Инструкционная - технологическая карта "Кладка кухонной плиты с духовкой"

Инструкционная - технологическая карта

Кладка кухонной плиты с духовкой

№ п/п	Технологическая последовательность	Инструменты, приспособления и инвентарь	Способ производства работ	Пооперационные эскизы
1.	Подготовительные работы	Кельма стальная типа КБ – 1шт. Молоток - кирочка типа МКИ – 1шт. Лопата растворная типа ЛР – 1 шт. Деревянное весло (для перелопачивания глиняного раствора) Уровень строительный – 1 шт. Расшивка стальная – 1 шт. Отвес О-400 (О-600) – 1 шт. Рулетка стальная РС-20 – 1 шт. Угольник – 1 шт Правило дюралюминиевое – 1 шт. Киянка  - 1 шт. Кисть мочальная Сито Ящик металлический растворный – 1 шт., Вёдра Ящик для раствора Деревянные стойки, Печные приборы: Плита Дверцы  Задвижка Колосниковая решётка Духовой шкаф Специальную скамью с парой полок ставят обычно параллельно кладке на расстояниях до 600 мм от кладки Рамка для кирпича   Подмости Кирпич красный 185 шт Глина, песок	Укладывают два слоя войлока, пропитанного в глиняном растворе и покрытого кровельной сталью.
2.	Кладка первого ряда		Начиная кладку, вычерчивают фигуру печи (строго прямоугольную). Применяют целый кирпич или наружную сторону выкладывают из целого, середину - из половинок.
3.	Кладка второго ряда		Кладку выполняют из целого кирпича, соблюдая перевязку швов.
4.	Кладка третьего ряда		Оставляют место для сажи и золы и устанавливают прочистную дверцу, которая опирается на второй ряд.
5.	Кладка четвёртого ряда		Здесь кладка более сложная. В задней стенке оставляют отверстие для присоединения плиты к дымоходу. Затем ставят кирпич на ребро, образуя перегородку на расстоянии 130 мм от стенки - канал, по которому газы будут выходить из-под духовки к дымоходу. Здесь же закладывают поддувало, устанавливая дверцу на предыдущем ряду. Угол кирпича у выхода скашивают или закругляют (стрелками показаны места присоединения к дымоходу).
6.	Кладка пятого ряда		Кладка, как и 4-го ряда. В процессе кладки перекрывают дверцу чистки. Ранее поставленного кирпича (на ребро) хватает на два ряда. Пунктирная линия обозначает место установки духовки, которая должна отступать от стенки кладки на 100 мм. Размер поддувала 260х260 мм.
7.	Кладка шестого ряда		Сначала устанавливают духовой шкаф размером 350х530х450 мм на тонком слое глиняного раствора, затем выполняют кладку согласно порядовке. Для образования двух каналов ставят кирпич на растворе стоймя, которого хватит па четыре ряда последующей кладки. Если его недостаточно, добавляют кусок кирпича нужной высоты. Поддувало уменьшается до 260х130 мм (в зависимости от размера колосниковой решетки).
8.	Кладка седьмого ряда		Кладка укрепляет колосниковую решетку, которая установлена на 6-м ряду. Кирпичи, прилегающие к ней с двух сторон, стесывают, чтобы топливо скатывалось на решетку. Чтобы духовка со стороны топливника не прогорала, вплотную к ней на глиняном растворе выкладывают стенку из кирпича на ребро.
9.	Кладка восьмого ряда		Устанавливают дверцу топливника размером 520х260 мм, которую опирают на 7-й ряд.
10.	Кладка девятого ряда		Кладка, как и 8-го ряда. Только по-другому перевязываются швы.
11.	Кладка десятого ряда		Канал за задней стенкой духовки перекрывают целым кирпичом и трехчетверткой, оставляют один канал с боковой стороны. Перегородку между духовкой и топкой поднимают на 10-15 мм выше духовки. Со стороны топки ребро перегородки стесывают на конус (закругляют) для лучшего передвижения газов.
12.	Кладка одиннадцатого ряда		Кладка строго по уровню, так как на него укладывают чугунный настил. Дверцы духовки и топки перекрывают. Прочность верхнего ряда кладки зависит от обвязки, которую устанавливают на этом ряду так, чтобы кляммеры опирались на 10-й ряд. Таким образом, кладка 11-го ряда закрепляет обвязку на плите. После кладки этого ряда остается один вертикальный канал. Верх духовки смазывают глиняным раствором слоем 10-15 мм, что предохранит его от быстрого прогорания.
13.	Кладка двенадцатого ряда		Укладывают чугунный настил на тонком глиняном слое так, чтобы одна из конфорок была над топкой.
14.	Завершение кладки		После кладки печи через чистку удаляют упавший глиняный раствор, чистку закрывают. Изделие сушится благодаря движению воздуха: открыв все дверки и задвижку. Чем дольше сушится печь - тем прочнее кладка.