Здоровый образ жизни и его составляющие.
Цели урока.
Познакомить учащихся и закрепить имеющиеся знания о здоровом образе жизни, роли
питания как составляющей здорового образа жизни.
Проверка домашнего задания. Блиц-опрос
1. Государственный санитарный … (надзор)
2.Режимно-ограничительные мероприятия, предусматривающие
наряду с усилением медицинского и ветеринарного наблюдения и проведением противоэпидемических,
лечебно-профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий, ограничение
перемещения и передвижения людей или сельскохозяйственных животных во всех
сопредельных с зоной карантина административно-территориальных образованиях
(обсервация)
3.
Бытовое название вакцинации
(прививка)
4. Высушенные листья растения Nicotiana tabacum (табак)
5. Тельца, образующиеся в крови человека в результате прививки
(антитела)
6. Способность организма человека и животных специфически
реагировать на присутствие в нем какого-то вещества, обычно чужеродного
(иммунитет)
7. Комплекс мер по уничтожению вредных членистоногих —
переносчиков возбудителей болезней (дезинсекция)
8. Медицинский препарат, предназначенный для создания
иммунитета к инфекционным болезням (вакцина)
9. Основной способ введения в организм вакцины (инъекция)
2. Ответьте на вопросы:
—Что
такое иммунитет?
—Что
является действующим механизмом в иммунитете?
—Какие
пути используются для укрепления иммунитета?
—Что
такое вакцинация и иммунизация?
—Какие
пути используются для выработки искусственного иммунитета организма?
—Какие
способы прививок существуют?
—Что
такое санитарно-гигиенические мероприятия?
—Что
является основой санитарно-гигиенических мероприятия
—Назовите
основные направления санитарно-гигиенических мероприятий в нашей стране.
—Какие
мероприятия включает в себя профилактика инфекционных заболеваний?
—Что
такое дезинсекция? Дезинфекция? Дератизация?
—Что
такое карантин и для чего он применяется?
—Чем
обсервация отличается от карантина и когда она применяется?
Изучение нового материала. Вводное слово учителя.
Прошлый раздел курса был посвящен профилактике
инфекционных болезней, которые приносят человеку много неприятностей и горя.
Однако инфекционные болезни — это только часть тех заболеваний, которыми
страдает человек. Есть множество других недугов, которые губят наше здоровье, а
это убивает нас. Всем известно о сердечно-сосудистых болезнях, о болезнях
желудочно-кишечного тракта, почек, позвоночника и т. д. Парадокс состоит в том,
что на большинство этих болезней мы обрекаем себя сами. Противостоять им может
только одно средство — здоровый образ жизни. Он и будет главной темой нового
раздела курса ОБЖ, который мы начинаем изучать сегодня.
Вопросы для активизации знаний.
—Что такое здоровый образ жизни? Из каких составляющих он
состоит?
—Какое место в здоровом образе жизни занимает правильное
питание? Что вы понимаете под правильным питанием? Относится ли к этому понятию
только определенное сочетание продуктов?
—Попробуйте сформулировать понятие «культура питания».
Лекция. «Здоровый
образ жизни» (ЗОЖ) — поведение,
базирующееся на научно обоснованных санитарно-гигиенических нормативов,
направленных на сохранение и укрепление здоровья. Укрепление же здоровья
— мероприятия по сохранению и увеличению уровня здоровья населения для
обеспечения его полного физического, духовного и социального благополучия».
ЗОЖ подразумевает, что поведение человека направлено на укрепление и
развитие личного и общественного здоровья, повседневная деятельность человека
включает профилактику заболеваний, предотвращающую их возникновение и
способствует активному образу жизни.
ЗОЖ зависит от:
— объективных общественных условий, социально-экономических
факторов;
–– конкретных форм жизнедеятельности,
социально-экономических факторов, позволяющих вести здоровый образ жизни в
разных сферах: учебе, труде, семье и быту;
–– системы ценностных отношений, способствующих
стремлению людей к ЗОЖ.
До недавнего времени под «здоровьем» понималось
здоровье в узко биологическом смысле, т.е. способность организма к адаптации в
ответ на воздействие внешней среды и изменения состояния внутренней среды. В
этом случае речь идет о физиологических адаптационных возможностях человека. Но
это лишь часть понятия ЗОЖ. Здоровый образ жизни подразумевает правильное
физическое воспитание, должное сочетание труда и отдыха, развитие устойчивости
к психоэмоциональным перегрузкам, преодоление трудностей, связанных со сложными
экологическими условиями обитания, и противостояние малоподвижному образу
жизни. Здоровый образ жизни — основа профилактики заболеваний, следует
подчеркнуть, что в нем реализуется самый ценный вид профилактики — первичная
профилактика заболеваний, предотвращающая их возникновение, расширяющая
диапазон адаптационных возможностей человека. Профилактика заболеваний
подразумевает какие-то дополнительные нагрузки для человека, изменение его
привычек и поэтому требует сил. И если человек захочет вести здоровый образ
жизни, то он в первую очередь должен понять важность изменения своего образа
жизни. И тогда найдется недостающее время и необходимые материальные средства. Здоровый
образ жизни включает в себя:
–– Регулярные физические нагрузки (физкультура,
ходьба пешком, велосипедные прогулки, оздоровительное плавание, активный отдых
и т.д.) Важна правильная организация нагрузок. Регулярные физические нагрузки
связывают с уменьшением риска многих заболеваний. Кроме того, регулярные
занятия спортом или физкультурой сами по себе создают позитивную зависимость,
улучшают качество жизни.
–– Правильное питание. Разумное питание помогает
чувствовать себя и выглядеть лучше.
—Отказ
от алкоголя и курения, наркотиков.
—Умение
справляться со стрессом.
—Знание
основ предоставления первой доврачебной помощи.
—Поиск
и использование медицинской помощи в случае необходимости.
—Потребительская
информированность.
—Защита
окружающей среды.
—Эффективное
использование времени.
Здоровый образ жизни направлен на обеспечение
общего комфортного самочувствия, когда человек может справиться с жизненными
вопросами и проблемами, оценивать реально происходящие события, находить
позитивные стороны различных ситуаций, т.е. избегать глубоко стрессовых
ситуаций.
При рассмотрении здорового образа жизни можно
говорить об интеллектуальном, физическом, социальном и духовном самочувствии
человека.
Интеллектуальное самочувствие — это способность человека узнавать и использовать
новую информацию, чтобы повысить качество жизни и способность действовать
оптимально в новых обстоятельствах.
Физическое самочувствие — способность человека действовать эффективно, в
соответствии с требованиями повседневной работы; это хорошая физическая
подготовленность и наличие полезных двигательных качеств.
Социальное самочувствие — способность успешно взаимодействовать и устанавливать
значимые отношения с другими людьми.
Духовное самочувствие — это способность устанавливать систему ценностей и
действовать в соответствии с ней, при этом устанавливать действительно
значимые, конструктивные жизненные цели и стремиться к ним.
Культура питания. Сохранение
здоровья населения является одной из задач государственной важности.
В последние годы благодаря возрастающей
автоматизации многих производственных процессов уменьшилась доля физической pаботы,
соответственно снизился расход энергии. Это привело к тому, что энергетическая ценность пищи
превышает энергозатраты. В cвязи с этим резко увеличилось число людей,
страдающих ожирением и связанными с ним хроническими заболеваниями. К их числу
можно отнести атеросклероз, гипертоническую болезнь, ишемическую болезнь
сердца, сахарный диабет, подагру.
В развитых странах значительно изменился рацион
питания: увеличилось потребление продуктов животного происхождения, cахара,
рафинированных продуктов, содержащих гидрогенезированные жиры, сократилось
потребление овощей и фруктов. Такой тип питания приводит к нарушению обмена
веществ в организме человека и развитию ожирения. Но в тоже время в странах
третьего мира преобладают болезни, связанные с недостаточным питанием, что
приводит к развитию гиповитаминозов и гипомикроэлементозов и даже дистрофии.
По определению академика А.А. Покровского, рациональное
питание — это, прежде всего, правильно организованное и своевременное снабжение
организма хорошо приготовленной питательной и вкусной пищей, содержащей все
необходимые организму вещества в должном, рациональном соотношении.
В последние годы особенно много говорят об
опасности чрезмерного потребления жиров и углеводов, в результате которого
развивается ожирение со всеми вытекающими последствиями: сахарным диабетом,
нарушением функции печени и другими болезнями. Но существенный вред может
принести и избыток в пище белков, солей.
Поэтому в каждодневное меню необходимо включать разнообразные
продукты — молоко и творог, содержащие белок, сыр, рыбу или мясо, богатыми
витаминами и минеральными солями овощей, фрукты. Не обойтись и без различных
жиров, в числе которых непременно должны присутствовать сливочное и
растительное масла. И не имеющая никаких питательных веществ клетчатка овощей и
фруктов, необходима организму, т.к. содействует выработке пищеварительных
соков, регулирует деятельность кишечника и выводит из организма избыток
холестерина.
Очень большое значение для усвоения пищи имеет
режим питания, т.е. правильное распределение приемов ее в течение дня.
Таким образом, здоровое питание — это питание
рациональное, сбалансированное и своевременное.
Чтобы питание было действительно полезным, его
необходимо организовать с учетом семи основных принципов.
—Соблюдение соответствия между количеством потребляемой с
пищей энергии (ее калорийностью) и расходом ее на внутренний обмен и мышечную
работу.
—Качественная полноценность пищевого рациона, т.е. необходимый
его химический состав, обеспечивающий суточную норму в необходимых питательных
веществах. Рацион должен быть сбалансирован по содержанию основных пищевых
веществ, чтобы создать оптимальные условия для их усвоения и обмена веществ.
—Разнообразие пищи за счет использования возможно большего
ассортимента продуктов и различных способов приготовления. Только в этом
случае организм получает все необходимые компоненты в оптимальных сочетаниях и
количествах.
—Пища должна быть хорошо приготовлена, обладать приятным
вкусом и привлекательным внешним видом, вызывать аппетит, соответствовать
вкусам и привычкам человека, т.к. полезна только еда с удовольствием, если же
она не возбуждает аппетита, то и усваивается плохо.
—Необходимость соблюдения определенного режима питания,
который создает наилучшие условия для нормального пищеварения и усвоения
организмом питательных веществ. При этом следует учитывать, что режим питания
во многом зависит от климата и условий жизни.
—Санитарная
безупречность и безвредность пищи.
—Способность пищи вызывать чувство насыщения. Это достигается
за счет ее объема, определенного содержания белков, жиров, углеводов, способа
приготовления.
С этих позиций и следует рассматривать особенности приготовления
блюд и рациона питания в целом.
Подведение итогов урока.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.