Секция:ЭКОЛОГ

 

Название работы: Особенности домашнего разведения перепелов породы Фараон и Манчьжурская золотистая в личном подсобном хозяйстве.

 

 

 

 

Автор работы: Противень Семен Алексеевич

 

+7(918)7917908, Semenprotiven06@mail.ru

Место выполнения работы: МОУ СОШ №12

Ставропольский край

г.Новоалександровск, 9 класс

 

Руководитель: Сикорская Ю.И.

учитель химии и биологии

 МОУ СОШ №12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

г.Новоалександровск, 2021

 

 

 

Оглавление.

Введение………………………………………………………………………………….………3

1. Теоретическая часть………………………………………………………………………...5

1.1Обоснование выбора  породы………………………………………………………………..5

1.2 Характеристика яиц и мяса перепелов...………………………….…………………..……5

1.3. Характеристика породы……………………………………………………………………6

2. Экспериментальная  часть………………………………………………………………....8

2.1.Выведение птенцов...……………………………………………………..……………..…..8

2.2. Режим кормления.……………………………………………………………………..…….9

2.3.Устройство клетки..…………………………………………………………………….…..10

3.Заключение...………………………………………………………………………………...13

4. Список использованной литературы......……………………………….……….14

Приложения ……………………………………………………….………………15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

         Перепел – пестрая, серовато-песочного цвета птица относится к самым мелким птицам отряда куриных. В России в природных условиях обитают два подвида обыкновенного перепела - европейский и японский перепел. Как раз последний (одомашненная его разновидность) в основной массе содержится птицеводами - любителями в домашних условиях. Японским перепелом он прозван за то, что впервые его сделали домашним именно в стране восходящего солнца - Японии. Там перепеловодством занимались еще в XI века, но особенное развитие перепеловодство получило после второй мировой войны, точнее после атомных бомбардировок Хиросимы и Нагасаки.

            Правительство Японии, установив положительное влияние перепелиных яиц на умственное развитие детей, возвело ежедневное употребление на завтрак школьниками двух перепелиных яиц в ранг одного из законов страны. Возможно в этом одна из причин «японского чуда»?

              А жители Средней Азии считают, что перепел приносит богатство и благополучие в тот дом, где его держат в клетке. Кроме того, в некоторых местах еще сохранились традиции устраивать перепелиные бои. Любители также ценят перепелов за красивую и звучную «песню».

 Эта тема заинтересовала меня потому, что:

1.  Интересно разведение перепелов в домашних условиях.

2. Вкусовые и питательные качества яиц и мяса перепелов нельзя сравнить с вкусовыми и питательными качествами яиц и мяса других домашних птиц, так как они просто превосходны.

3. Перепела - это самые скороспелые домашние птицы. Они вылупляются из яйца, положенного в инкубатор, уже через 15-17 дней, а еще через 40-50 дней - это уже взрослая птица, которая сама несет яйца. То есть время от закладки яйца в инкубатор до получения первого яйца от молодой птицы равен примерно двум месяцам.

         В процессе исследовательской работы мне хотелось выяснить особенности домашнего разведения перепелов породы Фараон и Манчьжурская золотистая в личном подсобном хозяйстве.

       Цель: выяснить особенности разведения перепелов породы Фараон и Манчьжурская золотистая  в личном подсобном хозяйстве и влияние перепада температур и светового дня  на яйценоскость перепелок.

Задачи:

1. Найти и изучить литературу о перепелах.
2. Изучить значение перепелиных яиц и мяса на организм человека.                                 
3. Узнать о правилах содержания перепелок.

4.      Выявить особенности разведения перепелов породы Фараон и Манчьжурская золотистая в личном подсобном хозяйстве

5.      Рассмотреть условия, влияющие  на яйценоскость перепелок и сделатьвывод.

Объект исследования: перепела породы Фараон и Маньчжурская золотистая

Предмет исследования: элементы  технологии  разведения  перепелов породы Фараон и Маньчжур  в  условиях домашнего подворья и условия, влияющие на яйценоскость перепелок.

Гипотеза исследования: от соблюдения условий выращивания зависит численность потомства.

Методы исследования: анализ учебного материала по данной теме, систематизация и обобщение теоретического материала, наблюдение, измерение, эксперимент, обработка полученной информации.

Практическая значимость работы состоит в том, что в условиях существующих санкций выращивание перепелов в личном подсобном хозяйстве является достаточно прибыльным, не требующих больших затрат делом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I. Теоретическая часть

1.1. Обоснование выбора породы

         В данной работе мы рассмотрим самые популярные породы перепелов – Фараон и Маньчжурская золотистая, другие породы перепелов немногим отличаются по содержанию и разведению от нами выбранных, однако выбранные нами породы неприхотливы и легко приспосабливаются в неволе.

 1.2. Характеристика яиц и мяса перепелов.

Перепелиные яйца обладают лечебными свойствами, так как в своем составе имеют много витаминов, минеральных веществ и незаменимых аминокислот. Ученые и медики разных стран мира не один  раз указывали на их целебные свойства.

Яйца перепелов по многим питательным веществам превосходят куриные. В пяти перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, содержится в 5 раз больше калия, в 4,5 раза — железа, в 2,5 раза — витаминов В1 и B2. Значительно больше в яйцах перепелов витамина А, никотиновой кислоты, фосфора, меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот. Кроме того, у перепелов в яйце больше белка, чем у других выводковых птиц. Например, у кур в яйце содержится 55,8% белка, у перепелов - 60%. Окраска скорлупы яиц перепелов очень пестрая, напоминающая морские камушки и изменяется от очень темной до чисто белой.

            Перепелиные яйца являются концентрированным биологическим набором необходимых человеку веществ, и в них практически отсутствует холестерин. В литературе имеются сведения о том, что в давние времена яйца и мясо перепелов использовались в китайской народной медицине. Это явилось одной из причин одомашнивания и селекции перепелов в Японии. Еще во времена фараонов в Египте мясу перепелов приписывали лечебные свойства. В Японии и в настоящее время используют сырые перепелиные яйца в смеси с апельсиновым соком для лечения астмы.

            Средняя масса перепелиного яйца 10-11 граммов, но есть более крупные перепелки, которые несут яйца весом до 18 граммов.

Скорлупа яиц может быть светлой, совершенно белой, глинисто-буроватой или коричневой, с темными пигментными пятнами. В отличие от куриных, перепелиные яйца не вызывают аллергию, а наоборот лечат её, так как в них есть   специальный   белок —  овомукоид, который   имеется   в противоаллергических лекарствах. Основной минеральный состав перепелиного яйца — это различные химические элементы.

Большой разницы в химическом составе между яйцами кур и перепелов не наблюдается, поэтому можно сделать вывод, что оба вида продукта полезны. Но можно заметить, что яйца перепёлки лидируют по количеству мононенасыщенных и насыщенных жиров, некоторых витаминов (А, В4, В9, В12), а куриные обладают фтором, витамином D, отсутствующим у перепелиных, также они богаче жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Куриные яички содержат вдвое меньше холестерина.
          Главной составной частью мяса являются белки (17%-20%), которые содержат незаменимые аминокислоты. Перепелиное мясо очень нежное и хорошо усваивается.

В мясе больше всего железа и меди, поэтому оно незаменимый продукт при лечении анемии.  Мясо перепела в пять раз калорийнее курицы. По химическому составу и вкусовым качествам мясо перепелов относят к диетической продукции. Как и яйца, мясо имеет очень хорошее сочетание незаменимых аминокислот -  лизин, цистин, метионин, тирозин. Аминокислота тирозин способствует восстановлению кожи, что обуславливает ее здоровый цвет. Мясо содержит лизоцим, как и слюна человека. Это способствует уничтожению болезнетворно микрофлоры, поэтому мясо может долго хранится. Мясо перепелов врачи рекомендуют употреблять при бронхиальной астме, пневмонии, диабете, туберкулезе и даже при воздействии радиации. Углеводосодержащий белок - овомукоид, имеющийся в мясе перепелов, способен подавлять аллергические реакции, на его основе изготавливают овомуидный экстракт для лечения аллергии и аллергических реакций организма

1.3. Характеристика породы.

