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров250
Номер материала 525893
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх