Конспект игры-викторины на тему "Основы здорового питания"

Игра-викторина

«Основы здорового питания»

          Цель: приобщение учащихся к здоровому образу жизни и формирование у детей младшего школьного  возраста основ правильного  питания.

         Задачи: формировать представление о правильном питании; уточнить правила здорового питания; воспитывать ценностное отношение к здоровью; расширить представление о полезной пище.

           Оборудование: мультимедийная система, презентация, картинки с изображением продуктов, карточки с буквами, словами,  частями пословиц.

1. Вступительное слово ведущего.

Ведущий: Сегодня мы продолжим путешествие по стране здоровья  и  поиграем,  ведь сегодня у нас игра-викторина.

Давайте все вспомним, что же входит в понятие здоровый образ жизни.

Ребята с помощью ведущей отвечают:

-отказ от вредных привычек;

-занятие физкультурой;

-закаливание;

-выполнение правил личной гигиены;

-правильное питание;

-соблюдение режима дня.

И  сегодня мы остановимся на вопросе о правильном питании.

2. Разминка слайд 2

Ведущий: перед тем как начнется наша  викторина, давайте посмотрим что вы знаете о здоровом питании.

        1.  Давайте вспомним пословицы, в которых говорится о  питании (на экране пронумерованные слова, которые нужно расставить по порядку и прочитать пословицу)

 «Аппетит приходит во время еды»

«Когда я ем, я глух и нем.»

«Много есть – не велика честь»

За правильный ответ участник получает жетон.

        2. И еще одно задание для разминки – загадки.

Загадки отражаются на экране.

1. Плоды финиковой пальмы (финики) слайд3

2. Сушеная слива (чернослив) слайд 4

3. Сушеный абрикос без косточки( курага) слайд 5

4. Сушеный виноград (изюм) слайд 6

3. Рассказ ведущего о правильном питании, о полезных и вредных продуктах.

Ведущий:

- Не все продукты, которые мы едим полезны,  есть и вредные.

В рацион питание должны входить продукты, содержащие - белки, жиры, углеводы и витамины, только если еда сбалансирована, человек будет здоровым и активным.

слайд 7 Белки (12%) это строительный материал для клеток. Необходим для роста, развития и обмена веществ в организме, делают организм более сильным. Недостаток приведет к заболеваниям: малокровие, задержка роста, инфекции. Избыток приводит к перегрузке печени, почек.

Получаем из: хлеба, каши, гороха, мяса, рыбы, творога, молока, сыра, яиц.

слайд 8 Углеводы это топливо для клеток, как бензин для машины. Углеводы участвуют в переваривании и усвоении белков, жиров и самих углеводов Это основной источник энергии для подвижных игр, физической и умственной работы, помогают организму не уставать Избыток приводит к нарушению обмена веществ, ожирению. Суточная потребность в 4-5 раз выше потребности в белках и жирах.

Содержатся в: фруктах, овощах, злаках, картофеле, молочном сахаре.

слайд 9 Жиры это строительный материал для мозга и нервной системы. Наиболее богаты энергией, улучшают вкус пищи, вызывают чувство сытости. Избыток способствует развитию болезни сердца, ожирению.

Содержатся в: сливочном и растительном масле, сметане, сливках, сырах, яйцах, орехах, семечках.

Витамины и микроэлементы «оживляют» белки, жиры и углеводы, обеспечивают их функции. Они помогают организму расти и развиваться. Без них белки, жиры и углеводы балласт.

Какие витамины вы знаете?

Разговор о витаминах у нас еще впереди.

4. слайд 10

    Ведущий: А сейчас давайте продолжим нашу викторину. И у нас следующие задания.

1. Какое слово пропущено в поговорке? (слово необходимо сложить из букв на карточках. Учащимся  выдаются карточки с буквами. На доске отражается задание, а затем ответ на него:

     «Деньги потерял – ничего не потерял,

      время потерял – много потерял,

      …….. потерял – всё потерял»    (здоровье) слайд 11

2. Из предложенных слов составьте  правило, которого надо всегда придерживаться, чтобы быть  здоровым: учащимся выдаются карточки со словами. Ответ можно будет увидеть на доске.

«Мы едим, чтобы жить, а не живём, чтобы есть» слайд 12

3. Составьте поговорку: учащимся выдаются карточки со словами. Ответ можно будет увидеть на доске.

«В здоровом теле – здоровый дух» слайд 13

«Здоровье дороже золота» слайд 14

За правильный ответ- одно очко

5. Ведущий: следующее испытание -  загадки.

1. Уродилась я на славу,
Голова бела, кудрява.
Кто любит щи -
Меня в них ищи. слайд 15

2. Он любит Солнце и тепло,

Растёт на ветках высоко,

И цвет оранжевый и запах,

Приятен, очень ароматен!(апельсин) слайд 16

3. Этот плод сладок, хорош и пригож,

    На лампочку он по форме похож (груша) слайд 17

4. Без него нам скучно всем

    в новогодний праздник.

   Он китайский господин,

   Сочный сладкий-сладкий. (мандарин) слайд 18

5. Желтобрюхий, ароматный,

Кислый он не вероятно,

В чай для вкуса добавляют,

Подскажи, как называют?(лимон) слайд 19

6. Он никогда и никого
    Не обижал на свете.
    Чего же плачут от него
    И взрослые и дети? ( лук) слайд 20

7. Корешок оранжевый под землей сидит,
    Кладезь витаминов он в себе хранит,
    Помогает деткам здоровее стать,
    Что это за овощ, можете сказать? (морковь) слайд 21

8. В огороде жёлтый мяч,

   Только не бежит он вскачь,

   Он  как полная луна.

