Презентация по физической культуре на тему "Правильное питание"

• 1 слайд

  Вкусно, но всегда ли полезно?
  

• 2 слайд

  «Человек есть то, что он ест!»
  голландский физиолог Якоб Молешотт
  

• 3 слайд

  Актуальность темы:
  Правильное питание – залог здоровья человека.
  Современный темп жизни диктует свои правила, в том числе и в питании.
  Постоянная нехватка времени привела к появлению в рационе человека продуктов быстрого приготовления.
  
  

• 4 слайд

  Гипотеза:
  Основная масса одноклассников не знает, что такое правильное питание.
  Не понимает, что частое посещение сети быстрого питания наносит вред здоровью человека.
  

• 5 слайд

  Цель исследования:
  Выявить качество продуктов быстрого приготовления.
  Изучить рацион питания одноклассников.
  Разработать рациональное меню на неделю для школьника.
  

• 6 слайд

  Задачи исследования:
  Изучить специальную литературу по выбранной теме.
  Провести анкетирование учащихся о питании.
  Проанализировать полученные результаты .
  Составить правила здорового питания для школьника.
  
  

• 7 слайд

  Методы исследования
  Наблюдение
  Описание
  Сравнение
  Анализ
  Анкетирование
  
  

• 8 слайд

  Теоретическая часть
  

• 9 слайд

  Рациональное питание
  Рациональное питание (от латинского слова rationalis — «разумный») — это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда, климатических условий обитания.
  Рациональным считается такое питание, которое обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма, высокий уровень работоспособности и сопротивляемости воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды.
  Полноценное рациональное питание - важное условие сохранения здоровья и высокой работоспособности взрослых, а для детей еще и необходимое условие роста и развития.
   
  
  

• 10 слайд

  Причины популярности продуктов быстрого приготовления
  Продукты быстрого приготовления позволяют сберегать время, затрачиваемое на приготовление простой пищи.
  Позволяют избежать питания всухомятку.
  Они приятны на вкус и запах.
  Чаще всего производители используют эффектную рекламу для привлечения большого количества потребителей.
  
  

• 11 слайд

  Основные виды продуктов быстрого приготовления
  Картошка «Фри», чипсы.
  Содержит вредные жиры, ядовитые вещества, которые образуются при жарке.
  Могут вызвать воспалительные процессы и привести к болезням сердца, раку и артритам.
  
  

• 12 слайд

  Основные виды продуктов быстрого приготовления
  Сухарики.
  Содержат красители, усилители вкуса, специи, соль и консерванты.
  Могут привести к облысению, слепоте и смерти.
  

• 13 слайд

  Основные виды продуктов быстрого приготовления
  Пицца.
  Содержит искусственные улучшители вкуса и консерванты.
  Может привести к лишнему весу и колебанию сахара в крови.
  
  

• 14 слайд

  Основные виды продуктов быстрого приготовления
  Супы быстрого приготовления.
  Содержат минимум биологически полезных организму веществ, так как в них содержатся ингредиенты, прошедшие жесткую кулинарную обработку.
  В таком супе кроме макарон натуральных продуктов нет.
  Вкус мяса достигается за счет вкусовых добавок и глутамата натрия (Е-621)
  
  

• 15 слайд

  Основные виды продуктов быстрого приготовления
  Каши быстрого приготовления.
  Достаточно просто залить кипятком.
  Опасность такой каши заключается том, что в ней могут размножаться патогенные микробы при нарушении герметичности упаковки.
  
  

• 16 слайд

  Основные виды продуктов быстрого приготовления
  Газированные напитки.
  Содержат много сахара, который быстро превращается в жир.
  Большое количество кислоты вызывает кариес.
  Могут привести к сахарному диабету, сердечным заболеваниям.
  Приводят к хрупкости
  костей, остеопорозу.
  

• 17 слайд

  Вред быстрого питания
  Полуфабрикаты могут содержать большое количество химических пищевых добавок.
  Фаст фуд опасен для нервной системы человека: богатая сахаром и жирами (а также пищевыми разрыхлителями, красителями, ароматизаторами) еда приводит к повреждению структуры мозга, нервных тканей.
  

• 18 слайд

  Возрастает риск развития рака, сахарного диабета, инфаркта
  Фаст фуд содержит много жиров типа маргарина, которые влияют на иммунитет человека, снижают количество половых гормонов , нарушают обмен веществ, обезвреживание продуктов обмена и лекарственных препаратов.
  

• 19 слайд

  Сеть быстрого питания в Курске
  Сейчас в городе работают 406 предприятий общепита.
  19 ресторанов
  47 баров
  157 закусочных заведений
  
  
  

• 20 слайд

  Сеть быстрого питания в Курске
  
  К данным учреждениям относятся такие сети быстрого питания как «Дача», «Жар-Пицца», «Ташир», «Гнездышко», McDonald’s и т.д.
  Сеть быстрого питания в Курске
  

• 21 слайд

  Практическая часть
  

• 22 слайд

  Наши исследования
  Питаетесь ли вы фастфудом? (да) (нет)
  Где вы питаетесь продуктами быстрого приготовления?______________________________
  Сколько раз в день вы едите? (1) (2) (3)
  Знаете ли вы что такое здоровое питание? (да) (нет)
  Часто ли вы едите такие здоровые продукты как: овощи, фрукты, ягоды? (да) (нет)
  Фастфуд или здоровое питание? (1) (2)
  Какие продукты быстрого приготовления вы употребляете?________________________________
  
  
  

• 23 слайд

  Знаете ли вы, что такое рациональное питание?
  

• 24 слайд

  Питаетесь ли вы фастфудом?
  

• 25 слайд

  Какие продукты быстрого приготовления вы употребляете?
  

• 26 слайд

  Где вы питаетесь продуктами быстрого приготовления?
  

• 27 слайд

  Как часто вы питаетесь в течение дня?
  
  
  
  

• 28 слайд

  Фастфуд или здоровое питание?
  

• 29 слайд

  Пищевая пирамида школьников
  
  Жевательная резинка
  Сладости, мучные изделия
  Чипсы, сухарики
  Фрукты, овощи
  Молочные продукты
  Мясные продукты
  Крупы
  Рыбные продукты
  

• 30 слайд

  Так должна выглядеть пирамида питания школьника
  

• 31 слайд

  Правила здорового питания
  1. Питание должно быть максимально разнообразным.
  2. Приемы пищи должны быть 4-5 кратными в течение дня (каждые 3-4 часа), в одно и то же время.
  3. Ежедневно в рационе должны присутствовать молоко и молочнокислые продукты.
  
  
  

• 32 слайд

  Правила здорового питания
  4. Овощи и фрукты должны быть на столе ежедневно.
  5. Ограничить количество употребляемой соли.
  6. Исключить из питания жгучие и острые специи, уксус, майонез, кетчупы.
  

• 33 слайд

  Правила здорового питания
  7. Ограничить употребление сахара, кондитерских изделий, сладких, особенно газированных напитков.
  8. Отдавать предпочтение блюдам, приготовленным на пару, отварным, тушенным.
  

• 34 слайд

  Правила здорового питания
  9. Сформировать у детей приверженность к здоровому образу жизни.
  10. Сбалансированный рацион питания должен состоять из разнообразных, правильно подобранных и приготовленных продуктов.
  

• 35 слайд

  ВЫВОДЫ
  1. Питание моих одноклассников не является рациональным, что можно рассматривать как серьезный фактор угрозы здоровью.
  2. Обнаружен низкий уровень знаний и культуры одноклассников в вопросах питания.
  3. Проводить просветительскую работу о здоровом питании через уроки и внеурочную деятельность.
  
  

• 36 слайд

  Использованные источники информации
  Маюров А.Н. В здоровом теле – здоровый дух. М.: Педагогическое общество России. 2006.
  Пальцев А.И. О питании и здоровье. Новосибирск. 2004.
  Рольф Унзорг. Энциклопедия здоровья. Здоровое питание. М.: «Кристина и Ко». 1994. 
  А.Г. Сушанский, В.Г. Лифляндский. Энциклопедия здорового питания. Т. I, II. СПб.: Издательский Дом “Нева”; М.: «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. 
  Сергеев Б.Ф. Занимательная физиология. Книга для чтения. М.: Просвещение. 2001.
  Использованные ресурсы Интернета:
  http://prelest.com/
  http://sunhome.ru/journal/12554
  http://www.adme.ru/3-384043/produkty-bystrogo-prigotovleniya-c-80387
  http://pfcop.opitanii/ru/articles/fast foodproducts.shtml
  http://gamezer.int.ru/data/55.php
  http://www.bortvzh.ru/root
  http://www.vitamarg.com/article/raznoe/849-facty-o-produktah
  http://www/inflora.ru/diet/diet287.html
  http://readymealstoday.ru/news/glazami-potrebitjelja-gorjachaja-kruzhka-polza-ili-vrjed-dlja-zdorovja-sostav-i-otlighija-supov-bystrogo-prigotovljenija/
  
  
  
  
  

• 37 слайд

  Спасибо за внимание!