Презентация "Народные промыслы.Тульский пряник"

• 1 слайд

  Народные промыслы:
  Тульский пряник, белевская пастила
  Выполнила
  Ученица 9 класс А
  МОБУ «СОШ №4»
  Крутякова Алёна.
  

• 2 слайд

  Герб города Белева
  Г.Белев
  

• 3 слайд

  В 1888 году промышленник и купец А.П. Прохоров на основе народных рецептов, которые он обобщил, получил свой рецепт белевской пастилы.
  купец Амвросий Павлович Прохоров
  

• 4 слайд

• 5 слайд

  Рецептура белевской пастилы
  

• 6 слайд

• 7 слайд

• 8 слайд

  За несколько столетий народы и кондитеры разных стран придумали много разных вариантов ее употребления. Вот некоторые из них:
  

• 9 слайд

  В России – отрезается как хлеб, подается с теплым молоком, холоднм молоком, чаем с молоком, медом и чаем, по праздникам с медовухой, настойками, любым десертным вином. Со сметаной – долька разрезается поперек слоев и разделяется чтобы получились кубики и в равных долях смешивается со сметаной и присыпается брусникой. Детям можно добавить пломбир.
  

• 10 слайд

  Во Франции – подается к белому вину, к сладкому вину, шампанскому. С молочными коктелями.
  
  В Англии – к кофе, к кофе с молоком, в равных долях со взбитыми сливками тонко нарезанная, поверх немного мяты.
  
  В Испании – с мандариновым желе, козьим молоком, с черным кофе а дольку пастилы мазали сливочным маслом.
  
  В Голандии в одном из ресторанов подавали зеленый жасминовый чай, дольки пастилы и два три вида мягкого (плавленного) сыра политого карамелью.
  
  В любом рецепте правильнее вначале отправить в рот именно пастилу.
  

• 11 слайд

  Тульский пряник
  

• 12 слайд

  История тульского пряника
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Первые пряники появились на Руси ещё в IX в. как простая смесь ржаной муки с медом и ягодным соком.
  Именовались «медовым хлебом».
  
  

• 13 слайд

  Пряниками они стали называться гораздо позднее, в XI–XII в.в.,
  

• 14 слайд

  Пряничная доска – это форма для пряников
  

• 15 слайд

  кондитерская фабрика «Ясная поляна»
  

• 16 слайд

• 17 слайд

• 18 слайд

  Музей был открыт в Туле только в 1996 году
  Музей «Тульский пряник»
  

• 19 слайд

• 20 слайд

  Благодарю за внимание!