Презентация к НИР "Рождество в Германии и Беларуси"

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  Weihnachten
  in Deutschland
  UND IN BELARUS
  
  

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  ZIEL: Weihnachtszeit und Weihnachtstraditionen in Deutschland und in Belarus vergleichen
  Aufgaben:
  Schülers Kenntnisse und den Gesichtskreis erweitern;
  Weihnachtstraditionen und Bräuche in Deutschland und in Belarus kennenlernen;
  Unterschiede und Gemeinsamkeiten in Deutschland und in Belarus zeigen;
  Weihnachtsattribute und Weihnachtsrezepte sammeln;
  Weihnachtskalender zusammenstellen.
  

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  WANN BEGINNT DIE WEIHNACHTSZEIT
  IN DEUTSCHLAND?
  
  
  
  
  
  Die Adventszeit
  Weihnachten beginnt in Deutschland schon sehr früh –
  4 Wochen vor dem 24. Dezember. Die Zeit vor Weihnachten heißt Adventszeit.
  Weihnachtsattribute sind:
  der Adventskranz
  der Adventskalender
  der Weihnachtsmarkt
  die Weihnachtspyramide
  der Räuchermann
  die Krippe
  der Weihnachtsbaum
  
  
  

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  Adventskranz
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Adventskalender
  
  
  
  
  
  
  
  Die Adventszeit
  

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  Weihnachtsmarkt
  
  
  
  
  
  
  
  
  

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  Die Adventszeit
  Weihnachtskrippe Weihnachtsbaum
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

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  Die Adventszeit
  Räuchermann Weihnachtspyramide
  
  
  
  
  
  

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  FEST- UND FEIERTAGE
  UM DIE WEIHNACHTSZEIT
  IN DEUTSCHLAND
  11. November. Martinstag
  am 11.11 um 11.11 Uhr
  

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  FEST- UND FEIERTAGE
  UM DIE WEIHNACHTSZEIT
  IN DEUTSCHLAND
  
  4. Dezember. Heilige Barbara
  
  

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  FEST- UND FEIERTAGE
  UM DIE WEIHNACHTSZEIT
  IN DEUTSCHLAND
  
  6. Dezember. Der Nikolaustag
  
  

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  FEST- UND FEIERTAGE
  UM DIE WEIHNACHTSZEIT
  IN DEUTSCHLAND
  
  24. Dezember. Heiliger Abend
  
  

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  FEST- UND FEIERTAGE
  UM DIE WEIHNACHTSZEIT
  IN DEUTSCHLAND
   25.-26. Dezember. Weihnachtsfeiertage
  
  
  
  31.Dezember. Silvester
  
  
  
  
  
  

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  Traditionelles Essen
  
  

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  FEST- UND FEIERTAGE
  UM DIE WEIHNACHTSZEIT
  IN DEUTSCHLAND
  
  6. Januar. Dreikönigstag
  
  
  
  
  
  С+М+В
  Die Weisen: Caspar,
  Melchior,
  Balthasar
  

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  WEIHNACHTEN IN BELARUS
  РОЖДЕСТВО В БЕЛАРУСИ
  Рождественским праздникам в Беларуси предшествует 40-дневный Рождественский пост (28.11-06.01).
  Рассмотрим более подробно предрождественские и рождественские праздники.
  

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  РОЖДЕСТВО В БЕЛАРУСИ
  
  19 декабря. День памяти
  Святителя Николая
  Святого Николая называют заступником и покровителем всех странствующих, отцом бедных, скорым помощником. В Беларуси этот праздник скорее церковный, чем светский.
  
  «николайчики»
  
  

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  РОЖДЕСТВО В БЕЛАРУСИ
  
  Атрибуты Нового года и Рождества
  
  
  
  
  
  Новогодняя елка Новогодний базар
  
  
  
  
  
  
  
  Фигурки ангелов Рождественская звезда Символ Нового 2014
  года по восточному календарю
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

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  РОЖДЕСТВО В БЕЛАРУСИ
  
  
  Дед Мороз и Снегурочка
  
  Резиденция Деда Мороза в Беловежской пуще
  

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  РОЖДЕСТВО В БЕЛАРУСИ
  
  31 декабря. Канун Нового года
  
  
  
  
  
  1 января. Новый год
  

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  РОЖДЕСТВО В БЕЛАРУСИ
  
  6 января. Рождественский сочельник
  
  
  
  В этот день принято ничего не есть до появления первой звезды на небе – это знак того, что родился Сын Божий. На стол принято ставить 12 постных рождественских блюд – столько, сколько Апостолов у Христа.
  Главными же блюдами считаются узвар и кутья.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Вифлеемская звезда
  

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  РОЖДЕСТВО В БЕЛАРУСИ
  
  Рождественское богослужение
  в ночь с 6 на 7 января
  

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  РОЖДЕСТВО В БЕЛАРУСИ
  
  Традиционные рождественские блюда
  
  
  
  
  заливная рыба
  
  
  
  
  
  
  
  Рождественский гусь с яблоками колядки
  
  
  
  
  
