Презентация "Проект по кулинарии"

• 1 слайд

  ПРОЕКТ ПО ТЕХНОЛОГИИ
  по теме :»День Сладкоежек»
  

• 2 слайд

  Меня зовут Настя. Я учусь в 7 классе. У меня дружная семья. Мы много времени проводим вместе, любим ездить в гости. Но и сами приглашаем гостей к себе домой. И вот нам с мамой надо приготовить праздничный обед, т. к. к нам едут гости.
  

• 3 слайд

  Посуда:
  1.Кастрюля для приготовления супа.
  2.  Тарелки (мелкие).
  3. Тарелки (глубокие).
  4. Вилки
  5. Ножи.
  6.Чашки.
  7. Чайные ложки.
  8. Салфетки.
  9. Форма для выпечки.
  
  

• 4 слайд

  Меню:
  Фруктовый салат "Осенний"
  Меренги или Безе
  Португальский картофельный десерт
  Фруктовый чай
  Вишнево-крыжовенный морс
  
  

• 5 слайд

  Блюдо :салат фруктовый «ОСЕННИЙ»
  Продукты Груша – 1 шт. Киви – 2 шт. Хурма – 1 шт. Бананы – 3 шт. Виноград синий – 300 г Йогурт – 250 мл
  Пошаговый фото рецептФруктовый салат "Осенний"
  Как приготовить фруктовый салат:
  
  Очистить киви, бананы и хурму. Грушу разрезать пополам и удалить сердцевину.
  Порезать все ломтиками. Добавить виноградины. Йогурт для фруктового салата можно выбрать по вкусу. Мне понравился слегка сладковатый на вкус йогурт со злаками.
  Заправить салат йогуртом.
  Салат фруктовый с йогуртом готов. Приятного аппетита!
  
  

• 6 слайд

  БЛЮДО:»Безе»
  
  Ингредиенты для "Безе":
  Сахарная пудра — 100 г
  Белок яичный — 3 шт .
  Вода — 2 ст. л.
  
  
  
  
  Взбиваем белки в крутую пену
  Сахарную пудру смешиваем с водой... доводим до кипения... немного поварите на медленном огне..
  Соединяем сироп с белками... взбиваем минуты 3-5 до полного остывания...
  ... с помощью кондитерского мешочка отсаживаем меренги на противень... и запекаем при температуре 150*C минут 20.. затем снижаем температуру до 120*C.. и еще 30 минут
  
  Приятного аппетита))))
  
  

• 7 слайд

  Блюдо :»Португальский картофельный десерт»
  
  Ингредиенты
  основные
  подсушенный фундук 130 гсахар 120 картофель 1 шт.яичные желтки 3 шт.сахарная пудра 50 г сливочное масло 30 г вишневый джем 4 ст. л.кукурузный крахмал 1 ст. л.соль морская 1 щепотка
  
  

• 8 слайд

  Фруктовый чай:
  основные
  сливы 8 шт.чай зеленый 2 ч. л.абрикосы 8 шт.
  Способ приготовления
  Чай заварить в чайничке.
  Абрикосы и сливы помыть и удалить косточки. Разделить на дольки.
  В кувшин положить фрукты и залить горячим чаем.
  Подавать с домашними сладостями или медом.
  Приятных и теплых вечеров!
  
  

• 9 слайд

  Вишнево-крыжовенный морс
  
  
  Ингредиенты
  основные
  крыжовник 1 стаканвода 1 лсахар ⅓ стаканавишня 1 стакан
  Способ приготовления
  Моем крыжовник.
  Убираем из вишни косточки.
  Отжимаем из ягод сок в соковыжималке.
  Выжимки заливаем горячей водой, доводим до кипения.
  В полученном отваре полностью растворяем сахар, перемешивая.
  Добавляем сок и ставим морс охлаждаться.
  Очень вкусно и очень освежающе получается!
  
  
  

• 10 слайд

  Самооценка и оценка
  Праздник удался. Приглашённые родственники попробовали все мои сладости и очень хвалили нас .Я попросила своих гостей поделиться секретами выпечки.
  

• 11 слайд

• 12 слайд

• 13 слайд

• 14 слайд

  Конец!!!
  Спасибо за внимание!!!!