Конспект мероприятия "Витамины в нашей жизни"

Конспект воспитательского часа «Витамины в нашей жизни»

Цель: знакомство с витаминами, содержащимися в продуктах питания.

Задачи:

Познавательные: 

·         расширить знания детей о пользе витаминов для здоровья человека.

Воспитательные:

·         воспитание коллективизма;

·         пропаганда здорового образа жизни.

Развивающие:

·         Развивать внимание, речь, мышление, память.

Оборудование: ТСО, (презентация), карточки с заданиями.

Ход занятия. 1 СЛАЙД

Орг. момент  Чтобы определить состав команд вам необходимо

Каждый человек в ответе за свое здоровье. Одним из правил сохранения здоровья является здоровое питание. Если человек питается разнообразной, здоровой пищей, то он остается здоровым до глубокой старости. Питание – это то, что мы с вами едим каждый день.
В полезных продуктах есть очень важные вещества, которые называются витаминами. 

2 СЛАЙД - Ребята, какие вы знаете продукты, которые нам дают растения? (фрукты, овощи, орехи, ягоды)

- А какие продукты человек получает от животных? (мясо, яйца, масло, сыр, рыбу).

Каждый вид продуктов полезен по-своему и содержит разные витамины.

3 СЛАЙД Сегодня мы поговорим о витаминах. Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Год спустя он же придумал и название – от латинского "vita" - "жизнь", т.е. они жизненно необходимы для человека.

Витамины, являются незаменимыми помощниками организма. Они служат для укрепления здоровья человека. Они повышают работоспособность, способствуют росту нашего тела.

Основную порцию витаминов люди получают с пищей. Если в пище недостаточно витаминов, человек болеет разными болезнями, становится вялым, слабым, грустным.

 Но бывает и так: человек часто бывает на воздухе, соблюдает правила охраны здоровья, а сам всё равно заболевает. Почему? (Неправильно питается, в организм попадает мало витаминов и т.д.).

Различные продукты содержат разные виды и количество витаминов, но также некоторые продукты питания содержат и вредные вещества.

Сейчас вы распределите: одна команда полезные, а другая – вредные продукты, и постараетесь ответить, чем они могут быть вредны и полезны.

4, 5  СЛАЙД Игра «Вредно и полезно» (6 примеров)

– Чем эти продукты полезны и чем вредны? (Ответы детей.)

– Действительно, в полезных продуктах есть витамины.

6 СЛАЙД Основными продуктами, с помощью которых в организм поступает большое количество витаминов, являются (что?) фрукты, ягоды и овощи.

7 СЛАЙД Витамины бывают разные. Их существует больше 30. Как и у человека у каждого из них есть свое имя. Называют их буквами алфавита. Я вам сейчас расскажу о витаминах, а вы слушайте внимательно, это вам пригодиться сегодня на занятии и, конечно в жизни. 

8,9 СЛАЙД Витамин А. Данный витамин очень полезен для глаз, он способствует укреплению костей, зубов, волос. Оказывает положительное действие на органы дыхания, наружные покровы кожи.

Источниками этого витамина являются морковь, яйца, молоко, рыбий жир, печень, тыква, персик.

10,11 СЛАЙД Витамин В. Витамины В способствуют росту, стимулируют работу нервной системы, улучшают мозговую деятельность.

К источникам витамина можно отнести пшеницу, мясо, картофель, молоко, орехи, лук, свекла и другие.

12,13 СЛАЙД Витамин С или аскорбиновая кислота. Защищает организм от микробов и вирусов. Данный витамин в огромном количестве содержится в цитрусовых культурах. В зеленых овощах, цветной капусте, помидорах.

14,15 СЛАЙД Витамин D. Крайне необходимое вещество для укрепления зубов и костей. Витамин Д уменьшает риск развития кожных и сердечных заболеваний.

Содержится витамин D в продуктах животного происхождения, как молоко, рыбий жир, сливочное масло, печень.

16,17 СЛАЙД Витамин Е. Оказывает положительное действие при заживлении ожогов, замедляет процесс старения клеток. Когда его не хватает, человек становится вялым, слабым.

Содержится в злаковых культурах, яйцах, облепихе, капусте, кукурузном, оливковом и растительном масле.

