Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Технологии ведения дома.
5 класс
Кулинария
Тепловая кулинарная обработка овощей
Автор : учитель технологии
первой квалификационной
категории
Волкова М.Ю.
2 слайд
Сварим свёклу мы, картошку,
А ещё – морковь с горошком;
Лук нарезанный добавим –
И всё маслицем заправим.
Будем кушать на обед
Очень вкусный...
3 слайд
Цель урока
Ознакомление с тепловой кулинарной обработкой овощей. Ознакомление с приёмами обработки овощей и технологии приготовления салатов и винегретов из вареных овощей.
4 слайд
Варка овощей.
5 слайд
Припускание
6 слайд
Бланширование
7 слайд
Жарка.
8 слайд
Пассеровка
9 слайд
Тушение
10 слайд
Запекание.
11 слайд
Салаты и винегреты из вареных овощей.
12 слайд
13 слайд
Домашнее задание
Прочитать в Интернете статьи на тему «Салаты из вареных овощей . Способы приготовления»
14 слайд
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 672 043 материала в базе
«Технология. Технологии ведения дома. Методическое пособие», Синица Н.В.
Урок №9. Тепловая кулинарная обработка овощей
Больше материалов по этой теме
Настоящий материал опубликован пользователем Волкова Марина Юрьевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
5 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.