Домашняя контрольная работа МДК 02.03 Оптимизация процессов транспортировки и проведение оценки стоимости затрат на хранение товарных запасов для заочной формы обучения

ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

КОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ

Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Академия машиностроения имени Ж.Я. Котина»

УТВЕРЖДАЮ Заместитель директора по методической работе  _____________ ______ _____________г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по выполнению домашних контрольных работ

для заочной формы обучения

по междисциплинарному курсу

МДК 02.03 Оптимизация процессов транспортировки и проведение оценки стоимости затрат на хранение товарных запасов

по специальности 38.03.02 Операционная деятельность в логистике

(базовая подготовка)

Санкт-Петербург

2018 г.

ОДОБРЕНО

Кафедрой технических _дисциплин__

Протокол от «__» _ ___ 2018 г. №____

Зав. кафедрой ______________________

Методические указания рассмотрены

Методическим советом

и рекомендованы для утверждения

протокол № ___ от _______________ г.

Организация-разработчик: СПб ГБПОУ «АМК»

Методические указания предназначены для использования обучающимися при выполнении домашних контрольных работ по МДК 02.03 Оптимизация процессов транспортировки и проведение оценки стоимости затрат на хранение товарных запасов    для специальности 38.03.02 Операционная деятельность в логистике (базовая подготовка)

Методические указания содержат задания для выполнения домашних контрольных работ, предусмотренные рабочей программой учебной дисциплины, методические рекомендации к их выполнению, требования к оформлению, порядок представления, проверки и рецензирования, справочные материалы, список литературы, темы для самостоятельного изучения, критерии оценивания выполненного задания.

Разработчик:

СОДЕРЖАНИЕ

Пояснительная записка. 4

Результаты освоения учебной дисциплины.. 4

Порядок выбора варианта. 6

Содержание домашней контрольной работы.. 6

Требования к оформлению домашних контрольных работ. 6

При печатном оформлении.      6

Порядок представления домашней контрольной работы, проверка, рецензирование, переработка7

Критерии оценки выполнения контрольных работ. 7

ЗАДАНИЯ.. 9

Приложение 1. 48

Пояснительная записка

Методические указания разработаны для обучающихся __ курса заочной формы обучения по МДК 02.03 Оптимизация процессов транспортировки и проведение оценки стоимости затрат на хранение товарных запасов по специальности 38.03.02 Операционная деятельность в логистике (базовая подготовка) в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования.

Домашние контрольные работы являются одним из видов внеаудиторной самостоятельной работы при заочной форме обучения.

Домашние контрольные работы (далее - ДКР) проводятся:

- с целью проверки и оценки знаний обучающихся по дисциплине;

- получения информации о характере познавательной деятельности, уровне самостоятельности и активности обучающихся при изучении дисциплины.

Задачами выполнения ДКР является формирование учебно-исследовательских навыков, закрепление умения самостоятельного поиска и использования информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, оценки их эффективности и качества, более глубокое и полное усвоение разделов программы дисциплины.

Методические указания призваны помочь обучающимся в самостоятельной работе по выполнению ДКР, развитию практических навыков  по дисциплине и успешной подготовке к дифференцированному зачет.

Результаты освоения учебной дисциплины

Результатом освоения программы учебной дисциплины является овладение обучающимися профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

ПК 2.1. Участвовать в разработке инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением на уровне подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом.

ПК 2.2. Применять методологию проектирования внутрипроизводственных логистических систем при решении практических задач.

ПК 2.3. Использовать различные модели и методы управления запасами.

ПК 2.4. Осуществлять управление заказами, запасами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой, упаковкой, сервисом.

В результате освоения МДК 02.03 Оптимизация процессов транспортировки и проведение оценки стоимости затрат на хранение товарных запасов обучающийся должен

иметь практический опыт:        

-        управления логистическими процессами в закупках, производстве и распределении;

-        осуществления нормирования товарных запасов;

-        проверки соответствия фактического наличия запасов организации в действительности данным учетных документов;

-        произведения осмотра товарно-материальных ценностей и занесения в описи их полного наименования, назначения, инвентарных номеров и основных технических или эксплуатационных показателей, проверки наличия всех документов, сопровождающих поставку (отгрузку) материальных ценностей;

-        зонирования складских помещений, рационального размещения товаров на складе, организации складских работ;

-        участия в организации разгрузки, транспортировки к месту приёмки, организации приёмки, размещения, укладки и хранения товаров;

-        участия в оперативном планировании и управлении материальными потоками в производстве;

-        участия в выборе вида транспортного средства, разработке смет транспортных расходов;

-        разработки маршрутов следования;

-        организации терминальных перевозок;

-        оптимизации транспортных расходов.

