Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / Дидактический материал для занятий по домоводству,кулинарии.
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Дидактический материал для занятий по домоводству,кулинарии.

библиотека
материалов

«Выпечка кекса».



Продукты:


Инвентарь:


- сахар - 1 стакан

- мука - 2 стакана

- кефир – 0,5 стакана

- масло сливочное - 250 г

- изюм - 100гр

- яйцо - 3 шт.


- миксер

- столовая ложка

- сито

- миска

- форма для выпекания

- сода - 1 чайная ложка










C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0115.jpgC:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0116.jpg



























Инструкционно - технологическая карта

«Выпечка кекса».





1.

Нарезать 250 г масла на мелкие кусочки.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0117.jpg



2.



Всыпать сахар в миску с маслом.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0118.jpg



3.



Перемешать масло и сахар миксером.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0119.jpg



4.



Добавить в смесь сахара и масла яйца.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0120.jpg



5.

Влить кефир и перемешать миксером.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0121.jpg



6.

Просеять муку, добавить в смесь и взбить миксером.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0122.jpg



7.



Добавить чайную ложку соды.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0123.jpg



8.



Перемешать все миксером. Получилось готовое тесто.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0124.jpg



9.



Насыпать изюм в дуршлаг.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0125.jpg



10.



Промыть изюм проточной водой.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0126.jpg



11.



Всыпать изюм в тесто.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0127.jpg



12.



Перемешать ложкой.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0128.jpg



13.



Смазать форму маслом.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0129.jpg



14.

Обсыпать форму для выпекания панировочными сухарями.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0130.jpg



15.



Выложить тесто в форму на ½ высоты.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0131.jpg



16.

Поставить кекс в разогретую до 180 градусов духовку.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0132.jpg



17.



Выпекаем тесто 40 минут. Выложить кекс на тарелку.

C:\Users\Юлия\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\сканирование0133.jpg




Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Краткое описание документа:

Дидактический материал создан для оптимизации процесса интеграции учащихся коррекционных учебных заведений в трудовую деятельность. Предложенные инструкционно-технологические карты могут быть использованы в различных учреждениях, обучающих детей с ОВЗ. Данные карты помогут самостоятельно организовать процесс того или иного блюда как в домашних условиях, так и на рабочем месте.

Пособие адресовано педагогам и воспитанникам с ОВЗ коррекционных учебных учреждений, студентам дефектологических факультетов педагогических вузов, а также работникам реабилитационных центров для детей с ОВЗ и их родителям.

 

Общая информация

Номер материала: 525893

Похожие материалы