Когда ребенок, взрослый человек регулярно употребляет витамины, то он отлично себя чувствует, всегда улыбается и, конечно же, он здоров.

Вы, наверное, уже много знаете пословиц о здоровье. Сейчас мы проверим ваши знания.

18 СЛАЙД Ваше задание расшифровать пословицы о здоровье.

Утро встречай зарядкой, вечер провожай прогулкой.

21 20 18 16    3 19 20 18 6 25 1 11   9 1 18 33 5 12 16 11,  3 6 25 6 18    17 18 16 4 21 13 12 16 11

Добрый человек здоровее злого.

5 16 2 18 29 11    25 6 13 16 3 6 12    9 5 16 18 16 3 6 6     9 13 16 4 16

     Доброе дело питает и разум, и тело.

     5 16 2 18 16 6    5 6 13 16    17 10 20 1 6 20    10    18 1 9 21 14,   10    20 6 13 16

Ешь чеснок и лук — не возьмет недуг.

6 26 28     25 6 19 15 16 12    10    13 21 12    15 6    3 16 9 28 14 7 20    15 6 5 21 4

19 СЛАЙД Физминутка

А сейчас мы с вами прогуляемся:

·         наденем шерстяные носки (на­клон вперед);

·         обуемся (наклон вперед);

·         завяжем шнурки (наклон впе­ред);

·         достанем с верхней полки гар­дероба шапку (стали на нос­ки, руки вверх, потянулись);

·         оденем куртку (правую руку вытянуть  в сторону, левую в сторону и свести руки к груди);

·         проверим, хорошо ли сидит обувь (прыжки, ходьба).

 - А зачем мы оделись?

 - Правильно, чтобы не замерзнуть и не заболеть.

Пришло время узнать, как вы запомнили названия витаминов?

20 СЛАЙД Витамин В:

Если вы слабы, у вас плохой аппетит, вы часто огорчаетесь, плачете по пустякам – вам не хватает именно меня. Чтобы вы хорошо себя чувствовали, не огорчались, не расстраивались, чтобы не шелушилась кожа, вам крайне необходим я. Где же вы меня сможете найти?

Рожь, пшеница и гречиха,

Печень, дрожжи и сырок,

Вкусный от яиц желток –

Витамины «В» имеют

И отдать нам их сумеют.

«В» - в наружной части злаков,

Хоть он там неодинаков.

Это вовсе не беда,

Группа «В» там есть всегда

21 СЛАЙД Витамин А

-Этот витамин улучшает зрение, способствует росту, повышает сопротивляемость организма к заболеваниям, оздоравливает кожу.

Где же витамин «А» найти,

Чтобы видеть и расти?

Он и в масле, в жирном сыре.

И, конечно, в рыбьем жире.

И в печенке, и в желтке

Он бывает в молоке.

И морковь, и абрикосы

Витамин «А» в себе носят.

В фруктах, ягодах он есть.

Их нам всех не перечесть

22 СЛАЙД Витамин С:

Я самый популярный витамин. Я содержусь во всех свежих овощах, фруктах и ягодах. Без меня вы можете болеть часто и продолжительно, а ваш организм не будет сопротивляться. А я рад вам помочь защититься от простудных заболеваний. Где вы меня можете найти?

А вот «С» едим со щами,

И с плодами, овощами,

Он в капусте и в шпинате,

И в шиповнике, в томате,

И в салате, в щавеле,

Поищите на земле.

Лук, редиска, репа, брюква,

И укроп, петрушка, клюква,

И лимон, и апельсин -

Ну, во всем мы «С» едим!

23 СЛАЙД Витамин Е -Этот витамин – помогает усваивать пищу, активизирует жизненные силы организма, замедляет процессы старения.

Все виды масел так полезны,

И я советую тебе:

Употребляй почаще в пищу

Продукты с витамином Е.

Сейчас мы с вами проверим, какой витамин содержится в нижеперечисленных продуктах.

24 СЛАЙД Витамин Д: слайд 18

Я, редкий, но, пожалуй, один из самых важных витаминов. Без меня вы очень медленно растете. А с моей помощью, вы сможете быстрее вырасти. Со мной еще вы можете встретиться летом под солнышком.