  
  
  
  

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  РОЖДЕСТВО В БЕЛАРУСИ
  6 - 19 января. Святки
  
  Ряженье (в козу, медведя, лося,
  журавля, кикимору, черта,
  бродягу, кузнеца, мельника);
  
  гадание
  
  
  
  
  колядование: в Рождественский,
  Васильевский и Крещенский
  сочельники;
  
  -
  

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  РОЖДЕСТВО В БЕЛАРУСИ
  19 января. Крещение Господне
  
  
  
  
  
  
  
  
  Крещение Иисуса Христа
  (Библия)
  
  иордань
  
  

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  РАЗЛИЧИЯ В ПРАЗДНОВАНИИ РОЖДЕСТВА В ГЕРМАНИИ И В БЕЛАРУСИ
  
  
  
  В Беларуси Рождество празднуется 2 раза – по католическому календарю 25 декабря, по православному – 7 января. Оба для являются государственными выходными праздниками;
  Разными являются некоторые символы и атрибуты Рождества.
  В Германии:
  Адвент (Advent), своеобразное преддверие праздника;
  рождественский венок (der Adventskranz);
  рождественский календарь для детей ( der Adventskalender),
  рождественская пирамида (die Weihnachtspyramide),
  особые традиционные угощения (Weihnachtsstollen, Weihnachtskarpfen, Weihnachtsgans),
  красочность праздника - украшенные дома, улицы, площади, рождественские рынки.
  «Рождественская звезда» - комнатное растение, молочай красивейший, пуансеттия.
  
  
  
  
  
  
  
  
  

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  РАЗЛИЧИЯ В ПРАЗДНОВАНИИ РОЖДЕСТВА В ГЕРМАНИИ И В БЕЛАРУСИ
  
  В Беларуси:
  фигурки ангелов;
  рождественская звезда
  Дед Мороз и Снегурочка;
  символ Нового года по восточному календарю;
  традиционное угощение (сочиво - вареная пшеница или рис с медом и изюмом);
  в деревнях по старым обычаям стол устилают соломой или сеном как напоминание о яслях, где лежал младенец Христос;
  колядование;
  гадания;
  переодевания в маскарадные костюмы;
  дома украшают к наступлению Нового года;
  подарки друг другу дарят к Новому году.
  в Беларуси Новый год празднуют раньше Рождества, в Германии - наоборот.
  
  

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  СХОДСТВО
  В ПРАЗДНОВАНИИ РОЖДЕСТВА
  В ГЕРМАНИИ И В БЕЛАРУСИ
  
  Общей является идея праздника – рождение Иисуса Христа;
  единство христианской веры;
  Рождеству предшествует пост ;
  Рождественский сочельник или Адвент;
  предрождественское время – это время радостного и волнительного ожидания чудес, с которыми связано много преданий и легенд.;
  в обеих странах заранее готовятся к празднованию Рождества и Нового года: украшают витрины зданий, магазины, организовывают предрождественские базары, покупают подарки, наряжают елку, готовят вкусную и обильную праздничную еду;
  традиционным является то, что подарки приносит детям Дед Мороз, только в Германии он называется Weihnachtsmann.
  
  

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  FOLGERUNG
  
  Es gibt Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen dem Weihnachten in Deutschland und dem Weihnachten in Belarus. Aber die Menschen in Deutschland und in Belarus sind Anhänger eines Glaubens - die Christen . Deshalb muss man lernen, die Kultur und die Bräuche anderer Völker zu respektieren.
  Diese Arbeit war für uns nicht leicht. Wir arbeiteten viel mit der deutschen und belarussischen Literatur. Wir benutzten auch das Internet, um die notwendige Information zu finden.
  Diese Arbeit kann man in den Deutschstunden und auch in den außerschulischen Veranstaltungen verwenden.
  

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  WEIHNACHTSKALENDER IN DEUTSCHLAND
  
  NOVEMBER 2014 JANUAR 2015
  
  
  
  
  
  JANUAR 2015
  
  
  DEZEMBER 2014
  
  
  
  
  
  

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  РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАЛЕНДАРЬ В БЕЛАРУСИ
  (православный)
   
  
  НОЯБРЬ / ДЕКАБРЬ 2014 ЯНВАРЬ 2015
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  28.11 -06.01 – Рождественский пост 6.01-19.01 – Рождественские Святки
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

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  Weihnachtsrezepte aus Deutschland
  
  Backen, Weihnachten - das gehört für viele echte Weihnachtsfans einfach zusammen. Backen in heimischer Umgebung ist oftmals auf diese Jahreszeit beschränkt. Gerade in Haushalten mit Kindern ist Backen eine feste Tradition. Wenn dieser Duft durch das Haus weht, ist das von der Weihnachtszeit für viele Menschen nicht zu trennen
  Bethmännchen
  Zutaten für ca. 40 Stück:
  75 g abgezogene Mandeln
  250 g Marzipanrohmasse
  1 Eiweiß
  1 EL Mehl
  100 g Puderzucker
  2 EL Zucker
  2 EL Rosenwasser
  Zubereitung:
  Mandeln der Länge nach halbieren. Marzipanmasse, Eiweiß, Mehl und Puderzucker verkneten. Aus der Masse mit den Händen etwa 40 Kugeln formen. An jede Kugel drei Mandelhälften drücken. Kugeln auf ein Backblech setzen und über Nacht bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad C etwa fünf Minuten braun backen. Zucker und Rosenwasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Die Bethmännchen damit bestreichen. Trocknen lassen.
  
