Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / КТП по дисциплине "ДОУ" по специальности "Организация обслуживания в общественном питании"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Другое

КТП по дисциплине "ДОУ" по специальности "Организация обслуживания в общественном питании"

библиотека
материалов



ГБОУ СПО Московский областной государственный колледж

(г.Раменское)


СОГЛАСОВАНО

Зав.отделением

Экономики и права .

(наименование отделения)

_____________ . А.Б. Сизова .

(подпись) (расшифровка подписи)

«_____»________________2014г.



УТВЕРЖДАЮ


Зам.директора по учебной работе


_____________ . Л.В. Антонова . (подпись) (расшифровка подписи)

«_____»________________2014г.



КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН РАБОТЫ

на 2014-2015 учебный год


преподавателя Сокол Валерии Шамильевны


Дисциплина Документационное обеспечение управления


Специальность 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании_______________________________________________________________

Курс 2 группы 2Оп/13



Общее количество часов на дисциплину по учебному плану 84 час.

в том числе:

на практические занятия (лабораторные работы) 28 час.

на самостоятельную работу 42 час.

на курсовое проектирование - час.

Календарно-тематический план составлен в соответствии с рабочей программой,


утвержденной цикловой комиссией Сферы обслуживания

(наименование цикловой комиссии)




Объем учебной дисциплины и виды учебной работы


Таблица 1






Курс,

семестр

Учебная нагрузка обучающихся (час.)


Максимальная нагрузка

Самостоятельная учебная нагрузка

Обязательная аудиторная нагрузка

Всего часов

в т.ч.

Теоретические занятия

Лабораторные работы

Практические занятия

Курсовая работа (проект) (для СПО)

Итоговая аттестация

1

2

3

4

5

6

7

8


Всего

126

42

84

56


28


экзамен




СОДЕРЖАНИЕ ОБУЧЕНИЯ ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ

Таблица 2

№ занятия

Наименование разделов, тем, занятий

Обязательная учебная нагрузка

Материальное

и информационное
обеспечение

занятий (№ позиций из таблицы 2а)

Внеаудиторная самостоятельная работа обучающихся

Формы и методы контроля

Количество часов

Вид занятия


Вид задания

Информационное обеспечение (№ позиции из таблицы 3,4)


Количество часов

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Инструктаж по ОТ и ТБ

Введение

1

Урок

1

Проработка конспекта занятий

ОИ 1-10

ДИ 1-16


Опрос


Тема 1.1 Способы создания, функции, классификация документов

19







Понятия «Информация», «Документ»

1

Урок

1

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Документ. Группы документов по видам деятельности

1

Урок

1, 8

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Правила составления документов

1

Урок

1

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Классификация документов

1

Урок

1,8

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Требования к составлению документов

1

Урок

1, 6

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Реквизиты

1

Урок

1, 6

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Перечень реквизитов по ГОСТу

1

Урок

1, 6

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Перечень реквизитов по ГОСТу

1

Урок

1, 6

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Варианты расположения реквизитов

1

Урок

1, 6, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Бланк. Виды бланков

1

Урок

1, 6, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Общий бланк. Перечень реквизитов на бланке

1

Урок

1, 6, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос, самостоятельная работа

Бланк письма. Перечень реквизитов на бланке

1

Урок

1, 6, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос, самостоятельная работа

Бланк конкретного вида документа. Перечень реквизитов на бланке

1

Урок

1, 6, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, изучение нормативных документов, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Опрос, самостоятельная работа

Составление общего бланка конкретной организации с угловым и продольным вариантами расположения реквизитов на формате А4

1

Практическая работа

1, 5

подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Экспертная оценка выполненных заданий

Разработка общего бланка организации разного типа

1

Практическая работа

1, 5

подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Экспертная оценка выполненных заданий

Разработка общего бланка организации разного типа

1

Практическая работа

1, 5

подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Экспертная оценка выполненных заданий

Составление бланка служебного письма конкретной организации с угловым и продольным вариантами расположения реквизитов на формате А4

1

Практическая работа

1, 5

подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Экспертная оценка выполненных заданий

Составление бланка служебного письма конкретной организации с угловым и продольным вариантами расположения реквизитов на формате А4

1

Практическая работа

1, 5

подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Экспертная оценка выполненных заданий

Разработка бланка служебного письма организаций разного типа

1

Практическая работа

1, 5

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Экспертная оценка выполненных заданий


Тема 1.2. Унифицированные системы документов

30







Организационные документ: задачи, назначение

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Опрос

Организационные документ: задачи, назначение

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Тестирование

Устав. Особенности оформления Устава

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Опрос

Устав. Особенности оформления Устава

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Опрос

Распорядительные документы: задачи, назначение

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Тестирование

Основные виды и разновидности распорядительных документов

1

Урок

1, 6, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос, самостоятельная работа

Приказ. Группа приказов. Правила и требования к их оформлению

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Справочно-информационные документы. Правила их оформления

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос, тестирование

Служебные письма

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Опрос

Служебные письма

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Опрос

Служебные письма

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Опрос

Справки

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Заявления

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Опрос

Докладные записки

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Опрос

Объяснительные записки

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Опрос

Служебные записки

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Опрос

Акты

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Опрос

Акты

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Опрос

Протоколы

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Опрос

Протоколы

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Ознакомление с примерными должностными инструкциями официанта

1

Практическая работа

1, 5

подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Экспертная оценка выполненных заданий

Разработка должностных инструкций официанта

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление приказов по основной деятельности

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление приказов по основной деятельности

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление приказов по личному составу

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление приказов по личному составу

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление служебного письма

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление служебного письма

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление различных видов записок

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление различных видов записок

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Экспертная оценка выполненных заданий


Тема 1.3. Документы по профессиональной деятельности

10







Перечень документов профессиональной деятельности

1

Урок

1,

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Опрос

Акты списания материальных ценностей

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Накладные

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Доверенности

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Опрос, самостоятельная работа

Авансовые отчеты

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Опрос

Правила оформления документов профессиональной деятельности

1

Урок

1

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, подготовка докладов

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Правила оформления документов профессиональной деятельности

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Опрос

Правила оформления документов профессиональной деятельности

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Опрос

Оформление накладной

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление накладной

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Экспертная оценка выполненных заданий


Тема 1.4. Организация работы с документами

24







Документооборот

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,2

Опрос

Нормативные документы, регламентирующие организация документооборота

1

Урок

1, 7

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,2

Опрос

Обработка входящей документации

1

Урок

1, 2, 7

Проработка конспекта занятий.

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,2

Опрос

Обработка входящей документации

1

Урок

1, 2, 7

Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,2

Опрос

Обработка исходящей документации

1

Урок

1, 2

Проработка конспекта занятий.

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,2

Опрос

Обработка исходящей документации

1

Урок

1, 2

Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,2

Опрос

Номенклатура дел

1

Урок

1

Проработка конспекта занятий.

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,2

Опрос

Номенклатура дел

1

Урок

1

Работа с учебной литературой

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,2

Опрос

Текущее хранение документов

1

Урок

1, 3, 4

Проработка конспекта занятий. Работа с учебной литературой, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1,0

Опрос

Текущее хранение документов

1

Урок

1, 5

подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Экспертная оценка выполненных заданий

Подготовка и сдача документов на архивное хранение

1

Урок

1, 5

подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,2

Экспертная оценка выполненных заданий

Подготовка и сдача документов на архивное хранение

1

Урок

1, 5

подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление журнала регистрации

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление журнала регистрации

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

1

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление номенклатуры дел

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,2

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление номенклатуры дел

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление номенклатуры дел

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление внутренней описи

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление внутренней описи

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к практическому занятию

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление документов по личному составу с помощью ПК

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление документов по личному составу с помощью ПК