            уметь:

-        определять потребности в материальных запасах для производства продукции;

-        применять методологические основы базисных систем управления запасами в конкретных ситуациях;

-        оценивать рациональность структуры запасов;

-        определять сроки и объёмы закупок материальных ценностей;

-        проводить выборочное регулирование запасов;

-        рассчитывать показатели оборачиваемости групп запасов, сравнивать их с показателями предыдущих периодов (нормативами);

-        организовывать работу склада и его элементов;

-        определять потребность в складских помещениях, рассчитывать площадь склада, рассчитывать и оценивать складские расходы;

-        выбирать подъёмно-транспортное оборудование, организовывать грузопереработку на складе (погрузку, транспортировку, приёмку, размещение, укладку, хранение);

-        рассчитывать потребности в материальных ресурсах для производственного процесса;

-        рассчитывать транспортные расходы логистической системы

            знать:            

-        понятие, сущность и необходимость в материальных запасах;

-        виды запасов: буферный запас, производственные запасы, запасы готовой продукции, запасы для компенсации задержек, запасы для удовлетворения ожидаемого спроса;

-        последствия избыточного накопления запасов;

-        механизмы и инструменты оптимизации запасов и затрат на хранение;

-        зарубежный опыт управления запасами;

-        основные концепции и технологии, способствующие сокращению общих издержек логистической системы;

-        базисные системы управления запасами: систему с фиксированным размером заказа (СФРЗ), систему с фиксированным интервалом времени между заказами (СФИВЗ);

-        методы регулирования запасов;

-        основы логистики складирования: классификацию складов, функции;

-        варианты размещения складских помещений;

-        принципы выбора формы собственности склада;

-        основы организации деятельностью склада и управления им;

-        структуру затрат на складирование, направления оптимизации расходов системы складирования, принципы зонирования склада и размещения товаров;

-        классификацию производственных процессов;

-        принципы функционирования внутрипроизводственных логистических систем;

-        значение и преимущества логистической концепции организации производства;

-        принципы управления потоками во внутрипроизводственных логистических системах;

-        механизмы оптимизации внутрипроизводственных издержек логистической системы;

-        понятие и задачи транспортной логистики;

-        классификацию транспорта;

-        значение транспортных тарифов;

-        организационные принципы транспортировки;

-        стратегию ценообразования и определения "полезных" затрат при организации перевозок, учет транспортных расходов.

Порядок выбора варианта

Контрольная работа выполняется по варианту, который соответствует вашему номеру в журнале успеваемости (кратно 5-и).

 Если студент выполняет задание, не соответствующее начальной букве его фамилии, то работа не будет принята к проверке.

Содержание домашней контрольной работы

Контрольная работа состоит из 2 вопросов (заданий).

Структура контрольной работы:

1.              Титульный лист;

2.              Содержание;

3.              Теоретическая часть (ответы на теоретические вопросы);

4.              Практическая часть (решение задач, ситуаций) если есть;

5.              Список используемых источников информации.

Теоретическая часть контрольной работы должна состоять из ответов на теоретические вопросы. Излагать ответы на вопросы следует короткими четкими фразами. Не допускается сокращение слов, кроме общепринятых.

В практической части прилагается решение практических задач или ситуаций. Решение должно быть подробным с указанием формул описания методики решения. По итогам решения делается вывод, о полученных результатах.

Требования к оформлению домашних контрольных работ

1.      При печатном оформлении

ДКР оформляется на листах формата А 4 шрифтом Times New Roman, кегль 12, интервал одинарный. Работа выполняется на одной стороне листа стандартного формата, по обеим сторонам листа оставляются поля размером: слева -30 мм, справа - 15 мм, вверху и внизу по 20 мм

Пример оформления титульного листа (Приложение 1).

Правила оформления списка использованных источников (Приложение 2).

Порядок представления домашней контрольной работы, проверка, рецензирование, переработка

ДКР предоставляется на отделение не позднее, чем за 3 недели до начала лабораторно-экзаменационной сессии. Справка-вызов на сессию выдаётся обучающемуся после сдачи ДКР на отделение и её регистрации в журнале.

Все контрольные работы регистрируются в специальном журнале и передаются на проверку и рецензирование преподавателям соответствующих дисциплин.

В рецензии преподаватель

-                                        указывает достоинства выполненной ДКР (если они есть);

-                                        дает анализ и классификацию ошибок, отмеченных в тексте и на полях, перечисляет не усвоенные и неполно освещенные вопросы;

-                                        дает конкретные указания по устранению отмеченных недостатков, рекомендации;

-                                        в заключении делает выводы и выставляет оценку за контрольную работу или отметку о зачете.

