Презентация "География в моем холодильнике"

• 1 слайд

  География в моем холодильнике
  Выполнила ученица 8«А» класса
  Мартынова Варя
  Руководитель: Сумарокова Н.Н.
  

• 2 слайд

  Цель: Определить географию продуктов хранящихся в домашнем холодильнике и выявить долю продуктов отечественного производства.
  Цель проекта:
  

• 3 слайд

  
  Провести ревизию продуктов, хранящихся в моем холодильнике.
  Определить географию производителей продуктов
  Провести социологический опрос учащихся и учителей МБОУ «СОШ № 2».
  Проанализировать полученные результаты, сделать выводы
  Составить рекомендации для потребителей по покупке и хранению продуктов в холодильнике.
  Задачи:
  

• 4 слайд

  Без холодильной техники невозможно прокормить растущее население планеты, поэтому важно её развитие и совершенствование, расширение функциональных возможностей. На предприятиях торговли и общественного питания, в наших квартирах для бесперебойного снабжения продуктами питания необходимо хранить запасы пищевых продуктов, в том числе и скоропортящихся, требующих создания и поддержания заданного температурно-влажностного режима хранения.
  

• 5 слайд

  История создания холодильника
  Достоверно никто не знает, кто первым пришёл к мысли о том, что многие продукты питания хранятся значительно дольше в охлажденном состоянии. Как же наши предки боролись за сохранность продуктов? Долгое время единственно доступным способом охлаждения продуктов было использование естественных источников холода.
  Помещения для хранения продуктов, наполняемые льдом, появились несколько тысяч лет назад. Для императора Нерона слуги заготавливали на замерзших водоемах в горах снег и лёд. Южная Европа долгое время даже не подозревала того, что снег и лед способны принести пользу в хозяйстве.
  Начиная с XVIII века ёмкости из фаянса и фарфора заполнялись бутылками с вином, после чего сверху укладывали колотый лёд. Своеобразный холодильник подавали прямо к столу.
  .
  
  

• 6 слайд

  В России широко использовались ледники, которые представляли собой сруб, врытый в землю. Набитый большим количеством снега и льда, укрытый толстым настилом, поверх которого была насыпана земля и уложен дерн, такой ледник позволял хранить длительное время скоропортящиеся.
  

• 7 слайд

  Первые шаги «искусственного холода» Одна из первых холодильных машин Джэйкоб Перкинс, в 1834 г. создал компрессионную установку, работавшую на этиловом эфире.
  

• 8 слайд

  Массово использовались в середине XIX века домашние ледники. Внешне их невозможно было отличить от обычных кухонных шкафов. Кроличьи шкурки для теплоизоляции уже не использовались, вместо них засыпались опилки и пробка. Отсек, который заполнялся льдом, в одних моделях был под камерой для продуктов, а в других над ней. Через кран талая вода сливалась в специальный поддон.
  В 1857 году австралиец Джеймс Харрисон стал применять холодильные камеры, работающие с использованием компрессора, в пивоваренной и мясообрабатывающей промышленности.
  8 августа 1899 года хозяйки во всем мире облегченно вздохнули — впервые в истории человечества изобретатель из Миннесоты Альберт Маршалл запатентовал холодильник.
  

• 9 слайд

  Первый бытовой электрический холодильник был создан в 1913 году. Как и промышленные холодильники, он работал с использованием принципа теплового насоса. В первых бытовых холодильниках в качестве охлаждающей жидкости использовались достаточно токсичные вещества.
  
  В 1926 году датский инженер Кристиан Стинструп представил миру бесшумный, безвредный и долговечный холодильник, предназначенный именно для дома.
  

• 10 слайд

  Ревизия моего холодильника показала, что содержит он большое количество разнообразных продуктов: молоко, сыр, колбаса, соки, майонез, сосиски, йогурты и другое.
  Чтобы не запутаться во всем этом разнообразии, я решила разделить все продукты на группы:
  

• 11 слайд

• 12 слайд

  Все товары, имеющие упаковку, должны содержать следующую информацию:
  
  Наименование продукта
  
  Масса нетто, объем или количество продукта
  
  Срок годности
  
  Информация о производителе
  
  Состав продукта
  
  Пищевая ценность продукта
  
  

• 13 слайд

  Заморозка Российского производства
  Россия ООО «Регион экопродукт-Поволжье», Саратовская область, Саратовский район, Зоринский, 4.
  ПАО «ГРУППА ЧЕРКИЗОВО»
  Адрес Россия Московская область, город Кашира, деревня Топканово, улица Черкизовская (Мясопереработка тер.), дом 1, помещение 1
  

• 14 слайд

  Молочные, кисломолочные продукты и яйцо Российского производства
  

• 15 слайд

  Фрукты, овощи
  Россия;
  Эквадор;
  Египет;
  Италия
  
  

• 16 слайд

  Колбасные изделия Российского производства
  

• 17 слайд

  Консервированная продукция Российского производства
  

• 18 слайд

  Кондитерская продукция Российского производства
  

• 19 слайд

  Напитки Российского производства
  В области производство кваса в весенне-летний сезон осуществляют ООО «Покровский квас» г. Энгельс, ИП Ткаченко П.Г г. Энгельс, ЗАО «Купец и К» г. Вольск, ИП Бескакотов В.Н. г. Саратов
  

• 20 слайд

  Масложировая продукция Российского производства
  

• 21 слайд

  Обращаете ли вы внимание на страну-изготовителя при покупке продуктов?
  

• 22 слайд

  Продукты из каких стран есть в вашем холодильнике?
  

• 23 слайд

  Если у вас есть выбор, какой продукт вы приобретете – отечественный или импортный?
  

• 24 слайд

  Где покупаем продукты?
  

• 25 слайд

  Вывод:
  1. Ревизия моего холодильника показала, что он содержит несколько групп продуктов.
  2. География продуктов моего холодильника имеет несколько направлений .
  3. По результатам опроса школьников и учителей, можно сказать, что доля продуктов российского производства преобладает (60-73%) - гипотеза моего исследования подтверждена.. Взрослое население больше отдает предпочтение отечественным продуктам, чем подрастающее. Это может быть связано с большим количеством рекламы импортных продуктов. В связи с этим нужно активизировать работу с детьми по пропаганде здорового образа жизни и употреблению отечественных, натуральных и экологически чистых продуктов.
  
  

• 26 слайд

  У нас есть выбор: покупать отечественные, экологически чистые продукты и поддерживать отечественного производителя или покупать импортное, с большим количеством различных добавок, красителей и ГМО продуктов и подрывать собственное здоровье за свои же деньги. Выбор за вами!
  
  Главное природное богатство Саратовской области – плодородные земли. К продуктам Саратовского производства относятся в первую очередь , хлебобулочные изделия ,мясо и мясные полуфабрикаты, изделия из мяса, молочная и кисломолочная продукция . Пищевая промышленность занимает важное место в структуре экономики, обеспечивая продовольственную безопасность региона.
  

• 27 слайд

  Правило хранения продуктов в холодильнике
  

• 28 слайд

  Рекомендации потребителям
  1. Температурный принцип хранения продуктов.
  2. Принцип раздельного хранения.
  3. Чистота в холодильнике – третий принцип.
  

• 29 слайд

  Спасибо за внимание!