Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии "Витамины и их значение"

Презентация по технологии "Витамины и их значение"


До 7 декабря продлён приём заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)

  • Технология
Витамины и их значение
Рассмотрим вопросы: Понятие о витаминах. Значение витаминов. Классификация ви...
 Почему витамины являются обязательной частью пищи?
Вещества пищи. Пластические: Белки Жиры Углеводы Энергетические: Белки Жиры У...
Вещества пищи. биологически активные вещества, необходимые для жизнедеятельно...
История открытия витаминов. В 1881г русский врач и биохимик Н.И.Лунин опытным...
История открытия витаминов. Н.И. Лунин проводил опыты на мышах. Опытную групп...
История открытия витаминов. Дело Н.И. Лунина продолжил Казимеж Функ. Он корми...
Витамины – биологически активные вещества, действующие в очень незначительных...
Значение витаминов. Участвуют в образовании ферментов. Влияют на обмен вещест...
Классификация витаминов. Витамины Водорастворимые В, С Жирорастворимые А, Д,...
Заболевания. Гиповитаминоз – болезненное состояние, связанное с пониженным со...
Жизненно необходимые витамины. Витамин А – ретинол. Участвует в обмене вещест...
Жизненно необходимые витамины. 2. Витамин Д – кальциферол. Регулирует обмен к...
Жизненно необходимые витамины. 3. Витамин С – аскорбиновая кислота. Стимулиру...
Жизненно необходимые витамины. 4. Витамин В1 – тиамин. Регулирует обмен вещес...
Влияние различных факторов на структуру витаминов. 1. При действии высокой те...
Подведём итоги. Витамины – это биологически активные вещества, которые входят...
Будьте здоровы!
1 из 19

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Витамины и их значение
Описание слайда:

Витамины и их значение

№ слайда 2 Рассмотрим вопросы: Понятие о витаминах. Значение витаминов. Классификация ви
Описание слайда:

Рассмотрим вопросы: Понятие о витаминах. Значение витаминов. Классификация витаминов. Заболевания, связанные с недостатком, избытком витаминов и их отсутствием. Суточная потребность в витаминах.

№ слайда 3  Почему витамины являются обязательной частью пищи?
Описание слайда:

Почему витамины являются обязательной частью пищи?

№ слайда 4 Вещества пищи. Пластические: Белки Жиры Углеводы Энергетические: Белки Жиры У
Описание слайда:

Вещества пищи. Пластические: Белки Жиры Углеводы Энергетические: Белки Жиры Углеводы

№ слайда 5 Вещества пищи. биологически активные вещества, необходимые для жизнедеятельно
Описание слайда:

Вещества пищи. биологически активные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма - ВИТАМИНЫ

№ слайда 6 История открытия витаминов. В 1881г русский врач и биохимик Н.И.Лунин опытным
Описание слайда:

История открытия витаминов. В 1881г русский врач и биохимик Н.И.Лунин опытным путём определил, что в пище есть ещё какое-то незаменимое вещество, необходимое для поддержания жизни.

№ слайда 7 История открытия витаминов. Н.И. Лунин проводил опыты на мышах. Опытную групп
Описание слайда:

История открытия витаминов. Н.И. Лунин проводил опыты на мышах. Опытную группу кормили «идеальным» молоком, содержащим только белки, жиры и углеводы, а контрольную – натуральным. В итоге опытные животные погибли, а контрольные – набрали вес и размножились.

№ слайда 8 История открытия витаминов. Дело Н.И. Лунина продолжил Казимеж Функ. Он корми
Описание слайда:

История открытия витаминов. Дело Н.И. Лунина продолжил Казимеж Функ. Он кормил голубей очищенным рисом и вскоре они заболели. После добавления в корм рисовых отрубей птицы быстро поправились. В 1912г он ввёл в науку термин «витамины» и открыл первый витамин В1.

№ слайда 9 Витамины – биологически активные вещества, действующие в очень незначительных
Описание слайда:

Витамины – биологически активные вещества, действующие в очень незначительных количествах. «vita» - жизнь «amine» - содержащий азот

№ слайда 10 Значение витаминов. Участвуют в образовании ферментов. Влияют на обмен вещест
Описание слайда:

Значение витаминов. Участвуют в образовании ферментов. Влияют на обмен веществ. Влияют на рост и развитие организма. Оказывают влияние на сопротивляемость организма к заболеваниям.

№ слайда 11 Классификация витаминов. Витамины Водорастворимые В, С Жирорастворимые А, Д,
Описание слайда:

Классификация витаминов. Витамины Водорастворимые В, С Жирорастворимые А, Д, Е, К

№ слайда 12 Заболевания. Гиповитаминоз – болезненное состояние, связанное с пониженным со
Описание слайда:

Заболевания. Гиповитаминоз – болезненное состояние, связанное с пониженным содержание витаминов. 2. Авитаминоз – полное отсутствие в организме каких-либо витаминов. 3. Гипервитаминоз – чрезмерное употребление витаминов в виде таблеток или лекарственных препаратов.

№ слайда 13 Жизненно необходимые витамины. Витамин А – ретинол. Участвует в обмене вещест
Описание слайда:

Жизненно необходимые витамины. Витамин А – ретинол. Участвует в обмене веществ. Стимулирует процессы роста организма. Повышает защитные свойства кожи и слизистых оболочек глаз. При недостатке – болезнь - куриная слепота- сумеречная потеря зрения. Суточная потребность – 0,9 мг.

№ слайда 14 Жизненно необходимые витамины. 2. Витамин Д – кальциферол. Регулирует обмен к
Описание слайда:

Жизненно необходимые витамины. 2. Витамин Д – кальциферол. Регулирует обмен кальция, фосфора. Усиливает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. При недостатке – болезнь - рахит. Суточная потребность – 2,5 мг.

№ слайда 15 Жизненно необходимые витамины. 3. Витамин С – аскорбиновая кислота. Стимулиру
Описание слайда:

Жизненно необходимые витамины. 3. Витамин С – аскорбиновая кислота. Стимулирует процессы развития. Повышает сопротивляемость к заболеваниям. При недостатке развивается болезнь - цинга. Суточная потребность – 75 мг.

№ слайда 16 Жизненно необходимые витамины. 4. Витамин В1 – тиамин. Регулирует обмен вещес
Описание слайда:

Жизненно необходимые витамины. 4. Витамин В1 – тиамин. Регулирует обмен веществ. Повышает сопротивляемость организма к заболеваниям. Нормализует функции нервной системы. При недостатке – болезнь бери – бери. Суточная потребность – 1,6 мг.

№ слайда 17 Влияние различных факторов на структуру витаминов. 1. При действии высокой те
Описание слайда:

Влияние различных факторов на структуру витаминов. 1. При действии высокой температуры в мясе теряется до 60% витаминов группы В. 2. При варке овощей разрушаются до 20% витаминов группы В и до 50% витамина С. 3. Витамин С разрушается и при соприкосновении с воздухом.

№ слайда 18 Подведём итоги. Витамины – это биологически активные вещества, которые входят
Описание слайда:

Подведём итоги. Витамины – это биологически активные вещества, которые входят в состав ферментов. Ускоряют процессы обмена веществ. Повышают умственную и физическую работоспособность. Повышают иммунитет к заболеваниям. Оказывают влияние на рост и развитие организма.

№ слайда 19 Будьте здоровы!
Описание слайда:

Будьте здоровы!


57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)

Краткое описание документа:

 

Правильное питание  - это важное условие роста, сохранения здоровья и развития организма человека. Состояние здоровья больше всего зависит от того, как мы питаемся. Витамины являются очень важными и незаменимыми факторами питания. Эти биологически активные вещества играют огромную роль во всех процессах жизнедеятельности организма, особо важны они в период интенсивного роста и развития. Они регулируют обменные процессы., участвуют в кроветворении, обеспечивают нормальную жизнедеятельность нервной, сердечно-сосудистой, иммунной и пищеварительной систем, участвуют в образовании ферментов, гормонов, повышают устойчивость организма к действию токсинов, радионуклидов и других вредных факторов.

Автор
Дата добавления 20.04.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров512
Номер материала 489341
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх