Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация мастер- класса в рамках конкурса "Учитель года Адыгеи" 2015 года
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Химия

Презентация мастер- класса в рамках конкурса "Учитель года Адыгеи" 2015 года

библиотека
материалов
Каждый день мы совершаем обычные на первый взгляд действия: солим еду, пишем...
Поваренная соль - хлорид натрия NaCl недаром служит важным компонентом пищи....
Всем известная марганцовка (перманганат калия KMnO4) - одна из таких "загадо...
Йод. Название новому элементу присвоил в 1813 году французский химик Жозеф -...
Питьевая сода. Впервые это соединение состава NaHCO3 (гидрокарбонат натрия) п...
Нашатырный спирт - это водный раствор аммиака. Название "аммиак" произошло от...
Все эти вещества есть у каждого человека в аптечке. Химические соединения та...
Белки В процессах обмена веществ между внешней средой и организмом ведущее ме...
Углеводы Углеводы (сахара) - одна из наиболее важных и распространенных групп...
Жиры Жиры составляют существенную часть нашей пищи. Они содержатся в мясе, ры...
Косметические средства Сегодняшние косметические «продукты» пользуются больши...
Распространено мнение, что человек более чувствителен к неприятным запахам....
Чеснок и лук резко пахнут потому, что выделяют сернистые соединения: чеснок –...
Одним из самых неприятных запахов обладают тиолы или меркаптаны с общей форму...
Меркаптаны придают запах крайне зловонному секрету скунса – небольшому зверьк...
Солёное. Его стандартный носитель — хлорид натрия — поваренная соль, особенно...
Сладость обычно ассоциируется с присутствием сахаров, но то же ощущение возн...
Вокруг нас очень много различных веществ, продуктов питания, тканей, которые...
19 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 Каждый день мы совершаем обычные на первый взгляд действия: солим еду, пишем
Описание слайда:

Каждый день мы совершаем обычные на первый взгляд действия: солим еду, пишем на доске мелом, кипятим воду. Но на самом деле мы производим химические действия с различными химическими веществами!

№ слайда 3 Поваренная соль - хлорид натрия NaCl недаром служит важным компонентом пищи.
Описание слайда:

Поваренная соль - хлорид натрия NaCl недаром служит важным компонентом пищи. Это вещество в растворенном состоянии входит в состав крови и межклеточной жидкости.

№ слайда 4 Всем известная марганцовка (перманганат калия KMnO4) - одна из таких "загадо
Описание слайда:

Всем известная марганцовка (перманганат калия KMnO4) - одна из таких "загадочных натур". Тем, кто первый раз знакомится с этим веществом, оно преподносит немало сюрпризов: Перманганат калия в твердом виде - это хорошо растворимые в воде кристаллы черно-фиолетового цвета. В медицине применяют водные растворы перманганата калия различной концентрации.

№ слайда 5 Йод. Название новому элементу присвоил в 1813 году французский химик Жозеф -
Описание слайда:

Йод. Название новому элементу присвоил в 1813 году французский химик Жозеф - Луи Гей-Люссак (1778-1850) за фиолетовый цвет его паров («йодос" по-гречески значит "фиолетовый"). Долгое время иод не находил применения в медицине. Только в 1904 году русский военный врач Филончиков ввел в практику 5-10%-е спиртовые растворы йода для обработки ран.

№ слайда 6 Питьевая сода. Впервые это соединение состава NaHCO3 (гидрокарбонат натрия) п
Описание слайда:

Питьевая сода. Впервые это соединение состава NaHCO3 (гидрокарбонат натрия) получил в чистом виде французский ученый Анри-Луи Дюамель де Монсо (1700-1781). Позже химики разных стран получали это вещество, пропуская углекислый газ через водный раствор соды -- карбоната натрия.

№ слайда 7 Нашатырный спирт - это водный раствор аммиака. Название "аммиак" произошло от
Описание слайда:

Нашатырный спирт - это водный раствор аммиака. Название "аммиак" произошло от названия оазиса Аммон и закрепилось за этим веществом после 1787 года. Аммиак, выделяющийся из нашатырного спирта, вызывает возбуждение дыхательных центров. Однако большое количество аммиака может вызвать остановку дыхания. Нашатырный спирт применяют как средство первой помощи, чтобы вывести человека из обморочного состояния.

№ слайда 8 Все эти вещества есть у каждого человека в аптечке. Химические соединения та
Описание слайда:

Все эти вещества есть у каждого человека в аптечке. Химические соединения также есть и в организме каждого из нас, и они играют огромную роль для жизни и здоровья человека.

№ слайда 9 Белки В процессах обмена веществ между внешней средой и организмом ведущее ме
Описание слайда:

Белки В процессах обмена веществ между внешней средой и организмом ведущее место занимает обмен белков. Белки поступают в организм человека и животных с различными пищевыми продуктами, в которых содержание белка колеблется в широких пределах. Молекулы белков имеют большие размеры, поэтому их называют макромолекулами. Кроме углерода, кислорода, водорода и азота в состав белков могут входить сера, фосфор и железо. Белки отличаются друг от друга числом, составом и последовательностью мономеров. Мономерами белков являются аминокислоты.

№ слайда 10 Углеводы Углеводы (сахара) - одна из наиболее важных и распространенных групп
Описание слайда:

Углеводы Углеводы (сахара) - одна из наиболее важных и распространенных групп природных органических соединений. Они составляют 80% массы сухого вещества растений и около 2% сухого вещества животных организмов. Животные и человек не способны синтезировать сахара и получают их с различными пищевыми продуктами растительного происхождения. В растениях углеводы образуются из двуокиси углерода и воды в процессе сложной реакции фотосинтеза, осуществляемой за счет солнечной энергии с участием зелёного пигмента растений - хлорофилла.

№ слайда 11 Жиры Жиры составляют существенную часть нашей пищи. Они содержатся в мясе, ры
Описание слайда:

Жиры Жиры составляют существенную часть нашей пищи. Они содержатся в мясе, рыбе, молочных продуктах, зерне. В любом природном жире есть: фосфатиды, стерины, витамины, пигменты и носители запаха. Обычно лишь небольшая часть жира откладывается в запас, но из-за неправильного образа жизни нарушается баланс между поступлением веществ и их расходованием, это и приводит к ожирению.

№ слайда 12 Косметические средства Сегодняшние косметические «продукты» пользуются больши
Описание слайда:

Косметические средства Сегодняшние косметические «продукты» пользуются большим спросом у женщин. Любого рода косметика имеет очень сложный состав. Несмотря на то, что эти изделия делают девушек и женщин еще красивее, все – таки это химические вещества, которые пагубно влияют на организм!

№ слайда 13 Распространено мнение, что человек более чувствителен к неприятным запахам.
Описание слайда:

Распространено мнение, что человек более чувствителен к неприятным запахам. Например, свободная масляная кислота, как и все карбоновые кислоты с небольшим числом атомов углерода, обладает резким отвратительным запахом; поэтому, когда масло портится, масляная и другие кислоты выделяются в свободном состоянии и придают ему неприятный (прогорклый) запах и вкус.

№ слайда 14 Чеснок и лук резко пахнут потому, что выделяют сернистые соединения: чеснок –
Описание слайда:

Чеснок и лук резко пахнут потому, что выделяют сернистые соединения: чеснок – в основном диаллилдисульфид и аллицин лук – аллилпропилдисульфид Интересно, что в самих чесноке и луке этих соединений нет, но есть много аминокислоты цистеина . При разрезании чеснока или лука эти аминокислоты под действием ферментов превращаются в пахучие дисульфиды. Дисульфиды обладают редкой особенностью. Многие замечали, что от запаха лука или чеснока почти невозможно избавиться: не помогает ни чистка зубов, ни полоскание рта. А дело в том, что эти соединения выделяются не изо рта, а из легких!

№ слайда 15 Одним из самых неприятных запахов обладают тиолы или меркаптаны с общей форму
Описание слайда:

Одним из самых неприятных запахов обладают тиолы или меркаптаны с общей формулой . К природному газу, который горит в плите на кухне (в основном это метан), добавляют ничтожные количества очень сильно пахнущего вещества, например изоамилмеркаптана , что позволяет обнаружить по запаху утечку газа в жилых помещениях: человек способен почувствовать запах этого соединения в количестве двух триллионных долей грамма!

