Презентация по технологии "Корейская кухня"

• 1 слайд

  Подготовила: Велижанская Софья 7класс
  Корейская кухня
  

• 2 слайд

  Корейская кухня достаточно острая, пользуется пряностями и большим количеством красного перца. Широкое использование перца объясняется тем, что Южная Корея страна с тёплым, влажным климатом, а перец просто помогает дольше сохранить продукты. В Корее очень активно потребляется собачье мясо. Как и в кухнях соседних восточных народов, основная еда корейцев — рис.
  
  У корейской кухни немало общего с двумя другими наиболее значимыми восточными кулинариями —
  китайской и японской
  

• 3 слайд

  До XX века основной продукцией сельского хозяйства страны был рис, однако сейчас номенклатура продукции существенно расширилась и включает многие виды фруктов, овощей, животноводческой продукции и продукции лесного хозяйства.
  Главный сельскохозяйственный продукт Южной Кореи — рис: около 80 % южнокорейских ферм культивируют этот злак.
  
  Животноводство — второй после риса сектор сельского хозяйства по величине дохода.
  Рыболовство является важной частью южнокорейской экономики.
  

• 4 слайд

• 5 слайд

  Кимпап (김밥) - роллы, завёрнутые в листы сушёной морской капусты
  

• 6 слайд

  Кимчи
  

• 7 слайд

  Пибимпап
  это большая тарелка с рисом, перемешанная с овощами, яйцом и различными травами (иногда и кимчи) и добавленными в него соусами
  

• 8 слайд

  Кальби
  Кальби – одно из самых любимых блюд корейцев, которое готовится из говядины (реже – свинины). Аккуратно нарезнанные кусочки маринованного мяса обжариваются в соусе и едятся с приправами
  

• 9 слайд

  Самгёпсаль
  Самгёпсаль – это мясные нарезки из свинины, которые жарятся и затем едятся вместе с овощами и различными закусками.
  

• 10 слайд

  Блюда из морепродуктов
  Корея с трех сторон окружена морями, поэтому морепродукты здесь весьма популярны. Различные тхвигимы (обжаренная в кляре рыба), пхачжоны (блины с добавлением морепродуктов), хве (тонко нарезанная сырая рыба), мэунтхан (суп, сваренный из требухи), всех блюд не перечислишь.
  

• 11 слайд

  Тток
  

• 12 слайд

  Со́джу
  традиционный корейский алкогольный напиток
  

Краткое описание документа:

Корейская кухня достаточно острая, пользуется пряностями и большим количеством красного перца. Широкое использование перца объясняется тем, что Южная Корея страна с тёплым, влажным климатом, а перец просто помогает дольше сохранить продукты. В Корее очень активно потребляется собачье мясо. Как и в кухнях соседних восточных народов, основная еда корейцев — рис.