КТП по дисциплине "ДОУ" по специальности "Организация обслуживания в общественном питании"

ГБОУ СПО Московский областной государственный колледж

(г.Раменское)

СОГЛАСОВАНО Зав.отделением Экономики и права                      . (наименование отделения) _____________      .  А.Б. Сизова         .         (подпись)                         (расшифровка подписи) «_____»________________2014г.

УТВЕРЖДАЮ Зам.директора по учебной работе _____________      .   Л.В. Антонова      .        (подпись)                         (расшифровка подписи) «_____»________________2014г.

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН РАБОТЫ

на 2014-2015 учебный год

преподавателя Сокол Валерии Шамильевны

Дисциплина        Документационное обеспечение управления

Специальность    43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании_______________________________________________________________

Курс 2 группы 2Оп/13

Общее количество часов на дисциплину по учебному плану 84 час.

в том числе:

на практические занятия (лабораторные работы)           28      час.

на самостоятельную работу                                            42    час.

на курсовое проектирование                                           -      час.

Календарно-тематический план составлен в соответствии с рабочей программой,

утвержденной цикловой комиссией                Сферы обслуживания

                                                                                                               (наименование цикловой комиссии)

Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Таблица 1

Курс, семестр	Учебная нагрузка обучающихся (час.)
	Максимальная нагрузка	Самостоятельная учебная нагрузка	Обязательная аудиторная нагрузка
			Всего часов	в т.ч.
				Теоретические занятия	Лабораторные работы	Практические занятия	Курсовая работа (проект) (для СПО)	Итоговая аттестация
1	2	3	4	5	6	7	8
Всего	126	42	84	56		28		экзамен

СОДЕРЖАНИЕ ОБУЧЕНИЯ ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ

Таблица 2

№ занятия	Наименование разделов, тем, занятий	Обязательная учебная нагрузка		Материальное и информационное обеспечение занятий (№ позиций из таблицы 2а)	Внеаудиторная самостоятельная работа обучающихся			Формы и методы контроля
		Количество часов	Вид занятия		Вид задания	Информационное обеспечение (№ позиции из таблицы 3,4)	Количество часов
1	2	3	4	5	6	7	8	9
	Инструктаж по ОТ и ТБ Введение	1	Урок	1	Проработка конспекта занятий	ОИ 1-10 ДИ 1-16		Опрос
	Тема 1.1 Способы создания, функции, классификация документов	19
	Понятия «Информация», «Документ»	1	Урок	1	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Документ. Группы документов по видам деятельности	1	Урок	1, 8	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Правила составления документов	1	Урок	1	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Классификация документов	1	Урок	1,8	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Требования к составлению документов	1	Урок	1, 6	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Реквизиты	1	Урок	1, 6	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Перечень реквизитов по ГОСТу	1	Урок	1, 6	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Перечень реквизитов по ГОСТу	1	Урок	1, 6	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Варианты расположения реквизитов	1	Урок	1, 6, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Бланк. Виды бланков	1	Урок	1, 6, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Общий бланк. Перечень реквизитов на бланке	1	Урок	1, 6, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос, самостоятельная работа
	Бланк письма. Перечень реквизитов на бланке	1	Урок	1, 6, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос, самостоятельная работа
	Бланк конкретного вида документа. Перечень реквизитов на бланке	1	Урок	1, 6, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Опрос, самостоятельная работа
	Составление общего бланка конкретной организации с угловым и продольным вариантами расположения реквизитов на формате А4	1	Практическая работа	1, 5	подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Разработка общего бланка организации разного типа	1	Практическая работа	1, 5	подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Разработка общего бланка организации разного типа	1	Практическая работа	1, 5	подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Составление бланка служебного письма конкретной организации с угловым и продольным вариантами расположения реквизитов на формате А4	1	Практическая работа	1, 5	подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Составление бланка служебного письма конкретной организации с угловым и продольным вариантами расположения реквизитов на формате А4	1	Практическая работа	1, 5	подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Разработка бланка служебного письма организаций разного типа	1	Практическая работа	1, 5	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Тема 1.2. Унифицированные системы документов	30
	Организационные документ: задачи, назначение	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Опрос
	Организационные документ: задачи, назначение	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Тестирование
	Устав. Особенности оформления Устава	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Опрос
	Устав. Особенности оформления Устава	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Опрос
	Распорядительные документы: задачи, назначение	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Тестирование
	Основные виды и разновидности распорядительных документов	1	Урок	1, 6, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос, самостоятельная работа
	Приказ. Группа приказов. Правила и требования к их оформлению	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Справочно-информационные документы. Правила их оформления	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос, тестирование
	Служебные письма	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Опрос
	Служебные письма	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Опрос
	Служебные письма	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Опрос
	Справки	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Заявления	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Опрос
	Докладные записки	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Опрос
	Объяснительные записки	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Опрос
	Служебные записки	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Опрос
	Акты	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Опрос
	Акты	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Опрос
	Протоколы	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Опрос
	Протоколы	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Ознакомление с примерными должностными инструкциями официанта	1	Практическая работа	1, 5	подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Разработка должностных инструкций официанта	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление приказов по основной деятельности	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление приказов по основной деятельности	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление приказов по личному составу	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление приказов по личному составу	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление служебного письма	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление служебного письма	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление различных видов записок	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление различных видов записок	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Тема 1.3. Документы по профессиональной деятельности	10
	Перечень документов профессиональной деятельности	1	Урок	1,	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Опрос
	Акты списания материальных ценностей	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Накладные	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Доверенности	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Опрос, самостоятельная работа
	Авансовые отчеты	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Опрос
	Правила оформления документов профессиональной деятельности	1	Урок	1	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, подготовка докладов	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Правила оформления документов профессиональной деятельности	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Опрос
	Правила оформления документов профессиональной деятельности	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Опрос
	Оформление накладной	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление накладной	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Тема 1.4. Организация работы с документами	24
	Документооборот	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,2	Опрос
	Нормативные документы, регламентирующие организация документооборота	1	Урок	1, 7	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,2	Опрос
	Обработка входящей документации	1	Урок	1, 2, 7	Проработка конспекта занятий.	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,2	Опрос
	Обработка входящей документации	1	Урок	1, 2, 7	Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,2	Опрос
	Обработка исходящей документации	1	Урок	1, 2	Проработка конспекта занятий.	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,2	Опрос
	Обработка исходящей документации	1	Урок	1, 2	Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,2	Опрос
	Номенклатура дел	1	Урок	1	Проработка конспекта занятий.	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,2	Опрос
	Номенклатура дел	1	Урок	1	Работа с учебной литературой	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,2	Опрос
	Текущее хранение документов	1	Урок	1, 3, 4	Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1,0	Опрос
	Текущее хранение документов	1	Урок	1, 5	подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Подготовка и сдача документов на архивное хранение	1	Урок	1, 5	подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,2	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Подготовка и сдача документов на архивное хранение	1	Урок	1, 5	подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление журнала регистрации	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление журнала регистрации	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	1	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление номенклатуры дел	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,2	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление номенклатуры дел	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление номенклатуры дел	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление внутренней описи	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление внутренней описи	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление документов по личному составу с помощью ПК	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление документов по личному составу с помощью ПК	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,25	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Оформление документов по личному составу с помощью ПК	1	Практическая работа	1, 5	оформление документов на ПК, подготовка к контрольной работе	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,5	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Контрольная работа	1	Контрольная работа	3,4	Выполнение работы над ошибками	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,13	Экспертная оценка выполненных  заданий
	Контрольная работа	1	Контрольная работа	3,4	Выполнение работы над ошибками	ОИ 1-10 ДИ 1-16	0,12	Экспертная оценка выполненных  заданий
	ВСЕГО:	84

