«Выпечка кекса».
|
Продукты:
|
Инвентарь:
|
|
- сахар - 1 стакан - мука - 2 стакана - кефир – 0,5 стакана - масло сливочное - 250 г - изюм - 100гр - яйцо - 3 шт.
|
- миксер - столовая ложка - сито - миска - форма для выпекания - сода - 1 чайная ложка
|
Инструкционно - технологическая карта
«Выпечка кекса».
|
1. |
Нарезать 250 г масла на мелкие кусочки. |
|
|
2. |
Всыпать сахар в миску с маслом. |
|
|
3. |
Перемешать масло и сахар миксером. |
|
|
4. |
Добавить в смесь сахара и масла яйца. |
|
|
5. |
Влить кефир и перемешать миксером. |
|
|
6. |
Просеять муку, добавить в смесь и взбить миксером. |
|
|
7. |
Добавить чайную ложку соды. |
|
|
8. |
Перемешать все миксером. Получилось готовое тесто. |
|
|
9. |
Насыпать изюм в дуршлаг. |
|
|
10. |
Промыть изюм проточной водой. |
|
|
11. |
Всыпать изюм в тесто. |
|
|
12. |
Перемешать ложкой. |
|
|
13. |
Смазать форму маслом. |
|
|
14. |
Обсыпать форму для выпекания панировочными сухарями. |
|
|
15. |
Выложить тесто в форму на ½ высоты. |
|
|
16. |
Поставить кекс в разогретую до 180 градусов духовку. |
|
|
17. |
Выпекаем тесто 40 минут. Выложить кекс на тарелку. |
|
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Дидактический материал создан для оптимизации процесса интеграции учащихся коррекционных учебных заведений в трудовую деятельность. Предложенные инструкционно-технологические карты могут быть использованы в различных учреждениях, обучающих детей с ОВЗ. Данные карты помогут самостоятельно организовать процесс того или иного блюда как в домашних условиях, так и на рабочем месте.
Пособие адресовано педагогам и воспитанникам с ОВЗ коррекционных учебных учреждений, студентам дефектологических факультетов педагогических вузов, а также работникам реабилитационных центров для детей с ОВЗ и их родителям.
6 664 898 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Кувшинова Юлия Анатольевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
72 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.