  

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  Marzipankartoffel
  
  Spritzgebäck
  
  Zutaten:
  200 g Marzipanrohmasse
  100 g Puderzucker
  2 cl brauner Rum
  30 g Kakaopulver
  Zubereitung:
  Das Marzipan mit dem Puderzucker und dem Rum zu einer homogenen, formbaren Masse verkneten.
  Zu einer Rolle formen, verschieden große Stücke abschneiden und zu ovalen Kugeln formen.
  Die "Kartoffeln" unregelmäßig mehrfach mit einem spitzen Stäbchen deutlich eindrücken. Die Eindruckstellen sollen den "Augen" der Kartoffeln ähneln.
  Dann die Marzipankatoffeln mit dem Kakaopulver ganz leicht übersieben. Darauf achten, dass genug von der "Erde" an den "Kartoffeln" hängenbleibt
  Zutaten:
  200 g Butter
  200 g Zucker
  3 Eier
  500 g Mehl
  1 Päckchen Vanillinzucker
  Zubereitung:
  Butter schaumig schlagen, nach und nach abwechselnd Zucker mit Vanillinzucker gemischt und Eier hinzufügen.
  Alles gut verrühren. Mehl sieben und unterrühren.
  Mit einem Spritzbeutel verschiedene Formen auf ein Blech mit Backpapier aufspritzen.
  Im Ofen bei 175°C etwa 10-12 Minuten backen.
  
  

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  Eierpunsch
  
  Karpfen blau
  
  Milch, Sahne, Vanilleschote und geriebene Orangenschale langsam unter Rühren zum Kochen bringen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen.
  Zutaten für 6 Personen:
  1 Liter Milch
  ½ Liter Sahne
  100 ml Weinbrand
  100 ml Orangenlikör
  1 Vanilleschote
  1 TL geriebene Orangenschale
  4 Eigelb
  150 g Zucker
  Zubereitung:
  Milch, Sahne, Vanilleschote und geriebene Orangenschale langsam unter Rühren zum Kochen bringen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Den Topf von der Kochstelle nehmen und die Eigelbmischung einrühren. Weinbrand und Orangenlikör zugeben.
  Den Eierpunsch in Grogläsern füllen und heiß servieren
  Zutaten für 4 Personen:
  1 frischer Karpfen, 4 El Weinessig, 1El Salz
  1/8 Weißwein, 1 kleine Gewürzzwiebel Nelken,1 Lorbeerblatt, Pfefferkörner, 1/2 Bund Petersilie
  1/2 ungespritzte Zitrone
  Zubereitungszeit: 15 Min. Vorbereitung
  25 Min. Garzeit
  Zubereitung:
  Den Fisch ausnehmen und säubern, damit die Schleimschicht nicht beschädigt wird. Möglichst nicht schuppen. Den Karpfen auf eine Platte legen.
  1/8 Liter Wasser und den Essig in der Kasserolle aufkochen und über den Karpfen gießen. Das Blauwerden geht schneller, wenn der Karpfen in die frische Zugluft gestellt wird. Man kann auch mit einer Zeitung durch Fächern Zugluft erzeugen. Ca.10 Min. stehen lassen.
  Unterdessen den Fischsud aus 1½ - 2 Litern Wasser, den Gewürzen und dem Wein zubereiten. Die Gewürzzwiebel mit der Petersilie im Sud aufkochen.
  Den Karpfen vorsichtig hineinsetzen, den Sud aufkochen lassen. Den Topf schließen und bei kleinster Wärmestufe den Karpfen ca. 20 -25 Min. gar ziehen lassen. Der Karpfen ist gar, wenn sich die Rückenflosse vorsichtig herauszupfen läßt.
  Den Karpfen aus dem Fischsud heben und auf einer gewärmten Platte anrichten.
  Mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren
  

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  Winterpunsch
  
  Zutaten für 6 Personen:
  1,5l Früchtetee
  1 Zimtstange
  2 Nelken
  1,5l Orangen- oder Kirschsaft
  Orangenscheiben
  (1l Rotwein)
  
  Zubereitung:
  Kochen Sie den Früchtetee zusammen mit der zerkleinerten Zimtstange und den Nelken auf. Den Orangensaft oder Kirschsaft ebenfalls erhitzen und die Tee-Gewürzmischung damit aufgießen. Anschließend die Orangenscheiben hinzugeben und den Punsch noch einmal kurz aufkochen lassen. Wenn Sie die alkoholische Variante bevorzugen, fügen Sie dem Punsch noch einen Liter erhitzen Rotwein hinzu. Anschließend heiß servieren und genießen