Материальное и информационное обеспечение занятий

Таблица 2а

№ п/п	Материальное и информационное обеспечение занятий
1	2
	опорные конспекты
	видеоматериалы
	карточки-задания
	тестовые задания
	практические работы
	раздаточный материал
	наглядные пособия (схемы, таблицы, документы)
	компьютерные презентации

Перечень рекомендуемых учебных изданий, интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

Таблица 3

№ п/п	Наименование	Автор	Издательство, год издания
1	2	3	4
1.	Федеральный закон № 149 от 02.07. 2006 г. «Об информации, информатизации и защите информации»		ФЗ № 149 от 02.07. 2006 г.
2.	Федеральный закон № 1 от 10.01.2002 г. «Об электронной цифровой подписи»		ФЗ № 1 от 10.01.2002 г.
3.	Федеральный закон № 152 от 27.07.2006 г. «О персональных данных»		ФЗ № 152 от 27.07.2006 г.
4.	ГОСТ Р 6.30-2003 «Унифицированные системы  документации». Унифицированная  система  организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов»		ГОСТ Р 6.30-2003
5.	Государственная система стандартизации (ГОСТ Р 1.0-92, Р1.2-92, Р1.5-92).		ГОСТ Р 1.0-92, Р1.2-92, Р1.5-92
6.	Документационное обеспечение управления: Практикум.	Пшенко А.В.	М.: Издательский центр «Академия», 2012
7.	Документационное обеспечение управления.	Румынина Л.А.	Москва, Издательский центр «Академия», 2010 г
8.	Курс делопроизводства: Документационное обеспечение управления.	Кирсанова М.В., Аксенов Ю.М.	М.: ИНФРА-М, 2008
9.	Документоведение.	Куняев Н.Н.	М.: Логос, 2011.
10.	Информационные технологии и компьютеризация делопроизводства.	Сапков В.В.	М.: Издательский центр «Академия», 2010.

Дополнительные источники:

Таблица 4

№ п/п	Наименование	Автор	Издательство, год издания
1	2	3	4
1.	Журнал «Делопроизводство и документооборот на предприятии».		2014 г.
2.	Журнал «Кадровая служба и управление персоналом предприятия»		2014 г.
3.	Курс делопроизводства: Документационное обеспечение управления	Кирсанова М.В., Аксенов Ю.М.	М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2008.
4.	Документационное обеспечение управления.	Попова Н.Ф.	Ростов н/Д: Феникс, 2007.
5.	Документы. Делопроизводство	Стенюков М.В.	М.: ПРИОР, 2006
6.	Справочник по делопроизводству, архивному делу и основам работы на компьютере	Павлюк Л.В.	М., 2005.
7.	Современное делопроизводство	Березина Н.М.	СПб: Питер, 2007.
8.	Секретарское дело.	Вигера А.М.	Ростов-на-Дону: Феникс, 2005.
9.	Как правильно подготовить и оформить приказ	Андреянова В.В.	М.: Инфра, 2007.
10.	Делопроизводство.	Андреева В.И.	М., 2008.
11.	Делопроизводство (Документационное обеспечение управления)	Басаков М.И.	2005 Дашков и К.
12.	Делопроизводство и корреспонденция в вопросах и ответах	Басаков М.И.	2001 Феникс.
13.	www.blank.ru
14.	www.konsultant.ru.
15.	Электронный справочник «Информио» - всероссийская отраслевая программная оболочка
16.	Электронно-библиотечная система ZNANIUM.COM