Наибольшую популярность имеет яичная направленность перепелов, Фараонов же можно назвать исключением из правил. Внешне порода похожа на некоторые другие виды перепелов, но есть у нее и примечательные качества, благодаря которым их и отличают. Птица небольшая, с плотным, округлым тельцем и небольшой головой, на которой особенно ярко выделяется изогнутый острый клюв. Глаза маленькие, черные. Ноги небольшие – птица проворная. Оперение перепелов фараон коричневое, но со вставками разных оттенков: бежевый, темный, молочный, кофейный и так далее. Самок от самцов отличают по «ожерелью» в крапинку на груди. У самцов подобного нет, а появляются отметины рано – в месяц уже точно можно их различить.

Перепел Фараон – порода мясного направления, хотя и несутся самочки отлично. Разводят их для получения мяса и яиц, при этом важно отметить, что перепела эти очень спокойные и неудобств вообще никаких не причиняют. Мясо отменное – диетическое, нежное и приятное на вкус. Вес самцов – 280-380 г, самок – 380-450. Как видно самцы весят меньше, поэтому практическую пользу при разведении представляют только самки. При этом без самцов нестись они не будут, так что небольшое количество все же содержится. Перепела очень хорошо несутся – 150-250 яиц в год с одной несушки. Яйца средние как для перепелов – 12-16 г. Начинают нестись с 6-7 недель. Некоторые заводчики отмечают, что учитывая простое кормление и количество получаемых яиц – это лучший вариант.

Порода относится к прихотливым видам, для которых важно повышенное внимание, как к условиям содержания, так и к кормовой базе.

К достоинствам относят: высокие потребительские качества мяса; больше мяса на каждой тушке, по сравнению с остальными породами; крупный размер яиц; быстрое половое созревание перепелов и перепёлок.

В число недостатков включают: повышенную требовательность к условиям содержания; нестойкость к изменениям в окружающей среде; скромный уровень яйценоскости; неэффектный внешний вид.

Манчьжурская золотистая.

Вначале был дикий перепел, затем с его помощью вывели Японского, который в свою очередь стал родоначальником всех остальных разновидностей. Отряд курообразных славится не только вкусной продукцией. Пернатые зарекомендовали себя как отличные бойцы. Кроме этого их используют в декоративных целях: они приятны на вид, и красиво поют.  Экономически наиболее выгодным считается разведение яйценоских пород, к которым в большей степени, нежели к мясным, можно отнести Маньчжурского красавца, родом из Китая.

                Особенности экстерьера: круглая форма туловища; миниатюрный размер; светлый маленький клюв и ноги; темные глаза; короткие, заостренные крылья, практически закрывающие небольшой хвостовидный отросток; оперение на голове более темное; 4-палые голые конечности голые, без шпор; длина сложенного крыла колеблется от 90 до 115 мм. Длина перепелиного тельца составляет около 18 см: по размеру его можно сравнить с ладонью человека. По отзывам птицеводов, перепела маньчжурской породы - довольно спокойная птица. Их содержат, как и остальные породы – в вольере или в клетках, а также напольным способом. Но с целью получения яиц и мяса наиболее рационально использование клеток.

 

 

 

 

 

 

 

 

II. Экспериментальная часть

Исследование проводилось на базе нашего домашнего подворья в период с февраля 2019 г по октябрь 2019 года

Разводя перепелов в течение 6 месяцев, нам пришлось откорректировать 5 наиболее важных элемента традиционной технологии разведения: это инкубация, оборудование, корм, температурный режим и освещенность. Мы подгоняли  под свои возможности материальные, финансовые, природные возможности.  Таким образом,  отработали авторскую технологию  разведения перепелов породы Фараон и Манчьжурская золотистая.

2.1.Выведение птенцов.

К сожалению, у перепелов в домашних условиях  отсутствует материнский инстинкт, и они не насиживают яйца. Поэтому выводят птенцов только в инкубаторе. У нас инкубатор самодельный. Температурный режим поддерживается на постоянном уровне, яйца переворачивали 2 раза в день.

Яйца перед закладкой в инкубатор держали в холодильнике при температуре 8-10 0С. Для получения высокого результата выводимости яйца должны храниться не более 7 суток. Первую партию яиц заложили 17.02.19, птенцы вывелись 7.03.19.

