Проект по технологии "Изготовление разделочной доски"(6класс)

ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ

ПО ПРЕДМЕТУ «ТЕХНОЛОГИЯ»

«РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА»

                                                                              Выполнил:

                                                                              учащийся 6 класса

                                                                              Климов Максим

                                                                              МБОУ  «Бошинская СОШ»

                                                                                          Руководитель:

                                                                                    учитель технологии

                                                                                    Пискурев Е.Г.

                                                2018 г.

СОДЕРЖАНИЕ:

1.     Цели и задачи проекта……………………………1.

2.     Из истории появления кухонной утвари…………..2.

3.     Обоснование возникшей потребности …………….3.

4.     Выбор изделия……………………………………….3.

5.     Инструменты и приспособления……………………4.

6.     Технологическая карта

изготовления разделочной доски…..………………5.

             7. Правила безопасности……………………………….6.

              8. Оценка работы……………………………………….7.

9. Используемая литература……………………………8.

               10. Экономический  расчёт………………………………9.

1. Цели и задачи проекта

Цели моего проекта:

-точно и чётко выполнить технологические операции;

-усовершенствовать свои возможности;

- усвоить приобретённые знания;

-оценить проделанную работу.

     Задачи:

- воспитывать в себе трудолюбие, внимательность, чувство ответственности;

- развивать логическое мышление и творческие способности;

- научиться планировать свою работу, корректировать и оценивать свой

труд, применяя знания, полученные в школе;

- развивать познавательную активность, умение самостоятельно пользоваться дополнительной литературой, расширять кругозор.

Требования к выполнению:

1.    Разделочная доска должна быть надежной в эксплуатации.

2.    Соответствовать технологическим требованиям.

3.    Доска должна быть красивой.

4.    Конструкция доски должна соответствовать выбранной модели.

5.    Будущая вещь должна быть полезной в эксплуатации.

6.    Возникающие дефекты должны быть устранены в процессе работы над изделием.

7.    Изделие должно иметь низкую себестоимость, быть качественным.

2.История появления кухонной утвари.

 Сразу после изобретения «ножа» человек понял, что нож меньше тупится, если разделывать пищу не на каменной, а на деревянной подставке. Так родилась разделочная доска. Со временем разделочные доски приобретали различные формы. В настоящее время всё большей популярностью пользуются пластиковые доски, но что может быть лучше натуральной деревянной экологически чистой доски.

           Ценится не только удобность и практичность, но и внешний вид   изделия. Чтобы изделие радовало глаз, подходило к интерьеру кухни люди издревле  стали украшать нерабочую поверхность доски какой либо художественной обработкой: резьба по дереву, выжигание рисунков. Геометрическая резьба с давних времён сохранила свои традиции, и не чем не может испортить изделие.

3.Обоснование выбора данного проекта.

В своем творческом проекте я решил изготовить разделочную доску. Ее можно вырезать в форме рыбы, животных, фруктов, разных геометрических фигур. Я выбрал традиционную форму в старинном русском стиле.

4. Выбор изделия.

Изделие- разделочная доска вписывается в интерьер кухни и полезно в хозяйстве. Преимущество этого изделия в экологически чистом материале, в красивом дизайне, прочности и в отсутствии материальных затрат. Липа более экологически чистый материал, чем, например пластик. Деревянные предметы приятно держать в руках, они издревле изготавливались на Руси, они успокаивают  и к тому же радуют глаз.

Факторы, которые следует принять во внимание при изготовлении изделия.

5. Инструменты и приспособления.

Карандаш Линейка	Нанесение контура разделочной доски на заготовку
Ножовка Лобзик	Выпиливание изделия
Рубанок	Черновая обработка деталей
Наждачная бумага	Чистовая обработка разделочной доски.

   6. Технологическая карта

по изготовлению разделочной доски.

Деталь.	№ и наименование операций.	Эскиз заготовки.	Инструменты, приспособления.
1. Разделочная доска	1. Выбор материала, липа.		Линейка, карандаш, столярная ножовка
	2.Черновая обработка, строгание базовой стороны		Рубанок, столярный угольник, верстак
	3. Нанесение эскиза разделочной доски на базовую поверхность		Шаблон, карандаш
	3. Выпиливание разделочной доски по контуру		Лобзик, лобзиковые пилочки
	4. Чистовая обработка (шлифование изделия)		Наждачная бумага, брусок
	5. Составление композиции из геометрических фигур.		Карандаш, линейка, циркуль, столярный угольник.
	6.Исполнение геометрической резьбы		Резец
	7.Покрытие лаком изделие		Кисть, лак, емкость под лак

7.   Правила ТБ.

При изготовлении кухонного набора я руководствовался такими правилами техники безопасности, как:

При пилении.

1.     прочно закрепи заготовку;

2.     избегай зажима полотна в пропиле;

3.     правильно держи пилу;

4.     запил делай плавно, без рывков.

        При геометрической резьбе.

1.     надёжно держать заготовку;

2.     резать древесину от себя;

3.     не держи руку перед резцом;

4.     древесину удаляй мелкими частями;

         При шлифовании.

1.     закрепи шкурку на бруске «шлифке»;

2.     надёжно закрепи заготовку;

3.     пользуйся защитными очками;

4.     береги пальцы рук;

5.     сметай опилки щёткой.

8. Оценка работы.

+ Экологически чистый материал.

+ Доступный материал.

+ Не самая сложная технология изготовления.

+ Дизайн изделия соответствует назначению.

+ Отсутствие материальных затрат.

+Прочность, долговечность.

+Удобен в использовании.

+Улучшает интерьер кухни.

+ Хороший подарок.

9. ИСПОЛЬЗУЕМАЯ  ЛИТЕРАТУРА:

1.     Учебник «Технология», 6 класс. Автор В.Д.Симоненко, Москва, 2002г.

2.     Учебник «Технология»,7 класс. Автор В.Д.Симоненко, Москва, 2002 г.

      3. Справочник по трудовому обучению, 5-7 класс. Автор И.А.Карабанов, Москва, 1992 г.

10. Экономический расчёт.

Если провести экономический расчёт, то этот набор мне ничего не стоил, кроме потраченного времени. Доску я нашёл у себя на даче, и так как они оказались довольно хорошие, я решил сделать из неё эту разделочную доску. Время, потраченное на изготовление подарка, а тем более такому близкому человеку, как мама, мне конечно, не жаль и я с ним не считаюсь.