Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Какую роль играет домашний завтрак для учащихся начальной школы?
2 слайд
Работа выполнена
обучающимися 3-Б класса МБОУ гимназии №2 Руководитель
исследовательского проекта
Шубина Ирина Николаевна
3 слайд
Методы исследования:
4 слайд
Цель исследования:
определение значения завтрака для учащихся
5 слайд
Объект исследования: ученики начальных классов
6 слайд
Гипотеза:
предположим, что завтрак способствует хорошему самочувствию и повышает работоспособность учащихся
7 слайд
Задачи:
выяснить, что такое завтрак, и каким он должен быть;
выяснить, как влияет завтрак на состояние и работоспособность учащихся;
провести анкетирование ребят начального звена с целью выявления количества учащихся завтракающих дома.
8 слайд
Методы исследования:
анализ литературы;
наблюдение и сравнение;
анкетирование;
собеседование;
обобщение полученных данных.
9 слайд
Необходимые продукты для роста и развития
10 слайд
Влияние завтрака на работоспособность школьников
11 слайд
Классный час
«Полезный завтрак»
12 слайд
Игра «Полезное – неполезное»
13 слайд
Беседа с психологом, медработником, заведующей буфетом
14 слайд
Результаты анкетирования
15 слайд
16 слайд
17 слайд
Распространение буклетов
18 слайд
Литература
Детская энциклопедия здоровья «Расти здоровым», М.: Физкультура и спорт,1992.
Здоровье школьника / под. ред Т. Невзоровой. №3, 2006.
Интернет-ресурсы.
19 слайд
Желаем здоровья!
20 слайд
Спасибо за внимание!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Исследовательская работа была выполнена учащимися 3-Б класса и представлена на городской конференции "Юный исследователь".
Утро каждого человека начинается одинаково: умыться, одеться, позавтракать. Почти все по утрам торопятся, опаздывают, особенно, те школьники, которые учатся в первую смену. А ведь можно сэкономить драгоценное время и отказаться от завтрака. Ведь в школе тоже есть завтрак и можно потерпеть. Но многие, не задумываются о том, к чему может привести отказ от домашнего завтрака. Мы решили проверить: на что влияет отсутствие домашнего завтрака в режиме питания школьника.
Изучая данный вопрос в энциклопедической литературе, я выяснила, что питание ребенка - школьника стало с недавнего времени не только головной болью родителей, но и серьезной проблемой современной диетологии. Дети, недополучая витамины и минералы, хуже успевают в школе, медленнее соображают, быстрее утомляются и к окончанию средней школы приходят с целым букетом различных заболеваний. Прежде всего, связаны с состоянием питания школьников, болезни органов пищеварения.
Итак, актуальность проблемы школьного питания очень велика, одна из её составляющих - это завтрак.
Цель, которую я перед собой поставила в исследовании - определение значения завтрака для учащихся.
Объект: ученики начальных классов.
Предмет: значение завтрака для школьников
Гипотеза: предположим, что завтрак способствует хорошему самочувствию и повышает работоспособность учащихся.
Для достижения цели работы нами были поставлены следующие задачи:
Выяснить, что такое завтрак, и каким он должен быть;
Выяснить, как влияет завтрак на состояние и работоспособность учащихся;
Провести анкетирование ребят начального звена, с целью выявления количества учащихся завтракающих дома.
Определить значение завтрака для школьника и донести правила правильного питания до школьников(классные часы, информационные буклеты, книжки рецептов
Методы исследования:
- анализ литературы;
- наблюдение и сравнение;
- анкетирование;
- собеседование;
- обобщение полученных данных.
Прежде чем начать своё исследование мы решили изучить вопрос значения завтрака для человека.
Специалисты считают, что завтрак для ребенка должен состоять из трех основных элементов: фруктов, зерновых и молочных продуктов.
Оказывается, наш организм состоит из клеток. Когда мы ночью спим, клетки работают- восстанавливаются, рождают новые клетки.
Поэтому, при пробуждении, наш организм - голодный, усталый, вялый.
Ему требуется восстановить силы, заправится питательными веществами- белками, жирами, углеводами и витаминами. Нужен завтрак!
Если же мы не завтракаем, то организм берет эти питательные вещества из других участков тела. Отсюда - поредение волос, ломкость и болезнь ногтей, выпадение зубов, вялость мышц!
Установлено, что определенные продукты могут стимулировать умственную деятельность. Классическое средство для поддержания мозга - глюкоза. Поэтому в рационе много и напряженно занимающегося школьника должно быть что-то сладкое: чай с сахаром, сладкий творожок, небольшой кусочек шоколадки. Конечно, злоупотреблять сладким не стоит, но в период экзаменов или большой нагрузки можно сделать исключение.
Витамин В 6 диетологи называют витамином памяти, он тоже очень актуален в школьном рационе: помогает концентрировать внимание, успокаивает нервную систему. Обратите внимание, этого витамина много в пророщенных зернах, отрубях, бобовых. Содержится он также в дрожжах, орехах, в абрикосах, шиповнике, свёкле, моркови, редьке.
Обнаружено, что кариес чаще всего поражает тех, кто постоянно отказывается от завтраков. Так, если дети не получают по утрам хотя бы фруктов, вероятность развития кариеса возрастает у них как минимум в 2 раза. По статистике, люди, которые привыкли завтракать, менее подвержены стрессу. Хороший завтрак- это лучший способ улучшить работу мозга в течение дня.
Практическая часть
Анкетирование учащихся начальных классов и его результат.
На начальном этапе нашего исследования мы решили узнать, на самом ли деле завтрак так важен для нашего организма, и влияет ли он на наше самочувствие и работоспособность. Анкетирование мы провели во всех начальных классах на вторых уроках.
По результатам мы составили таблицу влияния завтрака на работоспособность школьников.
|
\s Таблица 1. Результаты анкетирования: влияние завтрака на работоспособность школьников.
|
Мы пришли к мнению, что завтрак способствует хорошему самочувствию и повышает успеваемость ребят. Те дети, которые не завтракают, больше чем другие подвержены усталости, плохо себя чувствуют, и с неохотой работают на уроках.
Нам стало интересно, а когда и как завтракают наши сверстники и другие ученики начальных классов? Мы провели опрос, и получили следующие результаты:
Вывод: проанализировав питание младших школьников, можно говорить о том, что не все завтракают дома, у многих нарушен режим дня, едят многие дети в основном сладкое, многие не запивают еду, т.е. едят в сухомятку, почти никто не знает правильного режима питания, но радуют, то, что дети, хотят узнать, как правильно питаться.
Описание работы по формированию у школьников положительного отношения к завтраку
Изучив все проблемы, которые были выявлены в процессе анкетирования, мы решили:
- Подготовить и провести для учащихся начальных классов классный час «Здоровый завтрак».
- Рекомендовать родителям и детям два завтрака. Познакомить родителей и учащихся с информационным буклетом.
- Составить книжку рецептов для завтрака и повесить её в классные уголки
Учитывая все вопросы, которые были заданы в анкете, мы составили классный час «Здоровый завтрак». Мы определились с днями проведения совместно с классными руководителями.
Каждый класс был разделён нами на 2 группы. В самом начале занятия мы попросили ребят выбрать, какими бы они хотели стать в будущем и раздали картинки. Все выбрали картинки со счастливыми и здоровыми людьми и пришли к выводу, что чтобы быть такими, нужно правильно питаться. Ребята писали, какую еду они любят больше всего, от чего никогда не отказываются.
Затем я предложила им игру «Полезное - неполезное», где они распределяли продукты по группам, исправляли ошибки, если кто-то был не прав. Выяснилось, что, чем старше дети, тем больше они считают неполезные продукты полезными. Мы вернулись к любимым продуктам ребят и рассмотрели их с точки зрения пользы.
Мы обсудили, сколько раз в день нужно питаться, и составили режим дня, написав при этом, что каждый ест на завтрак, и какие продукты обязательно должны содержаться в завтраке.
Мы обратились в медсестре, психологу и повару нашей школы, которые рассказали нам о пользе завтрака и к чему может привести то, что мы не будем правильно питаться. Составив буклеты, мы раздали их родителям и детям.
Посоветовавшись с психологом, медицинской сестрой и заведующей столовой, мы составили книжку о вкусном и полезном завтраке. Их мы разместили в классном уголке.
|
Заключение |
Учащийся должен быть здоровым, крепким и развитым. Из всех факторов внешней среды, оказывающих влияние на его физическое и психическое развитие, питание занимает одно из первых мест. Оно должно быть полноценным и правильно организованным. Важную роль в решение данного вопроса занимает школьный завтрак.
Проведя исследование, мы сделали следующие выводы:
1. В русском языке слово «завтрак» означает «оставленное на завтрак», то есть оставленное с вечера на завтра. Завтрак - первый приём пищи, утренняя еда. Специалисты считают, что завтрак для ребенка должен состоять из трех основных элементов: фруктов, зерновых и молочных продуктов.
2. Опросив школьников на 2-х уроках, мы выяснили, что их состояние зависит от того, завтракали они или нет. Более уставшими себя чувствовали те дети, которые утром не кушали. Завтрак необходим, так как от него зависит состояние нашего здоровья и настроение. Таким образом, завтрак влияет на работоспособность, оказываясь для детей настоящей «пищей для мозга».
3. Почти половина учеников по данным анкеты не завтракают дома или завтракают иногда, что связано с нарушением режима дня. Следует также отметить, что чем старше становиться ученик, тем скуднее его завтрак, или он отсутствует вообще.
4. В результате беседы с медсестрой, психологом, заведующей школьным буфетом нам стало известно, что дети, получающие полноценный завтрак, лучше развиваются, более успешны в учёбе, у них реже встречаются угнетённые состояния, приступы беспокойства и гиперактивность. Прием завтрака укрепляет память и повышает успеваемость у детей в школе. Просто, когда школьника не отвлекает чувство голода, он окунается с головой в учебу. Нерегулярное питание, отказ от пищи, еда всухомятку - все это приводит к различного рода заболеваниям.
5. Все советы по правильному питанию были отражены нами в буклетах, а также рецептах полезного завтрака.
Мы надеемся, что наша работа не прошла даром и многие дети после классных часов, проведённых нами, ознакомления с буклетами изменят своё отношение не только к приёму завтрака, но и начнут его готовить сами. Нам бы хотелось продолжить исследование:
- вести наблюдение за тем, что стали есть дети на завтрак (проводить небольшие опросы по утрам)
- провести итоговое анкетирование в конце года, чтобы выяснить, как дети усвоили правила здорового питания и изменили ли своё отношение к домашнему завтраку.
Ваше здоровье - самое ценное, что у вас есть. На всю жизнь, человеку дается только один организм. Если мы научимся с самого раннего возраста ценить, беречь и укреплять своё здоровье, если мы будем личным примером демонстрировать здоровый образ жизни, то и все остальные станут более здоровыми.
6 664 254 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Шубина Ирина Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
36/72 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
3 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.