Результаты выполнения ДКР оцениваются отметками «зачтено» или «не зачтено», ДКР по специальным дисциплинам могут быть оценены дифференцированно.

            Отметка выставляется в рецензии, на титульном листе контрольной работы, журнале регистрации контрольных работ.

При необходимости обучающемуся дается рекомендация о явке на консультацию.

При получении от рецензента проверенной ДКР следует внимательно прочитать рецензию, ознакомиться с замечаниями рецензента и проанализировать отмеченные в работе ошибки.

Руководствуясь указаниями рецензента, следует проработать еще раз учебный материал.

Зачтенные ДКР хранятся на отделении в течение всего срока обучения и выдаются на период сессии для предъявления на экзамене/зачете. Во время промежуточной аттестации производится проверка усвоения материала, вошедшего в задания домашних контрольных работ.

Критерии оценки выполнения контрольных работ

Оценка	Требования к знаниям
отлично	Оценка «отлично» выставляется обучающемуся, если он глубоко и прочно усвоил программный материал, исчерпывающе, последовательно и логически стройно его излагает, умеет тесно увязывать теорию с практикой, свободно справляется с вопросами и другими видами применения знаний, причем не затрудняется с ответом при видоизменении вопросов; имеет необходимые практические навыки
хорошо	Оценка «хорошо» выставляется обучающемуся, если он твердо знает материал, грамотно и по существу излагает его, имеет необходимые практические навыки; не допуская существенных неточностей в ответе, в ходе выполнения практических заданий имеются незначительные погрешности, но в целом практические навыки сформированы, хотя некоторые ответы могут содержать лишь незначительные ошибки.
удовлетворительно	Оценка «удовлетворительно» выставляется обучающемуся, если он имеет знания только основного материала, но не усвоил его деталей, допускает неточности, недостаточно правильные формулировки, нарушения логической последовательности в изложении программного материала, необходимые практические навыки работ не сформированы, большинство заданий выполнено с ошибками.
неудовлетворительно	Оценка «неудовлетворительно» выставляется обучающемуся, который не знает значительной части программного материала, допускает существенные ошибки, неуверенно, с большими затруднениями выполняет практические работы. Как правило, оценка «неудовлетворительно» ставится обучающимся, которые не могут продолжить обучение без дополнительных занятий по соответствующей дисциплине.

Задания для выполнения контрольной работы.

1.    Теоретическая часть. Раскрыть темы по вариантам.

ВАРИАНТ № 1

Складское хозяйство. Необходимость хранения в сфере обращения. Понятие, сущность и необходимость в материальных запасах. Склад понятия и роль в логистике. Виды и типы запасов. Виды складов, устройство склада. Зонирование складских помещений. Функционирование и классификация складов.

ВАРИАНТ № 2

Логистический процесс на складе. Функционирование логистики складирования. Подъемно-транспортное оборудование. Грузовая единица элемент сквозного логистического процесса.

ВАРИАНТ № 3

Сущность и необходимость упаковки в логистике. Особенности, функции и свойства упаковки. Маркировка виды, значение и принципы размещения. Определение типа упаковки, её плюсов и минусов, чтение маркировки.

ВАРИАНТ № 4

Понятие и сущность системы складирования.  Организация работы склада и его элементов Контроль за выполнением заказов и обеспечение обслуживания клиентов.

ВАРИАНТ №5

Последствия избыточного накопления. Базисные системы управления запасами. Регулирование запасов на складах. Механизмы и инструменты оптимизации запасов и затрат на их хранение. Методы регулирования запасов.

2.    Практическая часть. Решить задачи (для всех вариантов).

Задача №1

Рассчитать необходимую площадь склада. Исходные данные представлены в таблице 1 и 2. Ширина рабочего коридора работающих между стеллажами машин равна ширине стеллажного оборудования.

        На складе работают 5 работников склада и 1 заведующий.