   Вкусные в нем семена. (тыква) слайд 22

9. У извилистой дорожки

    Растет солнышко на ножке.

    Как дозреет солнышко,

    Будет горстка зернышек.  (подсолнух) слайд 23

10. В этих желтых пирамидках

      Сотни зерен аппетитных. ( кукуруза) слайд 24

11. Он кусает, только вот

      Есть зубок. Но где же рот?

      Белый носит сюртучок.

      Что это, скажи, дружок?  (чеснок) слайд 25

12. Неказиста, шишковата,

      Но придет на стол она –

      Скажут весело ребята:

       «Ну  рассыпчата, вкусна!» (картошка) слайд 26

6. Рассказ ведущего о витаминах.

Ведущий:

А пока жюри подсчитывает очки, мы продолжим путешествие и поговорим о витаминах. Информация отражается на экране.

слайд 27  Витамин А

Содержится в молоке, зелени, печени, рыбе, кисломолочные продукты, морковь, икра

Необходим для клеток кожи и глазных оболочек. При его недостатке снижается зрение

слайд 28 Витамины группы В

Содержится:  картофеле, яйцах, молоке, печени, рыбе, твороге.

Роль: Влияет на обмен веществ, стимулирует рост, необходим для нормальной работы нервов, для правильного усвоения белков, жиров, для выработки клеток крови. При его нехватке образуются трещины, язвочки в уголках рта, шелушится кожа

слайд 29  Витамин С

Содержится в: апельсине. лимоне, грейпфруте, помидорах, ягодах, плодах шиповника, капусте, укропе.

Роль: Важен для нормальной работы кровеносных сосудов, для заживления ран, для поддержания иммунитета. При его недостатке начинается такое заболевание как цинга - разрушение зубов, организм перестает сопротивляться простудным и инфекционным заболеваниям, снижается иммунитет.

слайд 30    Витамин Д

Содержится: печени, рыбе – лососе, палтусе, тунце, рыбьем жире, молоке,  жирном сыре.  Этот витамин встречается летом под солнышком.

Роль: Влияет на правильное формирование и состояние костей, важен для усвоения кальция и фосфора. При недостатке этого витамина развивается рахит, происходит замедление роста. Витамин Д образуется в коже под воздействием солнечных лучей. Для предотвращения рахита детям дают рыбий жир или рыбу в масле.

Ведущий:

слайд 31  - 38.  Следующее задание - литературное: нужно отгадать произведение, о котором идет речь:

Витамины	Самое «витаминное» произведение	«приключение Чиполлино»
Опасное угощение	С помощью этого плода героиня сказки была отравлена, хотя без яда этот плод очень полезный и содержит много железа.	«Сказка о мертвой царевне и о семи богатырях»
Мучные изделия	Героем этой сказки является изделие из муки, который очень любил путешествовать	«Колобок»
Последствие неуемного аппетита	Герой этого произведения не мог уйти домой из-за проблемы выхода из помещения	«Вини-Пух»
Необычное применение продуктов питания	В этой сказке невесту для принца нашли с помощью овоща.	«Принцесса на горошине»

9. Игра  «Полезные и вредные продукты»

Ведущий: 

-Я буду называть продукт- если он полезный- вы хлопаете в ладоши, если вредный- топаете ногами.

Рыба, торт, геркулес, морковь, пепси, капуста, чипсы, яблоки, орехи, шоколадные

конфеты.

Ведущий: следующее испытание называется «Вопрос- ответ»

     Вопросы  напечатаны на карточках, учащиеся  самостоятельно вытягивают карточки с вопросами и читают их.

1. Какой витамин получает человек, загорая на солнышке? (витамин Д)

2. Какой компонент пищи служит  строительным материалом для клеток? (белок)

3. Чем можно заменить сахар при приеме пищи? (медом)

4. Самая любимая еда Карлсона?  (варенье)

Советы по питанию.

       Ведущий: надеюсь,  вы всё запомнили, но вот еще несколько фактов:

в картофеле фри и чипсах ученые обнаружили целый ряд вредных веществ, в том числе вещества, которые используются при производстве различных пластмасс и красок. Доказано, что эти вещества оказывают токсичное действие на нервную систему животных и человека.

        Питаться надо правильно и в меру, иногда, можно себе позволить съесть «неправильную» пищу, но она не должна присутствовать в вашем рационе постоянно.

Слайд 39 «Пирамида питания»

         Пирамида питания представляет собой группы пищевых продуктов и рекомендованную частоту их потребления в течение недели. Основание пирамиды составляют продукты, которые следует употреблять в пищу чаще в течение недели .
         В более высоких частях пирамиды находятся продукты, которые следует употреблять в пищу реже в течение недели. Чем выше, тем рекомендуемая частота потребления уменьшается.

       В основании пирамиды находятся продукты, состоящие из злаков. Выше в пирамиде находятся фрукты и овощи. Далее – продукты, содержащие белок. На вершине пирамиды питания находятся продукты, которые нужно употреблять в незначительном количестве.

10. Подведение итогов.

У участников игры подсчитываются жетоны.

Учащиеся, набравшие наибольшее количество жетонов, становится победителями  игры и получают памятные призы.

Ведущий: Наша игра-викторина  подошла к концу, желаю вам здоровья и всегда приятного аппетита.