Важно соблюдать режим влажности и температуры. Эмбрионы должны прогреться и не высохнуть под скорлупой. С первых по пятнадцатые сутки влажность составила 57%, температура-37,6⁰С.На 10 сутки  начали вентиляцию, так как зародыш начинает активно дышать.  На 16 сутки влажность уменьшили до 47%, температуру до 37,4⁰С.  В начале наклёва резко повысили влажность до  90-92%. Это делается для увлажнения внутренней оболочки яйца, если она сухая, птенец не сможет ее разбить и погибнет. Выводок перепелов составил 59%.  Птенцы вылуплялись в течение  суток. Выходили так: пробивали изнутри стенки яичной скорлупы  в виде полукруга и выбирались из нее.

Птенцов из инкубатора доставали через 4 часа, чтобы они  обсохли, и перышки  высохли и легли  правильно. Я взвесил птенцов: их масса составила около 2 грамм, рост около 5 сантиметров.

Первых птенцов отсаживали в картонную коробку, под мощную лампу  красного цвета мощностью 100 Вт. Такая лампа может быть включена 24 часа и позволяет птенцам не реагировать на смену дня и ночи. Под такой лампой не болят глаза, она бактерицидна, свет не мешает птенцам спать. Круглосуточное освещение создавали в течение семи дней. Затем освещенность сокращали на 2 часа еженедельно. Световой день должен составлять 16-17 часов.

Каждому птенцу нужно было промыть лапки в слабо-розовом  растворе марганцовки и  пропоить таким раствором в целях профилактики инфекционных заболеваний и для работы желудка. На 5-ый день пропоили препаратом «Торукокс», 10 капель на 1 литр воды для профилактики паразитов, повторили на 12 день. У перепелов есть особенность - слабые мышцы ног. У новорожденных птиц ножки раздвигаются на «шпагат». Мы перевязывали им лапки ниточкой,  перепелята ходили перевязанные в течение недели.К концу 3 недели вес составлял уже 35  грамм.

При правильном соблюдении режима кормления и содержания половая зрелость птиц наступает на 45 день, физиологическое взросление - на 55-60 день.

2.2.Режим кормления.

При выкармливании перепелят нужно соблюдать особый режим. Выкармливание делят на этапы:

Первый этап- с первого по седьмой день жизни.

Этот этап самый важный, так как именно здесь идет отбор на выживаемость птенцов. В нашем случае процент выживаемости составил  85%.В этот период мы использовали просеянную кормовую смесь «Прокорм с рождения до месяца» с  содержанием  протеина в ней 26 %. Смесь «Прокорм» идет в гранулах, поэтому ее приходилось толочь в ступке.  Добавляли перепелиные яйца. Куриные яйца давать нежелательно, так как есть опасность заражения птенцов заболеваниями кур. Яйца давали первые пять дней из расчета2-3 яйца на 10 птенцов. Затем количество яиц уменьшили-1 яйцо в сутки на 10 птенцов. Яйца варили вкрутую, протирали вместе со скорлупой через тонкую сетку. Давали постоянно витамины в водном растворе: 1м3 аскорбиновой кислоты и 1 м3 глюкозы на 1 литр воды. Давали чистую воду.

У перепелят очень плохо развит инстинкт питания. В условиях искусственного разведения необходимо проводить постукивание при кормлении, которое имитирует стук клюва матери. Постукивать нужно все время, пока птенцы едят, иначе они сразу прекращают есть. Самостоятельно начинают есть на 3 сутки. Научится есть один птенец и начинают клевать все.

1.      Во второй день развития в корм добавили свежий творог из расчета 2 грамма на одного птенца.

2.      С третьего дня стали добавлять в корм зелень. Мы брали сушеную траву (заготовленную летом), рубили свежую капусту, терли морковь. Количество зелени должно составить 2 г на одного птенца в сутки.

3.      С четвертого дня питание остается таким же: зелень, творог, перепелиные яйца, смесь «Прокорм». С четвертого  по седьмой день в корм добавляли рыбий жир-1г на 10 птенцов.

Кормят птенцов 5 раз в сутки. В домашних условиях мы не использовали комбикорм для выкармливания птиц.

Второй период жизни перепелят: вторая-четвертая неделя.

В этот период рацион кормления был следующий: смешивали в одинаковых пропорциях кукурузную, пшеничную, ячневую  крупы,  добавляли растертую в порошок скорлупу перепелиных яиц и зелень. Много давали моркови и капусты.

С пятой недели и  далее.   В основе питания - кормосмесь: кукурузная мука-10%, мясокостная смесь-10%, рыбная смесь-10%, гранулы для перепелов с месяца-10%, дробленая пшеница-60%. Количество белка снижаем до 16% 20%. При повышенном содержании белка в пище может наступить раннее половое созревание и ускоренная кладка яиц. Это может отрицательно сказаться на весе яиц и продуктивности несушек. Прибавили в рацион зерна. Это повышает аппетит птиц. При подготовке кормосмеси нужно сделать так, чтобы не было мучной пыли. Она забивает носики птицы, и она может погибнуть.

Травы добавляли немного. Хотя птицы и травоядные, но траву ели плохо, следовательно, ее достаточно было в составе корма. Перепела переходят на двухразовое кормление. После 20 дней выращивания начали давать  мелкий гравий. На ранних этапах этого делать нельзя, так как птенцы путают его с кормом, съедают и засоряют кишечник, что приводит к их гибели. Взрослой птице 1 раз в месяц добавляли в корм «Тетравит» -смесь витаминов А, В, D и Е.

2.3.Устройство клетки.

После вывода птенцов собрали в картонную коробку, но это было их временное жилье. На вторые сутки перевели на постоянное  место жительства - в брудер.  Из старого сундука мы сделали клетку-брудер. Она очень удобна для молодняка, ее хорошо мыть и дезинфицировать. На пол положили железную сетку, чтобы весь мусор высыпался на поддон. Поставили мощную лампу. Сверху прикрывали сеткой. В таком брудере перепелята жили две недели. Для взрослых птиц клетка устроена по другому: она должна быть не выше 220мм, чтобы птицы не подлетали и не разбивали головы.

На каждого перепела  пространство должно составлять 20х20 см. Дно сделано из сетки 10х5 мм и под уклоном, чтобы просыпались отходы и в клетке было сухо. Снизу ставится поддон для сбора яиц. Температура в помещении должна быть выше 16 0С, иначе самки перестанут нести яйца. Также очень важно проветривать помещение и не допускать высокой влажности (нормальный уровень влажности – 50%). Запрещается определять клетку с птицами на солнце, поскольку это будет взбудораживать самцов, и они начнут друг с другом драться. Этим пернатым нужно обеспечить оптимальную длительность светового дня, которая должна быть не меньше 12 часов. Нужно соблюдать соотношение полов: на 24 самочки должно быть 3 самца.

Далее мы провели пару экспериментов.

 Эксперимент №1 «Влияние перепада температур на яйценоскость».       

 Мы  решили экспериментальным путём выявить оптимальную температуру для содержания перепелов исследуемой породы. В течении 10 дней  мы постоянно понижали температуру с +20 до +15. И в это время следили за количеством снесённых яиц.

Таблица 2. «Влияние перепада температур на яйценоскость».

Порода перепелов	Фараон (число яиц)	Манчьжур (число яиц)
Число птиц	10	10
Температура+20	8 яиц	9 яиц
+15 на 3день	4 яиц	6 яйца
+15 на 6 день	2 яйца	4 яйца
На10день	2 яйца	4 яйца

При постоянной температуре и  в помещении + 20 градуса и обычном  световом дне  с 1клетки с перепелами породы Манчьжурская золотистая мы собирали по 9 яиц каждый день. Со 2 клетки с породой Фараон мы собирали  8 яиц в день. При резком понижении температуры  в течении 3х дней с + 20 до + 15 яйценоскость 1 клетки снизилась до 6 яиц, во 2клетке до 4 яиц. На 6 день с 1 клетки 4 яйца, со 2 клетки 2 яйца. И на 10 день не изменилось. Из этого следует вывод, резкий перепад температуры  влияет на яйценоскость перепелов. Порода перепелов Манчьжурская золотистая более устойчивая  к перепаду температуры.

Количество перепёлок	Освещение  (приглушённый и не яркий – матовая лампочка на 25-40 В).	Количество снесённых яиц
22 шт.	Только дневной свет	5- 6 шт.
22 шт.	Дневной свет + 2 часа искусственного света	6-8 шт.
22 шт.	Дневной свет + 4 часа искусственного света	8- 10 шт.
22 шт.	Дневной свет +  8 часов  искусственного света	12-13 шт.