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,25

Экспертная оценка выполненных заданий

Оформление документов по личному составу с помощью ПК

1

Практическая работа

1, 5

оформление документов на ПК, подготовка к контрольной работе

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,5

Экспертная оценка выполненных заданий

Контрольная работа

1

Контрольная работа

3,4

Выполнение работы над ошибками

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,13

Экспертная оценка выполненных заданий

Контрольная работа

1

Контрольная работа

3,4

Выполнение работы над ошибками

ОИ 1-10

ДИ 1-16

0,12

Экспертная оценка выполненных заданий


ВСЕГО:

84








Материальное и информационное обеспечение занятий

Таблица 2а

п/п

Материальное и информационное обеспечение занятий

1

2

опорные конспекты

видеоматериалы

карточки-задания

тестовые задания

практические работы

раздаточный материал

наглядные пособия (схемы, таблицы, документы)

компьютерные презентации


Перечень рекомендуемых учебных изданий, интернет-ресурсов, дополнительной литературы


Основные источники:

Таблица 3

п/п

Наименование

Автор

Издательство, год издания

1

2

3

4

Федеральный закон № 149 от 02.07. 2006 г. «Об информации, информатизации и защите информации»


ФЗ № 149 от 02.07. 2006 г.

Федеральный закон № 1 от 10.01.2002 г. «Об электронной цифровой подписи»


ФЗ № 1 от 10.01.2002 г.

Федеральный закон № 152 от 27.07.2006 г. «О персональных данных»


ФЗ № 152 от 27.07.2006 г.

ГОСТ Р 6.30-2003 «Унифицированные системы документации». Унифицированная система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов»


ГОСТ Р 6.30-2003

Государственная система стандартизации (ГОСТ Р 1.0-92, Р1.2-92, Р1.5-92).


ГОСТ Р 1.0-92, Р1.2-92, Р1.5-92

Документационное обеспечение управления: Практикум.

Пшенко А.В.

М.: Издательский центр «Академия», 2012

Документационное обеспечение управления.


Румынина Л.А.

Москва, Издательский центр «Академия», 2010 г

Курс делопроизводства: Документационное обеспечение управления.

Кирсанова М.В., Аксенов Ю.М.

М.: ИНФРА-М, 2008

Документоведение.


Куняев Н.Н.

М.: Логос, 2011.

Информационные технологии и компьютеризация делопроизводства.


Сапков В.В.

М.: Издательский центр «Академия», 2010.


Дополнительные источники:

Таблица 4

п/п

Наименование

Автор

Издательство, год издания

1

2

3

4

Журнал «Делопроизводство и документооборот на предприятии».



2014 г.

Журнал «Кадровая служба и управление персоналом предприятия»



2014 г.

Курс делопроизводства: Документационное обеспечение управления


Кирсанова М.В., Аксенов Ю.М.

М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2008.

Документационное обеспечение управления.


Попова Н.Ф.

Ростов н/Д: Феникс, 2007.

Документы. Делопроизводство


Стенюков М.В.

М.: ПРИОР, 2006

Справочник по делопроизводству, архивному делу и основам работы на компьютере


Павлюк Л.В.

М., 2005.

Современное делопроизводство


Березина Н.М.

СПб: Питер, 2007.

Секретарское дело.


Вигера А.М.

Ростов-на-Дону: Феникс, 2005.

Как правильно подготовить и оформить приказ


Андреянова В.В.

М.: Инфра, 2007.

Делопроизводство.


Андреева В.И.

М., 2008.

Делопроизводство (Документационное обеспечение управления)


Басаков М.И.

2005 Дашков и К.

Делопроизводство и корреспонденция в вопросах и ответах


Басаков М.И.

2001 Феникс.

www.blank.ru



www.konsultant.ru.



Электронный справочник «Информио» - всероссийская отраслевая программная оболочка



Электронно-библиотечная система ZNANIUM.COM









Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 14.08.2015
Раздел Другое
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров408
Номер материала ДA-005238
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх