Классный час "Почему нужно есть много овощей и фруктов"

Тема урока : « Почему нужно есть много овощей и фруктов»

Цели учебного занятия

1.    Личностные цели:

создать условия для самореализации учащихся путем:

·        моделирования жизненной перспективы с позиций ценностного отношения к природе;

·        формирования способности к самообразованию, саморазвитию;

·        формирования уважительного отношения к иному мнению, толерантности;

·        развития навыков сотрудничества со сверстниками;

·        преодоление психологического барьера при общении.

2.    Метапредметные цели:

создать условия для самореализации учащихся путем:

·     формирования умения самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель;

формирование умения планировать свою деятельность;

·        освоения способов решения проблем поискового характера;

·        развития мышления, памяти, внимания;

·        развития навыков анализа, классификации;

·        формирования умения использовать различные способы поиска информации, готовить своё выступление;

·        овладения логическими действиями построения рассуждений;

·        совершенствования навыков принятия коллективных  и индивидуальных решений;

·        развития коммуникативных умений;

·        выработка индивидуального стиля поведения в процессе взаимодействия с людьми.

3.Предметные цели:

создать условия для

·        повторения материала по теме: овощи и фрукты;

·        развития умения работать с энциклопедией, соварем и др.источниками;

·        введения, отработки и закрепления новых понятий;

·        анализа, классификации, систематизации изученного материала;

·         

Задачи урока

- систематизировать и расширить знания об овощах и фруктах,   

-способствовать пониманию их значения в жизнедеятельности человека,

  - познакомить детей с витаминами, раскрыть их значение для здоровья   человека,      

  - показать, что правильное питание – залог здоровья, хорошей   физической  формы и хорошего настроения,

- создать условия для понимания учащимися необходимости       соблюдения правил гигиены.

Планируемые результаты

§  овладение навыками сравнения, по результатам  наблюдения формулировать выводы  в соответствии с целями и задачами;

§  формирование умения излагать своё мнение и аргументировать свою точку зрения;

§  развитие навыков сотрудничества;

§  освоение начальных форм познавательной и личностной рефлексии.

Тип занятия: комбинированный (урок изучения нового материала и комплексного применения знаний и умений).

Технологии и методы обучения: технология интегрированного обучения, технология моделирующего обучения, здоровьесберагающие технологии; объяснительно-иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый методы.

Формы организации познавательной деятельности: фронтальная, групповая, индивидуальная.

Информационно-образовательная среда:

 1.Иллюстрации  для организации  работы в парах и проверки на доске.

2.Презентация к уроку.

3.Баночки и шарики для проведения рефлексии.

5. Плакаты по теме урока.

6. Информационный листок.

7. Интерактивное оборудование

Формируемые  УУД

Личностные УУД: способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности.

Регулятивные УУД:  умение  формулировать тему и цель урока, планировать своё учебное действе в соответствии с поставленной задачей, работать по плану, оценивать правильность выполнения действия.

Коммуникативные УУД: умение оформлять свои мысли в устной и письменной (схематической)  форме, высказывать и обосновывать свою точку зрения;  слушать и понимать речь других, совместно договариваться о правилах поведения и общения в группе.

Познавательные УУД:  умение ориентироваться в собственной  системе знаний, отличать новое от уже известного, добывать новые знания, находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке.

Педагогические технологии:

проблемно-диалогического обучения,

деятельностного метода обучения,

развития критического мышления.

Ход урока

I. Организационный момент

Солнце на небе проснулось,
Нам, ребята, улыбнулось.
Глазки тихо закрываем,
Руки к небу поднимаем.
Лучи солнышка возьмём
И к сердечку поднесём.

II. Постановка темы, цели урока

 

- Мудрая Черепаха и Муравей Вопросик приглашают нас в путешествие по сказочной Стране.

- Ребята, прочитайте, под каким девизом мы будем работать на уроке?

 «Я здоровье берегу, сам себе я помогу».

- О чем будем сегодня говорить?   (О здоровье)

- А вот и жители Страны. Кто это?   - Это овощи и фрукты.

- А вы любите овощи и фрукты?