 Эксперимент №2 «Влияние светового дня на яйценоскость перепёлок».  В течение 20 дней мы проверяли яйценоскость перепелов при увеличении светового дня в  клетке с  22

Мы сравнили яйценоскость птиц  при дополнительном освещении. При температуре +20 в помещении оставляли светильник  на ночь в  течение 20 дней. В первый день в 1клетке 9яиц, во 2 клетке 8 яиц, на 10 день в 1 клетке -13 яиц. Во 2 клетке -10 яиц на 20 день с 1 клетки 14 яиц, со второй-12 яиц. Продление светового дня влияет на яйценоскость, при дополнительном освещении самка несётся  каждые 16-24 часа.

Проведённые исследования позволяют сделать следующие выводы:

Вывод 1. У японского перепела, который считается родоначальником  многих пород и линий, мы пробовали разводить несколько пород, но наиболее приспособленные  к нашим условиям  - это породы перепелов Фараон и Манчьжурские.

 Вывод 2. Содержание  перепела требует  затрат  на  строительство   клетки (для  20 голов – 600 рублей), ежедневный  уход не требует много времени.

Вывод 3. Перепел и курица дают  мясо. Однако мясо перепёлки диетическое и не вызывает аллергию.   

 Вывод 4.  Один грамм яйца перепёлки, по сравнению с обычным куриным, содержит микроэлементов и витаминов: железо – больше, чем в 4 раза,    витамин А – больше, чем в 2.5 раза,   медь – в 2.2 раза,    витамин В1 – в 2.8 раза,    кобальт – в 2.2 раза,    витамин В2 – в 2.2 раза,    фосфор – в 4.5 раза,   калий – в 4.5 раза.                                                                                                                                      

Вывод 5.   Чем   дольше  будет освещение, тем  яиц будет больше. Для хорошей яйценоскости  световой день необходим 17-18 часов в сутки.

Вывод 6. Проведенное исследование показало, что перепёлок можно разводить в домашних условиях и это может удовлетворить потребности людей в ценной  диетической продукции. Домашние перепелки - неприхотливые, миниатюрные птицы, не требующие больших помещений. Перепелиные яйца являются не только ценным питательным продуктом, но обладают и уникальными лечебными свойствами. 

            Комбикорм   стоит  40-45  рублей за 1 кг. Корнеплоды  в  сельской  местности  можно  заготовить  самостоятельно.  Кроме  того  необходимо  будет  закупить  витамины, мел и ракушку (мешок 10 кг стоит 250 рублей.). Перепелиное    мясо  стоит  400 рублей  за   за 1 кг, куриное  мясо  -  около  170  рублей за 1 кг.     Перепелиное  яйцо  стоит от  2, 5  до 3,0  рублей, а  куриное   от 3,5 до 7,0   рублей.

Разведение перепелов есть наиболее выгодное  делом по сравнению с курицами. Для сравнения пять перепелов по массе несут столько же яиц, как и одна курица, но перепела превосходят по скороспелости. Перепел растет в 3 раза быстрее при значительно меньшем потреблением кормов. При разведение перепелов на мясо, перепела лидируют  среди домашней птицы, рентабельность от этого занятия составляет 200%. Но при выращивание этой птицы на яйца рентабельность еще выше.

Заключение

При выведении птенцов важно соблюдать режим влажности и температуры. Температура около 38°С помогает эмбрионам прогреваться и дает толчок к развитию. Высокая влажность помогает сберечь влагу под скорлупой, препятствует пересыханию яйца.

1.      У перепелов нет материнского инстинкта, поэтому необходимо обучать молодняк клевать пищу.

1.      Правильное кормление способствует наступлению половой зрелости на 45 день, физиологической - на 55-60 день. Важно давать витамины и зелень.

2.      Необходимо контролировать температуру и при содержании взрослых птиц, так как при температуре выше16⁰С самки перестают нести яйца.

6.      Важно соблюдать световой режим, так как длительность светового дня более 12 часов возбуждает самцов и делает их агрессивными.

7.      Соблюдать соотношение: на 24 самки  3 самца.

8.      Мы убедились, что от соблюдения условий выращивания зависит численность потомства. В нашем случае выживаемость составила 85%, что для подсобного хозяйства является высоким результатом. Следовательно, наша гипотеза подтвердилась. Разведение перепелов - это интересное занятие и прибыльный бизнес, особенно в условиях существующих санкций. Мне очень понравилось помогать папе в этом деле. Мы продолжим работу по  выведению перепелов.