Таблица 1– Укрупненные показатели расчетных нагрузок на 1м² на участках экспедиции, приемки и комплектации

№ варианта	Наименование товарной группы	Средняя нагрузка в т/м2 при высоте укладки 1 м (вес одного м3 товара в упаковке, т)
1.	Консервы мясные	0,90
2.	Консервы рыбные	0,85
3.	Сахар	0,70
4.	Кондитерские изделия	0,40
5.	Чай натуральный	0,30
6.	Мука	0,80
7.	Крупа и бобовые	0,65
8.	Макаронные изделия	0,30
9.	Водка	0,50
10.	Коньяк	0,50
11.	Шампанское	0,40
12.	Пиво в стеклянных бутылках по 0,5 л	0,60
13.	Б/алкагольные напитки в стеклянных бут. по 0,5 л	0,60

Таблица 2 – Показатели для расчёта площади склада

Показатель	Обозначение	Единица измерения	Значение показателя
Прогноз годового товарооборота	Q	руб/год	7 000 000
Прогноз товарных запасов	З	дней оборота	25
Коэффициент неравномерности загрузки склада	Kн	-	1,2
Коэффициент использования грузового объѐма склада	Kиго	-	0,60
Примерная стоимость 1 м3 хранимого на складе товара	Cv	руб/м куб.	300
Примерная стоимость 1 т хранимого на складе товара	Cp	руб/т	550
Высота укладки грузов на хранение (стеллаж)	H	м	3
Доля товаров, проходящих через участок  приѐмки	A2	%	70
Доля товаров, подлежащих комплектации на складе	A3	%	80
Доля товаров, проходящих через отпр. экспедицию	A4	%	50
Укрупнѐнный показатель расчѐтных нагрузок на 1 м кв. на участках приѐмки и комплектования	q	т/м кв.	Данные из табл. 1
Укрупнѐнный показатель расчѐтных нагрузок на 1 м кв. экспедиций	qэ	т/м кв.	Данные из табл.1
Время нахождения товара на участке приѐмки	tпр	дней	0,5
Время нахождения товара на участке комплектования	tкм	дней	1
Время нахождения товара в приѐмочной экспедиции	tпэ	дней	1
Время нахождения товара в отправочной экспедиции	tоэ	дней	1

 

Основные формулы для решения задачи:

1 Общая площадь помещения для хранения товаров: 

                                  

где S_гр – грузовая (полезная) площадь, т.е. площадь, занятая непосредственно под хранимыми товарами (стеллажами, штабелями и другими приспособлениями для хранения товаров); 

S_всп – вспомогательная площадь, т.е. площадь, занятая проездами и проходами, зазоры между поддонами, отступы грузов от стен, приборов отопления; 

S_пр – площадь участка приемки; 

S_км – площадь участка комплектования; 

S_рм – площадь рабочих мест, т.е. площадь в помещениях складов, отведенная для оборудования рабочих мест складских работников;  S_пэ – площадь приемочной экспедиции; 

S_оэ – площадь отправочной экспедиции. 

2 Определение грузовой площади. Формула для расчета грузовой площади склада имеет вид:

                                                                         

где Q – прогноз годового товарооборота, руб./год; 

З – прогноз величины товарных запасов (средний запас), дней оборота; 

К_н – коэффициент неравномерности поступления товара на склад (от 1, 2 до 1, 5); 

К_иго – коэффициент использования грузового объема склада; 

C_v – средняя стоимость одного кубического метра хранимого на складе

товара, руб./м³; 

H – высота укладки грузов на хранение, м;  254 – количество рабочих дней в году. 

Величины Q и З определяются на основе прогнозных расчетов. 

3                    Коэффициент неравномерности загрузки склада определяется как отношение грузооборота наиболее напряженного месяца к среднемесячному грузообороту склада. В проектных расчетах К принимают равным 1,1-1,3 (приемка – 1,3; отпуск – 1,2).

                                                                                

Где Г_мах – грузооборот максимальный;  Г_ср – грузооборот средний. 

4                    Коэффициент использования грузового объема склада характеризует плотность и высоту укладки товара и рассчитывается по формуле:

                                                                               

где V_пол – объем товара в упаковке, который может быть уложен на данном оборудовании по всей его высоте, м³; 

S_об – площадь, которую занимает проекция внешних контуров несущего оборудования на горизонтальную плоскость, м²;  H – высота укладки груза, м. 

Расчет К_иго для стеллажей в случае хранения товаров на поддонах К_иго = 0,64, при хранении без поддонов К_иго = 0,67.

5                    Площадь проходов и проездов (Sвсп) определяется после принятия варианта механизации и зависит от типа использованных в технологическом процессе подъемно-транспортных машин. Если ширина рабочего коридора работающих между стеллажами машин равна ширине стеллажного оборудования, то площадь проходов и проездов будет равна грузовой площади.

6                    Площади участков приемки и комплектования (Sпр и Sкм) рассчитываются на основании укрупненных показателей расчетных нагрузок на 1 м² площади на участках приемки и комплектования. 

Площади участков приемки и комплектования рассчитываются по следующим формулам:

                                 

где Q – прогноз годового товарооборота, руб./год; 

A₂ – доля товаров, проходящих через участок приемки склада, % (среднегодовой, или в зависимости от шкалы измерения); 

A₃ – доля товаров, подлежащих комплектованию на складе, % (в зависимости от шкалы измерения);  q – вес 1 м² укрупненные показатели расчетных нагрузок на 1 м² на участках приемки и комплектования, т/м³ (средняя);  t_пр – число дней нахождения товара на участке приемки;  t_км – число дней нахождения товара на участке комплектования;  С_р – примерная стоимость 1 т хранимого на складе товара, руб./т. 

7                    Площадь рабочих мест (Sрм). Рабочее место заведующего складом составляет 12 м². При штате работников склада до 3-х человек площадь служебных помещений принимается 5 м², при штате 3-5 человек – по 4 м², при штате более 5 человек – по 3, 25 м². 

Площадь, которая отводится для рабочих мест товароведов, определяется как:

            р = р₁ * н,                                                                         

где р₁ – площадь одного рабочего места (2,3 – 2,5 м² на одного работника); н – количество работников.

8                    Площадь приемочной экспедиции (Sпэ). Размер площади приемочной экспедиции определяют по формуле:

                                                                  

где К_н – коэффициент неравномерности поступления товара на склад (от 1, 2

до 1, 5);

С_р – примерная стоимость 1 т хранимого на складе товара, руб./т (эту величину можно исключить из формулы) 

Q – прогноз годового товарооборота, руб./год (годовое поступление товаров на склад);  t_пэ – число дней, в течение которых товар будет находиться в приемочной

экспедиции;  q_э – вес 1 м³, т/м² или нагрузка на 1 м² площади (принимается 0, 25 от

средней нагрузки на 1 м² полезной площади q по складу). 

Значение дней можно брать 360.

9 Площадь отправочной экспедиции (Sоэ) используется для комплектования отгрузочных партий. Размер площади определяется по формуле:

                                                          

где t_оэ – число дней, в течение которых товар будет находиться в отправочной экспедиции. 

Задача 2 (ситуация).

       Продумайте рациональную систему складирования на действующем складе, используемом для хранения продукции хозяйственного назначения (стиральный порошок, мыло, моющие и чистящие средства и т.д.). Товары реализуются различным предприятиям розничной сети в крупном городе. Склад представляет собой одноэтажное здание прямоугольной формы с размерами 60х18 м и высотой 9м.

Приложение 1

Макет титульного листа домашней контрольной работы

(в печатном оформлении)

ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

КОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ

Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Академия машиностроения имени Ж.Я. Котина»

ДОМАШНЯЯ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

Вариант №                      

по__________________________________________________________________                  

(наименование дисциплины)

Обучающегося ________________________________       ___курса, группы _______

                                                               (Ф.И.О. полностью)

номер зачетной книжки _____

Специальность ________________________________________________________

(шифр и название специальности)

Дата поступления работы в образовательное учреждение __________________

Оценка работы _______________________

Дата проверки ___________          

Проверил

Преподаватель                                         _________________                           ______________

                                                                                                                          ^{подпись                                                                        Ф.И.О.}

Санкт-Петербург, 20__

Приложение 2

Пример оформления списка использованных источников

Основные источники:

1.      Михеева Е.В. Информационные технологии в профессиональной деятельности, учебник М.: Академия, 2018/25

2.      Михеева Е.В. Практикум по информационным технологиям в профессиональной деятельности, М.:Академия,2018/25

3.      Цветкова М.С. Информатика. учебник, М.: Академия,2017/25

Дополнительная литература

1.      Плотникова Н.Г. Информатика и информационно-коммуникационные технологии (ИКТ): Учебное пособие / Н.Г. Плотникова. - М.: ИЦ РИОР: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 124 с.

2.      Сергеева И.И. Информатика: Учебник / И.И. Сергеева, А.А. Музалевская, Н.В. Тарасова. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 384 с

Интернет-ресурсы:

http://www.edu.ru/index.php?page_id=6 Федеральный портал Российское образование

edu.ru - ресурсы портала для общего образования

allbest -   "Союз образовательных сайтов" 

fipi  ФИПИ - федеральный институт педагогических измерений

ed.gov - "Федеральное агентство по образованию РФ".

obrnadzor.gov - "Федеральная служба по надзору в сфере образования и науки"

mon.gov - Официальный сайт Министерства образования и науки Российской Федерации

rost.ru/projects - Национальный проект "Образование". 

edunews - "Все для поступающих"

window.edu.ru - Единое окно доступа к образовательным ресурсам

Правовая система Консультант плюс