№ слайда 16 Меркаптаны придают запах крайне зловонному секрету скунса – небольшому зверьк
Описание слайда:

Меркаптаны придают запах крайне зловонному секрету скунса – небольшому зверьку семейства куньих (другое его название – вонючка). Описаны случаи, когда люди теряли сознание, вдохнув выделения этих животных, и даже на следующий день чувствовали головную боль. Когда химики подробно проанализировали выделения скунса, в них обнаружили 3-метилбутантиол (изоамилмеркаптан) Но бывают, оказывается, запахи и похуже. В знаменитой книге рекордов Гиннеса к самым зловонным химическим соединениям отнесены этилмеркаптан и бутилселеномеркаптан – их запах напоминает комбинацию запахов гниющей капусты, чеснока, лука и нечистот одновременно.

№ слайда 17 Солёное. Его стандартный носитель — хлорид натрия — поваренная соль, особенно
Описание слайда:

Солёное. Его стандартный носитель — хлорид натрия — поваренная соль, особенно ион (Na+). Он детектируется рецепторами ионных каналов на языке, изменяя потенциал действия. Одновременно воспринимаемые соленый и кислый вкус сильно интерферируют, затрудняя наше понимание — какой из факторов сильнее. Кислый вкус однозначно ассоциируется с величиной pH жидкости. Механизм восприятия подобен восприятию соленого.

№ слайда 18 Сладость обычно ассоциируется с присутствием сахаров, но то же ощущение возн
Описание слайда:

Сладость обычно ассоциируется с присутствием сахаров, но то же ощущение возникает от глицерина, некоторых белковых веществ, аминокислот. Горечь, как и сладость, воспринимается посредством G-белков. Исторически горький вкус ассоциировался с неприятным ощущением, и, возможно — с опасностью некоторых растительных продуктов для здоровья.

№ слайда 19 Вокруг нас очень много различных веществ, продуктов питания, тканей, которые
Описание слайда:

Вокруг нас очень много различных веществ, продуктов питания, тканей, которые имеют очень сложный химический состав, и все они тесно связаны с жизнью человека, и его деятельностью! Железо у меня в крови Кальций у меня внутри Магний ем я на обед Из цинка получаю свет Фосфор нужен голове Калий бродит по еде Углеродом я пишу Кислородом я дышу Натрий солим мы в еду Золото исполняет мечту И без химии вообще Мы не можем жить нигде!!!


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

Презентация мастер- класса в рамках конкурса "Учитель года Адыгеи" 2015 года.

 Каждый день мы совершаем обычные на первый взгляд действия: солим еду, пишем на доске мелом, кипятим воду. Но на самом деле мы производим химические действия с различными химическими веществами!

 Поваренная соль - хлорид натрия NaCl недаром служит важным компонентом пищи. 

Это вещество в растворенном состоянии входит в состав крови и межклеточной жидкости.

Всем известная марганцовка (перманганат калия KMnO4) - одна из таких "загадочных натур". Тем, кто первый раз знакомится с этим веществом, оно преподносит немало сюрпризов:

Перманганат калия в твердом виде - это хорошо растворимые в воде кристаллы черно-фиолетового цвета.

В медицине применяют водные  растворы перманганата калия различной концентрации.

Йод. Название новому элементу присвоил в 1813 году французский химик Жозеф - Луи Гей-Люссак (1778-1850) за фиолетовый цвет его паров («йодос" по-гречески значит "фиолетовый"). 

Долгое время иод не находил применения в медицине. Только в 1904 году русский военный врач Филончиков ввел в практику 5-10%-е спиртовые растворы йода для обработки ран.

Питьевая сода. Впервые это соединение состава NaHCO3 (гидрокарбонат натрия) получил в чистом виде французский ученый Анри-Луи Дюамель де Монсо (1700-1781). Позже химики разных стран получали это вещество, пропуская углекислый газ через водный раствор соды - карбоната натрия.


 

 

 

 

 

 

 

 

Автор
Дата добавления 29.06.2015
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров299
Номер материала 578240
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх