Презентация "Психология как наука"

• 1 слайд

  1
  
  ПСИХОЛОГИЯ КАК НАУКА
  к.пед.н.
  Кожина
  Ольга Владимировна
  
  ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, КУЛЬТУРЫ И СПОРТА
  НЕНЕЦКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА
  ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НЕНЕЦКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА
  «НЕНЕЦКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ»
  (ГБПОУ НАО «НПУ»)
  г. Нарьян-Мар
  2017 г.
  

• 2 слайд

  2
  Психология — наука, изучающая психику, внутренний мир человека
  Психика человека — это психическое отражение реальной действительности, т. е. образов окружающей среды, чувств и мыслей, потребностей, поступков, жестов, мимики
  Психические процессы — это ощущения, восприятия, представления, запоминание, воображение, память, мышление, речь, эмоции и чувства, воля.
  

• 3 слайд

  3
  Психические свойства личности — это наиболее существенные и стойкие психические особенности человека, отличающие его от других людей.
  Психические свойства личности:
  - темперамент;
  - характер;
  - способности;
  - трудолюбие;
  - интересы и потребности
  

• 4 слайд

  Психические состояния человека
  4
  - бодрость;
  - усталость;
  - удовлетворенность трудом;
  - активность;
  - сосредоточенность;
  - рассеянность
  Психические состояния членов трудового коллектива друг с другом определяют успех деятельности коллектива
  

• 5 слайд

  5
  Психология — сложная наука, представляющая собой систему отдельных отраслей знаний, тесно связанных между собой:
  - физиологии;
  - логики;
  - эстетики;
  - этики;
  - социологии
  Основа науки — общая психология, изучающая закономерности психической деятельности человека
  

• 6 слайд

  6
  социальная психология — исследует психические явления, возникающие при взаимодействии людей в обществе, в коллективах;
  педагогическая психология — изучает психологические особенности и закономерности процессов обучения и воспитания;
  психология труда — рассматривает психологические особенности трудовой деятельности человека и психологические аспекты научной организации труда;
  инженерная психология — изучает распределение и согласование функций между человеком и машиной.
  

• 7 слайд

  Отрасли прикладной психологии:
  7
  психология спорта;
  научного и художественного творчества;
  медицинская, юридическая;
  летная и космическая;
  военная;
  психология торговли;
  психология общественного питания
  

• 8 слайд

  Психология общественного питания
  8
  Изучает мотивы, которыми руководствуются посетители при выборе блюд;
  Изучает индивидуальные, возрастные и другие особенности спроса на продукцию;
  3. Исследует и объясняет психологические факторы, лежащие в основе процесса обслуживания, причины возникновения конфликтов и способы их разрешения.
  

• 9 слайд

  Задача работников общественного питания
  9
  умение обслуживать посетителей разного возраста, характера, с различными гастрономическими привычками и пристрастиями;
  правильно понимать сущность услуги, а также таких понятий, как обхождение, не воспринимая их как оскорбительные и унизительные
  

• 10 слайд

  Связь психологии общественного питания с отраслями психологии:
  10
  - социальная психология;
  - психология труда
  

• 11 слайд

  Контрольные вопросы:
  11
  Что изучает психология?
  2. Что является предметом изучения психологии в общественном питании? Каковы ее задачи?
  

• 12 слайд

  Использованная литература:
  
  В.В. Усов «Профессиональная этика и психология в общественном питании»
  
  
  12