Общий вывод:

1) При изучении литературы показало, что перепёлок можно разводить в домашних условиях и это может удовлетворить потребности людей в ценной птицеводческой продукции. Наиболее неприхотливыми в разведении оказались перепела породы «Фараон» и «Манчьжурский золотистый»

2) Домашние перепелки - неприхотливые, миниатюрные птицы, не требующие больших помещений, что позволяет их разводить даже в условиях города.

3) Перепелиные яйца являются не только ценным питательным продуктом, но и обладают и уникальными лечебными свойствами.

4) Мы убедились в том, что температура и  световой режим влияют на яйценоскость перепелок.

 

                              

 

 

Список литературы

 

1.      Бондаренко С.П.  Содержание перепелов.-М.: АСТ, 2010.-96с.

2.      Коваленко, Б.В. Домашняя перепелиная ферма. Разведение, содержание, бизнес : учебник / Б.В. Коваленко. – Изд. : Феникс – 2005. – 255с.

3.      Рахманов, А.И.  Разведение домашних и экзотических перепелов : учебник / А.И.                                                            Рахманов. - М.: ООО «АКВАРИУМ ПРИНТ», 2004. - 64 с., илл.

4.      Седов Ю.А.  Содержание японских перепелов:[Электронный ресурс]. 2012. URL http://ferma-nasele.ru (Дата обращения 12.02. 2018)

5.      Харчук, Ю.   Разведение и содержание перепелов.  - http://litrus.net/book/read/59551

6.      Каденкова Н. И. Японские перепела.-М.: Аквариум Принт, 2011.-48с

7.      Пигарева М.Д. Разведение перепелов на домашней ферме:[Электронный ресурс].2008.http://ru.scribd.com/doc (Дата обращения 26.03.2018)

8.      Серебряков, А.И.  Перепела: содержание, кормление, разведение: учебник / А.И. Серебряков. – Изд.: Верстка – 2012. -  100с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложения

Приложение 1

Приложение 2

 Условия  содержания перепелов 

Условия  содержания	Перепел
Помещение	Клетка: площадь пола 70 *30 см, высота – 20 см ( на 20 голов), иначе птица взлетая, может пораниться о верхнюю часть клетки.
Площадь   помещения	1 м2 на   90-100  голов
Температурный  режим помещения (минимальная  температура)	От 16 до 22°С
Вентиляция	Должен  обеспечиваться  приток  свежего  воздуха  и постоянная  комнатная  температура  на  уровне  пола и не должно  сопровождаться сквозняком
Шум	Шум  плохо  воздействует  на  птиц.
Подстилка	Поддон для помёта.
Кормушка	В  кормушках  кроме  корма  лежат  песок и  гравий
Выгульная  площадка	Клеточное содержание, поэтому выгульная площадка не нужна.
Гигиена  помещения	1.Ежедневная  уборка  помещения. 2.Предупреждение  общения  с  кошками,  собаками, грызунами.

 

Приложение 3.

Сравнительная характеристика перепелиных и куриных яиц.

Показатели	Единицы измерения	Перепелиные яйца	Куриные яйца	Перепелиные яйца в % к куриным
Сухое вещество	%	25,4	22,4	113
Протеин	%	12.8	11,6	110,3
Витамины:
В1	мкг	137	49	280
В2		1100	500	219
РР		110	99	111
А		1180	780	151
каротиноиды		670	640	104
Минеральные вещества:
кальций	мг	76	52	146
фосфор		213	185	115
калий		620	124	500
железо		404	88	459
медь		17	9,6	177
кобальт		6,6	3,8	173
Аминокислоты:
лизин	г	1,05	0,75	140
цистин		0,43	0,28	153
метионин		0,72	0,38	190
аспарагиновая к-та		1,16	0,79	146
глутаминовая кислота		1,72	1,44	119

 

 

 

 

 

 

 

Первые вылупления

 

Первые птенцы

Птенцам 7-10 суток

 

 

Суточные птенцы

 

 

	Брудер – «ясли» для птенцов

 

                                                                             

Содержание взрослых перепелов

 

	Яйценоскость (55 – 70 суток)