- Как вы думаете, какая у нас проблема урока?

 «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

- В решении проблемы нам будут помогать наши верные друзья Мудрая Черепаха и Муравьишка Вопросник.

III.Изучение нового материала

Итак, в путь!

1. Мы делаем остановку, а как называется станция, вы сейчас сами догадаетесь.

- На этой станции нас встречает Хозяйка.

Хозяйка однажды с базара пришла

Хозяйка с базара домой принесла

Картошку, капусту, морковку, горох,

Петрушку и свеклу.

- Кто запомнил, что принесла хозяйка?

- Как назвать их, одним словом?

- Станция называется «Овощная»

- О чем будем говорить?

- Мы прибыли на Овощную станцию, где самый большой в мире огород.

Отгадаем загадки.

1.            На грядке длинный и зеленый, а в банке - крепкий и соленый. (огурец)

2.            Прежде, чем его мы съели, все наплакаться успели.     (лук)

3.            От простуды нас избавил, витаминов нам добавил, и от гриппа он помог,  

         горький доктор наш…           (чеснок)   

4.            В дом пожаловал синьор: краснощёкий ….  (помидор)     

- Обратимся к учебнику. Посмотрите на стр.54.

- Какие овощи еще нарисованы?

- Давайте определим, какие овощи на вкус?

- Попробуйте кусочки овощей, надетых на                                шпажки.

- Итак, какие же они на вкус? (несладкие, исключение морковка, сладкий перец)

  - Где они растут?

- Итак, что же такое овощи?

- Давайте сравним наши выводы.

- Овощи - это такие несладкие растения, которые растут на грядках, в огороде, в поле.

- Хоть и весело у овощей, но нам пора отправляться в дорогу.

А чтобы в дороге нам было не скучно, мы поиграем.

IV. Физминутка

«Вершки и корешки»

- Я буду называть овощи, если мы едим подземные части (корешки) – надо присесть, если наземные (вершки) – встать во весь рост, вытянув руки вверх.

Картофель, помидор, морковь, перец, свёкла, редис, капуста, репка, кабачок.

V. Изучение нового материала( продолжение)

Продолжаем наше путешествие.

- Мы прибыли на станцию. Отгадайте, какую?

Круглое, румяное,
Я расту на ветке;
Любят меня взрослые

И маленькие детки.  ( Яблоко)

                                                      С виду он как рыжий мяч,

     Только вот не мчится вскачь.

     В нём полезный витамин –

     Это спелый ...  (апельсин)

- Как назвать их, одним словом?

- Итак, станция Фруктовая.

- Обратимся к учебнику. Посмотрите на стр.54.

- Какие фрукты  еще нарисованы?

- Попробуйте кусочки фруктов, надетых на      шпажки.

- Какие на вкус фрукты?  (сладкие, исключение лимон - кислый)

- Где растут фрукты?

- Какие растения называют фруктами?

- Фрукты – это такие сладкие растения, которые растут в саду.

- Как же отличить фрукты от овощей? ( Фрукты растут на деревьях, а овощи - на грядках, в поле).

- А что общего будет у овощей и фруктов?

(Человек употребляет их в пищу, и они являются растениями).

VI. Физминутка

Руку протяните,

Яблочко сорвите.

Стал ветер веточку качать,

Трудно яблочко достать.

Подпрыгну,

Руку протяну,

Быстро яблочко сорву.

VII. Изучение новой темы (продолжение)

- Ребята, сейчас мы откроем тайну, как же называется Страна, по которой мы путешествуем.

Мудрая Черепаха приготовила для вас кроссворд.

1.Я и красный, я и белый,
Я и чёрный - если спелый.
И под солнышком в саду
На лиане я расту.
И такой я сочный, сладкий,
Очень вкусный, ароматный.
Гроздь мою съесть каждый рад
И зовусь я (виноград).

2. Он оранжевый и сочный,
Любит Новый год.
Посмотри под ёлку - точно,
Он в подарках ждет!
Этот рыжий господин -
Вкусный сладкий ...(мандарин)

3. Надорвали край рубашки —

Вниз посыпались стекляшки.

Не собрать их все назад.

Что за плод такой? (Гранат)

4. В садочке есть плод,

 Он сладок, как мёд.

 Румян, как калач,

 Но не круглый, как мяч.

 Он под самой ножкой

 Вытянут немножко (груша)

5. Желтый цитрусовый плод

В странах солнечных растет.

А на вкус кислейший он.

Как зовут его? (Лимон)

6.  Он сочен и душист,

 А снаружи золотист.

 Много долек в нём, друзья,

 Будем кушать все - и я (апельсин)

7. Жарким солнышком согрет,

В шкурку, как в броню, одет.

Удивит собою нас

Толстокожий... (ананас)

8. Груша, яблоко, банан,

Ананас из жарких стран.

Эти вкусные продукты

Вместе все зовутся... (фрукты)

- Прочитайте главное слово в выделенных клетках – ВИТАМИНЫ.

- Вот мы и разгадали главную тайну – как называется сказочная страна- Страна ВИТАМИНОВ.

- Вот как их зовут.

- Давайте познакомимся с братьями витаминами и послушаем, о чем они ним хотят рассказать.

Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен витамин А. Он помогает предупредить инфекцию. Его можно  найти в морковке, капусте, помидорах, перце.

Помни истину простую
Лучше видит только тот,
Кто жуёт морковь сырую
Или сок морковный пьёт.

Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен витамин В. Его вы найдете в свекле, яблоках, редисе, зелени салата.

Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.
Чёрный хлеб полезен всем,
И не только по утрам.

Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезнях, вам нужен витамин С!   Он  прячется в лимоне, луке, красной и черной смородине, груше. Богаты витамином С апельсины, кабачки, томаты.

От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Ну, а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.

Никогда не унываем

И улыбка на лице,

Потому что принимаем витамины АВС.

- Для чего человеку нужны витамины?

- Прочитайте слова Мудрой Черепахи

Овощей и фруктов нужно есть как можно больше, потому что в них содержатся витамины. Витамины – это вещества, необходимые для здоровья.

VIII Физкультминутка «Витаминная зарядка» 

Уч-ся делятся на 3 команды по рядам. (Витамин А, Витамин В, Витамин С). Берут картинки с овощами и фруктами. Учитель читает высказывания, а учащиеся поднимают картинки и говорят: «Это я, витамин А ( В, С), в зависимости от того, о каком из них идёт речь.

-Если ты хочешь, чтобы:

• у тебя были крепкие зубы... А
• быть сильным… В
• хорошо видеть… А
• не огорчаться … В
• хорошо расти… А
• реже простужаться … С
• быстрее выздоравливать при болезни… С

Узнал Муравьишка, что морковка очень полезна и побежал за ней в огород

Но тут появилась … Злючка-Грязючка

- Почему она так обрадовалась?

Мультфильм «Три котенка»

- Что нужно сделать Муравьишке, чтобы она исчезла?

(Помыть морковку!)

- Что мы посоветуем Муравьишке, чтобы ему больше не встречалась Злючка-Грязючка? (Мыть фрукты и овощи перед едой.)  

IX. Закрепление

- Мудрая Черепаха решила сварить борщ, а Муравьишка – компот. Давайте им поможем

X.Самостоятельная работа учащихся

 

XI .Рефлексия

-  Ребята, а сейчас мы будем варить полезное и вкусное варенье – настроенье!

У меня на столе  яблочки  – красного, оранжевого и зеленого цвета.

- Если вам понравился этот урок, и вы узнали что-то новое и у вас отличное настроение, то возьмите в руки яблочко   красного цвета……

- Если у вас хорошее настроение, но  не все было понятно, возьмите яблочко оранжевого  цвета….

- Если у вас плохое настроение, и урок вам не понравился, и вы ничего не узнали, возьмите в руки яблочко зеленого  цвета…

- Поднимите руку высоко вверх и покажите, какое яблочко  вы взяли.

- У меня прекрасное настроение, вы очень старались,  хорошо работали, а я приобрела новый опыт работы  с такими замечательными учениками.

Я  положу свое яблочко в баночку с самым веселым настроением!

- Теперь подойдите к столу  и положите ваше яблочко  в баночку  варенья – настроенья с вашим настроением.

- Я вижу, что сегодня мы сварили прекрасное варенье с новыми знаниями   и прекрасным  настроением. Урок окончен. Всем спасибо!

                Технологическая карта урока по окружающему миру в 1 классе

«Почему надо есть много овощей и фруктов»

Деятельность  учителя	Деятельность учащихся	Активные формы	УУД	Информационно-образовательная среда
I. Организационный момент    слайд 2
II. Постановка темы, цели урока
Учитель читает стихотворение:   - Мудрая Черепаха и Муравей Вопросик приглашают нас в путешествие по сказочной Стране. - Ребята, прочитайте, под каким девизом мы будем работать на уроке?  «Я здоровье берегу, сам себе я помогу». - О чем будем сегодня говорить?   - А вот и жители Страны. Кто это?   - А вы любите овощи и фрукты? - Как вы думаете, какая у нас проблема урока? - В решении проблемы нам будут помогать наши верные друзья Мудрая Черепаха и Муравьишка Вопросник.	Приветствуют учителя.   слайд 3 Ответы обучающиеся.  слайд 4 (О здоровье) - Это овощи и фрукты. «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»	Этап мотивации	Развитие внимания, мышления	Интерактивный комплекс, презентация к уроку
III.Изучение нового материала
	Обучающиеся самостоятельно Учитель предлагает детям высказаться по поводу того, что они хотели бы узнать по данной теме. Учащиеся заполняют вторую часть таблицы (Хочу узнать).	Целеполагание и планирование деятельности	Умение самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель Показ социальной и практической значимости изучаемого материала.	Интерактивный комплекс, презентация к уроку.
III.Актуализация знаний
-Сегодня у нас необычный урок. Нам предстоит поисковая работа в малых научных группах , а также мы попробуем  составить схему Фишбоун -Послушайте стихотворение и определите основную мысль-проблему, которую нам необходимо будет вынести в основу схемы-голову Стремись животных защищать, Они ведь — братья наши! Стремись чуть— чуть добрее стать, Мир этот сделать краше! Их дружба крепкая верна, Животные — как люди! И нам их доброта нужна, Кем без добра мы будем? -Разве животные  нуждаются в защите и что должны делать люди , чтобы сохранить животный мир? -Какая проблема стоит перед миром животных? -Запишем эту мысль в основание нашей схемы	Слайд 10 ( Животный мир нуждается в защите) ( Уменьшение численности и полное исчезновение животных) Слайд 11	Создание проблемной ситуации Технология критического мышления	Развитие логического мышления Овладение логическими действиями построения рассуждений	Интерактивный комплекс, презентация к уроку.
IV. Динамическая пауза В зоопарке ходит слон, Уши, хобот, серый он. (Наклоны головы в стороны.) Головой своей кивает, (Наклоны головы вперед.) Будто в гости приглашает. (Голову прямо.) Раз, два, три — вперёд наклон, Раз, два, три — теперь назад. (Наклоны вперёд, назад.) Головой качает слон — Он зарядку делать рад. (Подбородок к груди, затем голову запрокинуть назад.) Хоть зарядка коротка, Отдохнули мы слегка. (Дети садятся.)
V. Основная часть
-Работаем в группах. -Вспомните правила работы в группе. Задание 1. -Каждая группа получает фотографию редкого  животного , и справочное пособие, в котором вы должны будете найти описание  его места обитания -Как будете искать нужную информацию? 1 группа-тигр амурский 2 группа – белый медведь 3 группа- северный олень -Найдите в пособии  причину, которая явилась главной в уменьшении их численности. Проверка. -Слушаем, какую информацию вы отыскали. Учитель по мере ответов вывешивает на доску табличку с причиной исчезновения. Задание 2. Работа с учебником. -Какие ещё причины влияют на уменьшение численности животных ? -Данную информацию найдите в учебнике, обсудите в парах. -Что вы узнали? -Как нужно вести себя в природе, чтобы не причинять животным и  вреда? Задание 3. -В нашей стране ведётся большая работа по охране животных и растений. Охота на редких животных запрещена или ограничена, ограничена и рыбная ловля.  -Знаете ли вы, какие ещё существуют меры охраны животных ? -А ещё есть места, где животные  находятся под особой охраной. Как они называются? -Что такое заповедник? Работа со словарём. -Поработайте в группах. Выясните значение данного слова в толковом словаре С.И. Ожегова. -Что вы выяснили? -Какие есть заповедники в нашей стране, найдите информацию в пособиях -О каких заповедниках вы узнали? -Кто был в заповеднике? - Как он назывался? - Итак, как же люди охраняют исчезающие виды животных? Давайте заполним нижнюю часть схемы. Где ещё можно увидеть редких животных. Найдите эту информацию в опорном конспекте. -Кто знает, что такое заказники? -А где распологаются национальные природные парки? -Только ли редкие и исчезающие виды животных требуют охраны? Почему? Докажи свой ответ. -Из-за того, что лесов становится всё меньше, а воздух и вода загрязняются, страдают многие растения и животные, болеют люди. Но растениям и животным приходится трудно и по другой причине: люди часто рвут красивые растения, а животных истребляют ради меха или мяса, а иногда просто так , ради развлечения. Многие растения и животные, которые раньше встречались часто, сейчас стали редкими или совсем исчезли. Они занесены в Красную книгу. Эта книга называется так, потому что красный цвет – сигнал опасности.Красную книгу учредил Международный союз охраны природы и природных ресурсов в 1966 году.	По одному человеку от группы отвечают Дети отвечают, учитель продолжает  вывешивать  на доску таблички.  Слайд 11 -Не разорять муравейники, так как муравьи уничтожают вредных насекомых. Муравьи — санитары лесов и садов,  нужно оберегать их. -Не следует ловить мотыльков, бабочек, стрекоз и других насекомых. -Не бегать, не шуметь в лесу, не беспокоить птиц и зверей. -Не подходить близко к гнездам птиц. -Не прикасаться  к гнезду, иначе птицы—родители могут его покинуть. -Не ловить и не уносить домой здоровых птенцов. -Не пугать лесных обитателей. -Нельзя разводить в лесу костры, ломать ветки деревьев, кусты, вытаптывать траву, собирать букеты цветов. -После привала нужно убрать за собой весь мусор, не оставляя его в лесу. Лес — это дом многих животных ( Заповедники)  Слайд 12  Слайд 13  Слайд 14  Слайд 14	Работа в группе по сбору, классификации и обобщению материала. Самооценка, взаимооценка работ Создание проблемной ситуации	Умение формулировать суждение, выражать в слове объективную связь, т.е. переводить воспринятое в слово. Развитие коммуникативных способностей, умения слушать соседа; формирование орфографической зоркости, навыков правильного написания новых терминов и названий. Формирование умения использовать различные способы поиска информации, готовить своё выступление.		Интерактивный комплекс, презентация к уроку. Энциклопедии.
VI .Физминутка
VII.Закрепление материала
Задание 4. -Для закрепления изученного предлагаю следующее задание: «зашифруйте» и нарисуйте правила поведения людей в природе условными знаками. Проверка. - Что у вас получилось? (Знаки вывешивают на доску.) -Какой вывод мы должны сделать?		Развивающая динамическая игра	Развития логического мышления, памяти, внимания
VIII. Итог урока
Какую новую для вас информацию, и из каких источников вы узнали? -Какие  открытия сделали? -Как нужно вести себя в природе, чтобы не навредить  животным? -Заполните последний столбик таблицы -Где можно узнавать о жизни животных? -Как была организована ваша работа на уроке по поиску данной информации? -Я попрошу руководителя каждой группы отметить  работу наиболее активных ребят на сегодняшнем уроке.
IX. Рефлексия
-Теперь сами оцените свою работу. - Нарисуйте флажок  на ступеньке, которая соответствует вашему впечатлению от урока		Рефлексия	Развитие логического мышления: абстрагирования, т.е расчленения существенного и несущественного, обобщения.		Интерактивный комплекс, презентация к уроку