 «Д» – полезный витамин,

Вам, друзья, необходим!

Кто морскую рыбу ест,

Тот силён, как Геркулес!

Если рыбий жир полюбишь,

Силачом тогда ты будешь.

Есть в сметане и в яйце,

В масле, сыре, молоке.

25 СЛАЙД -Какой здесь витамин содержится:

-Черная смородина, апельсин, красный перец, помидор, клюква, капуста, зеленый лук? (витамин С)

-Ржаной хлеб, салат, морковь, картофель, дрожжи? (витамин В)

-Яицо, подсолнечное масло, говяжья и тресковая печень, арахис, облепиха, шиповник, черноплодная рябина. (витамин Е)

-Морковь, молоко, яйцо, рыбий жир, горох, капуста, щавель, облепиха. (витамин А).

Во всех этих продуктах содержатся витамины.

 - У нас на севере, в тундре растут овощи и фрукты?

 - Нет. А где мы их можем найти?

 - Да, они есть в ягодах. В каких?

26 СЛАЙД Сейчас вы заслушаете рассказ о наших некоторых северных ягодах.

Доклад воспитанника 3 класса.

Брусника выручает всех нас от разных болезней и от нехватки витаминов. Чтобы сохранить её до весны, чего только с ней не делают: и замачивают, и сушат листья, и замораживают. А уж про брусничный морс надо песни петь — как все вкусно и полезно, и жажду утолит, и температуру снимет, и витамины все восполнит, и для почек просто находка.
У нас, в России брусники полным — полно. И на русском севере, и в тундре, и везде, где есть хвойные леса, бруснику всегда собирают. Сбор брусники приходится на сентябрь — ноябрь. Такая изумительная ягода. Терпкая немного на вкус, чуть с горчинкой, и вкусная, и красивая, и очень полезная.

Главное достоинство брусники в том, что она содержит антисептик, который помогает нам справиться со всеми инфекциями. Она останавливает все процессы брожения, гниения.

Богата брусника и витамином С, который помогает нашим сосудам и делает их эластичными, также в её состав входят витамины:  Е, А, В1, В2, В9.

 Обладает жаропонижающим действием. Укрепляет иммунитет, восполняет дефицит витаминов. Восстанавливает обмен веществ. Снижает давление. Благотворно влияет на нервную систему. Прекрасное противовоспалительное и антибактериальное средство.

Улучшает состояние кожи.

27 СЛАЙД Скромная морошка – редкая европейская ягода, хорошо известная на севере России, в Сибири, Белоруссии, на Дальнем Востоке. Ягоды растут в дикой природе. Растение любит кислую болотистую почву, выносливо и выдерживает довольно низкую температуру. 

Эта северная ягода представляет собой сокровищницу полезных и питательных веществ, таких жизненно нужных витаминов, как С, А, Е, В1, В2.

Имеет сильные антимикробные свойства. Улучшает дыхательную систему.

Укрепляет иммунное здоровье и помогает организму восстановиться после болезни. Возвращает силы после тяжкого труда, конкретнее – стимулирует головной мозг и функции мышц.

Съешьте несколько ягодок после любых нагрузок – и силы к вам вернутся.

Обладает хорошим мочегонным действием, выводит шлаки, снимает отеки, укрепляет организм. Благодаря высокому содержанию токоферола морошка обладает способностью восстанавливать кровообращение в ногах (снимает судороги), оказывает положительное влияние на зрение, применяется при ожогах, так как ускоряет регенерацию тканей.

 - Ребята, а какие витамины содержаться в этих ягодах?

Следующее задание для вас разгадать загадки о продуктах. Но еще нужно будет сказать из какой сказки этот продукт.

 - Я буду поочередно задавать вопрос каждой команде, если ответил, получает

Команда затрудняется, ход переходит другой.

28 СЛАЙД Загадки.
Кто-то за кого-то ухватился цепко. 
Ох, никак не вытянуть, ох, засела крепко! 
Но еще помощники скоро прибегут, 
Победит упрямицу дружный общий труд! 
(сказка «Репка») 

29 СЛАЙД Золотая голова велика, тяжела. 
Золотая голова отдохнуть прилегла. 
Голова велика - только шея тонка. 

(Тыква. Сказка «Золушка»)
30 СЛАЙД Сидит дед, во тот шуб одет. 
Кто его раздевает- 
Тот слёзы проливает. 
(Лук. Сказка «Приключения Чиполлино») 

31 СЛАЙД В огороде вырастаю,
А когда я созреваю,
Варят из меня томат,
В щи кладут и так едят. (Помидор. Сказка «Приключения Чиполлино») 
- Молодцы! И с этим заданием мы справились! 

О чем были эти загадки? Правильно, об овощах.

32 СЛАЙД Сырые овощи и фрукты по праву считаются наиболее полезными продуктами питания. Они содержат огромное количество витаминов, укрепляют иммунитет, являются отличной профилактикой многих болезней.

33 СЛАЙД Инсценировка «Спор овощей».

Воспитатель. Вот овощи спор завели.

(Дети выходят в костюмах овощей).

Перец. Кто из вас, из овощей, И вкуснее, и нужней?

Кто при всех болезнях будет всех полезней?

Горох.  Я такой хорошенький зелёненький мальчишка,

Если только захочу, всех горошком угощу.

Свёкла.  Дай сказать хоть слово мне,

Выслушай сначала. Свёклу надо для борща

И для винегрета. Кушай сам и угощай – лучше свёклы нету.

Капуста.  Ты уж, свёкла, помолчи! Из капусты варят щи.

А какие вкусные пироги капустные!

Редиска.  Я румяная редиска, поклонюсь вам низко-низко.

А хвалить себя зачем? Я и так известна всем.

Огурец.  Очень будете довольны, Съев огурчик малосольный.

А уж свежий огуречик вам понравится, конечно!

Морковь.  Про меня рассказ недлинный:

Кто не знает витамины! Пей всегда морковный сок

И грызи морковку - будешь ты тогда, дружок,

Крепким, сильным, ловким.

Помидор.  Не болтай, морковка, вздор, помолчи немного.

Самый вкусный и приятный, уж, конечно, сок томатный.

Лук.   Я приправа в каждом блюде и всегда полезен людям.

Угадали? Я ваш друг - я простой зелёный лук!

Картошка.   Я, картошка, так скромна – слова не сказала.

Но картошка всем нужна - и большим, и малым!

Баклажан.   Баклажанная икра и полезна, и вкусна.

Воспитатель.  Спор давно кончать пора. Спорить бесполезно.

(Стук в дверь. Входит доктор)

Репа.   Кто ж из нас, из овощей,

Всех важней и всех вкусней?

Кто от всех болезней

Будет всем полезней?

Доктор.  Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить

Всем без исключенья,

В этом нет сомненья!

В каждом польза есть и вкус,

И решить я не берусь,

Кто из вас вкуснее,

Кто из вас нужнее!

И помните:

Овощи и фрукты – полезные продукты.

Но во всём нужна мера.

(ДОКТОР раздаёт витамины детям по 1 баночке команде)

Воспитатель: - Итак, дети, каждому человеку, чтобы хорошо расти, быть сильным и крепким, не болеть, иметь здоровые зубы, быстрее выздоравливать, нужны ЧТО? (Дети: "Витамины!"). 

Все вы сегодня справились со всеми заданиями и показали свои знания по теме нашего занятия, который назывался «Витамины в нашей жизни».

 Какой вывод можно сделать? В пищу необходимо употреблять полезные продукты.

Спасибо за работу.

34 СЛАЙД Рефлексия: Ребята! У вас на парте карточки с продуктами. Если вам понравилось наше занятие вы – отдайте мне полезный продукт, а если нет – то вредный. Можете выбрать один из вариантов на слайде.

Самоанализ:

-Какой здесь витамин содержится:

-Черная смородина, шиповник, апельсин, красный перец, помидор, клюква, капуста, зеленый лук?

-Ржаной хлеб, салат, морковь, картофель, дрожжи?

-Яичный желток, подсолнечное масло, говяжья и тресковая печень, арахис, облепиха, шиповник, черноплодная рябина.

-Морковь, сливочное масло, молоко, яйцо, рыбий жир, горох, капуста, щавель, облепиха.